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奶香鬆軟小饅頭的做法食譜

簡單易學的奶香鬆軟小饅頭美食做法

  • 奶香鬆軟小饅頭

  • 這款饅頭鬆軟香甜，奶香十足，獲得我家挑食寶寶的喜愛不容易。份量就是蒸格的一層，揉麪難度係數降低，更好操作，成功率更高。疫情之下，自己揉麪做饅頭既打發時間，揉麪還能活動活動，增加運動量。用料麪粉240克酵母2克牛奶135克糖20克豬油或者玉米油1勺奶香鬆軟小饅頭的做法把以上材料...
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鬆鬆軟軟奶香紅糖饅頭（一次發酵）的做法步驟及圖解,美味正宗的鬆鬆軟軟奶香紅糖饅頭（一次發酵）做法

  • 鬆鬆軟軟奶香紅糖饅頭（一次發酵）

  • 用料食材：雞蛋一枚，純牛奶100克，紅糖20克，麪粉300克，酵母3克，泡打粉3克，豬油3克鬆鬆軟軟奶香紅糖饅頭（一次發酵）的做法先把紅糖放進牛奶里加熱融化，然後等牛奶冷卻到40度不燙手的時候再將酵母放入，靜待5分鐘將雞蛋和泡打粉放入麪粉裏，用筷子攪拌均勻，之後加入紅糖牛奶，這裏我給的牛奶是...
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奶香饅頭—鬆軟的祕密的做法步驟及圖解,美味正宗的奶香饅頭—鬆軟的祕密做法

  • 奶香饅頭—鬆軟的祕密

  • 自從有了娃，老母親開始洗手做羹湯……饅頭做了幾次，始終不滿意，這回得遇良方，和大家分享一下～用料低筋麪粉300克牛奶170克酵母3克温水5-10克奶香饅頭—鬆軟的祕密的做法將麪粉和牛奶放入麪包機，先液體再固體，啟動揉麪程序，揉至麪糰光滑，沒有面包機的朋友可以手揉，同樣揉至光滑就可...
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超鬆軟一發奶香小饅頭的做法步驟及圖解,美味正宗的超鬆軟一發奶香小饅頭做法

  • 超鬆軟一發奶香小饅頭

  • 做饅頭不難，但是做出好看又好吃的饅頭難，去年剛開始做饅頭的時候為了做出光滑的饅頭我買了壓面機然鵝還是做不出水光肌的饅頭(當然不是機器問題，是人的問題)經過不斷實驗不斷琢磨，終於能做出水光肌的饅頭瞭如果我的方子幫助到你，記得上載作品哦😁我一直做一次發酵的饅頭，簡單，省...
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「曼達小館」鬆鬆軟軟還帶奶香的西式大饅頭：牛奶吐司好吃的烹飪方法 「曼達小館」鬆鬆軟軟還帶奶香的西式大饅頭：牛奶吐司的地道做法和步驟

  • 【曼達小館】鬆鬆軟軟還帶奶香的西式大饅頭：牛奶吐司

  • 最近在看我自己之前的節目，發現我做過全麥麪包，做過戚風蛋糕，做過乳酪蛋糕，做過英式司康，做過曲奇餅乾......但最基礎的吐司麪包卻一直沒在節目裏做過，趁着上週做了中式大饅頭，這周趕緊再做一個西式大饅頭：牛奶吐司。麪粉加牛奶的組合，做成吐司也非常美味，淡淡的奶香加上柔軟綿密的...
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奶香小饅頭·雪白松軟饅頭的技巧都在這篇啦的做法步驟及圖解,美味正宗的奶香小饅頭·雪白松軟饅頭的技巧都在這篇啦做法

  • 奶香小饅頭·雪白松軟饅頭的技巧都在這篇啦

  • 小王子在添加過一段時間的手指食物以後，他的咀嚼和吞嚥能力都已經很好了，於是決定給他從最簡單的白麪饅頭開始嘗試。之前做饅頭幾乎沒有成功過，每一次發酵的效果都不是很滿意，這次參考了很多的方法，終於成功的發酵到了2倍大，味道也十分鬆軟，十分適合寶寶吃。用料中筋麪粉300克牛...
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一次成型鬆軟奶香饅頭的做法步驟及圖解,美味正宗的一次成型鬆軟奶香饅頭做法

  • 一次成型鬆軟奶香饅頭

  • 不知從啥時候起，地道的重慶妹子迷上了diy麪點，或許是為了開蓋時的成就感，或許是為了養全家人的胃，或許是為了食品安全等等，反正就是在玩麪粉的路上越走越遠…今天是在下廚房第一次出菜譜，這款奶香饅頭之前已經做了很多遍啦，鬆軟香甜，一次成型，趁着週末，把下週的早餐準備起來…用料...
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8+ 奶香小饅頭，蓬鬆暄軟簡單方便！的做法步驟及圖解,美味正宗的8+ 奶香小饅頭，蓬鬆暄軟簡單方便！做法

  • 8+ 奶香小饅頭，蓬鬆暄軟簡單方便！

  • 這個小饅頭沒有加入一滴水/奶，完完全全是用食材揉出來的。做好之後的口感也充滿驚喜，完全沒有幹噎的感覺。​蓬鬆、有彈性、輕盈，這是我能想到的所有形容詞彙。更多輔食餐單視，盡在VX公號：啊嗚輔食用料低筋麪粉230克雞蛋3個奶粉10克酵母3克玉米油10克8+奶香小饅頭，蓬鬆暄軟簡單...
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鬆軟的純全麥奶香饅頭的做法步驟及圖解,美味正宗的鬆軟的純全麥奶香饅頭做法

  • 鬆軟的純全麥奶香饅頭

  • 印象中純全麥饅頭啊麪包啊大多比較乾硬第一次做的時候也做了這個心裏準備結果蒸出來以後意外的鬆軟香甜甚至比白饅頭還好吃總結了一下重點就在於牛奶的添加和充分的發酵之後依照這個方法每次做出來都無比好吃【準備了一大堆下飯菜都是白搭空口吃的根本停不下來🙈】我描述...
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鬆軟奶香芝麻醬饅頭的做法步驟及圖解,美味正宗的鬆軟奶香芝麻醬饅頭做法

  • 鬆軟奶香芝麻醬饅頭

  • 超濃郁芝麻奶香饅頭，孩子們都特別愛吃，口感鬆軟又有嚼勁，只是淡淡的甜味，與芝麻香相得益彰！用料芝麻醬（六必居無糖）35克白糖35克普通麪粉350克純牛奶200-210克乾酵母4克鬆軟奶香芝麻醬饅頭的做法把所有材料放入廚師機，或者手揉至三面光。蓋保鮮膜或者濕紗布鬆弛10-15分鐘，無需發酵...
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鬆軟補鋅奶香南瓜小饅頭的做法步驟及圖解,美味正宗的鬆軟補鋅奶香南瓜小饅頭做法

  • 鬆軟補鋅奶香南瓜小饅頭

  • 用料南瓜泥150克冰糖粉25克酵母2克麪粉200克奶粉20克鬆軟補鋅奶香南瓜小饅頭的做法全不食材混合揉成光滑麪糰發酵至兩倍大，搓長條切斷醒發15分鐘，蒸20分鐘即可這鬆軟度，我的天，比麪包蛋糕還要好吃😍😍...
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光滑鬆軟奶香味白饅頭的做法步驟及圖解,美味正宗的光滑鬆軟奶香味白饅頭做法

  • 光滑鬆軟奶香味白饅頭

  • 以前一直嘗試常温發酵，大部分都比較失敗，偶然嘗試了冰箱冷藏發酵，效果意外好，而且每次都能成功，把方法分享給大家用料温水（約40度左右）100克乾酵母（如安琪）10克高筋麪粉1000克牛奶500克綿白糖10克光滑鬆軟奶香味白饅頭的做法每項材料稱重，並將酵母倒入温水中攪拌混合過靜置約十分鐘...
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鬆軟南瓜牛奶小饅頭的做法步驟及圖解,美味正宗的鬆軟南瓜牛奶小饅頭做法

  • 鬆軟南瓜牛奶小饅頭

  • 蒸南瓜炒南瓜都不愛的人，卻特別愛吃南瓜做的點心。之前的南瓜吐司無敵軟綿，這次的南瓜牛奶小刀切饅頭也很香醇。用料蒸熟的南瓜145g牛奶145g鮮酵母15g麥芯粉500g細砂糖40g食用油10g鹽1/4小勺鬆軟南瓜牛奶小饅頭的做法將145g蒸熟的南瓜、145g牛奶、40g細砂糖、15g鮮酵母、10...
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奶香南瓜饅頭-鬆軟可口的做法步驟及圖解,美味正宗的奶香南瓜饅頭-鬆軟可口做法

  • 奶香南瓜饅頭-鬆軟可口

  • 用料中筋麪粉200克乾酵母2克南瓜100克温水30克白砂糖10克奶粉20克奶香南瓜饅頭-鬆軟可口的做法南瓜去皮切片蒸15分鐘，再用勺子壓成爛泥狀，放一旁冷卻到室温用30-35度的温水30克把酵母和糖化開。把南瓜泥和酵母水分別倒入麪粉中，用筷子🥢攪拌均勻，成無干粉的絮狀物把麪糰揉成...
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鬆軟千層，椰香牛奶小饅頭的做法步驟及圖解,美味正宗的鬆軟千層，椰香牛奶小饅頭做法

  • 鬆軟千層，椰香牛奶小饅頭

  • 用料椰子油10克牛奶250毫升中筋麪粉500克細砂糖40克酵母5克鬆軟千層，椰香牛奶小饅頭的做法準備好所有食材，椰子油我用的是愛善23度椰子油，牛奶，我用的“認養一頭牛”，均在斑馬會員上購買。將牛奶、細砂糖、酵母放在一起攪拌均勻，快速攪拌以激活酵母。放入椰子油，再次攪拌均勻將...
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鬆鬆軟軟，夾心小饅頭 12M+的做法步驟及圖解,美味正宗的鬆鬆軟軟，夾心小饅頭 12M+做法

  • 鬆鬆軟軟，夾心小饅頭 12M+

  • 不管是夾豆沙餡的，椰蓉餡的還是蜜豆的，統統可以用來做夾心，做法簡單，不用造型依舊受歡迎，鬆鬆軟軟也很好吃哦，很適合哄小朋友。瞭解更多，請關注公眾號：『那米吖兒童營養輔食』用料麪粉100g温水60ml酵母1g豆沙餡適量鬆鬆軟軟，夾心小饅頭12M+的做法麪粉、酵母與温水混合揉成麪糰，放到...
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超鬆軟南瓜奶香饅頭的做法步驟及圖解,美味正宗的超鬆軟南瓜奶香饅頭做法

  • 超鬆軟南瓜奶香饅頭

  • 用料南瓜250麪粉400糖50酵母4奶粉30少許超鬆軟南瓜奶香饅頭的做法南瓜剝皮切薄片，用保鮮膜裝好，微波焗高火叮兩至三分鐘用擀麪棍壓爛叮熟了的南瓜把所有材料放下去揉至麪糰光滑，醒三十分鐘，再整形整形後放温暖處發酵至一倍大，就放入蒸鍋，大火蒸十五分鐘，燜五分鐘後再開蓋組織也...
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牛奶刀切小饅頭，口感鬆軟，滿滿奶香味~的做法步驟及圖解,美味正宗的牛奶刀切小饅頭，口感鬆軟，滿滿奶香味~做法

  • 牛奶刀切小饅頭，口感鬆軟，滿滿奶香味~

  • 用料中筋麪粉150g細砂糖20g20g75~78g全脂奶粉10g乾酵母1.5g牛奶刀切小饅頭，口感鬆軟，滿滿奶香味~的做法食材準備好。所有材料進凱度K3廚師機，4檔4分鐘，6檔6分鐘，打至麪糰光滑。麪糰出缸後再自己手動揉幾下，就可以擀開整形了（不用醒發，直接整形即可）。把麪糰擀成一個長方形，再從短邊...
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鬆軟又奶香玉米饅頭的做法步驟及圖解,美味正宗的鬆軟又奶香玉米饅頭做法

  • 鬆軟又奶香玉米饅頭

  • 玉米饅頭的開始源於家裏80歲的老爺子搬來和我們一起住，之前他家附近有家饅頭鋪有賣玉米饅頭，老爺子的最愛，每次都去排隊買，每次買了一大包，搬來後突然不習慣了，為了老爺子我就決定自己動作做。在下廚房找了很多不同的方子，可總是差口氣……一年前終於在下廚房找到了這個配方，看着...
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蓬鬆暄軟/香甜可口「奶香小饅頭」的做法步驟及圖解,美味正宗的蓬鬆暄軟/香甜可口「奶香小饅頭」做法

  • 蓬鬆暄軟/香甜可口「奶香小饅頭」

  • 又該給娃兒儲備糧食了。。。一個週一次，週週必備😬😬😬今日用四個菜譜分享四款麪食做法，有小饅頭，有花捲。。。一個菜譜下來實在是太長了，遂決定，分開哈！大家各求所需嘛，對吧😄😄😄首先來看蓬鬆暄軟/香甜可口的「奶香小饅頭」吧。。。我們家熊孩子特別喜歡吃這個👆🏻，每次備糧都...
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蓬鬆暄軟的奶香饅頭的做法步驟及圖解,美味正宗的蓬鬆暄軟的奶香饅頭做法

  • 蓬鬆暄軟的奶香饅頭

  • 老爸就愛吃這種蓬鬆暄軟的饅頭...趕緊記下今天的方子...用料中筋麪粉300克奶粉20克鹽3克糖12小勺温水35度左右155克糖21小勺酵母3克豬油1大勺蓬鬆暄軟的奶香饅頭的做法麪粉加入奶粉，鹽和糖1攪拌均勻...温水內加入糖2和酵母，攪拌後靜置5分鐘酵母水緩緩加入麪粉內，邊加邊用筷...
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奶香果蔬小饅頭 鬆軟好吃的烹飪方法 奶香果蔬小饅頭 鬆軟的地道做法和步驟

  • 奶香果蔬小饅頭 鬆軟

  • 如果做果蔬口味請把牛奶轉換成果蔬泥的量用料中筋麪粉400克酵母3克白糖50克椰子油8克牛奶145克奶香果蔬小饅頭鬆軟的做法牛奶、糖、酵母一同攪拌至白糖溶解。加入麪粉、椰子油和麪，沒有廚師機可手揉。如果用果蔬泥，就把牛奶替換成果蔬泥的量再多個10-20克左右。把面揉成光...
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撕着吃的鬆軟奶香饅頭的做法步驟及圖解,美味正宗的撕着吃的鬆軟奶香饅頭做法

  • 撕着吃的鬆軟奶香饅頭

  • 饅頭的做法很多，我用的是加入湯種的辦法。加入湯種能令饅頭鬆軟適口，層次為分明！饅頭對於我們南方人來説是個副食，喜歡鬆軟蓬鬆的口感，還要有口味，奶香味棗香味，紅糖味。這次先奶香味～本配方可以做36-42個饅頭。⚠️本配方是用壓面法，但是手揉完全可以，如果第一次做，可以材料減半手揉...
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超級鬆軟可口的 “奶香小饅頭”的做法步驟及圖解,美味正宗的超級鬆軟可口的 “奶香小饅頭”做法

  • 超級鬆軟可口的 “奶香小饅頭”

  • “麻麻愛吃饅頭不愛包子，能怎麼辦，自己麻麻👩🏻只能寵着唄，學起來‼️”操作簡單……一次發酵一次做兩鍋，蒸熟後放冰箱冷凍，想吃隨時拿出來蒸一下，鬆軟奶香一口一個超級贊！🥰我這個配方可以做兩鍋‼️用料牛奶250克普通麪粉500克酵母5克白糖75克煉乳10克超級鬆軟可口的“奶香小饅頭...
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鬆軟奶香黑芝麻饅頭的做法步驟及圖解,美味正宗的鬆軟奶香黑芝麻饅頭做法

  • 鬆軟奶香黑芝麻饅頭

  • 小黑哥病了，請假在家休息。胃口嘛嘛地，於是尋思着給他蒸點有營養的饅頭。沒想到結果出乎意料，竟然鬆軟香甜到我都不敢相信。受益於下廚房近十年，第一次建菜譜，以作紀念。♥️用料黑芝麻8克中筋麪粉（我用的自發粉）180克細砂糖15克牛奶120-140克食用鹼一小撮鬆軟奶香黑芝麻饅頭的做...
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