當前位置：烹調屋 >

古早蛋糕備用的做法食譜

簡單易學的古早蛋糕備用美食做法

  • 古早蛋糕備用

  • 備用：5個雞蛋的適合9寸正方烤盤。8個雞蛋的適合11寸正方烤盤用料低筋麪粉85克雞蛋5個牛奶65克細砂糖53克玉米油50克鹽0.5克11寸正方烤盤用量雞蛋8個低粉130克玉米油130克牛奶100克砂糖85克鹽1克古早蛋糕備用的做法蛋黃跟牛奶一起混合，玉米油開火煮差不多拉絲跟低粉混合，完了...
  • 14397
綠色古早味蛋糕(古早蛋糕燙麪蛋糕)的做法步驟及圖解,美味正宗的綠色古早味蛋糕(古早蛋糕燙麪蛋糕)做法

  • 綠色古早味蛋糕(古早蛋糕燙麪蛋糕)

  • 這個食譜終於可以完成了，最近有些忙整理的速度有些慢，這是一款綠色古早蛋糕，用的菠菜汁替代牛奶，古早的口感與戚風略微有些區別，它更Q彈更嫩一些，成功的古早蛋糕組織細膩，表面皮比較厚也是古早的特性之一。下面我們來看看做法有問題留言，看到了會回覆。歡迎交作業！用料玉米油80克...
  • 25838
古早味蛋糕(自用)的做法步驟及圖解,美味正宗的古早味蛋糕(自用)做法

  • 古早味蛋糕(自用)

  • 燙麪，水浴法，水量必須一次放夠。滿些也不會溢出來。用料低筋麪粉90克(低粉80，玉米粉10更軟)牛奶60克雞蛋6個(60g±)玉米油75克白砂糖70克(75克稍甜些)檸檬汁10滴(蛋白)香草精5滴(蛋黃，可不用)鹽0.5-1克古早味蛋糕(自用)的做法先把雞蛋分離，強烈要求單個分離，避免漏蛋黃導致蛋清...
  • 11274
不用水浴的古早蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的不用水浴的古早蛋糕做法

  • 不用水浴的古早蛋糕

  • 這是我的第一個方子每次做的時候都想拍照留下寫方子每次都急急忙忙少拍漏拍今天還算完整但是還不算滿意大家見諒！有不足的地方還希望大家多多指點烤盤：三能28x28x6加高盤還墊了紙板步驟中有圖樣用料玉米油162克低筋粉（王后）216克玉米澱粉21.6克牛奶147克蛋黃203克（約12個帶殼5...
  • 11057
四蛋古早蛋糕的詳細做法大全,簡單又營養的四蛋古早蛋糕做法

  • 四蛋古早蛋糕

  • 用料雞蛋4個低筋麪粉50克玉米油45克細砂糖45克牛奶50克鹽1克檸檬汁1克四蛋古早蛋糕的做法玉米油微波一分鐘大概正好80℃左右倒入低筋麪粉拌勻。牛奶微波30秒加入剛才的燙麪糊拌勻，晾一下，這時候預熱烤箱，烤盤加温水，然後開始分蛋，蛋黃拌入之前的麪糊拌勻過篩備用插一下圖片説...
  • 17947
古早蛋糕（6寸，8寸）自用的做法步驟及圖解,美味正宗的古早蛋糕（6寸，8寸）自用做法

  • 古早蛋糕（6寸，8寸）自用

  • ★先將食材都準備好，麪粉➕玉米澱粉過篩備用，玉米油加熱至60°～80°備用，可以微波爐加熱一下。★模具裏事先鋪好油紙，托盤加入適量水，等下蛋糕是要隔水烤的★烤箱140°，70分鐘樣子★我這個是微微微甜哦。用料★6寸蛋糕量低筋麪粉45克玉米澱粉4克玉米油（加熱至60°～80°）40克牛奶45...
  • 32871
古早蛋糕（十個蛋備忘貼）的做法步驟及圖解,美味正宗的古早蛋糕（十個蛋備忘貼）做法

  • 古早蛋糕（十個蛋備忘貼）

  • 下廚房裏大部分都是六個蛋左右的古早，對於我這種急性子來説，一次性做個大的更合適，所以根據以往的經驗，做了個十蛋古早，此為備忘貼。我的模具是33*24*5（我大概量的）的長方形不粘模，鋪好油紙備用。用料雞蛋（去殼後60克左右一個）10個低筋麪粉160克細砂糖（減了好多糖的低糖版）100克牛奶1...
  • 25497
古早紙杯蛋糕 古早小蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的古早紙杯蛋糕 古早小蛋糕做法

  • 古早紙杯蛋糕 古早小蛋糕

  • 給兒子做的蛋糕，其實這款非常適合小朋友吃，首先它是小的，方便拿衞生乾淨，小朋友吃多少可以控制量，還有用古早蛋糕的做飯，是因為加入水蒸氣的話這樣蛋糕不會幹，小朋友吃也不會幹，很綿軟，蒸蛋糕的口感，烤蛋糕的蓬鬆全部有了。nice……我做的是小分量的。因為我看網上都是大分量。這次...
  • 21990
古早蛋糕的做法和圖解 好吃的古早蛋糕家常做法

  • 古早蛋糕

  • 偶然遇到茶🍵，然後遇到插花💐，後來遇到古早蛋糕🍰便不能自拔，餘生與這三為伴。用料低筋麪粉180克蛋白12個蛋黃12個檸檬汁10滴鹽2克細砂糖100克玉米油130克古早蛋糕的做法軟糯可口的古早蛋糕：過篩一遍的低筋麪粉倒入加熱到60度左右（手放油鍋上感覺到稍燙）玉米油攪拌均勻（看不到幹...
  • 29122
古早味蛋糕（自用存檔）的做法步驟及圖解,美味正宗的古早味蛋糕（自用存檔）做法

  • 古早味蛋糕（自用存檔）

  • 34.9*25*6.2長方形烤盤古早味蛋糕配方【自用存檔】用料植物油120克低筋麪粉150克純牛奶120克蛋黃9個蛋清9個鹽2克檸檬汁或白醋3滴細砂糖120克（可減少）古早味蛋糕（自用存檔）的做法120g植物油加熱到70度，倒進150g低筋麪粉裏攪勻。加入120g純牛奶繼續攪勻。加入9個蛋黃Z字攪勻，備...
  • 30124
早古蛋糕的做法和圖解 好吃的早古蛋糕家常做法

  • 早古蛋糕

  • 愛吃天天的我用料低筋麪粉90克鹽1克雞蛋4個牛奶60克檸檬汁5滴玉米油75克細砂糖70克早古蛋糕的做法低筋麪粉90克，細砂糖，60-70，鹽1克，雞蛋4個，玉米油75克，牛奶60克，檸檬汁，幾滴。1，放好模具紙，好脱模，2.準備好所有材料3.蛋黃蛋清分離，保證盆裏無油無水，蛋清中加檸檬汁，鹽。4，微波爐高温加...
  • 6647
古早紙杯蛋糕（自用）的做法步驟及圖解,美味正宗的古早紙杯蛋糕（自用）做法

  • 古早紙杯蛋糕（自用）

  • 原方是六寸的減糖:30克白糖加入蛋白，2TBSP代糖加入蛋黃記錄自家小烤箱温度400F預熱5分鐘350F30分鐘300F20分鐘用料雞蛋3個古早紙杯蛋糕（自用）的做法按原方步驟，最後倒入7-8個紙杯烤箱30分鐘後蓋錫紙...
  • 26171
不用烤箱的古早蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的不用烤箱的古早蛋糕做法

  • 不用烤箱的古早蛋糕

  • 因為最近特殊時期只能在家裏霍霍麪粉，超市買不到低筋麪粉，就用的高筋麪粉。口感肯定沒有低筋麪粉做出來的棉密，但是口感也比普通做法要好很多。因為參考別人的方子做的，我只是做個記錄，因為麪粉吸水性不一樣。用料雞蛋6個牛奶110克玉米油70克高筋麪粉（有低筋最好）130克糖70克不...
  • 10297
古早味蛋糕（筆記用）的做法步驟及圖解,美味正宗的古早味蛋糕（筆記用）做法

  • 古早味蛋糕（筆記用）

  • 9吋正方模18cm*18cm用料低筋麪粉100克蛋白6個牛奶60克蛋黃6個香草精適量細砂糖100克蛋清6個淡奶50克烤温和150度水浴80度熱水鋁箔紙包外框古早味蛋糕（筆記用）的做法先將奶油和牛奶融化出爐後斯掉烘培紙...
  • 16603
古早原味蛋糕、古早可可味蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的古早原味蛋糕、古早可可味蛋糕做法

  • 古早原味蛋糕、古早可可味蛋糕

  • 古早味蛋糕其實就是燙麪水浴法蛋糕，它的特點就是細膩、濕潤、綿軟，配方是八寸烤盤的量。用料玉米油70克低筋麪粉90克鹽1克牛奶60克＋（可可味）10克雞蛋6個細砂糖60克（可可味）可可粉15克古早原味蛋糕、古早可可味蛋糕的做法1⃣烤盤外面包上錫箔紙（我包了兩層錫箔紙）2⃣鋪上剪好的油紙...
  • 6910
古早味蛋糕6寸 自用的做法步驟及圖解,美味正宗的古早味蛋糕6寸 自用做法

  • 古早味蛋糕6寸 自用

  • 用料低筋麪粉45克雞蛋3個牛奶35克玉米油35克細砂糖20克古早味蛋糕6寸自用的做法150℃50分鐘...
  • 12707
古早蛋糕 📝的詳細做法大全,簡單又營養的古早蛋糕 📝做法

  • 古早蛋糕 📝

  • 用料低筋麪粉65克細砂糖55克奶粉15克鴨蛋4個玉米油50克水90克古早蛋糕📝的做法12...
  • 27915
古早 蛋糕的做法和圖解 好吃的古早 蛋糕家常做法

  • 古早 蛋糕

  • 老公很愛吃，晚上做好了第二天就可以當早飯。比較節約時間用料雞蛋4個低筋麪粉50克牛奶60克糖粉20×2克食用油35克稱1個測温計最好有，沒有也沒有關係，油不要太燙古早蛋糕的做法準備的材料，6寸模具茶油加熱到70度左右油倒入麪粉攪拌我是奶粉里加20糖粉加熱水，稍微涼後倒蛋白打到...
  • 20193
古早蛋糕（自用減糖）的做法步驟及圖解,美味正宗的古早蛋糕（自用減糖）做法

  • 古早蛋糕（自用減糖）

  • 終於拔草網紅抖臀蛋糕，nice!一直擔心蛋腥味比較重，所以修改了用料比例，增加了牛奶用量，減了糖和玉米油用量。用料六寸模具雞蛋4個低筋麪粉50克玉米油35克牛奶45克細砂糖（蛋黃）20克細砂糖（蛋清）20克鹽1克11寸方盤雞蛋7個低筋麪粉150克牛奶130克玉米油90克細砂糖（蛋清）100克鹽2克檸檬...
  • 27655
古早蛋糕 紙杯蛋糕 （紙杯古早蛋糕）的做法步驟及圖解,美味正宗的古早蛋糕 紙杯蛋糕 （紙杯古早蛋糕）做法

  • 古早蛋糕 紙杯蛋糕 （紙杯古早蛋糕）

  • 給兒子做的蛋糕，其實這款非常適合小朋友吃，首先它是小的，方便拿衞生乾淨，小朋友吃多少可以控制量，還有用古早蛋糕的做飯，是因為加入水蒸氣的話這樣蛋糕不會幹，小朋友吃也不會幹，很綿軟，蒸蛋糕的口感，烤蛋糕的蓬鬆全部有了。nice……我做的是小分量的。因為我看網上都是大分量。這次...
  • 27840
蒸蛋糕（引用古早蛋糕配方）的做法步驟及圖解,美味正宗的蒸蛋糕（引用古早蛋糕配方）做法

  • 蒸蛋糕（引用古早蛋糕配方）

  • 用料雞蛋4個低筋麪粉61克細砂糖47克牛奶43克鹽1.5或者適量克檸檬汁幾滴玉米油50克蒸蛋糕（引用古早蛋糕配方）的做法其實就是跟古早蛋糕配方一樣的，只不過平時用烤，但出外工作住出租屋用烤箱傷不起電費，所以今天突發奇想試下用蒸的，成功了，👏鼓掌鼓掌👏。1、把玉米油倒入鍋裏燒熱，...
  • 9872
6寸古早蛋糕（自用）的做法步驟及圖解,美味正宗的6寸古早蛋糕（自用）做法

  • 6寸古早蛋糕（自用）

  • 跟着b站up主老爸的食光視頻學的，他做的是8寸的古早蛋糕，我把材料減半做了6寸。糖量減了10克，烤出來很成功，很感謝作者的方子。菜譜留着自用用料蛋黃部分低筋麪粉70克蛋黃4個牛奶60克玉米油60克蛋清部分蛋清4個白砂糖50克檸檬汁或者白醋幾滴6寸古早蛋糕（自用）的做法首先把蛋黃蛋...
  • 15573
古早味蛋糕的詳細做法大全,簡單又營養的古早味蛋糕做法

  • 古早味蛋糕

  • 温奶器加熱的油，相比戚風蛋糕，這個不容易塌，得到家人和同事一致好評！用料雞蛋8個玉米油100克低筋麪粉120g牛奶85糖100g檸檬汁幾滴鹽1.5g古早味蛋糕的做法準備好材料80度熱玉米油加蛋糕粉裏攪拌均勻，趁熱加牛奶加8個蛋黃攪拌蛋黃糊部分做好，加保鮮膜放冷藏室8個蛋清，加鹽，加檸檬汁...
  • 16555
古早蛋糕的詳細做法大全,簡單又營養的古早蛋糕做法

  • 古早蛋糕

  • 用料低筋麪粉85克植物油75克牛奶55克細砂糖70克蛋黃6個蛋白6個古早蛋糕的做法準備好材料倒入植物油加熱至70-80度篩入麪粉進行攪拌攪拌成五顆粒加入雞蛋和牛奶繼續攪拌攪拌均勻五顆粒蛋清中加入檸檬汁，砂糖分三次加入進行打發，打至如圖即可取三分一蛋清放入蛋黃液中，進行翻...
  • 17034
細膩蛋糕古早蛋糕 八寸古早蛋糕胚的做法步驟及圖解,美味正宗的細膩蛋糕古早蛋糕 八寸古早蛋糕胚做法

  • 細膩蛋糕古早蛋糕 八寸古早蛋糕胚

  • 古早蛋糕做的底胚，用水浴法跟燙麪法完成用料玉米油70克低筋麪粉100克牛奶75克雞蛋黃(蛋清留着打發)6個蛋清打發：蛋清6個白糖60克檸檬汁5-10滴去腥生粉2g適量細膩蛋糕古早蛋糕八寸古早蛋糕胚的做法燙麪法①把玉米油放煤氣爐上熱一下有紋路即可關火(時間大約10秒左右)②馬上...
  • 24899

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情鏈接