當前位置：烹調屋 >

風味主食醪糟饅頭的做法食譜

簡單易學的風味主食醪糟饅頭美食做法

  • 風味主食醪糟饅頭

  • 夏天沒有胃口，醪糟湯酸甜開胃有營養，醪糟還可以做饅頭，今天就用醪糟給孩子蒸個饅頭吃。加入醪糟的大饅頭，口感柔韌，別具一格。用料酒釀6勺麪粉600克酵母3克風味主食醪糟饅頭的做法材料混合，醪糟直接加入就好，揉成麪糰。發至2倍大，大蜂窩，託在手中輕飄飄。排氣，揉成長條狀。切成小劑...
  • 23187
亂糟糟饅頭的做法和圖解 好吃的亂糟糟饅頭家常做法

  • 亂糟糟饅頭

  • 解決娃兒不吃各種雜糧糊的問題用料紅棗（去核）6顆黑芝麻隨意點花生（生的炒一下）10個玉米麪4湯匙麪粉600克亂糟糟饅頭的做法花生炒熟，紅棗去核剪碎，放入花生中餘熱炒幹，放涼與黑芝麻（熟）一起放入料理機中打成粉（紅棗比較濕的話會比較黏，是糊狀）把所有原料混合5g酵母粉一起倒入麪包機，啟...
  • 5913
果味醪糟的做法和圖解 好吃的果味醪糟家常做法

  • 果味醪糟

  • 媽媽説他們小時候只有過年的時候才能喝到果味醪糟，那時候姥爺也會買一罐水果罐頭，剛剛好也是橘子的。每年家裏的小朋友們最愛的過年美食之一就是果味醪糟了，因為家裏這邊回族老爺爺做的酒釀是很稠的那種，幾乎水很少，所以用料半斤就能做一大鍋👅用料枸杞20粒酒釀半斤銀耳1塊水...
  • 27806
美味醪糟的做法和圖解 好吃的美味醪糟家常做法

  • 美味醪糟

  • 醪糟到底算不算酒呢？這個問題讓我糾結了很久。不可否認醪糟中確實含有酒精，但含量極少，嚴格禁酒的同學自己看着辦吧。發酵好的醪糟可直接食用，也可冷藏或者煮開後食用，或者做成醪糟圓子等。建議吃的時候添點水，不然會太甜了。在這寒冷的冬夜，窩在沙發里美美地喝上一碗熱乎乎醪糟...
  • 5194
濃濃隴上風味牛奶雞蛋醪糟的做法步驟及圖解,美味正宗的濃濃隴上風味牛奶雞蛋醪糟做法

  • 濃濃隴上風味牛奶雞蛋醪糟

  • 蘭州，不只是有牛肉拉麪，美食名片上必須要有牛奶雞蛋醪糟，當然蘭州的百合等其他特產也是非常好的。這道營養豐富的街頭小吃，原料簡單，做法簡單，當你喝到熱乎乎的甜湯時幸福也變得簡單……一起來做啊這是有魔力的甜湯用料酒釀5勺牛奶200克雞蛋1個葡萄乾少量核桃或者其他堅果少量...
  • 13958
簡單易學的最簡單的醪糟饅頭美食做法

  • 最簡單的醪糟饅頭

  • 用料麪粉任意醪糟麪粉量的一半酵母每一百克麪粉放一克速效乾酵母食用油一湯勺約十克最簡單的醪糟饅頭的做法把麪粉加醪糟汁和成團，加油揉光滑，分割成小球，室温發酵一個小時左右，水開後蒸十二分鐘。...
  • 5395
西北風味－牛奶雞蛋醪糟的做法步驟及圖解,美味正宗的西北風味－牛奶雞蛋醪糟做法

  • 西北風味－牛奶雞蛋醪糟

  • 在外遊學幾年，隆冬時節，迎雪踩冰幾千公里歸家，一碗熱乎香甜的牛奶雞蛋醪糟，輕輕舀起，吹吹入口，細細回味。甜膩温暖的是故鄉，不問冬夏。用料雞蛋一個醪糟（有些地方稱為酒釀）兩勺鮮牛奶半斤（250g）白糖一勺熟黑芝麻少許葡萄乾按喜好花生碎按喜好核桃仁按喜好西北風味－牛奶雞蛋醪糟的做法...
  • 27570
簡單易學的醪糟做的甜香饅頭美食做法

  • 醪糟做的甜香饅頭

  • 用料酒釀2勺酵母（初學者可選）1-2克普通麪粉600克水三分之二碗醪糟做的甜香饅頭的做法取兩勺幹醪糟，不要醪糟水。加涼水三分之二碗，把醪糟攪拌均勻。取適量普通麪粉，初學者沒有把握的情況下可以加點酵母。把調配好的醪糟水倒入麪粉中，揉成麪糰。用手指按一下，麪糰會有個窩不彈起...
  • 23852
醪糟的詳細做法大全,簡單又營養的醪糟做法

  • 醪糟

  • 用心做酒釀用料糯米750克酒麴9.5克醪糟的做法江米淘洗乾淨，冷水泡過夜，蒸熟，涼到手温，拌酒麴，多插洞洞出酒多哈哈，蓋保鮮膜密封！第三天！聞到有酒香味，我喜歡喝酒多的，這時候可以再加一些涼白開，繼續密封發酵...
  • 18871
簡單易學的醪糟開花饅頭美食做法

  • 醪糟開花饅頭

  • 無需酵母！新手也可以做用料醪糟120毫升水面粉小蘇打兩捏油20毫升醪糟開花饅頭的做法醪糟用打碎機打糊倒入麪粉中揉成稍微硬的麪糰！發好後放小蘇打揉勻！揪劑子二次醒發！水開蒸一刻鐘...
  • 16412
酒糟饅頭的詳細做法大全,簡單又營養的酒糟饅頭做法

  • 酒糟饅頭

  • 做米酒過濾剩下的酒糟，加麪粉蒸饅頭，廢物利用，而且口感很不錯，分享給大家🌹用料麪粉400克酒糟200克酵母4克冷水適量酒糟饅頭的做法這是做米酒過濾剩下的酒糟（用帶湯的甜酒糟做可以，我這是廢物利用了）把酒糟，麪粉，酵母放入盆裏攪拌均勻然後多次少量的加水，揉成光滑的麪糰，蓋上蓋子密...
  • 13419
醪糟啊醪糟的做法和圖解 好吃的醪糟啊醪糟家常做法

  • 醪糟啊醪糟

  • 好喜歡吃醪糟啊，生吃或是煮醪糟啤酒真的是太爽了冬季本來就是吃醪糟的最佳時節，可在沒有地暖開不得空調的南方家裏邊，要做醪糟可得好一番折騰呢，五花八門的保暖方法都用上了😂😂😂用料圓糯米（尖糯米口感不好，喜歡的朋友也可以試試，珍珠米也能做，但是沒有糯米的粘性口感，味道還差點...
  • 26569
醪糟藠頭的做法和圖解 好吃的醪糟藠頭家常做法

  • 醪糟藠頭

  • 初夏，研習中醫的朋友讓我第一次知道了藠頭、薤白。和梅子一樣，5、6是它們的季節。藠頭的營養極其豐富，是一種能夠降脂消炎，預防心血管類疾病的保健菜，被稱為菜中“靈芝”。忙了一夏，終於在夏末匆匆買來淘寶最後一波藠頭，搜了無數個方子，嘗試了常見的糖醋醃製和這種小眾的醪糟辣椒...
  • 18928
醪糟饅頭的做法和圖解 好吃的醪糟饅頭家常做法

  • 醪糟饅頭

  • 用料酒釀:麪粉=2:3勺酵母1%醪糟饅頭的做法和麪發酵整形蒸20分鐘...
  • 10015
風味饅頭的做法和圖解 好吃的風味饅頭家常做法

  • 風味饅頭

  • 用低筋麪粉手揉更容易把麪糰揉透。饅頭包子麪糰水量為粉量50%左右，硬點軟點都能成，平常我看手感。用料純牛奶160克中筋麪粉200克低筋麪粉（美玫）100克白糖25克酵母（燕子）3克玉米油/椰子油8克山藥饅頭——麪粉（中/低筋）200克山藥泥175克糖20克酵母2克玉米油5克牛奶35克桂圓芝麻饅頭...
  • 4683
南瓜饅頭-主鍋#主食的做法步驟及圖解,美味正宗的南瓜饅頭-主鍋#主食做法

  • 南瓜饅頭-主鍋#主食

  • 用料熟南瓜160克中筋麪粉250克酵母2克白砂糖12克南瓜饅頭-主鍋#主食的做法南瓜去皮切小塊，開水上鍋15min將所有材料放入主鍋，以30秒+速度3混合然後以3min揉麪模式。做好後整形，發酵，蒸熟...
  • 12480
「老蘭州風味」九珍醪糟的做法步驟及圖解,美味正宗的「老蘭州風味」九珍醪糟做法

  • 【老蘭州風味】九珍醪糟

  • 吊打奶茶店，這是自制傳統飲品最大的優勢。經常搞機，認識的一位微星台灣總部工程師跟我説，台灣的奶茶，珍珠都是現煮現做賣完就沒，奶茶都是用鮮奶，到了大陸全是奶精，很難搞。我尋思，奶茶賣這麼貴還都是勾兑，自己做點喝的不好？十五年前，對於西固的孩子來説，最幸福的事莫過於每逢節假日，大...
  • 4681
正宗西北風味-牛奶醪糟湯的做法步驟及圖解,美味正宗的正宗西北風味-牛奶醪糟湯做法

  • 正宗西北風味-牛奶醪糟湯

  • 在一家陝西風味餐廳喝到，真是驚豔！回家多次試做終於成功！歡迎大家關注我在Bilibili和西瓜視頻的美食頻道！有詳細視頻教程哦！可在B站搜索用户:可可愛美食​西瓜視頻搜索用户:可可的醬醬​用料牛奶250克雞蛋1個葡萄乾一把黑芝麻一勺枸杞一把白芝麻一勺克糖適量克醪糟半盒正宗西...
  • 5427
簡單易學的豆渣醪糟饅頭美食做法

  • 豆渣醪糟饅頭

  • 最近和豆渣幹上了用料豆渣一小碗高筋面大概三小碗醪糟半碗玉米麪半碗豆渣醪糟饅頭的做法原料都放麪包機和麪，後來覺得有點稀又加了玉米麪進去，太隨心啦。和成麪糰後面包機發面，發完沒有取出來，在關電情況下待了一夜。因為不是酵母發的，麪包機那一個小時發不起來，第二天早上就發...
  • 11597
快手醪糟（酒釀）饅頭的做法步驟及圖解,美味正宗的快手醪糟（酒釀）饅頭做法

  • 快手醪糟（酒釀）饅頭

  • 喜歡醪糟微甜的味道的朋友，試過你不會後悔的用料醪糟（含米含汁）150g温熱水60-80g耐高糖酵母4-5g糖30g中筋麪粉400g快手醪糟（酒釀）饅頭的做法在盆裏稱重醪糟和水（先倒60g，餘下水量看情況加）混合後温度在40攝氏度左右，放入酵母和糖攪勻，倒入中筋麪粉，用筷子攪至絮狀，用手揉至三光。一發...
  • 21231
酒糟饅頭的做法和圖解 好吃的酒糟饅頭家常做法

  • 酒糟饅頭

  • 朋友給的酒糟，做成饅頭，好吃😄用料麪粉500克酒糟3勺糖少許水230克酵母5克酒糟饅頭的做法1.將所有材料混合，和麪至三光（手光、盆光、面光）；2.發麪至兩倍大。（忘記拍圖了）3.揉麪排氣，根據自己的喜好做成饅頭。4.上鍋大火蒸，因為我做的小個兒，只蒸了15分鐘。如果大個兒的，蒸20分鐘。蒸好...
  • 8914
零失敗的醪糟黑芝麻饅頭的做法步驟及圖解,美味正宗的零失敗的醪糟黑芝麻饅頭做法

  • 零失敗的醪糟黑芝麻饅頭

  • 饅頭是餐桌上最常見的主食，尤其早餐，饅頭稀飯或豆漿加碟小菜，快速方便，飽腹抗餓。揉麪時多加點食材，一樣的做法，營養更好用料麪粉450克黑芝麻粉50克醪糟50克酵母3克37度温水230克零失敗的醪糟黑芝麻饅頭的做法水，醪糟，酵母混合均勻加入麪粉，黑芝麻粉，揉麪揉成光滑的麪糰，放入大盆中...
  • 31645
簡單易學的老面米酒醪糟饅頭美食做法

  • 老面米酒醪糟饅頭

  • 前段時間做饅頭留了一塊麪團做酵頭，手頭又有好多自制醪糟(米酒醪糟的製作方法前面幾個菜譜裏有)，又加上看到不少達人用米酒做饅頭，於是趁着今天温度高做一下！用料高筋麪粉400克老面一塊90克米酒醪糟200克温水100克食用鹼面1.5克戧面用高筋麪粉110克鹽1克老面米酒醪糟饅頭的做...
  • 12284
樂活教主的美食之——醪糟的做法步驟及圖解,美味正宗的樂活教主的美食之——醪糟做法

  • 樂活教主的美食之——醪糟

  • 賣酒釀酒釀買哇伴隨叮鈴鈴聲一陣陣酒香撲鼻而來不知從何時起叫賣聲漸漸消失甜甜的酒釀早已烙在心裏...使用工具：法格電蒸爐、小熊米酒機操作時間：1小時以上用料糯米500克安琪酒麴2克純淨水300毫升樂活教主的美食之——醪糟的做法糯米用冷水泡一晚，用手能捏碎即可。泡好的糯...
  • 8313
醪糟戚風的做法和圖解 好吃的醪糟戚風家常做法

  • 醪糟戚風

  • 就以這篇醪糟戚風作為我的第一個方子吧，也祝所有的女性朋友三八節快樂。醪糟，也叫酒釀，米酒。糯米發酵而成，特別適合女性朋友食用，很補的。過節家裏做了些，阿姨也送了些，一時間醪糟湯圓，醪糟蛋吃不完了。今天爬了山回家突發其想，折騰個蛋糕來玩玩吧。我家的醪糟是沒有糖的。以下方...
  • 17528

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情鏈接