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豆瓣蘸粉茄子的做法食譜

簡單易學的豆瓣蘸粉茄子美食做法

  • 豆瓣蘸粉茄子

  • 用料豆瓣蘸粉茄子1個葱1根香油豆瓣蘸粉茄子的做法將茄子去皮、洗淨，切成大小均勻的條狀。轉入蒸鍋，蒸約12分鐘，取出。撒上豆瓣蘸粉，香油，葱花拌勻即可。...
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豆瓣學來的改良蘸水的做法步驟及圖解,美味正宗的豆瓣學來的改良蘸水做法

  • 豆瓣學來的改良蘸水

  • 豆瓣上學來的方子，我加上蒜末辣椒麪改良了，做蘸水碟非常棒。用料紫洋葱蓉薑蓉香菜末蒜蓉一大瓣辣椒麪幹蘸碟面湖南辣椒麪香油豆瓣學來的改良蘸水的做法薑末，紫洋葱末，香菜末，蒜末越碎越好，混合，撒增加辣度和香度的辣椒麪，滾油澆上去。再加蒸魚豉油，一點點醋，一點點味淋，一點點香油，現...
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魚香茄子（不用豆瓣醬）的做法步驟及圖解,美味正宗的魚香茄子（不用豆瓣醬）做法

  • 魚香茄子（不用豆瓣醬）

  • 這個不用豆瓣醬的魚香茄子是舅舅教我的味道很不錯步驟也非常簡單用料茄子1個蒜5瓣醋3勺（根據勺的大小酌情添加）姜2片生抽1勺白糖20克鹽1勺食用油適量洋葱可以不加圖片是加了的朝天椒（幹）3個葱半根魚香茄子（不用豆瓣醬）的做法第一步：將茄子🍆洗淨，切成小塊兒，葱、姜切細絲，蒜切碎備...
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豆瓣茄子的做法和圖解 好吃的豆瓣茄子家常做法

  • 豆瓣茄子

  • 墨跡了很久終於把這個茄子做出來了木有想到由於豆瓣醬多了味道偏鹹然而還是覺得自己棒棒噠🎉用料茄子個豆瓣醬勺蒜末瓣鹽克肉末克花椒葱花豆瓣茄子的做法茄子洗淨切塊放到鍋裏煎至六七分熟準備好肉、蒜瓣、葱，剁碎備用放入蒜末、油炒香後，放入肉末翻炒，加豆瓣醬倒入茄子翻炒...
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烤茄子蘸醬的做法和圖解 好吃的烤茄子蘸醬家常做法

  • 烤茄子蘸醬

  • #國外食譜翻譯#這道純素烤茄子蘸醬卡路里極低，但是吃起來很上癮。你可以把它和剩下的雞胸肉混一混做成三明治，在pasta上撒一些，或者乾脆作為烤雞的作料都是極好的。用料大茄子1個檸檬汁1勺橄欖油1勺切碎洋葱1只切碎中等大小紅柿子椒1只切碎中等大小綠柿子椒1只切碎辣椒1只鹽...
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豆瓣醬茄子（少油版）的做法步驟及圖解,美味正宗的豆瓣醬茄子（少油版）做法

  • 豆瓣醬茄子（少油版）

  • 茄子營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。茄子所含熱量極低，老年人和肥胖者不妨常吃。茄子的吃法葷素皆宜。既可炒、燒、蒸、煮，也可油炸、涼拌、做湯。豆瓣醬燒茄子也是很家常的一道菜，我家經常做的一道菜。用料細長茄子5條大蒜3瓣...
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茄子豆瓣湯的做法和圖解 好吃的茄子豆瓣湯家常做法

  • 茄子豆瓣湯

  • 用料茄子1個蠶豆瓣50克對蝦8只茄子豆瓣湯的做法茄子削皮切塊，蠶豆去皮，對蝦洗淨待用。鍋裏放油，燒至5成熱，加葱薑蒜爆香，加水，燒開，倒入茄子，蠶豆瓣，對蝦，燒開後燜三分鐘，翻炒起鍋。🌹🌹小貼士蝦子最後放入👍👍...
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豆瓣醬茄子的做法和圖解 好吃的豆瓣醬茄子家常做法

  • 豆瓣醬茄子

  • 用料茄子1個豬肉末克豆瓣醬適量油適量豆瓣醬茄子的做法把茄子切成塊狀，別看擺的這麼好，我此刻還不知道做成什麼口味的😂切肉做肉末茄子吧，哈哈啦啦，茄子塊郵電大，最好切得再小點，便於入味兒～放點水，茄子太吸油，多炒會兒成了...
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青椒豆瓣茄的做法和圖解 好吃的青椒豆瓣茄家常做法

  • 青椒豆瓣茄

  • 最近發現做菜調味神器鐺鐺——豆瓣醬，用它做了好多菜，總的來説素菜比較好吃，茄子尤其，茄子本身是沒啥味道的，但是它的肉質又很吸味，是一種做啥像啥的神奇食材！用料青椒1個茄子1個豆瓣醬1勺蒜4瓣生抽適量鹽適量醋適量蠔油適量金針菇1把小米椒2個幹辣椒4個青椒豆瓣茄的做法茄子切...
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豆瓣炒茄子的做法和圖解 好吃的豆瓣炒茄子家常做法

  • 豆瓣炒茄子

  • 炒素菜油一定要多才好吃，茄子短小，容易入味，可以根據自己茄子大小來增減調料小美炒菜完全沒有油煙，不嗆人，不用擦灶台用料大茄子1根青椒2個冰糖2顆豆瓣10克油橄欖油60克花椒油10克台灣蔬菜精(淘寶買)1茶勺生抽20克豆瓣炒茄子的做法放入豆瓣和油，先用3分鐘，120度，速度1爆香放入茄...
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豆瓣茄子醬的做法和圖解 好吃的豆瓣茄子醬家常做法

  • 豆瓣茄子醬

  • 因為我很喜歡吃辣，這次試着做豆瓣醬汁並沾上香煎茄子，想不到很好吃呢！使用了蒜頭、生薑、豆瓣醬等，台灣也容易取得的材料做了這道醬汁。用料茄子3個豆瓣醬1大匙素蠔油1大匙蒜末1茶匙薑末1茶匙麻油1茶匙砂糖1茶匙鹽巴一小撮豆瓣茄子醬的做法茄子切片。平底鍋加入足夠的油，將茄...
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蕃茄豆瓣湯的做法和圖解 好吃的蕃茄豆瓣湯家常做法

  • 蕃茄豆瓣湯

  • 用料西紅柿1個豆瓣200克蕃茄豆瓣湯的做法西紅杮去皮切塊鍋裏放油燒至5成熱，倒入蕃茄，翻炒出汁，倒入豆瓣，加水適量，燒開放鹽，開吃吧😄...
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蘸水茄子的做法和圖解 好吃的蘸水茄子家常做法

  • 蘸水茄子

  • 用料茄子1個蘸水1份蘸水茄子的做法茄子洗淨，去頭尾，切段，水開後蒸10-15分鐘（筷子戳，軟透就好了）。放涼後撕成條。蘸水：雞精糖熟油辣椒芝麻油花椒油生抽...
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六月香豆瓣醬炒茄子的做法步驟及圖解,美味正宗的六月香豆瓣醬炒茄子做法

  • 六月香豆瓣醬炒茄子

  • 用料豆瓣醬適量茄子1個辣椒2個六月香豆瓣醬炒茄子的做法茄子辣椒切塊，給油，一炒，給醬，再炒，妥了...
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豆瓣粉蒸肉的做法和圖解 好吃的豆瓣粉蒸肉家常做法

  • 豆瓣粉蒸肉

  • 比較喜歡吃肉的我，昨天又弄了肉肉吃，懶得炒米打粉直接超市買的蒸肉米粉。家裏有小筍我就切了幾根，大家可以換成土豆、芋頭一起蒸哦。😃😃😃用料五花肉1斤孔師傅蒸肉米粉半包生抽1勺半料酒1勺半薑片適量郫縣豆瓣醬1勺半過水小春筍5根豆瓣粉蒸肉的做法小筍切圈、五花肉洗淨，用...
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蒜瓣茄子的做法和圖解 好吃的蒜瓣茄子家常做法

  • 蒜瓣茄子

  • 用料長茄子三個蒜6瓣花椒粉、姜粉根據菜量調試生抽、陳醋1小勺鹽巴、味精1小撮幹辣椒2個蒜瓣茄子的做法燙茄子蒸十分鐘時用筷子能扎透，出鍋，晾涼後手撕或切成絲尖椒放開水裏燙軟，切絲把備好的幹辣椒（手掰成小段）、蒜末、花椒粉、鹽、姜粉、味精，散在茄子上（要集中，不要散落放，不然...
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茄子蘸餃餃的做法和圖解 好吃的茄子蘸餃餃家常做法

  • 茄子蘸餃餃

  • 蘸餃餃---山西面食小時候在山西老家經常吃，尤其是夏天來臨，豆角茄子下來的時候吃得更頻繁，那時候我最愛吃豆角的，因為豆角里面有豆豆，吃得時候感覺特香；離開老家一到夏天，西紅柿茄子豆角下來的時候，爸爸媽媽也經常會做這個慢慢地竟然喜歡上茄子的了味道還是家鄉的味道，除了茄子豆...
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豆瓣燜茄子的做法和圖解 好吃的豆瓣燜茄子家常做法

  • 豆瓣燜茄子

  • 用料豆瓣醬茄子洋葱大蒜芹菜紅辣椒醬油油豆瓣燜茄子的做法把茄子洗淨，切塊，防水泡，這樣茄子不會很吸油。準備好大蒜，芹菜，洋葱，豆瓣，辣椒熱鍋，下油，翻炒茄子。等煮軟就可以先出鍋，待會再用。放入油，大蒜，芹菜，洋葱，豆瓣，辣椒翻炒。加入水，醬油，茄子，拌勻後燜鍋，等水收得差不多就可以出鍋。...
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豆瓣蘸醬的做法和圖解 好吃的豆瓣蘸醬家常做法

  • 豆瓣蘸醬

  • 去了四川才發現還有那麼那麼多的美味，大開眼界，每個小吃都很好吃，對我這個不能吃辣的東北人來説，真是痛並快樂着。夏天又到了，吃不下飯的時候總想吃成都大街小巷都會出現的豆花（水豆腐），各家的蘸料都不一樣，都是祕方啊！！下面是在網上找的，首次嘗試，還不知道結果如何。香菜（切細）、獨蒜(...
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豆瓣粉條魚的做法和圖解 好吃的豆瓣粉條魚家常做法

  • 豆瓣粉條魚

  • 用料草魚粉條料酒水油幹辣椒薑末蒜末醬油雞精鹽豆瓣粉條魚的做法魚洗乾淨切塊，用和料酒醃10分鐘粉條用水泡軟鍋中放油，油熱放魚塊，最好魚塊身上的水用東西擦乾，省得炸的時候油濺出來，炸3到4分鐘成金黃色撈起來鍋裏少許底油，加入幹辣椒，薑末蒜末爆香下，然後下豆瓣煸炒一下，加醬油，料...
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巧用豆瓣醬之茄子燉土豆的做法步驟及圖解,美味正宗的巧用豆瓣醬之茄子燉土豆做法

  • 巧用豆瓣醬之茄子燉土豆

  • 第一次做菜，只用了豆瓣醬味道也這麼棒！用料土豆中等大小三個茄子長茄子三根豆瓣醬兩勺油適量大蒜三瓣巧用豆瓣醬之茄子燉土豆的做法土豆洗淨去皮切塊，高壓鍋十分鐘，取出待用。茄子切塊，下入熱鍋炒一下。加適量水，蓋鍋蓋燜熟。待茄子熟後加入土豆，再加兩勺豆瓣醬，加大蒜，翻炒均勻。...
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蒜泥茄子—豆瓣醬版的做法步驟及圖解,美味正宗的蒜泥茄子—豆瓣醬版做法

  • 蒜泥茄子—豆瓣醬版

  • 用料豆瓣醬3勺蒜6瓣朝天椒一個茄子3個香油一勺蒜泥茄子—豆瓣醬版的做法茄子洗淨用蒸鍋蒸熟晾涼，用手撕成小條裝盤備用。準備一個碗放入豆瓣醬、香油，把蒜瓣研磨成蒜泥，朝天椒切末，混合到一起，可以少加一點水稀釋一下。最後撒在準備好的茄子上即可。裝盤拍照，享用美食～...
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「6月香黃瓜蘸豆瓣醬」的做法步驟及圖解,美味正宗的「6月香黃瓜蘸豆瓣醬」做法

  • 【6月香黃瓜蘸豆瓣醬】

  • 脆生生的黃瓜，與鹹中帶鮮、醬香十足的【6月香豆瓣醬】搭配在一起，口感清爽、有滋有味！用料6月香豆瓣醬1勺黃瓜1根芝麻1克【6月香黃瓜蘸豆瓣醬】的做法我選用的是品質優良、鹹中帶鮮、醬香味兒十足的【6月香豆瓣醬】。將黃瓜洗淨、切段、碼盤，再將6月香豆瓣醬盛入小碟，撒點芝麻...
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辣醬蘸茄子的做法和圖解 好吃的辣醬蘸茄子家常做法

  • 辣醬蘸茄子

  • 用料茄子鹽紅薯粉澱粉油蒜蓉辣妹子辣椒醬油潑辣子海鮮醬辣醬蘸茄子的做法茄子切薄片，用鹽醃製5分鐘。輕輕的拍上一層粉（一半紅薯粉、一半澱粉）入油鍋炸至金黃。一邊炸一邊在鍋裏放少許蒜蓉。這樣茄子就會有少許蒜蓉味。蒜蓉金黃後取出，有必要時加入第二次或者第三次蒜蓉。茄...
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豆瓣茄子（少油版）的做法步驟及圖解,美味正宗的豆瓣茄子（少油版）做法

  • 豆瓣茄子（少油版）

  • 在大阪小巷的居酒屋吃過味增茄子，味道不錯，家中有豆瓣醬，就發揮創意做了這個菜，下次上載味增版。用料茄子2個蒜末若干豆瓣醬1大勺油少量豆瓣茄子（少油版）的做法鍋燒紅，倒入少量食用油，放入茄子煎至半軟，放一大勺豆瓣醬，少量水（油太少，不加水容易糊鍋），煮八分鐘左右，加點胡蘿蔔絲（或者青椒...
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