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肥媽的做法食譜

簡單易學的肥媽薯仔臘鴨煲美食做法

  • 肥媽薯仔臘鴨煲

  • 用料臘鴨髀半隻薯仔一個乾葱一匙臘腸半條芹菜一棵肥媽薯仔臘鴨煲的做法少量油，爆香乾葱，炒香油鴨臘腸加薯仔，加500ml水炆6-8公鐘加唐芹炒香即成...
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肥媽教落食平D-豆腐雞肉餅的做法步驟及圖解,美味正宗的肥媽教落食平D-豆腐雞肉餅做法

  • 肥媽教落食平D-豆腐雞肉餅

  • 跟著肥媽學煮餸！加多了一些自己喜歡的東西😋用料豆腐1合雞柳適量葱、甘荀粒適量麪包糠適量胡椒粉、生粉、糖、鹽、油適量雞蛋1只肥媽教落食平D-豆腐雞肉餅的做法雞柳打成肉泥葱＆甘荀切粒將豆腐加入雞泥，拌勻，加入糖、鹽、生粉、胡椒粉、雞蛋、麪包糠、油、葱和甘荀粒，拌勻。不...
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「肥媽教路」豉汁排骨蒸豆腐的做法步驟及圖解,美味正宗的「肥媽教路」豉汁排骨蒸豆腐做法

  • 「肥媽教路」豉汁排骨蒸豆腐

  • 用料腩排蒸煮用的滑豆腐醬汁調配蒜蓉豆豉醬糖辣椒油生抽「肥媽教路」豉汁排骨蒸豆腐的做法將醬汁調配部分混合，糖和油一定要放的，香味才會出來把調配好的醬料混入洗乾淨的腩排中，拌勻，醃製一下把蒸煮用的豆腐，切好，鋪碟底把醃製好的排骨，鋪上豆腐上面，水開後蒸15分鐘..蒸好的排骨...
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肥媽魚翅瓜蘋果雪梨湯的做法步驟及圖解,美味正宗的肥媽魚翅瓜蘋果雪梨湯做法

  • 肥媽魚翅瓜蘋果雪梨湯

  • 用料魚翅瓜一個蘋果一個雪梨一個豬展/豬骨一磅無花果兩粒果皮半塊瑤柱二兩水2L肥媽魚翅瓜蘋果雪梨湯的做法跟圖跟圖跟圖跟圖把全部材料放進煲內三小時便成...
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媽姆下廚記的做法和圖解 好吃的媽姆下廚記家常做法

  • 媽姆下廚記

  • 材料就在這裏做，或不做，由你不必拘束，無人約束開心下廚，只為享受其中的過程用料用心準備媽姆下廚記的做法把愛融入食物裏...
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媽媽的炒飯的做法和圖解 好吃的媽媽的炒飯家常做法

  • 媽媽的炒飯

  • 給兒子炒一碗飯，從烤香一小把芝麻開始，看到芝麻粒在小煎鍋上蹦蹦跳跳，把它們放在盤中攤涼、磨碎放在一旁。熱油，炒飯，米飯一定是隔夜的，火腿粒和培根粒各一半，香葱選最嫩的，雞蛋事先打好，他不喜歡飯裡一會兒蛋白一會兒蛋黃的口感，出鍋之前，把方才磨好的芝麻碎放進去。這不過就是媽媽...
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肥媽版 黑啤炆牛尾的做法步驟及圖解,美味正宗的肥媽版 黑啤炆牛尾做法

  • 肥媽版 黑啤炆牛尾

  • 分享暖dd食平d肥媽勁得菜譜用料黑啤一杯牛尾洋葱一個紅尖椒一條冰糖少許桂皮，香葉，八角少許肥媽版黑啤炆牛尾的做法準備材料爆香葱頭和薑片放入一條紅尖椒和蒜頭放入事先用紹酒飛水的牛尾放入桂皮，香葉，八角放入切開的洋葱和冰糖放入水和少許生抽放入一杯黑啤先用大火，煮沸後...
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YOU TUBE @hockie 日本萌媽媽配方微波爐朱古力小蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的YOU TUBE @hockie 日本萌媽媽配方微波爐朱古力小蛋糕做法

  • YOU TUBE @hockie 日本萌媽媽配方微波爐朱古力小蛋糕

  • 方便…快捷…不用牛奶！！乳製品過敏福音！視頻版:嗶哩嗶哩av2976719用料雞蛋1只低筋麪粉2大匙白砂糖2大匙烘培用可可粉1大匙泡打粉1小匙黃油1大匙YOUTUBE@hockie日本萌媽媽配方微波爐朱古力小蛋糕的做法首先把乾性粉狀的材料混合所用器具如圖把麵粉混合好，加1個雞蛋混合，接著再...
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簡單易學的媽媽的那盤菜脯蛋美食做法

  • 媽媽的那盤菜脯蛋

  • 蘿蔔乾在閩南文化裡，俗稱菜脯。作法是將白蘿蔔以鹽醃漬後蔭乾，略帶濕度和鹹味兒。常用來炒作魚乾豆豉小菜或是純粹的菜脯蛋。菜脯蛋的方子在廚房裡甚多，可是每當大福作上此菜品時，還是會默默地依照媽媽的配方作了更動⋯這是咱家母上大人的拿手菜之一，也是大福和福妹妹最愛吃的...
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彤媽下飯菜的做法和圖解 好吃的彤媽下飯菜家常做法

  • 彤媽下飯菜

  • 【彤媽下飯菜】大彤爸爸的最愛，以前去東莞出差，在湖南菜館吃過這道菜！在天津沒吃到過！也許這是湖南家常的一道菜吧！發到微信朋友圈臭顯唄顯唄，得到很多好評！很多朋友要配方，嘿嘿！大大增加彤媽自信啊，發來這裏得瑟得瑟，誤拍啊！小解釋：炒菜不像甜點都有準確的配量，所有菜譜沒有準確的g重，...
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牛媽的【南台灣滷肉飯
媽媽的愛❗️西洋芹清炒豬心的做法步驟及圖解,美味正宗的媽媽的愛❗️西洋芹清炒豬心做法

  • 媽媽的愛❗️西洋芹清炒豬心

  • 小時候，媽媽經常做榨菜蒸豬心給我們吃，十分喜歡豬心彈牙的口感～時隔多年，又想念媽媽做的飯菜了，今天為大家做一個西洋芹炒豬心，以形補形，還有安神補虛的作用喔！豬心相比其他的內臟低脂肪高蛋白，在減重又嘴饞的朋友可以吃這個補身體～用料豬心1個西洋芹3支玉米筍8-10根蒜頭1瓣米酒1湯...
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老乾媽炒飯的做法和圖解 好吃的老乾媽炒飯家常做法

  • 老乾媽炒飯

  • 👨🏻最近愛上了老乾媽🙈用料米飯3碗雞蛋1個胡蘿蔔半根香腸1只玉米半根包菜半個老乾媽醬適量老乾媽炒飯的做法先把胡蘿蔔香腸切成丁，玉米剝好，包菜切好雞蛋打入鍋中煎碎後盛起備用胡蘿蔔丁，香腸，玉米炒熟胡蘿蔔，玉米，香腸炒熟後加入包菜所有配料熟了之後，加入米飯，按壓，翻炒……然...
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瑞秋媽媽 自制Lotus Biscoff焦糖餅乾抹醬的做法步驟及圖解,美味正宗的瑞秋媽媽 自制Lotus Biscoff焦糖餅乾抹醬做法

  • 瑞秋媽媽 自制Lotus Biscoff焦糖餅乾抹醬

  • 逛Costco看到Lotus餅乾在打折，之前看各種食譜拿來做甜點就種草了，買回來嚐了一塊也太太太太太甜了吧´д`;剛好在YouTube刷到一個把這個餅乾做成抹醬的視頻，還有拿市售的Lotusspread來拌麪的機智菜譜，那就拿來做成醬(^_^)v原方by瑞秋媽媽MommyRachelIngredients:250gBiscoffc...
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充滿媽媽味道的台式肉燥的做法步驟及圖解,美味正宗的充滿媽媽味道的台式肉燥做法

  • 充滿媽媽味道的台式肉燥

  • 身在異地突然很想念媽媽煮的肉燥打電話回去問媽媽怎麼煮才發現材料跟作法原來超簡單煮一大鍋隨時可配白飯有時燙麵燙青菜🥬加入2大匙肉燥簡單又美味用料豬肉700克紅葱頭1-2個香菇6朵冰糖1匙料酒2勺水適量老抽2勺生抽6勺雞蛋6個充滿媽媽味道的台式肉燥的做法紅葱頭切丁、...
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媽咪吐司的做法和圖解 好吃的媽咪吐司家常做法

  • 媽咪吐司

  • 很隨意之下出現的吐司，這裡用到的麵粉是鷹牌和霓虹兩個450g吐司盒的量用料鷹牌250克霓虹250克簡愛原味酸奶一個蛋黃2個細糖50克海鹽6克鮮酵母12克隔夜白粥432克黃油38克媽咪吐司的做法後油法，麵團起缸面温26°c，一發濕度75%發酵40分鐘（這個時間是以我自己的設備為準，僅供大家...
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簡單易學的媽媽大人的炸醬麵美食做法

  • 媽媽大人的炸醬麵

  • 用料炒肉絲10克甜麪醬2勺香菇2個蝦8隻胡蘿蔔絲一小碗洋葱一小碟食用油2勺麻油少許媽媽大人的炸醬麵的做法準備食材然後放油中火炒然後➕醬料和一小碗水煮一會水開以後煮麵然後➕一小碗水然後挑起來涼水過一下放進碗裡加入炒好的醬料拌...
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老乾媽雞翅的做法和圖解 好吃的老乾媽雞翅家常做法

  • 老乾媽雞翅

  • 雞翅的做法已經試過n種，，這個感覺最好吃。用料雞翅中10只醬油老乾媽辣豆瓣醬薑糖老乾媽雞翅的做法先煎雞翅，，如果是不粘鍋建議不放油幹煎。到雞翅兩面焦黃為止。過程中放入薑片一起煎加入生抽，翻炒到雞翅上色，再加入老乾媽拌炒。放入豆瓣醬和糖，繼續翻炒片刻。加水沒過雞翅2/3。...
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媽媽的味道的做法和圖解 好吃的媽媽的味道家常做法

  • 媽媽的味道

  • 從小就愛吃米角，媽媽每年冬至都會做，手傷了也不抱怨一下，我知道這是她表達愛我的方式……用料麪粉1000克水適量蘿蔔2個蝦米2倆芹菜半顆豬肉適量蒜末適量媽媽的味道的做法煎米角一定要慢火哦...
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簡單易學的媽媽最愛的牛角包美食做法

  • 媽媽最愛的牛角包

  • 媽媽愛手撕麪包食,她最愛的就是這牛角包。用料温水50-60克細砂糖15克鹽4克乾酵母4克雞蛋1個高筋麪粉300克低筋麪粉50克牛奶140克黃油15克媽媽最愛的牛角包的做法糖和鹽用温水溶化,加入酵母,奶,蛋和麪粉。搓成團後加入黃油繼續搓成光滑不黐手(共大約十五分鐘和用機搓時間...
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小美果子 媽媽的辣椒醬的做法步驟及圖解,美味正宗的小美果子 媽媽的辣椒醬做法

  • 小美果子 媽媽的辣椒醬

  • 從小吃慣了老媽做的辣椒醬，無添加，有❤️的味道！😘媽媽在廚房勞碌了一輩子，為她愛的家人做最健康的食物。但是歲月不擾人，漸漸老去的她也開始覺得力不從心，做一頓飯從賣菜、洗菜、理菜到烹飪，花掉不少精力和時間，還有廚房的濕氣和油煙味，讓人越來越煩悶😓⋯⋯炒辣椒🌶️醬，更是一道艱難...
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老幹媽拌麪的做法和圖解 好吃的老幹媽拌麪家常做法

  • 老幹媽拌麪

  • 用料老乾媽適量麪條適量醬油適量鹽適量鷄蛋1爾老幹媽拌麪的做法把面條放入鍋中煮熟倒入適量老幹媽、鹽、醬油、香油將面條撈起放入碗中攪拌當……老幹媽拌麪就好了😁個人喜好可以加個荷包蛋喲...
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營養全面的午餐～賢慧的媽媽的做法步驟及圖解,美味正宗的營養全面的午餐～賢慧的媽媽做法

  • 營養全面的午餐～賢慧的媽媽

  • 要好好感謝媽媽～世界上最健康最放心的味道！不定期上載推薦的餐館哦用料筷子三雙温暖的家一個營養全面的午餐～賢慧的媽媽的做法最簡單最傳統的中國廚房！圖為翡翠拉麵小籠包的酒釀小圓子...
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簡單易學的張媽媽祕製餃子醬美食做法

  • 張媽媽祕製餃子醬

  • 這個餃子醬是我姐姐的家婆張媽媽教我的，於是名曰[張媽媽祕製餃子醬]。用料醬油陳年老醋李錦記辣椒醬麻油糖鹽張媽媽祕製餃子醬的做法把以上配料都混合一起拌勻就可以了。喜歡的話可以加點葱花和蒜蓉。...
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媽媽給我做的愛心午餐的做法步驟及圖解,美味正宗的媽媽給我做的愛心午餐做法

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