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爛捂白菜的做法食譜

爛捂白菜的做法和圖解 好吃的爛捂白菜家常做法

  • 爛捂白菜

  • 用料大白菜半顆肉絲200克豬油適量水視情況爛捂白菜的做法肉絲放入碗裏洗淨，國內倒入適量豬油，將肉絲倒入後炒至變白。將超過的肉絲倒入燉鍋中，一併下入切段的白菜。因為白菜燉煮後會出大量水，如果是不粘鍋的話可以不用加水，不是的話稍微加一點水就行，防止在白菜軟爛出水過程中...
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爛糊白菜（無油無鹽菜）的做法步驟及圖解,美味正宗的爛糊白菜（無油無鹽菜）做法

  • 爛糊白菜（無油無鹽菜）

  • 這次發現用高壓鍋做白菜是真正的爛糊，入口即化，口味很好，適合老人，小孩，病人吃。可以做成無油無鹽的，也可以放點醬油，鹽，五香粉做成鹹香味的，也很好吃。用料白菜片梨爛糊白菜（無油無鹽菜）的做法白菜洗淨，切成條狀，放入高壓鍋裏，加入適量的水，加入一些梨片或者胡蘿蔔片增加甜味。如果不喜...
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爛糊白菜（蘇幫菜）的做法步驟及圖解,美味正宗的爛糊白菜（蘇幫菜）做法

  • 爛糊白菜（蘇幫菜）

  • 家常菜，蘇幫菜，清淡美味，超級下飯用料大白菜半棵油麪筋若干肥豬肉一塊葱、姜、油、鹽、老抽，生抽、糖、料酒、雞精若干爛糊白菜（蘇幫菜）的做法白菜切成段肥肉切丁油麪筋若干準備好葱姜切末鍋裏放油，燒至冒煙放肥肉丁，炸至卷邊發黃，放葱姜爆炒油鍋燒熱放白菜（油鍋燒的熱一點，炒出來的...
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梅乾菜捂肉的詳細做法大全,簡單又營養的梅乾菜捂肉做法

  • 梅乾菜捂肉

  • 杭州人的家常菜，香～用料五花肉580克筍乾梅乾菜55克醬油38克白糖20克梅乾菜捂肉的做法食材永遠是最重要的，我喜歡這兩個品牌的五花肉，上面的香，下面的糯，比菜場的中方五花肉好。當然，只要是五花肉，都可以。把肉洗一下切成2.5-3釐米見方的塊兒在碗底碼一層筍乾梅乾菜，不用太多。（梅乾...
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捂柿子的做法和圖解 好吃的捂柿子家常做法

  • 捂柿子

  • 外婆家屋後面有很多果樹，什麼李子樹，桃子樹，梨樹，櫻珠樹，黃果樹，竹林，杜仲，花椒樹……外婆有五個孩子，農村自己什麼都種點養點，孩子們就有了吃的了，那些個經濟不發達的年代，每週都只能趕一次場……外婆家還有柿子樹，每次去，外婆總會從不知什麼地方拿來柿子，後來摘了柿子吃才知道是澀的，要...
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爛煳白菜湯的做法和圖解 好吃的爛煳白菜湯家常做法

  • 爛煳白菜湯

  • 意想不到的好吃！！！（看起來像在家裏媽媽做了我絕對不會吃的那種飯，但是自己做完了沒想到這麼好吃！！！）用料白菜愛吃多放鹽適量雞蛋最少得1個哦麪粉喜歡稀一點少放白胡椒粉適量雞精適量爛煳白菜湯的做法熱鍋涼油，多放油，油温不要太熱放入打散的雞蛋攪拌攪拌把雞蛋炸至焦黃，撈出備用。把...
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梅菜捂豬肉的做法和圖解 好吃的梅菜捂豬肉家常做法

  • 梅菜捂豬肉

  • 家的味道用料梅乾菜適量五花肉吃多少準備多少料酒適量糖冰糖白糖都可以適量生薑適量鹽看需要放梅菜捂豬肉的做法將肉洗淨冷水下鍋放入薑片料酒待焯出白沫即可然後冷水洗去肉表面的浮沫將洗淨的肉切塊可以稍微大一點全瘦的可以單獨切大火熱鍋鍋要燙等鍋完全熱後將帶肥的肉...
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蒸捂茄子的做法和圖解 好吃的蒸捂茄子家常做法

  • 蒸捂茄子

  • 屬於夏天的爽口味道。在水城的一家小館吃過，覺得味道很好，回來憑着記憶和自己的喜好復刻了一版，效果不錯，很適合天氣熱沒胃口的時候吃。用料線茄兩根小米椒數根（根據自己吃辣的口味）線椒數根（根據自己吃辣的口味）青椒半個大蒜數瓣香菜一根豉汁醬油適量鮮味生抽適量老抽少許香醋適...
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爛糊白菜—肉末大白菜的做法步驟及圖解,美味正宗的爛糊白菜—肉末大白菜做法

  • 爛糊白菜—肉末大白菜

  • 用料白菜適量豬肉末適量味好美生薑粉適量味好美白胡椒粉適量蒜適量葱花適量澱粉水適量鹽適量爛糊白菜—肉末大白菜的做法豬肉有肥有瘦攪成肉末，大白菜切絲，不用太細鍋裏放油滑散肉末放蒜炒出香味加白菜翻炒，加水與白菜持平開始燉煮，依口感大概燉煮10到20分鐘？我喜歡格外加豬油...
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爛燉白菜的做法和圖解 好吃的爛燉白菜家常做法

  • 爛燉白菜

  • 用料白菜半顆麪粉雞蛋2個午餐肉木耳/油豆泡蝦米爛燉白菜的做法蛋液加一點鹽打散，熱鍋放少許油，把蛋液分3次倒入，煎到焦黃且薄，煎好酥酥脆脆的，成塊夾出。煎蛋的鍋，加油和一小勺麪粉，稍炒麪粉，面沒變黃前倒入開水，熬成白湯，倒入砂鍋備用。備好葱碎，蒜米，白菜切條，木耳泡發切絲，午餐肉切...
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爛糊白菜（減脂餐）的做法步驟及圖解,美味正宗的爛糊白菜（減脂餐）做法

  • 爛糊白菜（減脂餐）

  • 高纖維減脂餐，冬天喝一碗非常暖胃。用料白菜或娃娃菜400g雞蛋1個火腿腸半根爛糊白菜（減脂餐）的做法娃娃菜切成片；雞蛋打散，鍋中倒油，雞蛋煎至略微焦黃，分成小碎片；砂鍋中倒入一勺麪粉，中小火翻炒，致微微發黃，炒出面粉的香味；麪粉炒好後，倒入開水，加入雞蛋片，加入一勺蠔油，一勺鹽，半勺糖，撒...
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「爛糊白菜」的詳細做法大全,簡單又營養的「爛糊白菜」做法

  • 【爛糊白菜】

  • 吃白菜可以刮腸，促進消化；秋冬又多肺火、腸火毒，人容易便祕；吃些爛糊白菜，有利於通便祛火，使腸中無滓。如果肚子脹氣，有些老一輩媽媽的好經驗，熬鍋白菜湯喝就好了。今天做的這鍋爛糊白菜，是江南地區的特色家常菜，原是白菜燒肉絲，不過我換成倆雞蛋，取材更方便。用於勾芡的汁，改用麪粉炒...
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白菜兩吃｜爛糊白菜湯的做法步驟及圖解,美味正宗的白菜兩吃｜爛糊白菜湯做法

  • 白菜兩吃｜爛糊白菜湯

  • 即當菜又當飯的爛糊白菜湯，湯鮮味美，暖身又暖胃，因為加了青花椒椒鹽，特別適合這個寒冷的冬天！用料白菜葉適量薑絲少許雞蛋2個蝦仁10個火腿片適量木耳適量香菇1個麪粉40克水500克小葱花適量香油少許味好美青花椒椒鹽少許白菜兩吃｜爛糊白菜湯的做法白菜葉撕成小塊，香菇切片，火腿切...
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快手爛糊白菜 家鄉菜的做法步驟及圖解,美味正宗的快手爛糊白菜 家鄉菜做法

  • 快手爛糊白菜 家鄉菜

  • 在荷蘭想念家鄉的蘇幫菜動手做起來很簡單用時15分鐘如果加入土豆，因為富含碳水化合物，就可以當做主食來吃用料白菜5片雞蛋1個鹽2克肉絲適量蝦仁3克麪粉兩勺克土豆半個快手爛糊白菜家鄉菜的做法蔬菜切小準備熱鍋炒麪粉，到變黃色後加入水，變成白湯蔬菜和肉類炒好放一邊將蔬菜倒...
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糊爛白菜的做法和圖解 好吃的糊爛白菜家常做法

  • 糊爛白菜

  • 用料白菜片蝦凍豆腐/豆腐麪粉兩勺蝦片糊爛白菜的做法蝦去蝦線、蝦皮、蝦頭（備用）白菜洗淨，葉幫分開豆腐或凍豆腐切條鍋熱下油放蝦頭炒出蝦油，放入菜幫翻炒，再放入菜葉炒軟盛出鍋洗淨放少許油，放兩勺勺麪粉，炒至變黃，放入開水不斷攪拌出奶湯，放入豆腐，再放白菜，放一勺鹽，少許胡椒粉，少...
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河北捂面的做法和圖解 好吃的河北捂面家常做法

  • 河北捂面

  • 這道菜很特別既能當菜又能當飯，而且有做飯基礎的人一看就會！麪條可以買，如果自己做那面要注意硬一點，不然容易粘連成疙瘩。我放的是熟的五花肉，也可以用生的，放點西紅柿味道會更好。因家裏的有人不吃葱、蒜，所以沒放，你們做的時候可以放一些。還有面條和蔬菜的比例大概是2:3，菜少...
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梅乾菜捂肉的做法和圖解 好吃的梅乾菜捂肉家常做法

  • 梅乾菜捂肉

  • 烏乾菜白米飯🍚，吃了還想吃。五花肉裏的油把梅乾菜浸的閃閃發光，一看就有了食慾。用料梅乾菜一大碗五花肉300克料酒2勺鹽2克糖60克梅乾菜捂肉的做法把肉切成小塊放鍋裏把油煸一部分出來，倒出，不然乾菜蒸起來後整碗都是油了把油倒一部分出後，倒料酒，鹽，翻炒一下，關火。把乾菜，糖放...
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飯捂白切肉的詳細做法大全,簡單又營養的飯捂白切肉做法

  • 飯捂白切肉

  • 用料肉500克蒜1頭姜6小塊香菜5根生抽2勺麻油0.5勺醋1勺老乾媽0.5勺葱香粉少許糖20克白芝麻少許枸杞6粒飯捂白切肉的做法五花肉太肥，選了腿肉洗淨，滾水綽水衝淨血水，和大米一起放在電飯鍋裏飯好了，肉也好了把肉從飯裏拿出來，晾涼老乾媽康樂醋麻油生抽葱香粉蒜末糖白芝麻枸杞蒜...
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上湯娃娃菜＆爛糊白菜的做法步驟及圖解,美味正宗的上湯娃娃菜＆爛糊白菜做法

  • 上湯娃娃菜＆爛糊白菜

  • 活到老學到老，在飯店覺得好吃，回來我媽就想試一試👩‍🍳沒皮蛋？沒高湯？沒濃湯寶？照樣可以做出奶白色的湯🤩！專治夏天🌿沒食慾🤷‍♀️用料娃娃菜2顆麪粉一把雞蛋2個火腿10片蝦仁10只蝦皮少許鹽少許香油幾滴上湯娃娃菜＆爛糊白菜的做法攤個雞蛋薄餅。熱鍋放油，把雞蛋液倒進去晃一晃，平...
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爛糊白菜的做法和圖解 好吃的爛糊白菜家常做法

  • 爛糊白菜

  • 用料白菜半顆雞蛋2個火腿兩片蝦乾若干鹽少許雞精1勺白胡椒粉少許香油一勺香菜點綴葱絲薑片爛糊白菜的做法儘量選用白菜葉這塊來做，洗乾淨瀝乾，撕小塊就好了金鈎海米提前泡水葱片薑片火腿丁兩個雞蛋打散鍋入油，先炒雞蛋，不用炒太散把雞蛋撥到一邊，炸海米這個時候倒入熱水下入葱...
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內蒙泡圓白菜-爛醃菜的做法步驟及圖解,美味正宗的內蒙泡圓白菜-爛醃菜做法

  • 內蒙泡圓白菜-爛醃菜

  • 圓白菜一顆，胡蘿蔔一根，姜一塊。辣椒optional。洗淨晾晾。玻璃瓶用洗碗機消毒檔消毒。消毒很重要。切碎，撿去白菜老杆，放大盆裏，稱重。按每磅菜5克加鹽，顆粒的koshersalt最好，不含碘。拌勻。靜置半小時讓菜出水。放入消毒過的玻璃瓶，把菜塞緊。放一個重物（如加水的玻璃瓶）壓着。保...
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乾菜捂豬肉的做法和圖解 好吃的乾菜捂豬肉家常做法

  • 乾菜捂豬肉

  • 用料五花肉600克梅乾菜克我用手抓了三大把冰糖38克生抽1勺料酒1勺老抽1勺鹽適量乾菜捂豬肉的做法朋友家自己養的豬，肉質超好，所以我沒有焯水，洗淨後把肥肉放進油鍋煸炒，等肥肉裏的油慢慢滲出，再放進較瘦的肉，繼續煸炒，看着肉肉有點焦黃的時候放鹽、冰糖、料酒，翻炒後加老抽和生抽...
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爛糊白菜湯的做法和圖解 好吃的爛糊白菜湯家常做法

  • 爛糊白菜湯

  • 冬天一碗熱乎乎用料白菜片雞蛋3個麪粉爛糊白菜湯的做法多油炸雞蛋，炸成雞蛋酥油➕蒜爆香放入麪粉炒到黃色後加入水注意少一點麪粉要不就會很大一鍋快開後放入白菜白菜快熟了就放入雞蛋酥後調味（生抽、鹽、雞精、胡椒）可以開動了...
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爛糊白菜 貧窮料理的做法步驟及圖解,美味正宗的爛糊白菜 貧窮料理做法

  • 爛糊白菜 貧窮料理

  • 來源：貧窮料理用料雞蛋3個白菜1顆蝦仁適量鹽雞精蠔油粉條爛糊白菜貧窮料理的做法來源做法1娃娃菜1個切絲，鍋內下油炒趴。2三個雞蛋加少許鹽，攪拌均勻。鍋內下油，油要多些，油温要高，油熱後慢慢倒入雞蛋，邊倒邊攪拌。雞蛋炸到焦黃色後濾掉油。3.炸雞蛋的油，放蒜粒放蝦仁，煎黃後下面...
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