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巧克力配件的做法食譜

巧克力配件的做法和圖解 好吃的巧克力配件家常做法

  • 巧克力配件

  • 用料代可可脂白巧克力200克裱花袋10個色素1滴巧克力模具克巧克力配件的做法小號裱花袋裏裝白巧克力，巧克力不能接觸水，隔50度以下温水融化好加色素（巧克力用色素or色粉）直接揉搓裱花袋調色，剪小口注入模具，冷藏15分鐘脱膜，蛋糕抹面好裝飾即可...
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冬天裏的完美巧克力插件的做法步驟及圖解,美味正宗的冬天裏的完美巧克力插件做法

  • 冬天裏的完美巧克力插件

  • 木有暖氣的南方小夥伴們～是不是寒冬裏做巧克力畫片很傷腦筋？用料巧克力（梵豪登可可脂黑巧代可可黑巧代可可白巧）適量色素（油性水性都可以）裱花袋融巧克力小鍋小奶鍋桌面加熱墊紙棒冬天裏的完美巧克力插件的做法1. 找圖，建議選黑白線描圖，可以直接打印，或者把紙張貼在電腦屏上進行...
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巧克力裝飾件（巧克力絲卷）家庭簡易製法的做法步驟及圖解,美味正宗的巧克力裝飾件（巧克力絲卷）家庭簡易製法做法

  • 巧克力裝飾件（巧克力絲卷）家庭簡易製法

  • 巧克力絲卷兒是蛋糕上常用的一種裝飾，在蛋糕上擺上一兩根，往往能起到出人意料的好效果。尤其在製作單人份小蛋糕的時候，每個小蛋糕上放一根巧克力絲卷，會讓蛋糕顯得更加精緻。巧克力絲卷的裝飾效果不錯，家庭製作也很簡單，因為用得不多，所以一次也不需要製作太多，少量製作的話，借用...
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至尊巧克力蛋糕 (附巧克力奶油配方)的做法步驟及圖解,美味正宗的至尊巧克力蛋糕 (附巧克力奶油配方)做法

  • 至尊巧克力蛋糕 (附巧克力奶油配方)

  • 這是在美國網上找的評分最高的巧克力蛋糕方子。但是大家都知道，美國人喜歡的咱們一般都覺得偏甜，所以我稍微做了下調整，更適合亞洲人口味。這款蛋糕很簡單，準備時間20-30分鐘綽綽有餘。烤出來的蛋糕紮實的同時又很濕潤，非常適合愛吃巧克力的同學。做奶油霜裝飾承重也完全沒問...
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巧克力配件翻糖蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的巧克力配件翻糖蛋糕做法

  • 巧克力配件翻糖蛋糕

  • 平時喜歡做生日蛋糕，如果您喜歡我的作品，可以點關注，就不會錯過我的新作品啦，你們的關注是我的動力用料巧克力翻糖巧克力配件翻糖蛋糕的做法巧克力翻糖刻字做配件粘貼好後，定型裝飾蛋糕配件都可以吃...
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純手工調温巧克力插件的做法步驟及圖解,美味正宗的純手工調温巧克力插件做法

  • 純手工調温巧克力插件

  • 還是為了婚禮的甜品台。要用優質的調温巧克力，調好温度才會有漂亮的金屬光澤。才容易凝得住。用料調温巧克力（法芙娜伊芙瓦可可35%白巧克力）適量純手工調温巧克力插件的做法調温。擠花。凝固。...
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自制紙杯蛋糕裝飾 巧克力插件的做法步驟及圖解,美味正宗的自制紙杯蛋糕裝飾 巧克力插件做法

  • 自制紙杯蛋糕裝飾 巧克力插件

  • 巧克力配件都是自己製作的，自從學會做紙杯蛋糕後過生日也好節日也好陸續做了很多次用料雞蛋4個低筋麪粉68克細砂糖20克純牛奶32克玉米油32克自制紙杯蛋糕裝飾巧克力插件的做法之前保存的備忘錄記錄了全過程原諒我實在不想再重新寫了。下邊是抹茶味、巧克力味奶油的調製方...
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簡單易學的巧克力插件花美食做法

  • 巧克力插件花

  • 調温巧克力鏟花用料巧克力黑32度巧克力白33度可可百利巧克力插件花的做法水温50度水浴調温最好大理石台...
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配料：巧克力糖的巧克力軟餡「一」的做法步驟及圖解,美味正宗的配料：巧克力糖的巧克力軟餡「一」做法

  • 配料：巧克力糖的巧克力軟餡【一】

  • 自己的筆記。用料菊粉40黃油70克淡奶油40克可可粉5克水20克代糖配料：巧克力糖的巧克力軟餡【一】的做法1，鍋中加水，代糖。加熱。融化後加菊粉，至冒白泡。2，加黃油，至冒泡。3，關火。加淡奶油，可可粉。4，（視情況使用料理機）5，扔進冰箱降温。6，冰箱裏拿出後先是如圖狀態。7，室温靜置到如圖...
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巧克力配比的做法和圖解 好吃的巧克力配比家常做法

  • 巧克力配比

  • 把可可液塊調成巧克力，如果含糖巧克力可可量是40%,要做100克可可含量是55%的黑巧，假設含糖巧克力塊的重量是X,可可液塊的重量是Y。0.4x+y=55x+y=100y=55-0.4xx+55-0.4x=100x=75y=253:1的關係用料可可液塊巧克力配比的做法用可可液快和巧克力混合隔水融化...
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巧克力插件開裂補救方法的做法步驟及圖解,美味正宗的巧克力插件開裂補救方法做法

  • 巧克力插件開裂補救方法

  • 有大氣泡缺口，脱模開裂等情況都適用。。用料工具微波爐巧克力插件開裂補救方法的做法把開裂的巧克力原封不動放入微波爐高火叮30秒，打開檢查一下如果沒有融化很厲害再叮15秒，取出後在桌面上震動幾下，看不到裂縫即可，⚠⚠⚠劃重點：冷藏幾分鐘凝固。冰箱取出後把容易開裂的地方補...
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沙嗲蛋糕的巧克力插件的做法步驟及圖解,美味正宗的沙嗲蛋糕的巧克力插件做法

  • 沙嗲蛋糕的巧克力插件

  • 沙嗲蛋糕萌萌噠，小耳朵，小眼睛，都是巧克力做的，也有很多朋友不會做，還有些覺得麻煩用了奧利奧做耳朵，用奶油和海苔片做眼睛，出來的沙嗲蛋糕也非常可愛哦這裏就跟大家分享下巧克力耳朵眼睛的做法把用料黑/白巧克力少量沙嗲蛋糕的巧克力插件的做法將巧克力切碎隔水融化，怕温度太高，...
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簡單易學的巧克力配件大全！美食做法

  • 巧克力配件大全！

  • 都是網上收集的巧克力製作配件過程圖用料巧克力巧克力配件大全！的做法各種刪凹造型巧克力巧克力巧克力巧克力巧克力巧克力巧克力巧克力巧克力巧克力巧克力巧克力巧克力巧克力巧克力巧克力巧克力巧克力巧克力巧克力巧克力巧克力巧克力巧克力巧克力巧克力巧克力巧克力巧克力...
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蛋糕淋面（巧克力淋面）那件小事～技巧篇的做法步驟及圖解,美味正宗的蛋糕淋面（巧克力淋面）那件小事～技巧篇做法

  • 蛋糕淋面（巧克力淋面）那件小事～技巧篇

  • 蛋糕淋面有很多種不同的方法，配方材料不同效果也會有區別這篇是技術貼，有幾種不同的方法，大家選適合自己的即可用料巧克力若干淡奶油若干蛋糕淋面（巧克力淋面）那件小事～技巧篇的做法方法一：淡奶油淋面將淡奶油打發到6分發（有少許紋路出現即可）裝入裱花袋淋面即可圖片是淡奶油淋面...
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濃情巧克力塔配巧克力草莓伯爵的做法步驟及圖解,美味正宗的濃情巧克力塔配巧克力草莓伯爵做法

  • 濃情巧克力塔配巧克力草莓伯爵

  • 濃情時刻，怎麼能少得了巧克力君呢？讓tescoma手把手教你如何將黑巧白巧華麗麗變身成濃情無限的巧克力塔吧！再加上造型可愛的巧克力草莓伯爵，吃貨女孩必定為此塔傾心哦，絕對的表白神器哦！用料塔皮低筋麪粉100g蛋黃2個無鹽黃油50g糖粉30g鹽少許塔餡黑巧克力160g淡奶油60g細砂糖25g...
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二款巧克力配件的裝飾製作手法的做法步驟及圖解,美味正宗的二款巧克力配件的裝飾製作手法做法

  • 二款巧克力配件的裝飾製作手法

  • 巧克力配件製作操作分享用料巧克力二款巧克力配件的裝飾製作手法的做法利用巧克力的文圖與工具製作雛形加以裝飾修飾修邊角羽毛縫隙利用慕斯模具製作配件的雛形等待温度，固定配件修飾巧克力配件成品小貼士分享配件技巧...
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配料：巧克力糖的巧克力軟餡「二」的做法步驟及圖解,美味正宗的配料：巧克力糖的巧克力軟餡「二」做法

  • 配料：巧克力糖的巧克力軟餡【二】

  • 也是鴨血巧克力，生巧，熔巖巧克力。用料100%黑巧克力100克黃油70克淡奶油200克雞蛋3個白酒10g代糖30克配料：巧克力糖的巧克力軟餡【二】的做法1，黑巧，黃油，坐水融化，加代糖。攪拌均勻。（水温不超過60度）2，雞蛋打散，坐水殺菌。不停攪拌。3，雞蛋打發至發白。4，雞蛋分次少量加入1，不停攪拌...
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巧克力糖膏配件製作方法的做法步驟及圖解,美味正宗的巧克力糖膏配件製作方法做法

  • 巧克力糖膏配件製作方法

  • 記錄及分享一下配件製作。適用於翻糖。巧克力糖膏用料糖粉40克玉米澱粉64克玉米糖漿8克白巧克力56克吉利丁3克水13克巧克力糖膏配件製作方法的做法1.白巧克粒隔水化。。2.糖粉和熟玉米澱粉混合過篩。3.吉利丁軟化後加水融化。。白巧克力降温到45度。加入3攪拌再加入玉米...
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巧克力擺件的做法和圖解 好吃的巧克力擺件家常做法

  • 巧克力擺件

  • 用料純可可巧克力適量冰水一盆巧克力擺件的做法巧克力隔蒸氣融化，巧克力50度融化50度融化巧克力融化好的巧克力坐冰水幾秒，然後拿出來，攪拌，反覆，直到巧克力降到27.28度左右。然後回温使巧克力升到32度。倒一坨巧克力在油紙上，抖動，灘均勻，用夾子夾住油紙邊緣，凹出喜歡的造型，等巧...
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ins風切件蛋糕-巧克力樹莓的做法步驟及圖解,美味正宗的ins風切件蛋糕-巧克力樹莓做法

  • ins風切件蛋糕-巧克力樹莓

  • 風靡韓國街頭的首爾ins風切件蛋糕，顏值高，好吃銷量高，比普通蛋糕更好操作，受眾更廣，操作便攜用料巧克力胚全蛋550克砂糖190克sp20克低粉150克可可粉50克色拉油90克牛奶80克樹莓庫裏樹莓果茸150克水40克糖45克吉利丁6克巧克力奶油巧克力100克a牛奶奶油100克b牛奶奶油50克巧克力...
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四寸森系巧克力蛋糕🍫巧克力裝飾件的做法步驟及圖解,美味正宗的四寸森系巧克力蛋糕🍫巧克力裝飾件做法

  • 四寸森系巧克力蛋糕🍫巧克力裝飾件

  • 一款好吃的蛋糕，除了味道要100分顏值也要滿分呀！所以就有了這款火爆的森系巧克力蛋糕。用料巧克力戚風蛋糕胚玉米油23克可可粉6克雞蛋2個細砂糖35克牛奶25克玉米澱粉3克低筋麪粉30克巧克力奶油淡奶油200克可可粉5克細砂糖20克巧克力裝飾巧克力適量四寸森系巧克力蛋糕🍫巧克...
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小配件-巧克力羽毛好吃的烹飪方法 小配件-巧克力羽毛的地道做法和步驟

  • 小配件-巧克力羽毛

  • 代可可脂巧克力比較方便，純可可脂要調温哦！融化的巧克力液等濃稠一點再操作……最後劃出羽毛紋理的金屬刀（也可用小刮刀）可以在開水裏或用明火加熱一下，更好操作哦！用料巧克力若干小配件-巧克力羽毛的做法參照標題視頻...
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艾素糖插件巧克力插件的做法步驟及圖解,美味正宗的艾素糖插件巧克力插件做法

  • 艾素糖插件巧克力插件

  • 簡單的巧克力插件艾素糖插件讓蛋糕瞬間高大上起來用料糖0克艾素糖插件巧克力插件的做法水晶洞的製作甜甜圈🍩和冰棒蛋糕插件的靈活製作...
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簡單易學的金色巧克力插件美食做法

  • 金色巧克力插件

  • 近期很火的黑金色款蛋糕超級上檔次很適合男士們哦立體的金色插牌絕對是提高檔次的“單品”製作起來不算太複雜爆單款之前發的純金色巧克力的插件成品很多焙友們都在問我怎麼做之前沒時間發今天專門抽時間發出來第一次上載菜譜希望各位能多多支持謝謝😋用料代可可脂巧克力...
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好用巧克力糖皮巧克力泥蛋糕包面裝飾件的做法步驟及圖解,美味正宗的好用巧克力糖皮巧克力泥蛋糕包面裝飾件做法

  • 好用巧克力糖皮巧克力泥蛋糕包面裝飾件

  • 很多朋友問有沒有什麼材料是不怕潮的可塑性好而且細膩有柔韌性的我只想説大家把以上幾個詞得真正含義搞明白。並且每個詞的描述跨度很大。每個人對它們的理解程度也不一樣。再者就是沒有一種材料是完美的。都需要搭配合適的載體來呈現他們的美。在用自己的技法加以修飾就...
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