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莜麪栲栳栳推窩窩的做法食譜

莜麪栲栳栳（推窩窩）的做法步驟及圖解,美味正宗的莜麪栲栳栳（推窩窩）做法

  • 莜麪栲栳栳（推窩窩）

  • 用料莜麪克開水克西紅柿個鹽克莜麪栲栳栳（推窩窩）的做法麪粉和開水一半一半迅速攪拌和麪分成小塊，推平卷好，放入蒸屜，蒸10分左右蘸料可以是番茄或者羊肉滷...
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簡單易學的莜麪魚魚栲栳栳美食做法

  • 莜麪魚魚栲栳栳

  • 用料莜麪300克開水300克水澱粉適量鹽適量葱1段西紅柿2個土豆1個胡蘿蔔半根豆角2-3根莜麪魚魚栲栳栳的做法準備莜麪300克，開水300克開水分多次慢慢加入面中，攪拌成絮狀，稍微晾會，不那麼燙了把面絮揉成光滑的麪糰揉好的放一邊稍微醒會，醒面的時間準備炒湯用的食材兩個西紅柿去皮...
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栲栳栳與羊雜湯的美麗邂逅的做法步驟及圖解,美味正宗的栲栳栳與羊雜湯的美麗邂逅做法

  • 栲栳栳與羊雜湯的美麗邂逅

  • 家裏每年都會吃武川莜麪，很香！莜麪對於常常處於緊張狀態的上班族來説，是一種兼顧營養又不至於發胖的健康食品。而對於心腦血管人羣，肝腎功能不全者，肥胖者，中年人，還有想要減肥的女性更是保健佳品。用料栲栳栳用料莜麪400g開水320g羊雜湯羊雜一袋(適量)白菜適量胡蘿蔔適量香菇適...
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簡單易學的打滷莜麪栲栳栳美食做法

  • 打滷莜麪栲栳栳

  • 我用比較地道的方法做了栲栳栳的部分，又選擇了自己喜歡的打滷來搭配，而不是地道的山西澆頭~“栲栳栳”這個名字聽起來實在特別，發音kaolaolao，均為上聲。我也特別去科普了一下，原來“栲栳栳”是一種用柳條編織的容器，長的像個鬥。山西人也叫它“笆斗”，民間俗稱栲栳。用料1莜麪...
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莜麪栲栳栳的詳細做法大全,簡單又營養的莜麪栲栳栳做法

  • 莜麪栲栳栳

  • 涼拌莜麪！我的最愛。老媽回內蒙了遠程視頻指導成功吃到了涼拌莜麪栲栳栳。用料莜麪500克黃瓜1根捲心菜1個老陳醋2湯匙鹽適量莜麪栲栳栳的做法開水和麪，最好一次性加正好的開水，先用筷子攪拌，稍等温度降低後用手揉麪。面揉均勻，到手感光滑就好了。準備好推窩窩的石頭或玻璃板，用...
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莜麪栲栳栳的做法和圖解 好吃的莜麪栲栳栳家常做法

  • 莜麪栲栳栳

  • 關於莜麪的益處，在這裏就不多講了，大家可以百度一下。用料莜麪開水莜麪栲栳栳的做法制作之前先燒上一些開水。莜麪麪粉和熱水的比例1:1，（注:1:1是指體積比，不是重量比。）做這款麪食，要注意2點:（1）最最重要的是水！！！要想面有勁道，有嚼頭，而且還柔軟，那一定要用現燒開的開水和麪，必須在火上...
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簡單易學的炒莜麪栲栳栳美食做法

  • 炒莜麪栲栳栳

  • 莜麪栲栳栳是晉西北的一種麪食，一般是蒸好後，沾西紅柿或羊肉滷吃；單位食堂用雞蛋韭菜炒，啟發了我。但我不愛吃韭菜，於是換成小油菜和胡蘿蔔，炒出來，我媽媽就比較喜歡吃。用料蒸好的莜麪栲栳栳一盤小油菜、胡蘿蔔適量雞蛋一個油、鹽、糖適量炒莜麪栲栳栳的做法菜市場買的已經蒸好...
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山西面食：筱面栲栳栳的做法步驟及圖解,美味正宗的山西面食：筱面栲栳栳做法

  • 山西面食：筱面栲栳栳

  • 今日早餐：山西面食之筱面栲栳栳茄汁土豆肉醬（澆面用）木耳丸子湯香蕉蒸麪20分鐘，卷面一小時[捂臉]2018.07.25早餐用料莜麪300克開水150克（大約）鹽3克土豆1個西紅柿2個肉末適量鹽雞精少量山西面食：筱面栲栳栳的做法1、筱麪粉加入鹽攪拌均勻，然後分次加入水揉成團2、揉成光滑的麪糰...
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簡易版莜麪窩窩/莜麪栲栳栳的做法步驟及圖解,美味正宗的簡易版莜麪窩窩/莜麪栲栳栳做法

  • 簡易版莜麪窩窩/莜麪栲栳栳

  • 早就想做莜麪窩窩了，終於買好了莜麪，合面的時候就覺得好香，但因為錯過了最佳操作時間，就按照簡易版法改造了，依然好吃。莜麪就是燕麥面，通常帶皮的營養更豐富，非常適合減肥，降糖，三高人士食用，我家寶寶也喜歡吃。用料莜麪（燕麥粉，帶皮最好）300克開水300克土豆🥔1個西紅柿🍅1個竹筍/木...
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山西栲栳栳的做法和圖解 好吃的山西栲栳栳家常做法

  • 山西栲栳栳

  • 栲栳栳是正宗的山西美食，深受那裏人們的喜愛。一旦品嚐過後就會留有終生懷念的情懷。它會讓你回想起那些時候、那些地方、那些人們……用料莜麪400克山西栲栳栳的做法莜麪400克莜麪400克加250克清水和麪和麪成大塊狀擀麪擀麪成皮製成栲栳栳，裝入蒸屜。蒸鍋水開上鍋，蒸15分鐘...
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山西莜麪栲栳栳好吃的烹飪方法 山西莜麪栲栳栳的地道做法和步驟

  • 山西莜麪栲栳栳

  • 莜麪栲栳栳製法、名稱來歷，可以追溯到1400年前的隋末唐初。民間相傳，唐國公李淵被貶太原留守，攜家眷途經靈空山古剎盤谷寺，老方丈特製了這種莜麪食品以款待。李淵問：“手端何物?”老方丈答：“栲栳栳”。栲是植物的泛稱，栲栳指用竹篾或柳條編成的盛物器具（《辭海》）。唐寅有詩云：“...
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栲栳栳的做法和圖解 好吃的栲栳栳家常做法

  • 栲栳栳

  • 用料莜麪克西紅柿青椒胡蘿蔔栲栳栳的做法開水燙麪揉至光滑揪一小塊，搓圓用手掌搓扁捲成卷，放入蒸鍋蒸15分鐘炒西紅柿汁澆面...
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莜麪窩窩（莜麪栲栳栳）的做法步驟及圖解,美味正宗的莜麪窩窩（莜麪栲栳栳）做法

  • 莜麪窩窩（莜麪栲栳栳）

  • 用料莜麪克開水克莜麪窩窩（莜麪栲栳栳）的做法稱重，200克莜麪麪粉用開水和麪，一邊倒水一邊筷子攪拌初步和成一個麪糰，但是莜麪比較吸水，如果感覺幹。還需要繼續加水揉最後和成一個軟硬適中的麪糰，揉光滑。傳統的手工莜麪窩窩是揪一點用手搓成薄片。再捲起來。我今天用了一個圖片...
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莜麪栲栳栳(配羊肉雪菜哨子)的做法步驟及圖解,美味正宗的莜麪栲栳栳(配羊肉雪菜哨子)做法

  • 莜麪栲栳栳(配羊肉雪菜哨子)

  • 老公愛吃栲栳栲。從前北京沒有西貝莜麪時，每想吃栲栳栲就開車去內蒙或山西，很不方便。慢慢地，網上可以買到莜麪了，我就搜了視頻自學，哨子則由老公做，栲栳栲於是成為我家隨時都可以吃到的美食。不久前他去山西，説當地的栲栳栲已經遠沒有家裏的好吃了。栲栳栲的哨子，最好別用素的(...
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莜麪栲栳栳（不好吃你來咬我）的做法步驟及圖解,美味正宗的莜麪栲栳栳（不好吃你來咬我）做法

  • 莜麪栲栳栳（不好吃你來咬我）

  • 紅配綠，真美麗，喜歡什麼圖案自己填充什麼圖案哦~用料克莜麪栲栳栳（不好吃你來咬我）的做法第一步，準備莜麪栲栳栳，去外面買現成的或者自己做（自己做的步驟參考堂媽小廚的步驟哦）準備滷子：我選擇的是意式肉醬和肉末豆角，都很好做的這裏就不準備傳送門了，大家可以自己去找一找哦做熟的...
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莜麪栲栳佬的做法和圖解 好吃的莜麪栲栳佬家常做法

  • 莜麪栲栳佬

  • 莜麪栲栳栳（栲栳栳kàolaolao）是山西高寒地區著名的傳統麪食小吃，屬於晉菜。“栲栳栳”是用莜麪精工細作的一種麪食品，因其形狀象“笆斗”，民間叫“栳栳”。用料莜麪：500g開水：500g—520g莜麪栲栳佬的做法500g滾開水倒入500g莜麪中，攪拌均勻後和成光滑的麪糰，用保鮮膜覆蓋面團（莜麪...
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賽過西貝的莜麪栲栳栳的做法步驟及圖解,美味正宗的賽過西貝的莜麪栲栳栳做法

  • 賽過西貝的莜麪栲栳栳

  • 莜麪是由莜麥加工而成的麪粉，莜麪中含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養元素和藥物成份，莜麪中含有一種特殊物質——亞油酸，對人體新陳代謝具有明顯功效～莜麪栲栳栳是山西的一種麪食，因其形狀象“笆斗”，民間叫“栳栳”～用料莜麪300克開水300克蒜末、葱末，小米辣香菜、蠔...
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栲栳姥的做法和圖解 好吃的栲栳姥家常做法

  • 栲栳姥

  • 用料莜麪克鹽克蒜瓣葱西紅柿香菜醋醬油栲栳姥的做法開水燙麪揉至光滑醒10分鐘分成小劑子找個光滑的瓷磚推成條形後如圖在手指上捲起來一個個靠在蒸籠裏摘一個紅彤彤的西紅柿葱花蒜末爆香鍋下西紅柿炒出茄汁，加水，加鹽，醬油，醋，勾芡出鍋，再加入蒜末葱花，喜歡香菜的加點香菜小貼士...
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羊肉臊子–莜麪栲栳栳的做法步驟及圖解,美味正宗的羊肉臊子–莜麪栲栳栳做法

  • 羊肉臊子–莜麪栲栳栳

  • 用料香菜碎羊肉香菇彩椒料酒鹽生抽白胡椒花椒莜麪栲栳栳葱薑末葱絲西紅柿羊肉臊子–莜麪栲栳栳的做法羊後腿肉(比較嫩)切丁，用料酒，鹽，白胡椒粉，生抽醃製20分鐘熱鍋涼油下花椒，炸香撈出，放入醃製好的羊肉丁翻炒變色接着放入葱薑末，香菇丁，彩椒丁(蒜薹丁，胡蘿蔔丁均可)一起翻炒至軟...
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簡單易學的饕古錄--栲栳栳美食做法

  • 饕古錄--栲栳栳

  • 唐寅有詩云：琵琶寫語番成怨，栲栳量金買斷春。用料筱麵三勺中粉三勺熱水適量羊肉適量胡蘿蔔一根西芹三葉泡洋薑數個木耳數朵雷筍半個饕古錄--栲栳栳的做法筱麵中粉加熱水調和，微醒撮條，切片，用掌根按壓，捲卷。碼放在蒸籠中，適量有限用杯子佔位。上汽蒸15分鐘。輔料分別預處理切丁...
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簡單易學的土豆片栲栳栳美食做法

  • 土豆片栲栳栳

  • 山西名吃，土豆片栲栳栳，特別香用料土豆1個莜麪栲栳1盤大葱適量大蒜2瓣青紅椒適量鹽適量醋，生抽，食用油適量香菜適量土豆片栲栳栳的做法大葱，青椒切絲備用，紅椒切斷即可，香菜切碎。大蒜切成碎末狀。土豆去皮切成薄片，洗去澱粉，過開水至八分熟，撈出控水備用。控乾的土豆片下油鍋炸至...
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食養@中國：山西特色美食---莜麪栲栳栳的做法步驟及圖解,美味正宗的食養@中國：山西特色美食---莜麪栲栳栳做法

  • 食養@中國：山西特色美食---莜麪栲栳栳

  • 莜麪栲栳栳，工藝講究，成形美觀與口感勁道完美結合，加上“羊肉臊子台蘑湯，一家吃着十家香”，便成了地地道道的美食，就連康熙皇帝朝拜五台山時，也以品此為人生快事。若論營養價值，微量元素含量高，可健腦醒目，還可降低現代“三高”（血壓高、血脂高、血糖高）。因此，莜麪栲栳栳被視為“太原...
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莜麪栲栳的做法和圖解 好吃的莜麪栲栳家常做法

  • 莜麪栲栳

  • 在西貝莜麪村吃過，覺得味道不錯。加上莜麪是健康好食材。莜（yóu）面是由裸燕麥加工而成的麪粉，莜麪中含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養元素和藥物成份，可以治療和預防糖尿病、冠心病、動脈硬化、高血壓等多種疾病。同時莜麪中含有一種特殊物質——亞油酸，它對於人體...
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自制栲栳栳的做法和圖解 好吃的自制栲栳栳家常做法

  • 自制栲栳栳

  • 用料莜麪克胡蘿蔔根鹽克開水克自制栲栳栳的做法莜麪半燙拌麪，捲成小卷，上屜蒸熟。豆乾、胡蘿蔔、青菜炒熟。雞蛋、木耳、西紅柿。炒菜隨自己口味。祕製蘸汁水。...
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莜麪栲栳栳（莜麪窩窩）的做法步驟及圖解,美味正宗的莜麪栲栳栳（莜麪窩窩）做法

  • 莜麪栲栳栳（莜麪窩窩）

  • 手工莜麪栲栳栳～用料莜麪300克開水310克土豆1個西紅柿2個杭椒3個豆腐半塊莜麪栲栳栳（莜麪窩窩）的做法準備300g莜麪，310g水。水燒開後慢慢倒入莜麪中，一邊倒一邊攪拌成絮狀，還有少量乾粉的狀態揉成麪糰，生莜麪筋性不強，不用苛求光滑。蓋上蓋子醒面20分鐘揪一個小麪糰，用手掌在光滑...
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