- 菜脯和豇豆都是不錯的送粥小菜和肉一起炒炒香香的~用料菜脯豇豆豬肉蒜頭油鹽生抽生粉菜脯豇豆炒肉的做法菜脯和豇豆提前泡水一刻鐘/半小時,瀝乾水分,切碎;豬肉切成條/末隨意,少量油鹽生粉醃一刻鐘,蒜頭拍散;熱油鍋,加蒜頭煸出香,下豬肉滑散,再下菜脯和豇豆一起翻炒,中火炒約3分鐘,加...
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- 非常普通的家常菜,我家常做,也是媽媽小時候經常做的一道菜!分享一下這道簡單的家常菜,希望你也喜歡用料豇豆200克里脊50克料酒2勺葱姜各10克蒜1瓣幹辣椒🌶️一個或兩個生抽15克六月鮮醬油10克鹽3到5克豇豆炒肉絲的做法做法詳解1.將裏脊肉大概50克左右切成絲,放入一個碗裏用料酒...
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- 用料豇豆一把瘦肉三兩辣椒兩個生抽1勺豇豆炒肉丁的做法肉切丁長豇豆切丁油鍋熱後,先把辣椒炒熱,然後加入肉丁,最後加入長豇豆丁,加入少許生抽調味...
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- 我非常喜歡自制的酸豆角這樣炒着吃,可是自從寶寶漸漸長大開始和我們一起吃飯,醃製的食譜和辣的菜漸漸就少吃了,豇豆沒有醃製之前用原來的做法炒一下,也是非常好吃的⊙▽⊙用料食材用量豇豆400克肉餡150克蒜4瓣葱適量醬油一勺鹽適量肉炒豇豆的做法豇豆洗好肉餡準備好葱花切好,...
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- 醃製品亞硝酸鹽含量過高,多吃對身體百害而無一利,不建議多吃,我們自己平時也很少很少吃。醃4天后,亞硝酸鹽含量開始增高,7天含量最高,9天以後逐漸下降。所以醃菜宜在醃製半月後待醃透再食,且一次不可過量進食。我也只是記錄一下家鄉的醃製方法而已。希望廚友也儘量少吃或者不要吃。...
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- 用料肉片100g豇豆300g胡蘿蔔50g油適量鹽適量糖適量生粉適量醬油適量蠔油適量薑末適量蒜末適量肉片炒豇豆的做法肉片用薑末、蒜末、油、鹽、糖、生粉、醬油等醃半小時左右豇豆洗淨擇成約4釐米的長條,胡蘿蔔去皮也切成差不多大小的條狀鍋中燒開水,放入一點油和鹽,然後把胡蘿蔔...
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- 用料豇豆300g榨菜20g蒜3瓣鹽3克豇豆炒榨菜的做法豇豆洗淨摘成小段岀水至三分熟撈出,放上榨菜蒜頭切片熱油先煸香蒜片倒入豇豆和榨菜煸炒至熟透,撒葱小貼士豇豆一定要熟透...
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- 菜脯即蘿蔔乾媽媽習慣自己醃菜脯我們平常飯桌的開胃小菜風味獨特做法同潮汕菜脯差不多可以在網上搜到醃製方法或直接買現成的菜脯本身味道香甜肉厚脆口有幫助開胃消食行氣的作用和肉末同炒是家常做法就粥吃灰常滴美味!#尋找記憶中的味道#用料菜脯若干肉末200g蒜幾瓣油生粉...
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- 可以用蘿蔔乾也可以用榨菜,按個人喜好,這道菜是送粥小菜,簡單、開胃用料豬肉2人食用爽口蘿蔔乾1包鹽適量醬油適量白糖適量雞精適量水適量菜脯炒肉的做法豬肉切好備用,買榨菜或蘿蔔乾都可以熱鍋放油,放蒜瓣或紅葱頭炒香將豬肉炒變色,放點醬油、白糖、鹽、雞精炒均勻,再下蘿蔔乾炒...
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- 夏天,吃啥都沒食慾,吃點酸的辣的能改善一些,自己用乳酸菌泡的酸豇豆,炒出來能下飯一些,不炒只會越來越酸,為了降低酸度,採取了泡,抄,炒,燉等過程,結果還可以,不忌諱的可以放點麻辣味道的。用料酸豆角600克肉絲50克澱粉少許鹽2克生抽1勺味精微微肉炒酸豇豆的做法自制酸豇豆切成段,因為...
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- 昨夜收到媽媽寄來的自家制酸豇豆媽媽牌酸豆角就是好吃在家的時候一般是和肉末一起炒就着粥吃很開胃當然也灰常的下飯今天我來試試把它和臘肉一起炒無需油與鹽格外滴美味唷!^^用料臘肉酸豇豆蒜頭臘肉炒豇豆的做法酸豇豆提前泡水一段時間再瀝乾水分切成丁;臘肉洗淨隔水蒸半個...
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- 原本想要豆芽炒葱,好友點醒,豆芽炒菜脯更搭喲~那就心動不如行動吧!用料豬肉蒜頭菜脯(蘿蔔乾)豆芽小葱醬油鹽豆芽炒菜脯的做法準備材料,菜脯條切粒,葱切段,豬肉挑有點肥的,豆芽洗淨備用。熱鍋下豬肉,榨油等豬肉榨的差不多,下蒜頭,菜脯粒,翻炒出香味,然後倒入豆芽,翻炒,豆芽有點點出水時下葱...
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- 在國內經常吃的是長段的豇豆炒肉、翻了下食譜發現這種類似螞蟻上樹的炒法很多、就試做一下用料豇豆適量豬肉末200g左右杏鮑菇(隨意)3個青椒3個葱姜(或葱薑蒜粉)適量幹辣椒2個料酒1勺醬油少量蠔油1勺椒鹽少量自家炸醬(隨意)1勺雞精少量豇豆炒肉末的做法香菇、青椒、豇豆切粒。熱...
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- 配米飯吃特爽口。用料豇豆肉沫郫縣豆瓣葱姜沫肉沫炒豇豆的做法豇豆切小粒。葱姜切沫+肉沫。鍋中放油,下花椒+葱姜+郫縣豆瓣炒香,在下入肉沫。待肉沫變色下入豇豆翻炒在調入味即可。出鍋了,趁熱趕緊嚐嚐吧。...
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- 用料精瘦肉250豇豆500蒜末適量花生油適量醬油、耗油適量鮮肉炒豇豆的做法先將250g精瘦肉切薄片放入小碗中加入澱粉,醬油攪拌均勻熱鍋下油,待油冒泡,加入剁好的蒜末放入油鍋中翻炒待香蒜香味飄出,將剛剛醃製好的肉倒入鍋中翻炒片刻,待肉變色時盛出。趁鍋熱再加入少許油,帶油冒泡...
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- 西紅柿用料肉渣豇豆蒜末耗油肉渣炒豇豆的做法將豇豆西紅柿洗淨豇豆切成段西紅柿切成片再把頭天煎的肉渣取出放到盤子裏備用在鍋裏放入適量的油待油熱放入蒜末(如果吃辣椒可以放點辣子節)等蒜香飄出就可以放豇豆下去爆炒等豇豆四五成熟再放入肉渣和西紅柿翻炒兩下放點水悶幾...
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- 用料豇豆半把豬肉一點生抽1勺老抽1勺澱粉適量料酒1勺葱花薑末適量豇豆炒肉的做法豇豆洗淨切成小段先弄水澱粉(澱粉兑水),然後把肉切一切放進去,把生抽、料酒再放進去,把它們弄勻等上一小會兒。開火燒油放進葱花和薑末,翻炒兩下之後把肉放進來炒。肉快要炒熟的時候放豇豆,然後...
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- 用料豇豆燉好的熟牛肉鹽生抽胡椒牛肉炒豇豆的做法豇豆摘乾淨焯水斷生。據説豇豆生吃有毒,所以確保煮熟。牛肉切小塊備好,注意這裏是高壓鍋燉好的熟牛肉。鍋里加適量油,放入牛肉,過大概一分鐘,這樣牛肉表面會有焦焦脆脆的口感。倒入豇豆,迅速翻炒,加入鹽和胡椒,出鍋之前滴一點點生...
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- 我楠哥回老家河南,帶回來的河南特產~驢肉~,然後昨天我們把它加工了一下。感覺沒吃夠呀。下面是我楠哥的做法。用料鬧湯驢肉(熟)300克豇豆200克皺皮辣1個尖椒1個十三香1勺糖半小勺單山蘸水半小勺鹽一小勺水(驢肉湯)適量蒜3瓣雞樅油3勺豇豆炒驢肉的做法首先是燒開水,把豇豆焯熟。辣...
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- 用料老乾媽辣醬豇豆500克五花肉200克大蒜生抽糖鹽料酒味精肉丁炒豇豆的做法豇豆摘洗乾淨,入開水中焯3分鐘撈出沖涼水,瀝乾切小段備用豬肉切丁,大蒜剁碎備用起油鍋,鍋燒熱後下入花肉中火煸炒煸炒至肥肉出油,肉色金黃盛出鍋底留少油,小火爆香蒜末下入一匙老乾媽辣醬炒出香味和紅...
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- 這道菜做法很簡單又好吃😋是我們家裏精彩做的一道下飯菜用料肉末適量幹辣椒2-3個生豇豆一小把泡豇豆適量花椒十幾粒鹽少量雞精少量食用油適量豇豆(泡豇豆)炒肉末(川菜的精華)的做法左邊👈是切好的生豇豆,右邊👉是泡豇豆(罈子裏自己泡的)也可以在市場上買根據家裏吃飯人多少自己...
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- 用料安康本地皮豇豆一碗紅蘿蔔少許蒜一瓣姜少許純瘦肉少許皮豇豆炒肉的做法瘦肉用老抽料酒薑末蒜花椒粉拌一下,切少許紅蘿蔔絲,準備皮豇豆...
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- 用料雞胸肉豇豆雞肉炒豇豆的做法雞肉洗淨,切塊用醬油和黑胡椒醃好,豇豆洗淨切小段熱鍋涼油,先炒雞肉在倒入豇豆,翻炒過程中加適量醬油和雞精調味,出鍋前加鹽小貼士豇豆不可燜的過熟,否則口感不好...
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- 杭州的夏天對於我這個東北人有些難過,胃口也有些影響。説到開胃,吃不到東北酸菜,酸酸的炒白菜也不錯。單純的醋溜白菜略顯單調,收颳了冰箱,發現了前幾天買的肉脯,聊以代肉了。用料白菜5-6葉肉脯蒜末香菜醋、鹽白菜炒肉脯的做法一人食,5-6葉白菜,洗淨切小塊;香菜一根,洗淨切碎;肉脯切...
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- 老家種的豇豆品種不太好,又有點老,於是加點鹹菜提味。用料豇豆若干鹹菜少許鹽少量雞精少量胡蘿蔔四片豇豆炒鹹菜的做法豇豆摘乾淨洗淨,為了入味切成0.5~1cm長,胡蘿蔔切細長條狀,鹹菜也切得細細的。熱鍋熱油,倒入豇豆和胡蘿蔔條,猛火炒一會兒,加熱水、加鹹菜、蓋鍋蓋。中途加入鹽和...
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