![簡單易學的杭州小吃立夏狗美食做法]( "簡單易學的杭州小吃立夏狗美食做法")
- 用料豬肉100g蕎200g香乾50g筍50g糯米粉500g杭州小吃立夏狗的做法準備食材食材切小丁，備用。糯米粉用冷水不斷揉壓，敦實不掉粉。熱油鍋，炒熟。然後取一截粉團做成窩窩頭狀，放入餡料，捏成狗狀。放在粽葉上擺好造型。入開水鍋，蒸十分鐘即可。小貼士冷水揉粉團，比較費勁，但是造型比較...
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![杭州卷雞的做法和圖解 好吃的杭州卷雞家常做法]( "杭州卷雞的做法和圖解 好吃的杭州卷雞家常做法")
- 卷雞沒有雞哦~用料豆腐皮筍乾杭州卷雞的做法筍乾浸泡兩小時，去除多餘鹽分，撕成細絲。豆腐皮剪成長條，筍乾絲均勻的鋪在豆腐皮上，然後兩頭往裏折一點，避免等下油煎時筍乾絲漏出。小火，加一些底油，均勻的煎成型。然後加入醬油料酒糖煮透。切成段裝盤。...
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![杭州老鴨湯的做法和圖解 好吃的杭州老鴨湯家常做法]( "杭州老鴨湯的做法和圖解 好吃的杭州老鴨湯家常做法")
- 用料金華火腿老鴨天目山筍乾生薑淡菜乾杭州老鴨湯的做法鴨子過水去血腥.鍋內一次放足冷水,把鴨子和洗乾淨的筍乾火腿和淡菜乾都放進去,猛火煮到開鍋,轉小火慢慢地燉至少要兩個小時吧...
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![立夏·立夏飯的詳細做法大全,簡單又營養的立夏·立夏飯做法]( "立夏·立夏飯的詳細做法大全,簡單又營養的立夏·立夏飯做法")
- 《月令七十二候集解》：“立夏，四月節。立字解見春。夏，假也。物至此時皆假大也。”在天文學上，立夏表示即將告別春天，是夏天的開始。用料鹹肉100g春筍100g蠶豆50g豌豆50g胡蘿蔔30g玉米粒30g櫻桃適量大米150g長糯米50g食用油少許立夏·立夏飯的做法準備食材大米、長糯米洗淨，浸...
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![杭州醬丁的做法和圖解 好吃的杭州醬丁家常做法]( "杭州醬丁的做法和圖解 好吃的杭州醬丁家常做法")
- 家中最愛！用料肉末茭白豆腐乾香菇油炸花生毛豆豆瓣醬杭州醬丁的做法豆腐乾切丁，茭白切丁，香菇切丁，翻炒後加豆瓣醬。小貼士油炸花生上佳！茭白，香菇和毛豆可選擇放入。...
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![杭州拌麪的做法和圖解 好吃的杭州拌麪家常做法]( "杭州拌麪的做法和圖解 好吃的杭州拌麪家常做法")
- 作為一個江蘇人，在杭州上了四年大學以後，回來十分想念杭州早餐拌麪的味道，於是看了下廚房裏，綜合了各個拌麪的做法以後，就開始動手了（一個不正宗的拌麪）用料麪條1份醬油1勺葱1根小米椒1只榨菜少量豬油/色拉油少量雞精少量杭州拌麪的做法首先，把配料切好，葱，小米椒我放了一隻，事實證...
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![杭州東坡肉的做法和圖解 好吃的杭州東坡肉家常做法]( "杭州東坡肉的做法和圖解 好吃的杭州東坡肉家常做法")
- 分享前幾天杭州一日遊的吃吃喝喝～原諒我只是一隻玩具，只會吃不會做～用料玩具50g有趣的靈魂500kg東坡肉1塊王老吉1罐米飯1碗西湖1湖好天氣1天手機1台杭州東坡肉的做法來到西湖邊，劈個叉和地標合影湖邊漫步逛累了吃塊肉肉這個魚餅超級好吃的！小貼士每天都帶着玩具一起吃好吃的～喜...
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![杭州鹹豆飯的做法和圖解 好吃的杭州鹹豆飯家常做法]( "杭州鹹豆飯的做法和圖解 好吃的杭州鹹豆飯家常做法")
- 用料大米杯香菇朵醬油勺鹽克鹹肉豌豆杭州鹹豆飯的做法炒加進飯裏蒸煮出爐...
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![杭州醬肉的做法和圖解 好吃的杭州醬肉家常做法]( "杭州醬肉的做法和圖解 好吃的杭州醬肉家常做法")
- 醬肉蒸春筍，來的黃酒咪咪這小曰了……用料豬五花肉3斤醬油5包老酒半斤糖300g味精少許，可以不加杭州醬肉的做法把醬油，老酒，放鍋裏燒，燒開加糖，關火，等醬汁温加味精，醬汁涼了放肉。肉洗乾淨，掛幹，放入醬汁裏，用東西壓住，放36小時撈出掛幹。太陽下曬十天左右，再放在通風陰涼處，好開吃了。...
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![杭州小龍蝦的做法和圖解 好吃的杭州小龍蝦家常做法]( "杭州小龍蝦的做法和圖解 好吃的杭州小龍蝦家常做法")
- 前幾天去杭州吃了一次小龍蝦回來之後念念不忘跟在蘇州的好友學了做法味道比杭州吃的還贊爆好吃用料小龍蝦四斤乾紅辣椒花椒黃瓜草果2個姜葱蒜辣椒八角杭州小龍蝦的做法買回來的小龍蝦比較髒放在水池裏用水沖洗去泥沙頭三分之一去掉留住蝦黃爪子都剪掉兩個大鉗子留着處理...
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![杭州滷鴨的做法和圖解 好吃的杭州滷鴨家常做法]( "杭州滷鴨的做法和圖解 好吃的杭州滷鴨家常做法")
- 從小吃到大的一道滷菜，按照媽媽教我的方法做，這道菜，做起來不麻煩，就是費時間，要兩個多小時，慢工出細活，這道菜在烹製的過程中，需要將鴨子翻轉至少五六次哦，要均勻着色入味。用料嫩鴨1只姜若干冰糖依照個人口味黃酒少許生抽少許葱一把老抽3大勺料酒1勺八角若干茴香若干桂皮若干杭...
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![杭州酥魚的做法和圖解 好吃的杭州酥魚家常做法]( "杭州酥魚的做法和圖解 好吃的杭州酥魚家常做法")
- 馬上過年了朋友拿了兩條野生草魚給老媽，一條被老媽做成了魚乾，一條老媽問我怎麼燒，我説做成酥魚吧，以前小時候外婆每年過年都給我做，今年我做了給你吃，回味一下外婆的味道。😁😁用料草魚中段1000克老抽1勺生抽3勺生薑5-6片料酒3勺糖1小勺上述材料是醃魚塊的料食用油150克以上克...
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![經典杭州菜杭州滷鴨的做法步驟及圖解,美味正宗的經典杭州菜杭州滷鴨做法]( "經典杭州菜杭州滷鴨的做法步驟及圖解,美味正宗的經典杭州菜杭州滷鴨做法")
- 杭州人，大多數人家裏總會有一個滷鴨燒得特別好吃的，小時候，我家是爸爸掌勺，他的糖醋排骨燒得特別好，生炒至熟，勾欠掛汁，酸甜可口嫩滑，那個糖醋汁滷兒淘淘（即滷汁澆在米飯上拌拌吃），可以多吃二碗飯。以至於我從來不吃酒店的糖醋排骨，因為裹了麪粉還油炸過，不是那個味。我媽難得燒幾個菜...
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![杭州貓耳朵的做法和圖解 好吃的杭州貓耳朵家常做法]( "杭州貓耳朵的做法和圖解 好吃的杭州貓耳朵家常做法")
- 貓耳朵是杭州的一道有名特色小吃，它是一種麪食，因為形狀像貓的耳朵而得名。一般都是用普通麪粉（中筋麪粉）和麪製作，我卻喜歡用高筋麪粉來做，因為這樣做出的麪食更加勁道有嚼勁。用料什錦菜80g蝦仁55g金龍魚麪包用小麥粉100g水50g植物油適量鹽適量生抽1勺香醋1小勺杭州貓耳朵的...
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![老杭州都愛的立夏美食 - 豌肉糯米飯（快手餐）的做法步驟及圖解,美味正宗的老杭州都愛的立夏美食 - 豌肉糯米飯（快手餐）做法]( "老杭州都愛的立夏美食 - 豌肉糯米飯（快手餐）的做法步驟及圖解,美味正宗的老杭州都愛的立夏美食 - 豌肉糯米飯（快手餐）做法")
- 三國蜀漢鼎盛時，轄區遠至滇中，但在一些少數民族頭領中，有些人並不十分心悦三國蜀漢鼎盛時，轄區遠至滇中，但在一些少數民族頭領中，有些人並不十分心悦誠服，建寧(今雲南曲靖一帶)彝族頭領孟獲便是其中突出人物之一。等到劉備白帝城病逝之後，諸葛亮受命託孤，輔佐幼主，多次出奇制勝，誠服...
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![杭州三鮮的做法和圖解 好吃的杭州三鮮家常做法]( "杭州三鮮的做法和圖解 好吃的杭州三鮮家常做法")
- 用料鮮魚一條帶爪子的小河蝦豆腐蘆筍木耳雞蛋黃酒薑汁花椒葱花高湯胡椒粉杭州三鮮的做法活小河蝦用黃酒、薑汁、鹽、花椒、香草（香椿芽）等醃製鮮魚片肉，用刀背剁成泥，加蛋清、胡椒粉、鹽、薑末、葱花調味，攪打上勁，用手捏成丸子放在盛有清水的碗中豆腐切塊焯水，露筍切段焯水，木耳...
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![立夏飯粿（衢州大洲版）的做法步驟及圖解,美味正宗的立夏飯粿（衢州大洲版）做法]( "立夏飯粿（衢州大洲版）的做法步驟及圖解,美味正宗的立夏飯粿（衢州大洲版）做法")
- 家鄉的山，家鄉的水，爸爸傳承給我的特別味道……一個野山筍、豌豆與大米的故事，只有立夏時節才上演……用料大米500g豌豆100g野山筷子筍200g黑木耳適量西紅柿一個鮮肉適量調味料適量立夏飯粿（衢州大洲版）的做法大米浸泡1小時，水燒開後，放入浸泡好的大米，待水煮開5鍾後，這時米飯的中...
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![杭州醬鴨腿的做法和圖解 好吃的杭州醬鴨腿家常做法]( "杭州醬鴨腿的做法和圖解 好吃的杭州醬鴨腿家常做法")
- 每到冬天，杭州人總少不了醬鴨，醬肉，醬香腸，很下飯有木有用料鴨腿10只冰糖10顆八角3個薑片3片桂皮2塊老抽3勺料酒5勺生抽半瓶香葉5片花椒10粒辣椒10個杭州醬鴨腿的做法準備材料，花椒跟香葉沒拍進去把材料倒入鍋裏煮開，冰糖融化，然後關火晾涼備用鴨腿洗乾淨瀝乾，鋪到深的器皿裏面把...
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![杭州醬蘿蔔的做法和圖解 好吃的杭州醬蘿蔔家常做法]( "杭州醬蘿蔔的做法和圖解 好吃的杭州醬蘿蔔家常做法")
- 冬吃蘿蔔賽人蔘杭州的醬蘿蔔那是超級無敵好吃呀用料蘿蔔1000克白糖100+50克生抽100克蘋果醋100克雙魚米醋100克老抽、蜂蜜少許橙子🍊2、3片杭州醬蘿蔔的做法大白蘿蔔切3大片（留出中心呈三角形）切薄片1000克連皮蘿蔔，用100克白糖醃製5個小時，脱水倒出糖水，擠幹用清水沖洗一遍，擠...
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![杭州小籠包的做法和圖解 好吃的杭州小籠包家常做法]( "杭州小籠包的做法和圖解 好吃的杭州小籠包家常做法")
- 用料A：餡料克水或豬皮凍克前腿豬肉（去皮）克生抽勺鹽克薑片老抽醬油勺生抽醬油克香油勺小葱白胡椒粉花椒粉水B：麪糰麪粉300克酵母3克白糖3克水200-220克豬油或黃油一小勺克杭州小籠包的做法把B麪糰裏的材料，用筷子和到一起，温水和麪，和成偏軟麪糰，發酵起蜂窩狀把A餡料，順時針調一起...
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![杭州吼口包的做法和圖解 好吃的杭州吼口包家常做法]( "杭州吼口包的做法和圖解 好吃的杭州吼口包家常做法")
- 為愛下廚，做了這個一口一個的小包子，配上鹹豆漿簡直完美。這次豬肉香菇餡有着完美的肉汁以及我用香菇水和麪得到的香氣～得到了杭州貴婦的滿星好評。所有材料牛津超市皆可購買用料醬油2勺姜2片面粉500克温水450克酵母10克大葱5根耗油2勺豬肉150克香菇5朵杭州吼口包的做法所需...
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![杭州的做法和圖解 好吃的杭州家常做法]( "杭州的做法和圖解 好吃的杭州家常做法")
- 杭州用料阿斯蒂芬1杭州的做法杭州杭州...
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![老杭州醬肉的做法和圖解 好吃的老杭州醬肉家常做法]( "老杭州醬肉的做法和圖解 好吃的老杭州醬肉家常做法")
- 用料湖羊醬油4袋1200ml黃酒900克冰糖250克52度二鍋頭100克滷料包一個老杭州醬肉的做法把肉和鴨子清洗乾淨，晾乾24小時將醬油，黃酒，冰糖和滷料包倒入主鍋設置25分鐘，100度，反轉小勺加入二鍋頭，等待至完全徹底冷卻、完全徹底冷卻、完全徹底冷卻。等醬油湯涼透後，把晾乾的肉均勻的...
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![杭州醬鴨的做法和圖解 好吃的杭州醬鴨家常做法]( "杭州醬鴨的做法和圖解 好吃的杭州醬鴨家常做法")
- 這次在杭州看到滿大街在賣醬油想起小時候過年時外婆也做。在網上找了“早餐巴比曹小強”的方子，看着比較正宗。雖然加州氣候實在不夠冷，但還是迫切試一試用料鴨1只杭州醬鴨的做法首先要選用優質的釀造醬油，醬油中加入茴香、白糖、少許幹辣椒、花椒，來回充分攪拌均勻，再把鴨子...
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![杭州的滷鴨的做法和圖解 好吃的杭州的滷鴨家常做法]( "杭州的滷鴨的做法和圖解 好吃的杭州的滷鴨家常做法")
- 杭州的滷鴨，其他地方也叫醬鴨，我挺喜歡的，鹹鮮美味用料鴨腿2只姜2份醬油2勺黃酒2勺冰糖3粒生抽2勺蒸魚豉油1勺水適量杭州的滷鴨的做法鴨腿洗乾淨，放水裏加薑片焯水後撈出。皮上有點毛，拔乾淨鍋裏放油放薑片炒一下下鴨腿微煎一下加醬油、老抽、蒸魚豉油、酒、冰糖上色後加水沒...
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