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豬骨高湯塊的做法食譜

豬骨高湯塊的做法和圖解 好吃的豬骨高湯塊家常做法

  • 豬骨高湯塊

  • 有時間時，可以熬點高湯，豬骨高湯，雞高湯，素高湯，羊肉湯，晾涼後分裝冷凍。想偷懶的時候，就可以取出一袋，用來炒菜、燉菜、做雜炊飯、煮麪下餛飩下粉絲，做疙瘩湯。天冷時，湯湯水水，熱熱乎乎的，最妥帖。用料筒骨1根(約1千克)水3L薑片4~5片葱段或葱結2根料酒1大勺鹽2小勺豬骨高湯塊的做法...
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高湯冷凍塊的做法和圖解 好吃的高湯冷凍塊家常做法

  • 高湯冷凍塊

  • 用料雞爪200g筒骨200g洋葱半個姜6片大葱胡蘿蔔1根香芹高湯冷凍塊的做法香芹打結，胡蘿蔔.洋葱.薑切片，大葱葉切段；雞爪.筒骨解凍。加大葱.洋葱.姜.料酒醃製30分鐘。加冷水淹沒焯水。焯好的雞爪筒骨，加香芹.胡蘿蔔.洋葱.姜，加2L温水大火燒開。小火慢燉熬煮2h濃縮，時不時撇去白沫...
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牛湯骨高湯的做法和圖解 好吃的牛湯骨高湯家常做法

  • 牛湯骨高湯

  • 熬一鍋高湯，慢慢喝牛骨湯含豐富的營養物質，有健脾開胃、強身健體的功效用料牛湯骨500克水（可自行調節）1500克牛湯骨高湯的做法將牛湯骨放入網籃，再將網籃放入主鍋，水沒過湯骨，用5分鐘/50℃/速度5清洗焯水將清洗過的湯骨放入主鍋，如果有刀頭保護罩的，先把它放在刀頭上，水加到MAX線，設...
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豬骨高湯(無姜版)的做法步驟及圖解,美味正宗的豬骨高湯(無姜版)做法

  • 豬骨高湯(無姜版)

  • 因為沒姜了又懶得買。綜合了好幾個菜譜，做了豬骨高湯。味道不錯。寫下來以防忘記。沒有圖片之類的。用料豬棒骨500克蝦米8只蒜頭1瓣料酒1勺鹽適量豬骨高湯(無姜版)的做法把豬骨冷水下鍋，大火直到燒開。把血水倒掉，用温水or冷水沖洗豬骨。把豬骨重新冷水下鍋，加入料酒、蝦米、...
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藕塊筒骨湯的做法和圖解 好吃的藕塊筒骨湯家常做法

  • 藕塊筒骨湯

  • 現在是吃藕的好時節。香甜軟糯，非常可口。這款湯非常簡單，但營養卻是棒棒的。筒骨，藕，胡蘿蔔，葱花，少許調料，一碗香噴噴的秋日暖湯便可上桌了。用料筒骨一根藕一根胡蘿蔔一根鹽2小勺（西式甜品勺，很小的）料酒4瓷湯勺（中式喝湯勺）生薑5片水400ml左右（沒過食材即可）藕塊筒骨湯的做法鍋裏水...
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高壓鍋裏的玉米豬骨湯的做法步驟及圖解,美味正宗的高壓鍋裏的玉米豬骨湯做法

  • 高壓鍋裏的玉米豬骨湯

  • 或許有人會質疑高壓鍋煮的湯不好喝，但是對我來説沒有很大區別，感覺香味更濃郁。對於高壓鍋煮湯這件事，蘿蔔青菜各有所愛。於我而言，高壓鍋簡直就是廚房神器！相對於花兩三個小時細火慢熬一鍋砂鍋湯，高壓鍋能在半小時熬出一鍋香味濃郁的湯，不要太幸福了呢。這鍋湯沒有太多的材料，卻...
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豬大骨高湯的做法和圖解 好吃的豬大骨高湯家常做法

  • 豬大骨高湯

  • 用料豬大骨300克雞骨200克小蝦米30克薑片5克水2000毫升豬大骨高湯的做法將豬大骨洗淨，切為塊狀備用將小蝦米洗淨，瀝乾水分備用將雞骨洗淨，切為塊狀備用將雞骨、豬大骨放入沸水中滾煮5-6分鐘，將血漬泡去除乾淨將雞骨和豬大骨撈出，倒入冷水中沖洗乾淨備一湯鍋，加入作法5的材料及...
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豬腔骨高湯的做法和圖解 好吃的豬腔骨高湯家常做法

  • 豬腔骨高湯

  • 用料腔骨一斤姜一大塊開水豬腔骨高湯的做法清水洗腔骨，多洗幾次~！姜切塊鍋裏燒開水，放入腔骨，焯2分鐘拿出腔骨用熱水洗去浮沫換一鍋熱水燒製沸騰放入姜和排骨，大火燒開，撇去浮沫換小火煮1小時然後就得到了白色高湯，煮的腔骨可以繼續做紅燒腔骨小貼士高湯煮白蘿蔔+北豆腐，很好吃，還...
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高湯塊的做法和圖解 好吃的高湯塊家常做法

  • 高湯塊

  • 在家裏煮麪的時候經常要用到高湯塊，可是外面的高湯塊都是用添加劑做成的，所以就嘗試自己來做高湯塊。用料豬骨500克水500毫升吉利丁粉20克姜適量鹽適量高湯塊的做法將豬骨洗淨將洗淨的豬骨放入鍋中，加500毫升的水和鹽，小火煮5小時將煮好的高湯用過濾網過濾一下用30克的高湯溶...
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豬骨湯（電高壓鍋版）的做法步驟及圖解,美味正宗的豬骨湯（電高壓鍋版）做法

  • 豬骨湯（電高壓鍋版）

  • 在新疆長大，從小到大都喝的都是羊肉湯。自從離開家鄉後，清淡的豬骨湯是我喜愛的又一道湯，隨着天氣驟然低下，今日做道豬骨湯與大家分享🐷🐷用料豬骨4-5塊白蘿蔔50克胡蘿蔔50克鹽半勺醋1勺香菜5根料酒2勺生薑4-5片洋葱1/4個豬骨湯（電高壓鍋版）的做法1、豬骨先焯水，涼水下鍋後放入4...
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豬骨高湯+番茄豬骨濃湯的做法步驟及圖解,美味正宗的豬骨高湯+番茄豬骨濃湯做法

  • 豬骨高湯+番茄豬骨濃湯

  • 冬日暖胃利器！高湯可以用來煮麪～當然還可以用來做番茄豬骨濃湯！過飯/烤麪包沾了吃都酸酸甜甜滿屋飄香超級有滿足感～注：番茄豬骨湯的分量是一人份用料番茄2豬骨450g土豆一個半有機胡蘿蔔3-4根生薑一整塊蘑菇100g月桂兩片玉米澱粉一小勺歐芹末適量豬骨高湯+番茄豬骨濃湯的做法豬...
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豬骨高湯（寶寶輔食）的做法步驟及圖解,美味正宗的豬骨高湯（寶寶輔食）做法

  • 豬骨高湯（寶寶輔食）

  • 高湯可以煮麪條和煮粥都可以，煮一次大概可以用一週用料排骨葱姜胡蘿蔔洋葱豬骨高湯（寶寶輔食）的做法冷水放排骨焯水，然後沖涼水，洗去血水燉鍋放入排骨，胡蘿蔔和洋葱，葱姜，再滴一點點料酒，寶寶輔食不用放鹽將湯過濾後放冰箱冷藏幾個小時，將表面的油去掉，然後分裝幾份放冷凍，要用時提前...
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高壓鍋版❤️海帶豬骨湯的做法步驟及圖解,美味正宗的高壓鍋版❤️海帶豬骨湯做法

  • 高壓鍋版❤️海帶豬骨湯

  • 小時候我的姥爺規定每週要吃海帶，問為啥啊？他説國家規定防止粗脖子病🤦‍♀️雖然不知道啥意思，反正我姥姥變着花樣，海帶燒肉，海帶骨頭湯，並且告訴我海帶必須搭配肉類才好吃！用料豬骨700克海帶500克花椒6粒薑片6片鹽少許高壓鍋版❤️海帶豬骨湯的做法下午買了豬脊骨，首先燒一鍋開水，把...
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牛骨高湯的詳細做法大全,簡單又營養的牛骨高湯做法

  • 牛骨高湯

  • 用料牛脛骨1根雞架1個葱1根姜1塊料酒30ml鹽80g胡椒粉10g雞精30g牛骨高湯的做法牛骨和雞架用清水浸泡兩小時以上，泡出血水，中間最好換幾次水然後把牛骨和雞架冷水下鍋，放入薑片，料酒焯水鍋開後撇乾淨浮沫撈出重新換清水下鍋，燒開，還有浮沫的話再撇乾淨放入薑片，葱段，蓋蓋關小火燉...
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預防三高養生湯：雪蓮果豬骨湯的做法步驟及圖解,美味正宗的預防三高養生湯：雪蓮果豬骨湯做法

  • 預防三高養生湯：雪蓮果豬骨湯

  • 【辰頤雲南高山雪蓮果】雪蓮果功效：🌸降血糖降血脂，糖尿病患者也可以食用。🌸促進胃腸道的蠕動，幫助消化，潤腸通便。🌸雪蓮果含有豐富的維生素E，所以可以抗氧化，起到美容養顏的作用。雪蓮果塊根皮薄汁多、無渣，不僅可削皮直接生食、配菜，熟食可炒肉絲、下火鍋、燉煮雞肉或排骨食...
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自制高湯塊的做法和圖解 好吃的自制高湯塊家常做法

  • 自制高湯塊

  • 自制比網購便宜太多！就是花點時間和功夫。用料雞翅根8個雞爪6只胡蘿蔔1根西芹1根大葱1根姜6片大蒜4瓣香葉2片洋葱半個料酒2勺自制高湯塊的做法雞爪翅根洗淨斬件備用其他材料如上開水焯一會兒翅根雞爪，洗淨備用。就是這個亞子加兩勺料酒，沒過食材的水，電高壓鍋55分鐘煮熟的亞...
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肉骨高湯的做法和圖解 好吃的肉骨高湯家常做法

  • 肉骨高湯

  • 高湯集的第一道湯，拍自李德強鮮美高湯一書滋味鮮美的好高湯，可以使一碗平凡無奇的面讓人吃得津津有味，高湯不只重要，更是各種風味面的基礎。其實，面的高湯的種類雖多，但都是從基本高湯的做法變化而來的，肉骨高湯可以煮出豬腳湯麪，鮮魚高湯可以煮出海鮮湯麪......只要能煮出好高湯...
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雞架高湯塊的做法和圖解 好吃的雞架高湯塊家常做法

  • 雞架高湯塊

  • 用料雞架2只雞爪6西芹適量胡蘿蔔適量白洋葱適量白胡椒粒15粒水一鍋雞架高湯塊的做法下煮雞架雞爪去浮沫，必需把浮沫細心去除乾淨會去很多次，再下蔬菜類，熬製1小時差不多撈出過濾湯汁過濾這一步必須要做，要不高湯塊有雜質再回一次鍋煮出精華放置半涼，不要涼透了就貢在鍋裏了小...
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萬能高湯塊的做法和圖解 好吃的萬能高湯塊家常做法

  • 萬能高湯塊

  • 最近要天天做早餐給先生吃，遲點小孩上年級，也開始了每天早起煮早餐的日子。怎麼又快又好吃，成了我的難題。萬能高湯塊，解決了早餐做湯麪的問題，兩塊湯塊，加點熱水，快手版雞湯麪就成了，再配個煎雞蛋，又營養又好吃，最主要是我能多睡幾分鐘啊，哈哈這個高湯塊，不但可以煮麪時用，煮粥，燜菜都...
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豬蹄藕塊湯的做法和圖解 好吃的豬蹄藕塊湯家常做法

  • 豬蹄藕塊湯

  • 秋冬季暖湯～食材易採購，口味清淡不油膩，很適合小姐姐哦～用料豬蹄1只藕1節姜3-4片鹽0.5克花椒10-15粒陳皮1片香葉1片豬蹄藕塊湯的做法豬蹄切塊後焯水，藕切塊，準備姜花椒香葉陳皮鹽，所有食食材調料一起放入鍋中加入水，小火煲4-5小時即可。...
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蘿蔔蓮藕豬骨湯（高壓鍋版）的做法步驟及圖解,美味正宗的蘿蔔蓮藕豬骨湯（高壓鍋版）做法

  • 蘿蔔蓮藕豬骨湯（高壓鍋版）

  • 用料紅蘿蔔2根蓮藕2節玉米1根(喜歡的隨意加)豬骨1份鹽適量蘿蔔蓮藕豬骨湯（高壓鍋版）的做法紅蘿蔔和蓮藕分別去皮，清洗，切段，裝進高壓鍋內。豬骨在菜市場讓攤主幫忙斬小塊，帶回家之後沖洗乾淨就能加入高壓鍋內。根據喝湯人數估計水量，加少許鹽，蓋好高壓鍋蓋和丁丁，置煤氣爐上，大火煮...
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自制高湯塊兒的詳細做法大全,簡單又營養的自制高湯塊兒做法

  • 自制高湯塊兒

  • 用料水克鹽克葱薑蒜自制高湯塊兒的做法一袋雞爪，兩隻童子雞，半塊牛骨，葱薑蒜少許，調料包自制，棗枸杞參須鬆葺少許，大火燒開，中小火煨三涼三熱七個小時，靜置一夜第二天大火燒開碾壓鍋內雞肉雞爪，小火一個時後過濾靜置一晚即可，湯塊色澤金黃香郁小貼士自薦此方，一袋雞爪，兩隻童子雞，半塊...
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骨湯雞塊面的做法和圖解 好吃的骨湯雞塊面家常做法

  • 骨湯雞塊面

  • 用料青菜適量鹽適量料酒適量薑片麪條一人分200g大骨湯一大碗醃製好的雞塊若干蒜四瓣醬油適量骨湯雞塊面的做法所有食材洗淨切好備用將雞塊用姜醬油鹽蒜末料酒一點點醃製15分鐘熗鍋先放雞肉煸炒出香味兒放大骨湯大火燉8分鐘轉小火湯不夠要加湯哦5分鐘後放面青菜隨便搭配如...
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豬骨高湯的做法和圖解 好吃的豬骨高湯家常做法

  • 豬骨高湯

  • 用料豬骨五根八角類5g葱結姜蒜豬骨高湯的做法先鍋裏倒油加熱放入豬肉豬骨煸炒至變色加至足量水放入陳皮八角葱薑蒜熬至奶白色...
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簡單易學的豬骨高湯（奶白）美食做法

  • 豬骨高湯（奶白）

  • 豬頭骨很便宜，拿來熬高湯最實惠，頭骨上的肉又能拆下來下飯用料豬頭骨1000克姜4片料酒3勺鹽適量海帶100克豬骨高湯（奶白）的做法豬頭骨下鍋，加料酒，焯水焯過水洗淨，特別是牙齒附近的白膜，要刮乾淨，焯過水特別容易刮，用指甲輕輕一刮就掉牙齒附近的白膜刮乾淨，才不會有騷味洗淨後放砂鍋，...
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