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黃古的做法食譜

肉鬆鹹蛋黃古早味蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的肉鬆鹹蛋黃古早味蛋糕做法

  • 肉鬆鹹蛋黃古早味蛋糕

  • 這個古早味蛋糕實在太好吃了😋。而且成功率很高，適合新手。我這個不甜，喜歡吃甜食的可以多加10g-15g糖。用料鹹蛋黃3個低筋麪粉90克肉鬆適量牛奶70克雞蛋6個細砂糖60克玉米油75克鹽2克檸檬汁10-15滴肉鬆鹹蛋黃古早味蛋糕的做法先將蛋清、蛋黃分開，分別放入無水無油的盆中。...
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芝士鹹蛋黃古早味蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的芝士鹹蛋黃古早味蛋糕做法

  • 芝士鹹蛋黃古早味蛋糕

  • 忘了拍過程圖，就當是自存菜譜啦用料鹹蛋黃3個糖少許牛奶60克玉米油30克全麥麪粉80克細砂糖30克芝士片2片雞蛋3個芝士鹹蛋黃古早味蛋糕的做法直接買的獨立包裝鹹蛋黃，加一點點水，放微波爐加熱後壓碎，備用。將生雞蛋的雞蛋白和雞蛋黃分離，備用。玉米油加熱，倒入麪粉中，攪拌均勻後...
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大滿貫流心芝士肉鬆鹹蛋黃古早味蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的大滿貫流心芝士肉鬆鹹蛋黃古早味蛋糕做法

  • 大滿貫流心芝士肉鬆鹹蛋黃古早味蛋糕

  • 比起戚風更愛軟乎乎的古早味蛋糕同時作為一個愛吃芝士愛吃海苔肉鬆又愛吃鹹蛋黃的吃貨嘗試搞了個大滿貫版本可以隨意自由組合三選一或者三選二都是好吃的原味的古早味蛋糕方子來自八卦兔用料蛋黃120克蛋白240克（大概7個雞蛋¥玉米油84克全脂牛奶96克低筋麪粉95克玉米澱粉1...
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簡單易學的鹹蛋黃古早味蛋糕美食做法

  • 鹹蛋黃古早味蛋糕

  • 用料低筋麪粉90克牛奶60克細砂糖60克鹽2克玉米油70+10克雞蛋6個鹹蛋黃6-8個鹹蛋黃古早味蛋糕的做法鹹蛋黃入烤箱180°8-10分鐘出油即可，慢慢加入玉米油碾碎，第一次沒加奶油，後面幾次有加入少許淡奶油拌勻，放一旁待用其他步驟跟之前做法一樣，參照前面的做法出爐依舊是拿來做早...
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鹹蛋黃古早味蛋糕（超好吃的鹹蛋黃系列）的做法步驟及圖解,美味正宗的鹹蛋黃古早味蛋糕（超好吃的鹹蛋黃系列）做法

  • 鹹蛋黃古早味蛋糕（超好吃的鹹蛋黃系列）

  • ⚠️⚠️⚠️超好吃的鹹蛋黃系列！鹹蛋黃蛋糕+鹹蛋黃奶油+超柔潤蛋糕體=好吃上天的鹹蛋黃古早味蛋糕，不好吃你打我那種古早味蛋糕duangduang的蛋糕體即使空口吃都很好吃加上人見人愛的鹹蛋黃沒有理由不好吃鹹蛋黃泥融入蛋糕糊，鹹蛋黃塊鑲嵌在蛋糕中鹹蛋黃的油潤和蛋糕的柔潤完美結...
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鹹蛋黃古早味蛋糕（芝士鹹蛋黃醬，2個8寸古早蛋糕的量）的做法步驟及圖解,美味正宗的鹹蛋黃古早味蛋糕（芝士鹹蛋黃醬，2個8寸古早蛋糕的量）做法

  • 鹹蛋黃古早味蛋糕（芝士鹹蛋黃醬，2個8寸古早蛋糕的量）

  • 我就是懶，但孩子和朋友都喜歡吃，所以我每次做兩個8寸的餡，用不完放冰箱保鮮，我一般第二天又開始做，不知道能放幾天但大家盡量不要放太久用料鹹蛋黃8個糖10克牛奶40克淡忌廉40牛油55克芝士個人口味決定用量（我用的挺多鹹蛋黃古早味蛋糕（芝士鹹蛋黃醬，2個8寸古早蛋糕的量）的做法沒有...
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鹹蛋黃古早的做法和圖解 好吃的鹹蛋黃古早家常做法

  • 鹹蛋黃古早

  • 用料低筋麪粉70克蛋黃4個牛奶50克細砂糖30克檸檬汁幾滴玉米油克雞蛋1全蛋個蛋白4個鹽1克鹹蛋黃古早的做法玉米油加熱到出現紋路，就把低筋麪粉快速加入進去打入一顆全蛋，之後加入牛奶，攪拌均勻，加入1克鹽。打蛋白之前預熱烤箱，上下150度十分鐘打發蛋白，滴入幾滴檸檬汁，看碩媽加入...
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古早蛋糕（黃油版）的做法步驟及圖解,美味正宗的古早蛋糕（黃油版）做法

  • 古早蛋糕（黃油版）

  • 用料雞蛋5個細砂糖80克(我全部放到蛋白裏了）黃油40克低筋麪粉85克純牛奶50克古早蛋糕（黃油版）的做法準備材料。蛋清蛋白分離，盛蛋清的容器必須無水無油將黃油加熱到70度左右，然後倒入篩好的低筋粉中，拌勻。將蛋黃，牛奶放入上一步驟的黃油低筋粉中。拌勻，一定拌勻。打發蛋白，糖分三...
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古法黃燜雞的做法和圖解 好吃的古法黃燜雞家常做法

  • 古法黃燜雞

  • 現代的快餐式黃燜雞做法已經失去了黃燜雞原有的味道，黃燜雞為什麼叫黃燜雞呢，是因為雞塊先裹上一層黃色的粘面，然後裹上雞蛋液炸，再用小火煨熟，做出來的雞塊呈土黃色，一口下去，能感受到湯汁已經完全浸入雞肉內部，那就是過年的味道用料雞腿只老抽勺薑片料酒勺鹽克薑片片生抽勺胡椒...
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鹹蛋黃肉鬆古早8寸的做法步驟及圖解,美味正宗的鹹蛋黃肉鬆古早8寸做法

  • 鹹蛋黃肉鬆古早8寸

  • 一直想嘗試做鹹蛋黃肉鬆古早蛋糕，今天終於抽空做了，肉鬆是前幾天自己手工製作的，成品出來倆個孩子等不及放涼就説要吃了😄用料1、雞蛋8個2、玉米油100克3、牛奶85克4、白糖100克5、低粉120克6、檸檬汁幾滴7、鹽2克8、鹹蛋黃適量9、肉鬆適量鹹蛋黃肉鬆古早8寸的做法步驟：在8寸...
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古法燒黃魚的做法和圖解 好吃的古法燒黃魚家常做法

  • 古法燒黃魚

  • 用料黃花魚1條鳳梨1個青椒2個洋葱1個大蒜5瓣青葱2顆番茄醬2勺甜辣醬2勺糖30克醋2勺米酒2勺地瓜粉2把麻油1勺古法燒黃魚的做法1、魚去鱗洗淨，開花背，加鹽，料酒調味起油鍋，魚沾粉拍乾淨後炸，裝盤。爆香葱薑蒜，炒香菠蘿丁，青椒丁。將糖與濕料拌勻後一起下鍋煮沸。勾芡水、明油，淋上...
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鹹蛋黃肉鬆古早蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的鹹蛋黃肉鬆古早蛋糕做法

  • 鹹蛋黃肉鬆古早蛋糕

  • 鹹蛋黃肉鬆古早蛋糕我用了兩種方法做，一種是蛋黃醬與蛋黃糊混合，這個做法看這裏_title_a；一種直接擠在蛋糕之間。前一種沒有太多的蛋黃味道。後面一種，有一種流沙感覺。原味的古早蛋糕看這裏_title_a。用料蛋糕體蛋白8個蛋黃8個白糖100克牛奶100克低筋麪粉120克食用油85克食...
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古古古的做法和圖解 好吃的古古古家常做法

  • 古古古

  • 用料雞蛋5個一起350多克麪粉100克糖65克（微甜當早餐可以平時吃可以再甜點）玉米油60克（感覺可以再少10克健康點）牛奶80克還是覺得麪糊幹了鹽1克玉米澱粉6克古古古的做法上下火150度60分（我的烤箱可能火旺了下回不用60分試試或者放温度計監控一下...
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古法黃魚湯的做法和圖解 好吃的古法黃魚湯家常做法

  • 古法黃魚湯

  • 用料黃花魚1條鯽魚1條娃娃菜，黑木耳，山藥，菌菇古法黃魚湯的做法買一條鯽魚，一條黃魚，回來清洗乾淨黃魚骨肉分離，魚肉切成魚片，用酒和鹽醃製一會鯽魚先放薑片和酒蒸熟蒸熟的鯽魚和黃魚骨用油煎透搗爛炒碎，煸炒放入開水大火煮大約20分鐘，燉煮的魚湯乳白色，像牛奶一樣就可以關火，過濾掉...
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蛋黃古早蛋糕，寶寶的做法步驟及圖解,美味正宗的蛋黃古早蛋糕，寶寶做法

  • 蛋黃古早蛋糕，寶寶

  • 做雙皮奶剩下了好多蛋黃，想着按之前別的作者方子的基礎開一個全蛋黃的古早蛋糕，説試就試，哈哈哈第一次出方子，適合未加蛋清的小寶寶吃，用量你們可以修改，我用我的大烤盤做的，發個方子只為記錄自己以後要做可以方便找到蛋黃蛋糕會比蛋白的蛋腥味重一點！用料蛋黃（裝蛋黃的盆大一點，無...
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黃油古早的做法和圖解 好吃的黃油古早家常做法

  • 黃油古早

  • 用料黃油50克牛奶70克雞蛋6個細砂糖55克低筋麪粉60克玉米澱粉40克檸檬幾滴黃油古早的做法黃油加牛奶加熱融化放入麪粉蛋黃攪拌考的時候下管160上管145考50分鐘烤箱門夾一根筷子防止蛋糕裂...
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古代小食“酥黃獨”的做法步驟及圖解,美味正宗的古代小食“酥黃獨”做法

  • 古代小食“酥黃獨”

  • 今天和大家分享一道很特別的菜…名叫“酥黃獨”是一種用芋頭製作的特別美食。酥黃獨的做法，源於美食界小清新前輩——南宋林洪的《山家清供》。在宋朝，芋頭一直是文人雅士非常欣賞的一種食材，“煨芋談禪”在那時非常流行，所以芋頭也被稱為“禪食”。這道菜外表酥、脆、香，裏面...
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Vegetable Butter Couscous 蔬菜黃油古斯古斯的做法步驟及圖解,美味正宗的Vegetable Butter Couscous 蔬菜黃油古斯古斯做法

  • Vegetable Butter Couscous 蔬菜黃油古斯古斯

  • 從TraderJoe's抱回國的couscous一直束之高閣。天熱了，趕緊扒出來吃起來。用料現磨胡椒粉適量古斯古斯2人份胡蘿蔔半根西葫蘆半隻土豆1顆西紅柿1個洋葱半個豌豆適量榛子8-10顆黃油適量羅勒適量油咖喱適量VegetableButterCouscous蔬菜黃油古斯古斯的做法先處理洗土豆和...
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古龍茄汁黃豆拌古龍午餐肉的做法步驟及圖解,美味正宗的古龍茄汁黃豆拌古龍午餐肉做法

  • 古龍茄汁黃豆拌古龍午餐肉

  • 用料茄汁黃豆300克古龍午餐肉190克（切丁）食用油10克洋葱1個（切片）清水250毫升古龍白砂糖3克食用鹽5克古龍茄汁黃豆拌古龍午餐肉的做法鍋燒熱，把切丁的午餐肉倒入煸炒後盛出。鍋中加油燒熱，把大葱炒至透明微黃。倒入茄汁黃豆，加入水和煸炒過的午餐肉。燜煮一會，收汁，加調味料炒勻盛...
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黃油卷子（蒙古族主食）的做法步驟及圖解,美味正宗的黃油卷子（蒙古族主食）做法

  • 黃油卷子（蒙古族主食）

  • 在錫盟培訓吃了一回蒙餐店的黃油卷子，淡淡的黃油奶香，筋道的口感，吃後念念不忘，回家裏的蒙餐店卻找不到，嘗試了兩次，完美復刻！用料中筋麪粉（麪糰）隨意水適量鹽（增加麪糰筋性）一小撮黃油（做油酥）少量麪粉（做油酥）和黃油等量克數黃油卷子（蒙古族主食）的做法温水和麪（面加鹽一小撮）成大塊絮狀，揉...
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紅燒黃古魚的做法和圖解 好吃的紅燒黃古魚家常做法

  • 紅燒黃古魚

  • 家人對這道魚的做法讚不絕口，不管是麻鰱、鯽魚、黃古魚，只要是這個配置，一個人能收拾完一盤並且吃兩大碗米飯，隔不久就要點一次，典型湖南口味。特意留個菜譜，為家人的喜歡和此刻的寒冷冬季留下温暖的回憶。用料黃古魚800克(處理前)姜4片蒜4瓣菜籽油適量料酒15毫升鹽適量生抽20...
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黃沙古魚的做法和圖解 好吃的黃沙古魚家常做法

  • 黃沙古魚

  • 和小夥伴們提黃顙，小夥伴們都不太知道是什麼，但其實它就是我們經常説的黃辣丁，它的叫法有很多種，不同的地區對這種魚的稱呼也不同，比如像他們叫黃辣丁，但在小編的家鄉是叫黃沙古。這種魚很受歡迎，它長得很奇特很有意思，而且它的肉質比較細膩，魚刺也比較少，營養也是很豐富的，它最經常...
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黃桃古老肉的做法和圖解 好吃的黃桃古老肉家常做法

  • 黃桃古老肉

  • 我和兒子都愛吃菠蘿古老肉，酸酸、甜甜、香香的，這次沒有買菠蘿，我用了自制的黃桃罐頭，味道也不錯呦用料裏脊肉黃桃雞蛋澱粉番茄醬糖鹽葱姜白胡椒粉白醋料酒雞精黃桃古老肉的做法將裏脊肉切成小塊加入一個雞蛋清，目的是讓肉更嫩加入鹽，雞精，白胡椒粉，料酒，葱姜水，醃製10分鐘放入澱粉...
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古早味蛋黃夾心蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的古早味蛋黃夾心蛋糕做法

  • 古早味蛋黃夾心蛋糕

  • 用料低筋麪粉125克玉米油90克細砂糖105克牛奶110克鹽1.5克蛋白9個蛋黃9個鹹蛋黃8個植物油（炒蛋黃用）20克白酒（抹鹹蛋黃用）10克白醋或者檸檬汁幾滴（打發蛋白用）古早味蛋黃夾心蛋糕的做法8個蛋黃，我是用錫紙將蛋黃刷一下白酒後擺好，入烤箱烤，160度12分鐘，烤好用勺子壓扁，水果刀切小粒！...
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古早味蛋糕（黃油）的做法步驟及圖解,美味正宗的古早味蛋糕（黃油）做法

  • 古早味蛋糕（黃油）

  • 用料黃油65克低筋麪粉100克牛奶80克蛋黃5個蛋白5個砂糖75克檸檬汁少許古早味蛋糕（黃油）的做法黃油加熱融化倒入過篩好的麪粉中攪拌均勻加入牛奶攪勻然後加入蛋黃攪勻備用蛋白里加入砂糖和少許檸檬汁（沒有可不加）打發至尖鈎狀把蛋黃糊直接倒入蛋白中翻拌均勻模具提前鋪好油紙...
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