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老北京烤鴨捲餅的做法食譜

簡單易學的老北京烤鴨捲餅美食做法

  • 老北京烤鴨捲餅

  • 片皮鴨好吃可是鴨肉就沒人愛了食材不浪費我有小妙招搖身一變就成營養早餐用料剩餘烤鴨肉球生菜黃瓜大葱捲餅甜醬老北京烤鴨捲餅的做法準備食材黃瓜切條大葱切絲生菜洗淨烤鴨剝絲準備捲餅鋪生菜鋪黃瓜條大葱絲鋪鴨肉沾上甜醬捲起包裝華麗麗的烤鴨捲餅完成了...
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老北京雞肉卷的詳細做法大全,簡單又營養的老北京雞肉卷做法

  • 老北京雞肉卷

  • 用料麪粉200g雞胸肉1個黃瓜1個生菜1個生粉適量雞蛋2個麪包糠適量檸檬2片鹽適量胡椒粉適量番茄醬適量油適量老北京雞肉卷的做法麪粉加鹽,加水揉成麪糰,醒發20分鐘雞胸肉切長條雞胸肉加鹽,胡椒粉,檸檬,蛋清攪拌,醃製30分鐘黃瓜切長條,生菜洗乾淨準備3個小碗,分別放入生粉,...
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老北京餡餅的做法和圖解 好吃的老北京餡餅家常做法

  • 老北京餡餅

  • 用料普通白麪肉餡(大肉，牛肉均可）鹽，醬油，油大葱或洋葱多一些，解膩老北京餡餅的做法白麪和成比餃子面軟點即可肉餡稍肥，出油，香。只放鹽和醬油，大葱或洋葱多一些。肉餡平攤，最後留一三角地帶用刀切開一邊，然後開始摺疊。注意，這是關鍵點反覆摺疊三次最終成為三角儘量擀成圓形，薄一些...
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「北鼎烤箱」老北京雞肉卷-烤箱版雞柳的做法步驟及圖解,美味正宗的「北鼎烤箱」老北京雞肉卷-烤箱版雞柳做法

  • 【北鼎烤箱】老北京雞肉卷-烤箱版雞柳

  • 用料雞胸肉1塊黃瓜1根葱白1/4根雞蛋2個市售捲餅2張麪包糠適量玉米澱粉適量甜麪醬適量鹽1小勺（3g）食用油1大勺（15g）【北鼎烤箱】老北京雞肉卷-烤箱版雞柳的做法準備好原材料；將雞胸肉切成條，放入鹽、黑胡椒、油拌勻，醃製半小時；烤箱200度預熱，將所有的雞條依次蘸上澱粉、雞蛋液和麪...
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家庭自制老北京烤鴨（帶春餅教程）的做法步驟及圖解,美味正宗的家庭自制老北京烤鴨（帶春餅教程）做法

  • 家庭自制老北京烤鴨（帶春餅教程）

  • 鄉愁是一隻老北京烤鴨，疫情期間自己動手烤鴨，制餅。我一共烤過三次，有鴨腿和整隻鴨子的方子。用料鴨只蜂蜜勺料酒勺白醋鴨腿黃瓜條葱絲甜麪醬勺餃子皮蘋果麪包家庭自制老北京烤鴨（帶春餅教程）的做法一整隻鴨子要風乾一天一宿，找一個紅酒瓶子或是空礦泉水瓶灌滿水。燒一壺開水，分...
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薄餅（卷菜、北京烤鴨）的做法步驟及圖解,美味正宗的薄餅（卷菜、北京烤鴨）做法

  • 薄餅（卷菜、北京烤鴨）

  • 徐州姑娘吃得煎餅，咬起來臉部肌肉都練了，但是娃娃門牙口沒那麼好，這個小薄餅，卷菜極好用料麪粉200克水100-110克色拉油（刷面）少量薄餅（卷菜、北京烤鴨）的做法面揉成團，分小劑子（比做餃子稍大一點），擀成餃子皮每一層刷上食用油，疊放餃子皮，最上面一張不用刷油整理一下，用手捏捏，方便擀勻再...
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老北京月餅的做法和圖解 好吃的老北京月餅家常做法

  • 老北京月餅

  • 非常喜歡老北京月餅的酥香，每次到超市看到都要買，這次中秋自己試着做了一下，還真不是蓋的，比超市好吃多了，因為內餡兒加了超級多，超級美味的N樣原料O(∩_∩)O哈！剛出爐的時候來上一個真是讓人停不了嘴呢！！用料印子：麥芽糖1/2小勺蜂蜜1/2小勺白砂糖1/2小勺清水2大勺食用鹼面1/4小勺...
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老北京奶酪卷的詳細做法大全,簡單又營養的老北京奶酪卷做法

  • 老北京奶酪卷

  • 突然很想念北京的三元梅園的～於是用新鮮牛奶，紅豆，米酒，檸檬自制了這個老北京奶酪卷～健康營養，下午茶好搭配～...
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純素豆皮蔬食捲餅（北京烤鴨味）的做法步驟及圖解,美味正宗的純素豆皮蔬食捲餅（北京烤鴨味）做法

  • 純素豆皮蔬食捲餅（北京烤鴨味）

  • 請原諒被我啃的層次不齊的捲餅封面🙃🙃🙃剛剛訓練完實在太餓瞭如果你需要低碳水高蛋白低脂肪的素食健身食物那就是這份我經常在控制碳水的時候的“家常菜”因為加了黃豆醬所以有北京烤鴨味豐富的新鮮蔬菜讓這款低碳捲餅好吃到飛起按照下面的食材量可以做兩份每份的蛋白質...
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老北京做的老北京炒餅的做法步驟及圖解,美味正宗的老北京做的老北京炒餅做法

  • 老北京做的老北京炒餅

  • 炒餅是典型的北方吃食，製作簡單。既能滿足舌尖味道的需求又能滿足肚子的充盈感。可葷可素，又可根據自己的口味發揮。是北方家庭經常吃的美食，也是北京街頭餐廳的保留節目。但是就好像很多地方美食一樣，越是簡單越是考驗製作者的水平。下面就介紹一下，老北京風格的肉絲炒餅，因為...
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北京烤鴨的詳細做法大全,簡單又營養的北京烤鴨做法

  • 北京烤鴨

  • 第一次做烤鴨灰常滴成功，皮脆肉嫩、果木清香、宅抗疫期間自娛自樂✈️假裝飛北京吃烤鴨嘍🎬拍段video紀念一下用料鴨子1只五香粉2大匙海鮮醬（或甜麪醬）1/2杯鹽1小匙大蒜泥1大匙生薑泥1小匙麥芽糖1/2杯生抽1/2杯蘋果木隨意油250ml八角、桂皮、小茴香、香葉少許北京烤鴨的做法海...
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北京烤鴨及鴨餅（烤箱版）的做法步驟及圖解,美味正宗的北京烤鴨及鴨餅（烤箱版）做法

  • 北京烤鴨及鴨餅（烤箱版）

  • 想念家鄉和親人也想念烤鴨。英國中餐館裏給老外吃的北京烤鴨實在不敢恭維。沒辦法，吃貨自己來吧！還別説，真吃出全聚德味兒了，哈哈哈哈用料鴨子1只甜麪醬適量麪粉400克小葱3根黃瓜1根油適量北京烤鴨及鴨餅（烤箱版）的做法歪果仁賣的鴨子可以帶着外包裝烤（帶鋁製底盤）太方便了，這隻供...
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老北京肉卷的詳細做法大全,簡單又營養的老北京肉卷做法

  • 老北京肉卷

  • 用料麪皮麪粉200克開水120克油酥低筋麪粉20克油適量食材雞蛋兩個麪粉適量麪包糠適量生菜適量黃瓜半跟番茄醬適量牛肉(雞胸肉，豬肉都行）適量老北京肉卷的做法200克麪粉120克開水攪拌均勻，揉至光滑，醒30分鐘油酥(低筋麪粉用熱油調均勻)醒好的麪糰抹油酥，擀成大餅狀(請忽略我擀的...
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墨西哥捲餅（老北京捲餅）的做法步驟及圖解,美味正宗的墨西哥捲餅（老北京捲餅）做法

  • 墨西哥捲餅（老北京捲餅）

  • 肯德基相比雞腿漢堡🍔雞胸肉這類，老北京雞肉卷、墨西哥雞肉卷這兩種捲餅，還是比較喜歡的。其實做法很簡單，琢磨着就在家自己動手啦。即使不卷菜，單口吃都很有嚼勁，一次吃不完可以放冰箱冷凍，吃之前用熱鍋烘一下就可以。用料中筋麪粉200克酵母3克鹽4克45度熱水120克橄欖油10克墨...
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老北京烀餅的做法和圖解 好吃的老北京烀餅家常做法

  • 老北京烀餅

  • 用料雞蛋2個香油3勺鹽2克韭菜300克蝦皮1把胡椒粉2克玉米麪200克老北京烀餅的做法1、雞蛋加鹽打散、攤雞蛋並攪碎；2、韭菜洗淨切碎；3、韭菜雞蛋放一起，加適量蝦米皮，加香油，攪拌。（一定在加完香油後再攪拌，香油和攤雞蛋的油會將韭菜的水分鎖住）玉米麪加適量温水攪拌，水一點點的分次...
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老北京烀餅的詳細做法大全,簡單又營養的老北京烀餅做法

  • 老北京烀餅

  • 今天給大家介紹一道健康好吃的“綠色食品”。這個是北京特色的烀餅。過去家裏窮，吃不起白麪，大家就用棒子麪（就是玉米麪，我們都叫棒子麪）做成各種吃食，比如貼餅子、菜糰子這類的。烀餅是我爸最愛吃的，我從小很反感這個，因為我不愛吃韭菜，後來隨着年齡的增長，我發現我的口味也有些改...
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簡單易學的爆餅卷北京烤鴨美食做法

  • 爆餅卷北京烤鴨

  • 小朋友愛吃用料熟烤鴨1只甜麪醬1勺黃瓜1根葱絲10克爆餅卷北京烤鴨的做法買的薄餅摸甜麪醬加烤鴨肉加葱絲，黃瓜條加好肉菜的餅捲起開，可以吃了小貼士小朋沒有食慾，可以買這個增加食慾...
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老北京烤肉的做法和圖解 好吃的老北京烤肉家常做法

  • 老北京烤肉

  • 傳統的炙子烤肉需要把牛羊肉切成薄片，用料汁浸透，加上大量的葱，洋葱在鐵炙子烤熟，家庭製作就把過程簡化了，使用火鍋用的牛羊肉薄片，配好一小碗料汁，簡簡單單三步就能搞定。用料羊肉片（火鍋用）250g葱一根洋葱半個香菜一小把姜一小塊（磨成泥）醬油2湯匙料酒半湯匙蠔油半湯匙香油兩湯匙...
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單餅卷北京烤鴨肉絲的做法步驟及圖解,美味正宗的單餅卷北京烤鴨肉絲做法

  • 單餅卷北京烤鴨肉絲

  • 今天中午擀的單餅，是用牛奶+麥芯粉合的面，蒸出的餅散發着淡淡的奶香，淡黃色。用六月鮮原醬2勺，加了少許涼白開，只是為了稀釋原醬的濃度。抹上一層醬汁，加上北京烤鴨絲，黃瓜長條，苦菊一絲一絲的，捲起單餅，咬一口，味道香極了。為了家人能在一起吃這頓團圓飯，只好選擇在週末。用料鴨肉黃...
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北京片皮烤鴨的詳細做法大全,簡單又營養的北京片皮烤鴨做法

  • 北京片皮烤鴨

  • 用料鴨只甜麪醬勺鹽克北京片皮烤鴨的做法鴨胚醃製風乾後用碳火烤制烤到50分鐘後鴨皮金黃乾爽為止小貼士烤鴨要烤到皮乾爽打皺...
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老北京肉卷的做法和圖解 好吃的老北京肉卷家常做法

  • 老北京肉卷

  • 這個餅餅是我家閨女最愛，一口氣可以吃3個，所以留個方子記錄一下。用料中筋麪粉200克鹽4克酵母3克水120克老北京肉卷的做法所有材料混合，揉成光滑麪糰放入容器蓋好，醒10分鐘左右分成大概50克左右一個，放合適容器蓋好，繼續醒10分鐘面板上撒乾粉，麪糰擀成8寸左右大小的薄餅，不粘鍋中...
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老北京肉餅的做法和圖解 好吃的老北京肉餅家常做法

  • 老北京肉餅

  • 自己做的肉餅剛出鍋，外焦裏嫩這個量可以做兩張用料豬肉餡300克麪粉270克水140克雞蛋1個香油2勺葱1根薑末，花椒粉，胡椒粉，醬油，鹽，雞粉老北京肉餅的做法肉餡裏打一個雞蛋，放料酒，雞粉，胡椒粉，花椒粉，醬油，香油，鹽，順時針攪拌，最後放葱姜烙肉餅的面要用温水和的軟一些，醒半個小時將麪糰分成...
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老北京煎餅的做法和圖解 好吃的老北京煎餅家常做法

  • 老北京煎餅

  • 用料雞蛋個麪粉120g澱粉25g水200ml蠔油1勺生抽2勺糖1勺油5勺甜麪醬2勺老北京煎餅的做法1、麪粉+澱粉+水活成酸奶樣，半個小時備用2、所有佐料按要求放在一個碗裏，鍋中熱油，澆到佐料上就ok啦3、薄脆：餛燉皮中間閣兩刀下鍋炸4、開始攤就ok啦...
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老北京奶捲的做法和圖解 好吃的老北京奶捲家常做法

  • 老北京奶捲

  • 用料全脂牛奶1升米酒300克白醋45克紅豆沙80克老北京奶捲的做法米酒用篩子瀝去米，只留液體部分，最好用勺子把米里面的酒也壓出來全脂牛奶加入鍋中，小火加熱牛奶開鍋後關火，把米酒汁倒入牛奶中，攪拌均勻加入45克白醋攪拌均勻靜置半小時左右，乳清就會析出倒入紗布袋中控幹水份用手...
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北京烤鴨的做法和圖解 好吃的北京烤鴨家常做法

  • 北京烤鴨

  • 海外黨想念家鄉美食充分挖掘做飯潛力用料鴨子1只蜂蜜60g料酒60ml白醋30ml水60ml蘋果2個麪包2片甜麪醬5勺荷葉餅20張黃瓜1根葱絲1根北京烤鴨的做法超市買的處理好的鴨子2.1kg想要脆皮一定要充氣在鴨皮和肉之間充氣可以用充氣筒沒有可以用吸管嘴吹實在下不去嘴又不追求脆皮...
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