- 超級可愛的馬鈴薯小包,形狀像土豆,回味的時候馬鈴薯味道漸漸滿嘴噢!愛與自由的方子,快速中種法,由於加了土豆泥,揉麪會比較虐人,由於土豆的含水量不一樣,所以先加土豆泥後加水,在加水的時候一定要注意水量是否合適。用料中種高筋粉175g即發乾酵母3g水105g主麪糰高筋粉75g細砂糖30g...
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- 來吃馬鈴薯麪包咯!這個麪包確實給了我挑戰,在打麪糰時,我跟着奶水的份量,可是倒完了奶水的份量,麪糰依然很乾,連我的麪包攪拌機都攪打不到,太乾吧!只有努力加奶水咯!又不敢加太多怕太過濕,因為有馬鈴薯的成分,麪糰會粘.最後還好還能成型,不過麪糰不是想象中的很軟麪包組...
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- 勺子是普通湯勺🥄用料地瓜粉5斤馬鈴薯20斤蝦米1斤香菇1斤豬肉2.5斤胡椒粉4勺鹽8勺味精4勺馬鈴薯果的做法土豆蒸熟後壓碎加入材料...
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- 室友最近牙疼不能吃硬的東西突發奇想就把馬鈴薯給粉碎瞭然後就發明了這個馬鈴薯餅用料馬鈴薯兩個方便麪料包適量花生油適量泡麪馬鈴薯的做法將馬鈴薯洗淨削皮,用手動粉碎機打成泥漿狀將適量的方便麪料包加入並攪拌均勻平底鍋加熱後倒入適量的花生油,油温升高後加入馬鈴薯泥...
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- 小森林的土豆麪包非常軟非常香用料土豆泥150g高筋粉250g酵母粉5g奶粉15g鹽5g糖50g雞蛋1個水80g奶油30g小森林馬鈴薯麪包的做法黃油以外的材料混合揉至可以拉出粗膜因為土豆泥含水量不同建議水可以先放一半等麪糰完全成團再視需要添加麪粉會慢慢吸收土豆泥的水份所以要觀...
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- 今天介紹給大家的又是一款免揉的麪包配方,與之前的免揉麪包不同,這一款麪包將配方中的芝士與毛豆更換成了馬鈴薯。如果你有看過晨光《烘焙百分比算法,用數學與邏輯找到開啟烘焙大門的這把“小鑰匙”》的這一篇科普小文,應該會發現這一次的改變不僅僅是食材上的“替換”而已哦...
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- 馬鈴薯是土豆在江西的本地鄉下的叫法我媽愛吃經常舞來吃我小時候不太愛吃這有點怪像其它粉粉的白薯芋仔我都喜歡吃唯獨馬鈴薯無愛後來離了老家偶爾吃吃土豆居然意外的喜歡上了不知道是不是離家了反而對家裏媽媽的口味心生眷念的緣故...炕在鄉下常見於炕魚炕蝦什麼的,馬鈴...
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- 配方來自《孟老師的100道麪包》,我自己添加了美乃滋和葱花。用料A高筋麪粉110gA低筋麪粉40gA細砂糖15gA鹽1/4小匙A冰水70g(酌量添加)A即溶酵母粉1.5g(原配方2g)A蛋黃1個(18-20g)A馬鈴薯泥30gB無鹽黃油15gC熱狗/火腿腸5根C番茄醬美乃滋葱花蛋液適量【孟老師】馬鈴薯熱狗面...
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- 姐姐想吃芋頭了,而我懶得做菜,要不然一次性搞定吧~姐姐的飯菜一般只允許使用鹽、醋、糖,所以這裏很精簡。因為我煮飯都是直接用手抓米衡量的,所以不知道具體多少克,這裏會以多少人份或者多少碗進行統計。這是後面做芋頭飯時候沒買到芋頭,用馬鈴薯做的,馬鈴薯做的更好吃。這裏是2...
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- 微信鏈接看到的方子,記錄一下用料如圖馬鈴薯麪包的做法左邊是湯種法。這次用的是右邊的直接法的方子。76克馬鈴薯,90克水,雞蛋液43克,其他不變。水分太多了!!!很粘手,導致擀麪杖都粘住了。但是超級好出膜,這個方子下次可以用少一點水或馬鈴薯泥試試。馬鈴薯一個蒸熟搗泥晾涼,廚師機...
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- 寶寶很喜歡吃的一道菜用料新鮮小土豆適量地瓜適量烤馬鈴薯的做法土豆,地瓜洗淨放入烤箱,180°烤30~40分鐘,我家是光波爐只有上火。中間可以翻翻面,用夾子或手套試試地瓜,土豆整體變軟就熟了。寶寶們根據自家烤箱設定上下温度和時間。如果是大土豆,大地瓜可以切成小塊再烤。小貼...
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- 馬鈴薯用料馬鈴薯2個馬鈴薯的做法馬鈴薯切條,洗掉澱粉,去水塗一層油炸鍋先預熱3分鐘,再把薯條放進炸鍋,調10分鐘拿出來翻一下,再放進去7分鐘加少許鹽搞定Y(^_^)Y加番茄醬^_^...
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- 今天做的紅豆沙,就是放入馬鈴薯麪包裏頭咯!為什麼又是馬鈴薯麪包?因為馬鈴薯泥還沒有清理完咯!不過今天清理完了!自己又搞搞震咯!把豆沙包入這麪包。。。。這樣就不會單調啦!真的好吃咯這個馬鈴薯麪包,百吃不厭啊~今天加添了自制紅豆沙,又有另外一個風味!軟軟的麪包搭配有顆粒的紅豆...
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- 上學的時候在聖誕市場第一次吃到Gnocchi的時候感覺好新奇,最喜歡的土豆和奶酪的結合,有個很接地氣的名字叫土豆麪疙瘩哈哈,喜歡土豆和奶酪的小夥伴一定會愛它~做法很簡單,可以一次多做一點,然後冷凍起來,搭配各種口味的醬料做法都適合,傳統的意式番茄醬口味、白醬菠菜蝦仁口味、...
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- 用料土豆(去皮切塊)500克牛奶250克鹽1茶匙無鹽奶油20克pamersancheese(磨碎)10克馬鈴薯泥的做法將蝴蝶棒插入主鍋加入馬鈴薯,鹽,牛奶以20min/100°/spd1烹煮。加入無鹽奶油和pamersancheese,蓋上量杯以30sec/spd3,即可...
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- 馬鈴薯粿品的另一種做法用料馬鈴薯500克地瓜粉90克澄面40克玉米粉40克五花肉丁50克油10克香菇5朵蝦米15克鹽3克糖5克咖喱粉5克香麻油5克芹菜珠15克紅辣椒5克馬鈴薯盞的做法所有粉類放入主鍋,10秒速度10,倒出備用蝦米Turbo2秒1次香菇泡發切絲,加10克油3分鐘/120度/反轉小勺,倒...
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- 懶人烤箱菜用料馬鈴薯兩個黃油適量鹽適量雞精適量胡椒粉適量雞蛋一個烤馬鈴薯的做法馬鈴薯切塊或切條烤盤放錫紙放馬鈴薯上面鋪一層黃油撒調料喜歡雞蛋的也可以敲一個雞蛋烤箱預熱200度20分鐘...
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- 【收藏食譜】——《1個模型3種麪糊32種變化》烤好的蛋糕裏塞滿鬆軟的馬鈴薯,就像點心麪包一般。調味料只用胡椒和鹽,這款簡單的食譜完全呈現出素樸的美味。用料馬鈴薯2個培根3片洋葱1/2個橄欖油2小匙鹽、胡椒各少許麪糊:雞蛋2個牛奶150ml橄欖油2大匙鹽少許低筋麪粉250克酵母...
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- 比起硬質麪包,亞洲人更鐘情於軟麪包,無論甜的還是鹹的。可是熟悉麪包的人也知道,不加改良劑的麪包組織的細膩柔軟程度跟酵種和發酵時間都有很大關係,一般用直接法,或者發酵時間不夠都做不出太軟太細膩的麪包,但是!只要在原料里加點土豆泥,就能改變這一點!土豆泥讓麪筋快速形成,保持...
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- 用料馬鈴薯2粒韭菜適量雞蛋2粒麪粉2湯匙cake粉4湯匙玉蜀粉1/2湯匙bakingpowder1/2茶匙鹽少許味精少許胡椒粉少許牛奶1杯水1杯油適量馬鈴薯糕的做法①馬鈴薯去皮切絲②韭菜切小③材料慘一起攪拌(馬鈴薯絲不要)④攪拌均勻後,倒入馬鈴薯絲再攪拌就可以開始炸了⑤炸之前要攪拌(怕...
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- 用料土豆1個洋葱40克雞蛋1個黑胡椒粉1/4茶匙鹽1茶匙粟米粉15克燕麥片15克馬鈴薯餅的做法土豆去皮和洋葱切塊;全部材料放進小美主鍋,12秒速度5粉碎攪拌;攪拌好的土豆呢;放平底煎鍋雙面煎熟;煎好的成品,蘸番茄醬或者其它果醬都很好吃啦!添加微信一起玩轉全世界最小廚房美善品美食...
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- 用料馬鈴薯麪包200克褐色馬鈴薯,切丁(1公分)70克水120克鮮奶,室温1茶匙乾酵母粉70克糖1個蛋450克高筋麪粉40克牛油,軟化,額外準備塗抹用或40克橄欖油,額外準備塗抹用鹽1/4茶匙蛋黃醬300克鮮奶10克牛油12茶匙香草精10克中筋麪粉15克玉米粉(澱粉)75克糖3個蛋黃2茶匙蛋黃粉(卡士...
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- 突然間,想吃媽媽做的馬鈴薯粿了,問了姐姐做法,一次成功,煎了一盤,丫頭一個人全吃了!用料土豆7個地瓜粉300克鹽巴適量馬鈴薯粿的做法土豆削皮,高壓鍋壓15分鐘左右。這個過程,把地瓜粉搗成粉。煮好的土豆,趁熱壓成泥,一定要拿出來就壓,冷了變硬,就壓不了。慢慢加入地瓜粉,加入適量的鹽巴...
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- 特殊時期,在家中數日,學習健康食材,學習製作烹飪,終有一略為滿意的製作,《馬鈴薯麪包》拿出來分享⋯⋯。健康飲食是人們永不停歇的追求。用料馬鈴薯500克,約二個。中筋麵粉500克。雞蛋50克(大的約2個、小的3個)橄欖油20克。蜂蜜15克(可多可少)。酵母粉8克。以上是全部用料,無需加水...
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- 小朋友的最愛用料高筋麪粉300克鹽2.4克細砂糖4.5克奶粉6克全蛋45克冰水159克新鮮酵母9克法國老面60克無鹽奶油24克餡料土豆300克美乃滋100克培根50克黑胡椒粒5克乳酪絲適量法國老面:法粉250克鹽5克低糖乾酵母1克水175馬鈴薯餐包的做法先餡料土豆蒸熟壓泥和培根切絲拌拌放...
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