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五香豬蹄的做法食譜

五香豬蹄的做法和圖解 好吃的五香豬蹄家常做法

  • 五香豬蹄

  • 用料豬蹄1只醬油1.5勺香葉2片草果3個桂皮1塊姜6片八角1個花椒10粒鹽三勺克幹辣椒6個料酒2勺老抽1.5勺糖3勺克五香豬蹄的做法豬蹄冷水下鍋煮開，後等3分鐘，洗淨鍋內加油，炒冰糖至融化，冒小泡泡，下豬腳翻炒上色加入鹽以及所有香料，翻炒至出香味加入熱水放高壓鍋30分鐘...
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香辣豬蹄（滷豬蹄）/黃豆燉豬蹄——滿滿的膠原蛋白、香香糯糯的的做法步驟及圖解,美味正宗的香辣豬蹄（滷豬蹄）/黃豆燉豬蹄——滿滿的膠原蛋白、香香糯糯的做法

  • 香辣豬蹄（滷豬蹄）/黃豆燉豬蹄——滿滿的膠原蛋白、香香糯糯的

  • 黃豆跟豬蹄搭配具有健脾，養顏美容，生津潤燥的功效。我買的是剁好的豬蹄，黃豆用的前兩天發酵的納豆（納豆做法我的食譜裏也有）或者提前泡黃豆也一樣的，我是為了省事用料豬蹄500克黃豆1把（可多可少）八角、花椒、桂皮、姜、蒜、老抽、辣椒醬、茴香、冰糖適量香辣豬蹄（滷豬蹄）/黃豆燉豬...
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五香蹄花肉的做法和圖解 好吃的五香蹄花肉家常做法

  • 五香蹄花肉

  • 五香粉特色：五香粉為中國傳統常用的混合式香辛料。由五種香辛料組合而成，主要有玉桂、小茴香、胡荽、丁香、八角等。玉桂與小茴香的木質香氣，使其料理調味芳香有層次。五香粉顏色以茶褐色較為常見，可用於豬、鴨、魚的醃滷及紅燒菜色；越南及印度尼西亞則常用於熬燉及油炸品的調...
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簡單易學的五香花生燉豬蹄美食做法

  • 五香花生燉豬蹄

  • 用料八角若干桂皮1塊香葉若干片山楂若干片幹辣椒2個花椒若干紅皮花生150克豬蹄1-2只葱段3-4段薑片若干片料酒2-3勺生抽2勺冰糖若干啤酒1罐五香花生燉豬蹄的做法豬蹄放40度温水浸泡半小時去血水後洗淨瀝乾花生浸水2小時左右待用生薑切片調配醬汁將豬蹄、醬汁和花生一併放...
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肥而不膩—五香花生燉豬蹄的做法步驟及圖解,美味正宗的肥而不膩—五香花生燉豬蹄做法

  • 肥而不膩—五香花生燉豬蹄

  • 貼秋膘了😁第一次做就很成功，老公説好吃，一掃而光，哈哈用料豬蹄半隻（兩人份）花生30粒（少量就行）姜5片八角3個香葉2片料酒2勺冰糖10顆（看個人口味）老抽2勺鹽5克葱花少許小紅辣椒1個蒜末少許食用油少許香油少許肥而不膩—五香花生燉豬蹄的做法豬蹄洗淨剁成塊冷水下鍋焯水，水開後撇去...
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簡單易學的五香黃豆豬蹄美食做法

  • 五香黃豆豬蹄

  • 沒故事，就是不愛酸甜的用料豬蹄半隻黃豆250克蓮藕1斤五香粉2勺鹽適量生抽耗油適量蒜米4瓣五香黃豆豬蹄的做法黃豆提前泡兩三個小時以上，豬蹄買回家洗乾淨，冷水放鍋裏煮十五分鐘，放薑片一起，撩出泡沫，把豬蹄撈出來洗淨控水，蒜米切碎，把五香粉生抽耗油蒜泥放進盆裏，翻拌，讓豬蹄均勻的...
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五香牛蹄凍的做法和圖解 好吃的五香牛蹄凍家常做法

  • 五香牛蹄凍

  • 用料生牛蹄一個2500g大料香葉胡椒辣椒枸杞葱薑蒜各放一點醬油料酒蜂蜜各一勺冰糖50g五香牛蹄凍的做法牛蹄一個，剁成三段，洗淨備用把準備好的各種料，一塊放進高壓鍋，把壓力調到最高，煮一個小時將煮好的牛蹄油水控出來，把牛蹄放進盆裏，再倒一點油水，放冰箱冷藏一夜將凍好的皮凍切成...
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美味五香滷雞爪豬蹄的做法步驟及圖解,美味正宗的美味五香滷雞爪豬蹄做法

  • 美味五香滷雞爪豬蹄

  • 廚房是個神聖的地方，有心才有好味道，今天偷得點休息時間，給家人來一份美味，一個美字包含各種食材各種配料各種惦記…用料花椒若干粒桂皮1塊八角3個香葉3片生抽3勺姜2片雞蛋4個豬蹄1只雞爪15只花生兩把蘿蔔1根蒜兩根陳皮1片美味五香滷雞爪豬蹄的做法豬蹄雞爪過水微微白色，去掉...
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烤豬蹄，香香的烤豬蹄。的做法步驟及圖解,美味正宗的烤豬蹄，香香的烤豬蹄。做法

  • 烤豬蹄，香香的烤豬蹄。

  • 用料豬蹄半隻孜然粉勺冰糖克八角個生抽勺料酒勺桂皮塊幹辣椒個花椒粒烤豬蹄，香香的烤豬蹄。的做法烤豬蹄做法:1，買回來的豬蹄先泡半個鐘的水，水裏放料酒（主要是泡掉血水和雜味兒）2，涼水同豬蹄一起下鍋，大火煮開，水開後大概4分鐘左右，關火，水龍頭沖洗掉血沫子。滴乾水分一旁備用。3，...
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年夜飯茶樹菇菊花五香豬蹄豬手豬腳的做法步驟及圖解,美味正宗的年夜飯茶樹菇菊花五香豬蹄豬手豬腳做法

  • 年夜飯茶樹菇菊花五香豬蹄豬手豬腳

  • 豬蹄真是怎麼做都好吃啊，加足調料一鍋熟就行了，比紅燒肉還簡單。最主要是它有滿滿的膠原蛋白，女孩子多吃，能增加皮膚的彈性，勝過好多美容品。但是豬蹄也會比較油膩，家裏正好還有些茶樹菇，泡了一把打底，把油都吸光了，真是取長補短。放了一把陳皮和菊花也增加了淡淡的清新香味。用料...
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五香蹄膀的做法和圖解 好吃的五香蹄膀家常做法

  • 五香蹄膀

  • 娃們超級喜歡的一道菜，外酥裏嫩，滿口留香，不油不膩，富含膠原蛋白。做法也超級簡單～用料蹄髈半隻八角2粒桂皮一塊薑片4片黃酒鹽冰糖等調料適量五香蹄膀的做法蹄膀洗淨後冷水下鍋煮開，幾分鐘後撈起來衝乾淨準備好八角桂皮薑片放入高壓鍋，加入八角桂皮薑片，生抽1勺，老抽2勺，料酒2勺，少...
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香辣滷豬蹄「烤豬蹄」的做法步驟及圖解,美味正宗的香辣滷豬蹄「烤豬蹄」做法

  • 香辣滷豬蹄「烤豬蹄」

  • 最早接觸並愛上豬蹄，是在鄭州有名的方燕烤豬蹄，老公特別愛，我也喜歡💖每次都要吃上兩三個👱🏻後來到許昌，找遍整個許昌沒有好吃的烤豬蹄，然後我便開啟🔛嘗試，結合了多個菜譜，最終味道也沒讓人失望，今天分享給想吃的你！！！用料豬蹄兩支姜三片冰糖3-5顆桂皮一塊香葉三片料酒3勺花椒一把...
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簡單易學的絕香五香滷豬蹄美食做法

  • 絕香五香滷豬蹄

  • 用料豬蹄半隻花椒10粒冰糖5克姜3片香葉2片幹辣椒3個醬油小半碗老抽兩勺八角2個桂皮1塊香砂2粒鹽1克草粿1粒大葱半根材料不懂看圖絕香五香滷豬蹄的做法用圖中滷料用料按上面細節描述的比例增減炒香大料加水，加入老抽，生抽豬蹄，粉腸提前洗乾淨，焯水。倒入滷水中就這樣的水位大...
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電飯煲版燉五香甜辣豬蹄的做法步驟及圖解,美味正宗的電飯煲版燉五香甜辣豬蹄做法

  • 電飯煲版燉五香甜辣豬蹄

  • 用料去毛豬蹄老抽生抽料酒蒜瓣薑片冰糖八角桂皮香葉辣椒huajiao電飯煲版燉五香甜辣豬蹄的做法備好材料。這裏是豬蹄1400g，香葉五到六片，八角五六顆，桂皮兩卷掰斷，一顆蒜，手掌長姜塊切片，一小碗黃冰糖，一小碗生抽老抽混合，適量辣椒和花椒。醬油和冰糖不要太少，因為後期不放鹽，單靠醬...
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茶香豬蹄的詳細做法大全,簡單又營養的茶香豬蹄做法

  • 茶香豬蹄

  • 用料豬蹄2個茶葉10g葱姜適量桂皮1塊八角2個香葉2片料酒20ml冰糖60g生抽20ml味淋15ml茶香豬蹄的做法豬蹄買回來的時候記得讓攤主燒一下，回來清洗乾淨，颳去黑色的部分冷水下鍋，加入薑片料酒，焯下水準備一個茶包鍋中熱油，放入冰糖，炒下糖色炒至橘紅色，微微冒小泡，下入豬蹄豬蹄翻炒上...
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五香凍牛蹄的詳細做法大全,簡單又營養的五香凍牛蹄做法

  • 五香凍牛蹄

  • 牛蹄的營養價值：據記載牛蹄富含膠原蛋白，脂肪含量低，並且不含膽固醇的，對皮膚和骨骼都有好處，吃起來不肥膩且QQ的，非常棒的一道營養菜！用料拆骨半熟牛蹄一個約2斤左右八角味香3個花椒數粒生薑3片料酒王100克碎冰糖50克生抽和老抽根據各人口味五香凍牛蹄的做法半熟黃牛蹄折包清洗...
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五香醬豬蹄的做法和圖解 好吃的五香醬豬蹄家常做法

  • 五香醬豬蹄

  • 醬豬蹄:1、豬腿半隻，花椒，大料，小茴香，桂皮，香葉，薑片，草果用紗布裹住洗淨跟豬蹄一起用高壓鍋壓十五分鐘（主要是加快製作速度）；2、香菇泡發，板栗洗淨備用；3、將香菇及板栗放入陶鍋鍋底，壓制好的豬蹄取出放入陶鍋蓋住香菇板栗，裹香料的紗布去掉，湯汁倒入，加入適量老抽，少許冰糖，小火燉爛。用...
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香辣豬蹄的詳細做法大全,簡單又營養的香辣豬蹄做法

  • 香辣豬蹄

  • 看到朋友圈有人曬豬蹄，突然特別想吃，於是馬上買來做了。很久沒做了，嘿嘿，一如既往的好吃吖！😋用料豬蹄1只桂皮2塊八角2個姜1塊大蒜子6瓣小紅椒8個（根據自己的吃辣程度決定）香葉4片生抽1湯勺老抽1湯勺鹽適量料酒1湯勺蠔油1湯勺葱花適量香辣豬蹄的做法豬蹄涼水下鍋，加幾片薑片和少...
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香辣豬肘豬蹄的詳細做法大全,簡單又營養的香辣豬肘豬蹄做法

  • 香辣豬肘豬蹄

  • 時間：約60-80分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份我們在視頻中使用的是松下SR-S50K8多功能電壓力鍋，5L大容量，一鍵式電腦菜單，小白也能輕鬆上手，購買鏈接👇用料豬肘子（前肘）1個豬蹄（豬手）1個料酒2大勺蘋果1個洋葱1個大葱1根生薑3片香葉1片草果1個幹辣椒8個紅棗10顆生薑3片料酒3大勺生抽3大...
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五杯豬蹄的做法和圖解 好吃的五杯豬蹄家常做法

  • 五杯豬蹄

  • 超簡單，省事，快捷，易做，零廚藝的人最適宜。用料前蹄4個醬油1杯（250克）耗油一杯花雕酒一杯香醋一杯水一杯醬豆腐一塊辣椒兩個（可不放）薑片10片五杯豬蹄的做法清洗乾淨，切塊（一個豬蹄切4塊）開水焯5分鐘。撈出。豬蹄，調料都放人高壓鍋。上汽後壓閥，小火壓30分鐘。涼後收湯（可省略）。開吃吧...
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五分鐘搞定香辣豬蹄的做法步驟及圖解,美味正宗的五分鐘搞定香辣豬蹄做法

  • 五分鐘搞定香辣豬蹄

  • 用料葱姜三片鹽若干克爪邦豬蹄1-3份配菜三種五分鐘搞定香辣豬蹄的做法準備葱姜配菜過熱水煮熟備用葱姜爆炒放入爪邦豬蹄2-3盒（一般2人食用足矣）倒入煮好的配菜燜3分鐘出鍋...
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簡單易學的家常五香豬蹄的做法步驟及圖解,美味正宗的簡單易學的家常五香豬蹄做法

  • 簡單易學的家常五香豬蹄

  • 無敵好吃，仙女們可以多吃，你們懂！用料五香粉1湯匙八角1個冰糖8塊涼水沒過豬蹄幹辣椒1個料酒半勺桂皮1塊油2克豬蹄2只生抽1勺鹽1調料勺老抽半勺葱姜1塊香葉3片雞精1調料勺簡單易學的家常五香豬蹄的做法能沒過豬蹄的涼水下鍋燒開撇去浮沫，煮豬蹄時在阿迪鍋中放入八角桂皮香葉生...
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五香滷豬蹄，好吃到爆的做法步驟及圖解,美味正宗的五香滷豬蹄，好吃到爆做法

  • 五香滷豬蹄，好吃到爆

  • 滿滿的膠原蛋白，好吃到爆，根本停不下來，簡直是欲罷不能。豬蹄裏還可以再搭配自己喜歡吃的乾菜，這樣可以解膩，簡直太完美，我放了自己愛吃的腐竹，幹豆角，筍尖兒。用料桂皮1塊幹辣椒10個鹽5克冰糖5克料酒2勺花椒20粒老抽2勺八角2個醬油2勺香葉2片豆蔻2個購買的豬蹄1斤小葱1根薑片2片...
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簡單易學的五香滷豬蹄牛肉美食做法

  • 五香滷豬蹄牛肉

  • 用料姜8片幹辣椒2個生抽3勺牛1500克五香滷豬蹄牛肉的做法牛肉改刀，豬蹄燒毛，洗乾淨將鹽3勺，料酒1勺，生抽3勺，姜放3勺蠔油，5勺孜然粉放好後攪拌均勻，開始醃製醃製4個小時鍋裏燒水，放3片姜，水開之後將醃製好的牛肉，豬蹄放滾水中煮10分鐘，去除血，煮的過程中，間隔翻動一下。10分鐘後關火，將...
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鑄鐵鍋紅燒五香香辣豬蹄手腳的做法步驟及圖解,美味正宗的鑄鐵鍋紅燒五香香辣豬蹄手腳做法

  • 鑄鐵鍋紅燒五香香辣豬蹄手腳

  • 以前做得最多的豬蹄是五香口味的，直接放高壓鍋燉，只需要30分鐘左右，雖然用時短，看似輕鬆省事，但口感並不好，油也沒滲到肉中去，沒有香味。今天這款是在五香基礎上還加了剁椒的香辣口味，並且改用鑄鐵鍋來燉，歷時90分鐘，但是油慢慢滲到肉中去了，入味開胃，口感彈牙，感覺每一口都是膠原蛋白...
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