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趙師傅的做法食譜

趙師傅涼麪——田螺姑娘的做法步驟及圖解,美味正宗的趙師傅涼麪——田螺姑娘做法

  • 趙師傅涼麪——田螺姑娘

  • 熱乎乎新鮮出爐的田老師料理，也是期待了好久的菜譜了，只能説不失水準，特別滿意。用料肉臊（3-4份量）偏瘦肉餡75-100克老薑末10克老抽8克甜麪醬8克白胡椒粉3克拌麪部分（一人份）濕面一把宜賓碎米芽菜5克海會寺白菜腐乳指甲蓋大小香醋8克老抽8克小葱3根香油（辣椒油更好）15克白砂糖8克...
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鮑師傅糕點的做法和圖解 好吃的鮑師傅糕點家常做法

  • 鮑師傅糕點

  • 半年前老弟北京出差帶了盒肉鬆小貝給我嘗過之後便愛上它如今蘇城也有鮑師傅了打算將其產品一一品嚐用料牛奶若干低筋麪粉若干雞蛋若干糖若干鹽少許鮑師傅糕點的做法海苔肉鬆小貝蓮蓉蛋黃酥紅豆蛋黃酥...
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香辣花甲（王剛師傅）的做法步驟及圖解,美味正宗的香辣花甲（王剛師傅）做法

  • 香辣花甲（王剛師傅）

  • B站視頻：美食作家王剛R王剛師傅的視頻，每次學做菜時要翻來覆去的看視頻，謄抄下來，方便你我他。侵權請告知，會刪除。用料主食材花甲1000g輔料小米辣幹辣椒10g青花椒幾顆大蒜20g生薑一小塊小葱幾根調味料料酒3g生抽4g雞精1g白糖少許水澱粉（土豆澱粉）適量香辣花甲（王剛師傅）的做法清...
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香煙師傅的做法和圖解 好吃的香煙師傅家常做法

  • 香煙師傅

  • 用料海鱸魚洗淨500g鹽24g去皮薑絲40g味精4g葱36g52度以上的白酒30g花椒9g香煙師傅的做法盆裏先放少許鹽葱姜花椒（花椒不用炒的）魚身上撒鹽後放入盆裏，用手壓一下，再澆上白酒，一層魚一層料最後再放上葱姜鹽花椒，澆上白酒，盆用保鮮膜封住不要漏氣防止酒香揮發冬天可以室温最多放3...
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林師傅 海鮮砂鍋粥的做法步驟及圖解,美味正宗的林師傅 海鮮砂鍋粥做法

  • 林師傅_海鮮砂鍋粥

  • 入秋燥，煮海鮮粥鮮甜又營養，採用砂鍋來煮其味道更加，讓鮮度提升了很多用料蟹乾貝蝦米玉米香菇冬瓜小辣椒、薑絲、葱末、香菜、魚露、鹽、油林師傅_海鮮砂鍋粥的做法備好食材，米先泡水備用；蟹、乾貝、蝦米、冬瓜、米等冷水下鍋煮，此時可大火煮。煮開後轉小火、在下玉米粒、香菇，...
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「豹師傅」紅燒排骨麪的做法步驟及圖解,美味正宗的「豹師傅」紅燒排骨麪做法

  • 【豹師傅】紅燒排骨麪

  • 昨天煲湯剩了些排骨和姬松茸，做個排骨麪吧~滿足自己重口又不上火🔥用料排骨200克麪條1份葱3根蒜6瓣老抽0.5勺姜1片生抽1勺蠔油1勺料酒0.5勺八角3個花椒10粒桂皮1小塊橘皮1小塊香菇2朵姬松茸6朵青菜1把豆瓣醬1.5勺【豹師傅】紅燒排骨麪的做法排骨的預熱還是全套（冷水泡10分...
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香蕉麪包轉趙和老師的的做法步驟及圖解,美味正宗的香蕉麪包轉趙和老師的做法

  • 香蕉麪包轉趙和老師的

  • 用料香蕉一百克糖一百克打均勻加雞蛋一個打均勻調和油60克牛奶80克打均勻過篩高筋麪粉100克小蘇打3克拌均勻倒進模貝放烤箱烤170度烤30分鐘再加一半量就用180度烤香蕉麪包轉趙和老師的的做法全寫在上面哈小貼士這麪包一半加蔓越莓一半沒有加哦...
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土豆燒排骨｜鄭師傅的做法步驟及圖解,美味正宗的土豆燒排骨｜鄭師傅做法

  • 土豆燒排骨｜鄭師傅

  • 用料土豆若干排骨若干泡姜若干泡海椒若干蒜粒若干姜粒若干花椒粒若干豆瓣若干老抽若干八角若干山奈若干薑片若干蒜片若干土豆燒排骨｜鄭師傅的做法先上圖，食材一覽無遺。具體配料：八角、山奈、葱（段和粒）、姜（片和粒）、蒜（片和粒）、花椒（粒）不推薦的香料：樹皮、香葉、茴香（等我把之前剩...
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宮保雞丁（村魏師傅）的做法步驟及圖解,美味正宗的宮保雞丁（村魏師傅）做法

  • 宮保雞丁（村魏師傅）

  • 用料克雞胸肉塊花生米克黃瓜根胡蘿蔔醋勺水澱粉克糖克鹽克郫縣豆瓣醬宮保雞丁（村魏師傅）的做法雞胸肉切丁、➕澱粉➕玉米油（潤滑）黃瓜丁、胡蘿蔔丁切好澱粉加水弄成水澱粉，醋➕糖、➕兩滴雨露、➕醬油一點、雞粉調成碗汁兒、郫縣豆瓣醬準備好雞丁➕胡蘿蔔丁➕黃瓜丁都過油炸一...
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林師傅-雞翅土豆煲的做法步驟及圖解,美味正宗的林師傅-雞翅土豆煲做法

  • 林師傅-雞翅土豆煲

  • 簡介：簡單下廚更健康，這道雞翅砂鍋煲簡單易掌握，健康的家常菜！用砂鍋煲其用時更短，入味更佳！用料主料：雞翅（或雞肉塊）、土豆輔料：洋葱、小辣椒、薑絲、葱段、香菜、醬油、料酒、鹽、澱粉林師傅-雞翅土豆煲的做法備好食材，將雞翅跟調料一起先醃製一下入味（油、葱花、鹽、醬油、料酒、...
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張師傅燒餅的做法和圖解 好吃的張師傅燒餅家常做法

  • 張師傅燒餅

  • 用料麪粉酵母麻醬花椒鹽香油蜂蜜芝麻張師傅燒餅的做法麪粉酵母温水和勻擀麪皮越薄越好麻醬香油少量花椒麪鹽水和稀抹勻面皮卷麪皮層數越多越好邊卷邊抻層數更多切成7cm長段封兩邊口靜置十分鐘壓成麪餅雙面摸蜂蜜水沾芝麻攝氏180華氏350正面考13分鐘翻面5分鐘出鍋小貼士卷...
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網紅鮑師傅的詳細做法大全,簡單又營養的網紅鮑師傅做法

  • 網紅鮑師傅

  • 用料低筋麪粉50克雞蛋3個牛奶45克植物油50克沙拉醬適量奶油(巧克力味)適量海苔肉鬆適量糖25克網紅鮑師傅的做法蛋白、蛋黃分離。蛋黃加植物油、奶拌勻。加入過篩麪粉拌勻備用。蛋白加檸檬汁2、3滴或者白醋。蛋白加1/2糖打發後再加1/2的糖打至硬性發。打發成這樣1/2打發的...
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辛師傅亂入的做法和圖解 好吃的辛師傅亂入家常做法

  • 辛師傅亂入

  • 都是自己沒按菜譜瞎做的～用料外賣自做辛師傅亂入的做法隨便亂入…哈哈...
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師傅紅燒肉的做法和圖解 好吃的師傅紅燒肉家常做法

  • 師傅紅燒肉

  • 用料五花肉500克土豆2個姜三片蒜頭幾瓣青辣椒1個冰糖適量老抽適量蠔油適量味精適量師傅紅燒肉的做法土豆切片炸至七成熟，五花肉汆至變白撈出切片。其餘調料切件備用。下適量油，加入配料，小火煸炒五花肉至微微焦黃，下醬油和糖，適量開水煮沸，小火燜10分鐘下土豆片再煮五分鐘，撒味...
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四川辣子兔｜鄭師傅的做法步驟及圖解,美味正宗的四川辣子兔｜鄭師傅做法

  • 四川辣子兔｜鄭師傅

  • 大約在十年前，鄭師傅在同事家初嚐到此菜品的麻、辣、鮮、香，在請教大廚同事後，自己第一次小分量試做就取得了成功。隨後，每次下廚屢試不爽，菜品水平穩定。但是，這位鄭師傅仍然是經驗主義，主料配料的克數問而不答，亦或者是適量、些許，這樣讓我們如何複製做菜？？？今年寒假在家給鄭師傅的...
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簡單易學的傅師傅肉燥飯美食做法

  • 傅師傅肉燥飯

  • 困在美國🇺🇸，拿冰箱裏的食材東拼西湊～食材可以拼湊，吃飯不可以馬虎！用料豬肉末舞茸菇一小盒洋葱半個木耳香葉2片八角2個桂皮1塊生抽老抽蠔油胡椒粉料酒白糖小葱傅師傅肉燥飯的做法準備食材，豬肉末化凍，木耳提前泡發豬肉末加少許香油，生抽，料酒醃製舞茸菇洗淨掰碎木耳切丁洋葱切...
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康師傅愛吃素方便麪的做法步驟及圖解,美味正宗的康師傅愛吃素方便麪做法

  • 康師傅愛吃素方便麪

  • 今天給大家推薦一道不含五辛、無蛋奶製品的純素食泡麪吃法🍜鮮香味美，茄汁濃郁，素食愛好者的福音，小夥伴兒們一起學起來呀！🍅茄汁濃郁，鮮香誘人的茄汁素食泡麪做好了，味道一級棒！用料愛吃素方便麪1包青菜2顆西紅柿1個香菇2朵康師傅愛吃素方便麪的做法做法：西紅柿洗淨，頂部劃十字刀...
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（璐師傅）黑糖姜棗膏的做法步驟及圖解,美味正宗的（璐師傅）黑糖姜棗膏做法

  • （璐師傅）黑糖姜棗膏

  • 俗話“十女九寒”外面買的薑母膏始終覺得沒有自己做出來的舒服用料黑糖500克棗500克姜500克枸杞100克（璐師傅）黑糖姜棗膏的做法食材洗乾淨紅棗洗淨，去核生薑去皮剁碎枸杞洗乾淨泡軟所有食材放鍋裏先大火燒開全部入鍋裏我有放200ml水，大火燒開後慢慢熬，熬1-2小時，變得濃厚就好成...
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林師傅-菠蘿海鮮飯的做法步驟及圖解,美味正宗的林師傅-菠蘿海鮮飯做法

  • 林師傅-菠蘿海鮮飯

  • 健康，簡單，便捷用料菠蘿蝦仁（也可以海鮮丸或墨魚餅）豬肉雞蛋米飯青豆、胡蘿蔔、青瓜蠔油、醬油、鹽、生髮粉、葱花林師傅-菠蘿海鮮飯的做法備好食材，菠蘿跑鹽水待用豬肉切小下生粉、醬油，筷子攪拌醃製待用熱油鍋，打入雞蛋翻炒後裝盤待用熱油鍋，放入胡蘿蔔、青豆炒一小會，再放醃製...
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廚師長王剛師傅的葱爆牛肉～～～的做法步驟及圖解,美味正宗的廚師長王剛師傅的葱爆牛肉～～～做法

  • 廚師長王剛師傅的葱爆牛肉～～～

  • 廚師長王剛師傅的菜譜～因為他發的純視頻～所以自己整理了步驟給自己看～～～方便做的時候看麼～～～用料牛柳300克食用鹽1克胡椒粉少許老抽2克雞蛋清一個幹澱粉10克植物油10克薑片3片大蒜3瓣紅椒1個大葱100克調料汁：蒸魚豉油8克料酒5克食用鹽0.5克胡椒粉少許幹澱粉(土豆澱粉)適量調味：耗油...
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黃豆燒排骨｜鄭師傅的做法步驟及圖解,美味正宗的黃豆燒排骨｜鄭師傅做法

  • 黃豆燒排骨｜鄭師傅

  • 在網上看見有很多大廚優秀的菜譜，但我還是更想追尋一下小時候家的味道。我們家是地道的四川口味，爸爸（鄭師傅）是家裏的大廚，從小他的菜總是能夠給人留下深刻的印象。現在自己長大了對廚藝也有一定的興趣，希望自己也能夠操練出來，以後每次回家能夠做給他們吃。關於用料“若干”的...
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廚師長王剛師傅的乾煸四季豆的做法步驟及圖解,美味正宗的廚師長王剛師傅的乾煸四季豆做法

  • 廚師長王剛師傅的乾煸四季豆

  • 原菜譜是視頻，自己截圖整理出來方便看原菜譜視頻鏈接：用料四季豆400克五花肉150克幹辣椒10克青花椒3克鹽2.5克味精1克白糖少許香醋少許花椒油少許廚師長王剛師傅的乾煸四季豆的做法1234567891011121314151617181920...
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豬肚雞（農師傅版）的做法步驟及圖解,美味正宗的豬肚雞（農師傅版）做法

  • 豬肚雞（農師傅版）

  • 老婆喜歡吃豬肚雞火鍋，端午節在家無事遂將這道美味分享給家人。農師傅版藥材較多在家難以準備所以並非正版。用料豬肚1個雞1只白胡椒粒15克根據喜好調整姜一段紅棗3-5顆鹽適量香葉2片枸杞10粒牛奶200克料酒適量豬肚雞（農師傅版）的做法豬肚清洗乾淨，將油脂切除。待鍋中水微微...
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香煙師傅的的做法和圖解 好吃的香煙師傅的家常做法

  • 香煙師傅的

  • 用料1.做法一：魚肉500g水250g鹽20g蛋清1個味精5g白胡椒粉（原方沒有）0.5克2.做法二：草魚和墨魚比6：1或7：1淨草魚肉800~1000g淨墨魚仔泥（約5個）170g蛋清35g葱段30g薑片80g熟豬油50g玉米澱粉10g3.清湯魚丸鹽2g味精5g白糖1g白胡椒粉1g小菜心2顆香煙師傅的的做法做法一：魚去皮去骨，魚肉...
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太原趙老師，快拌紫甘藍的做法步驟及圖解,美味正宗的太原趙老師，快拌紫甘藍做法

  • 太原趙老師，快拌紫甘藍

  • 如何快拌用料紫甘藍一個蒜末三四瓣鹽一勺克白糖一點味極鮮一勺白醋半勺太原趙老師，快拌紫甘藍的做法找個掛土豆皮的刮子，這是關鍵紫甘藍從中間切開，內面面向自己，然後用刮子從邊上開始刮，紫甘藍就會被刮成細絲。不好刮再用刀切。然後撒鹽殺水十五分鐘，菜軟了加調味拌好了涼拌紫...
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