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粗糧粉戚風蛋糕的做法食譜

簡單易學的粗糧粉戚風蛋糕美食做法

  • 粗糧粉戚風蛋糕

  • 用料蛋黃糊部分雞蛋蛋黃5個細砂糖20克玉米油40g牛奶60g粗糧粉30g低粉60g蛋白霜部分蛋清5個細砂糖45g8寸模具粗糧粉戚風蛋糕的做法提前備用好食材蛋黃糊，蛋白可以先放到冰箱冷藏、蛋黃中加入20克細砂糖同、，用刮刀攪打至細砂糖完全融化，蛋黃液細膩的狀態。加入玉米油攪拌均勻...
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粗糧蛋糕（玉米戚風蛋糕）的做法步驟及圖解,美味正宗的粗糧蛋糕（玉米戚風蛋糕）做法

  • 粗糧蛋糕（玉米戚風蛋糕）

  • 用料玉米粉80克水磨粉20g牛奶70克玉米油30克雞蛋2個糖30克粗糧蛋糕（玉米戚風蛋糕）的做法準備好所有材料將油、奶混合均勻加入蛋黃，攪拌均勻，然後麪粉過篩幾次，倒入拌均勻。倒入糖，打發蛋白到提起打蛋頭有豎起的小尖鈎分一部分蛋白霜到麪糊中翻拌到看不到蛋白。然後再倒入到蛋白...
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「熟黃豆粉粗糧戚風」的做法步驟及圖解,美味正宗的「熟黃豆粉粗糧戚風」做法

  • 「熟黃豆粉粗糧戚風」

  • 一款對黃豆表示最誠摯敬意的戚風。一塊最接近驢打滾味道的蛋糕。用料雞蛋4個（60克以上大雞蛋）玉米油20克豆漿65克低粉20克熟黃豆粉50克玉米澱粉10克泡打粉3克糖40克（蛋黃：10克蛋白：30克）鹽2克檸檬汁5克「熟黃豆粉粗糧戚風」的做法4只雞蛋分蛋。蛋白放入冰箱冷凍室。蛋黃加入糖...
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簡單易學的「黑米粗糧戚風」美食做法

  • 「黑米粗糧戚風」

  • 用料雞蛋4個（55克左右）玉米油20克豆漿55克黑米細粉50克低粉30克糖／木糖醇55克（蛋黃：25克蛋白：30克）鹽1克檸檬汁5克「黑米粗糧戚風」的做法4只雞蛋分蛋。蛋白放入冰箱冷凍室。蛋黃加入糖和鹽，快速攪打。直到體積變大，顏色發白。加入玉米油，繼續攪打，直到明顯變稠厚。（乳化）加入豆漿，攪拌...
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簡單易學的黃小米粗糧戚風美食做法

  • 黃小米粗糧戚風

  • 俗話説，“米脂的婆姨綏德的漢”。然而陝西的米脂、綏德兩地不但盛產高顏值，更盛產滋補的黃小米。不得不説，當地人的面容姣好與喝小米粥的習慣之間存在着一定的聯結。當樸實的小米粥、粗獷的小米麪融進了精緻的戚風蛋糕中，粗糧細作產生的美感，好似在一瞬間，將中西方文化毫無違和...
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粗糧玉米戚風（八寸）的做法步驟及圖解,美味正宗的粗糧玉米戚風（八寸）做法

  • 粗糧玉米戚風（八寸）

  • 有一種愛，真心為你在等待；有一扇門，一直在為你敞開；有一條路，讓你從絕望走向永恆！耶穌愛你！信主得永生！用料麪粉（中）45克玉米麪（細）40克牛奶70克無味油40克雞蛋4個（258）砂糖60克鹽2克粗糧玉米戚風（八寸）的做法後蛋法:準備倆乾淨的盆兒，油和牛奶攪拌乳化，直到看不到油花為止。倒入麪粉、玉米...
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戚風蛋糕——簡單粗暴版的做法步驟及圖解,美味正宗的戚風蛋糕——簡單粗暴版做法

  • 戚風蛋糕——簡單粗暴版

  • 疫情期間沒有水果和奶油送給媽媽的生日蛋糕❤今天的方子廢話很少簡單粗暴版因為做東西吃的時候最怕長篇大論所以就語言儘可能的給大家精簡了一次成功！！！用料雞蛋3個牛奶20克食用油10克細砂糖隨意建議40克低筋麪粉50克戚風蛋糕——簡單粗暴版的做法蛋清蛋白分離蛋清碗裏不能...
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粗糧也可以如此小資。「玉米戚風蛋糕」的做法步驟及圖解,美味正宗的粗糧也可以如此小資。「玉米戚風蛋糕」做法

  • 粗糧也可以如此小資。【玉米戚風蛋糕】

  • 用料玉米麪粉60克蛋黃5只細砂糖（蛋黃糊）20克蛋白5只細砂糖（蛋白霜）40克色拉油45克玉米汁50克甜玉米粒40克檸檬汁N滴玉米麪粉少許粗糧也可以如此小資。【玉米戚風蛋糕】的做法主要原料分離蛋黃蛋清，在蛋黃中加20克糖攪拌均勻蛋黃糊中加45克色拉油攪拌至乳化加50克玉米汁攪拌均...
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簡單易學的粗糧戚風蛋糕美食做法

  • 粗糧戚風蛋糕

  • 現在每天人們攝入的油和脂肪比較多，所以突發奇想，如果做一款粗糧的蛋糕是不是又美味又健康呢！用料雞蛋3個全脂純牛奶40克細砂糖60克低筋麪粉50克玉米油35克玉米澱粉5克玉米麪/棒子麪15克粗糧戚風蛋糕的做法將3個蛋黃和蛋清分離，放入兩個打蛋盆中。把牛奶，玉米油，倒入分離好的蛋...
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粗糧生酮蛋糕（椰子粉+玉米粉）的做法步驟及圖解,美味正宗的粗糧生酮蛋糕（椰子粉+玉米粉）做法

  • 粗糧生酮蛋糕（椰子粉+玉米粉）

  • 健康、鬆軟，不用擔心升糖的蛋糕。用料椰子粉35克玉米粉10克醋2-3滴蛋5個油10克糖40克牛奶160毫升粗糧生酮蛋糕（椰子粉+玉米粉）的做法玉米粉和椰子粉過篩後加入牛奶和油混拌均勻。蛋白與蛋黃分別加糖打發，與麪粉液混合。烤箱170度，烤20-30分鐘左右，可以做15個。可以根據自己的喜...
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藜麥戚風蛋糕❗低糖健康的粗糧蛋糕好吃的烹飪方法 藜麥戚風蛋糕❗低糖健康的粗糧蛋糕的地道做法和步驟

  • 藜麥戚風蛋糕❗低糖健康的粗糧蛋糕

  • 近年來藜麥一直受到健身和養生人士的各種喜歡~對於藜麥的功效以及食用那些度娘那裏都有，這裏就不再做度孃的搬運工啦~需要的可以自己去查閲。上一次我們美食羣裏團購了不少藜麥，蔡蔡平時除了做藜麥減脂餐，做吐司，做藜麥厚蛋燒，做藜麥飯等…今天咱們換換口味，來做健康的藜麥蛋糕...
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黃金玉米粉戚風——健康粗糧的做法步驟及圖解,美味正宗的黃金玉米粉戚風——健康粗糧做法

  • 黃金玉米粉戚風——健康粗糧

  • 用料雞蛋4個糖50g玉米粉40g低筋麪粉40g牛奶60g色拉油40g黃金玉米粉戚風——健康粗糧的做法粉類混合；牛奶加色拉油攪拌乳化。篩入粉類。分離蛋黃和蛋白，雞蛋黃倒入粉糊輕柔地攪拌均勻。高速轉低速打發蛋白，分三次加入砂糖。用刮刀將兩者“切”均勻。140度55分鐘。...
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山藥粗糧蛋糕·無麪粉版的做法步驟及圖解,美味正宗的山藥粗糧蛋糕·無麪粉版做法

  • 山藥粗糧蛋糕·無麪粉版

  • 用山藥做布朗尼，健康粗糧蛋糕無麪粉無糖無油微波爐&烤箱&蒸鍋都可以用料雞蛋2個南瓜泥30克可可粉8克山藥(生)200g香蕉1根黑巧適量山藥粗糧蛋糕·無麪粉版的做法準備食材山藥+香蕉+雞蛋，打成糊把糊糊均分為2份一份加30克熟南瓜泥一份加8克可可粉模具鋪油紙，下面一層...
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粗糧磅蛋糕的做法和圖解 好吃的粗糧磅蛋糕家常做法

  • 粗糧磅蛋糕

  • 粗糧系列用料黃油100克雞蛋80克細砂糖80克低筋麪粉100克泡打粉2克香草精少許粗糧粉20克粗糧磅蛋糕的做法黃油軟化幾個小時就可加入細砂糖打發顏色泛白蓬鬆。在分四次加入雞蛋（前面兩次可以多加點）高速打發至蛋液充分被黃油吸收。在加入少許香草精低速打發均勻。雞蛋用室温...
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粗糧蒸蛋糕（黑米雜糧蒸蛋糕）的做法步驟及圖解,美味正宗的粗糧蒸蛋糕（黑米雜糧蒸蛋糕）做法

  • 粗糧蒸蛋糕（黑米雜糧蒸蛋糕）

  • 4蛋8寸，分蛋海綿做法。用料雞蛋4個黑米50克燕麥米30克糙米20克黑芝麻10克低筋麪粉35克細砂糖90克蜂蜜15克牛奶/涼白開55克玉米油35克鹽1克粗糧蒸蛋糕（黑米雜糧蒸蛋糕）的做法黑米、糙米、燕麥米提前洗淨，加適量水放冰箱泡發一晚；黑芝麻炒香，加泡發好、瀝乾水的三種米放攪拌器磨...
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三色藜麥粗糧戚風蛋糕卷的做法步驟及圖解,美味正宗的三色藜麥粗糧戚風蛋糕卷做法

  • 三色藜麥粗糧戚風蛋糕卷

  • 粗糧只是煮粥有點單調，今天做個三色藜麥戚風蛋糕卷，滿滿的藜麥香味，很好吃😋為了不浪費邊角料沒有切邊，隨便捲了一下！做法跟之前發的戚風一樣，只是把一半低粉換成藜麥粉，所以沒有拍圖！也可以用八寸或者六寸模具烤，平盤一般150度25分鐘左右即可，八寸六寸模具就要45至50分鐘左右！用料...
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簡單易學的苦蕎粗糧戚風美食做法

  • 苦蕎粗糧戚風

  • 生來對粗糧有種莫名的偏愛。粗糧之中，又偏愛苦蕎。苦蕎姓苦，其實不苦。苦蕎茶裏，是有一點回甘的。那一份混雜在穀物温暖香氣中的甘甜，是那麼妥帖、那麼令人心安。粗糧與戚風的結合，是粗糧的細作，是戚風的另一種風格；是純樸與精緻的協同共進，是粗獷與細膩的合作共贏。用料雞蛋4個（5...
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「粗糧細做」黑米玉米雙色戚風蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的「粗糧細做」黑米玉米雙色戚風蛋糕做法

  • 【粗糧細做】黑米玉米雙色戚風蛋糕

  • 家裏正好有玉米粉和黑米粉那就做個粗糧蛋糕吧方子就是在原來完美戚風的基礎上衍變的增加了穀物風味又營養ʕ•ᴥ•ʔ哈哈中式西作(￣∇￣)怕上火你也可以上鍋蒸上配方！用料黑米蛋黃糊蛋黃2個葡萄籽油16克奶25克黑米粉25克澱粉5克玉米蛋黃糊蛋黃2個葡萄籽油16克奶25克玉米粉30...
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簡單粗暴無泡打粉的戚風蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的簡單粗暴無泡打粉的戚風蛋糕做法

  • 簡單粗暴無泡打粉的戚風蛋糕

  • 簡單粗暴，沒打算出菜譜，朋友非讓我教他怎麼做，照片不太全，下次做的時候，在修改一下照片是兩次做的存貨，下次完整的拍一下下面是8寸戚風模具用料6寸戚風雞蛋三個，剩下的料減半雞蛋：5個牛奶：55克低筋麪粉：85克細砂糖：60克植物油：55克白醋：幾滴烤蛋糕注意事項：1、下料不能隨意，每樣材料一定...
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玉米粉酸奶蛋糕（粗糧蛋糕）的做法步驟及圖解,美味正宗的玉米粉酸奶蛋糕（粗糧蛋糕）做法

  • 玉米粉酸奶蛋糕（粗糧蛋糕）

  • 🌟第一次用粗糧粉（區別玉米澱粉噢）做蛋糕，還不錯，很驚喜，記錄下啦！🌟（8寸）用料玉米粉100克雞蛋5個酸奶200克玉米油50克糖50克玉米粉酸奶蛋糕（粗糧蛋糕）的做法酸奶和玉米油攪拌至乳化，即水油混合完全。蛋清和蛋黃分離，蛋清放在無水無油乾淨的容器中於冰箱冷藏，利於接下來打發；蛋黃加入步...
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全穀物粗糧戚風蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的全穀物粗糧戚風蛋糕做法

  • 全穀物粗糧戚風蛋糕

  • 生態農場買的山東煎餅粗糧粉對於我這個南方人真的有難度，怎麼烙都烙得不成型也不好吃，遭孩子先生嫌棄 (๑‾᷅㉨‾᷅๑)無奈，嘗試做成戚風，兩貨居然搶着吃，吃完我告訴他們，這個就是你倆不喜歡的粗糧成品，他倆堅決不信「◦㉨◦」這個粗糧粉是以玉米麪為主，小米和黃豆復配的，我怕吃...
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粗糧蛋糕的做法和圖解 好吃的粗糧蛋糕家常做法

  • 粗糧蛋糕

  • 朋友航媽介紹五四街的好吃的粗糧蛋糕，買過很多次，口感不錯，特別愛吃剛出爐的那個口感，每次都是買了邊吃邊逛，一吃就能吃半袋，今天心血來潮備好材料，自己嘗試一下，這樣以後自己吃着就方便了，現將所需的粗糧材料分享給大家，喜歡吃的朋友可以嘗試一下，如果做給父母吃吃，注意糖分不要太高...
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蕎麥粉戚風蛋糕（鹹戚風）的做法步驟及圖解,美味正宗的蕎麥粉戚風蛋糕（鹹戚風）做法

  • 蕎麥粉戚風蛋糕（鹹戚風）

  • 方子和封面圖來自《小島喜和的鹹戚風和甜戚風》P38用蕎麥粉製作出來的戚風蛋糕，口感更軟糯、淳樸。方子的量可以做17cm中空模具一份用料蛋白糊：蛋白3個細砂糖20G蛋黃糊：蛋黃3個細砂糖10G鹽3G色拉油50ML水50ML低筋麪粉30G蕎麥粉50G蕎麥粉戚風蛋糕（鹹戚風）的做法準備工作：烤箱預...
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黃面（玉米麪）粗糧戚風的做法步驟及圖解,美味正宗的黃面（玉米麪）粗糧戚風做法

  • 黃面（玉米麪）粗糧戚風

  • 黃面也就是玉米麪。在美國和其他一些發達國家，玉米已被列為穀類食物中的首位保健食品，被稱為“黃金作物”。經研究發現玉米中含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、維生素E、纖維素等，具有降血壓、降血脂、抗動脈硬化、預防腸癌、美容養顏、延緩衰老等多種保健功效，也是糖尿病...
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蛋糕「紫米戚風」粗糧蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的蛋糕「紫米戚風」粗糧蛋糕做法

  • 蛋糕【紫米戚風】粗糧蛋糕

  • 🌻前幾天買了農家的紫米粉，味道比較正宗，有兒時吃到的紫米饅頭的香氣，後來買過兩次都不是太好，所以最近做麪包饅頭蛋糕都喜歡加一些。🌻戚風類的蛋糕我最歡中空的造型，就是覺得好看！今天一人呆在家裏，已經好久沒有這樣心無旁騖的做做東西，聽聽音樂，煲煲劇了，很愜意～原料️⚖️（模具17cm）雞...
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