當前位置：烹調屋 >

巧克力豆泡芙的做法食譜

巧克力豆泡芙的詳細做法大全,簡單又營養的巧克力豆泡芙做法

  • 巧克力豆泡芙

  • 介紹過昨天的創意珍奶泡芙，當然也不能錯過經典的巧克力豆口味搭上日式作風的菠蘿派皮層次更是提升了不只一個檔次！用料底筋麪粉40g糖粉20g無鹽奶油30g泡芙粉100g蛋100g色拉油50g牛奶55g巧克力豆適量巧克力豆泡芙的做法低筋麪粉40g、糖粉20g先攪拌均勻，再加入無鹽奶油30g攪拌...
  • 21627
三色巧克力泡芙（涵）的做法步驟及圖解,美味正宗的三色巧克力泡芙（涵）做法

  • 三色巧克力泡芙（涵）

  • 內容簡單，純屬個人整理配方，不喜勿噴用料泡芙皮牛奶240水240鹽5黃油227麪粉340雞蛋554脆皮（lian）杏仁粉300糖300黃油300低粉300黑巧餡牛奶225奶油225轉化糖50蛋黃90法芙娜黑巧（％64）220牛巧餡奶油375香草棒1牛巧135白巧餡奶油160白巧75檸檬皮絲1三色巧克力泡芙（涵）的做法脆皮所有原...
  • 7586
巧克力臻果車輪泡芙的做法步驟及圖解,美味正宗的巧克力臻果車輪泡芙做法

  • 巧克力臻果車輪泡芙

  • 用料泡芙水160牛奶160糖6鹽4黃油160中粉160雞蛋280巧克力奶油黑巧克力80淡奶油300巧克力臻果車輪泡芙的做法1和一搬泡芙方法一樣，下廚房搜2...
  • 26191
一枚優秀泡芙的素質—迷你巧克力泡芙的做法步驟及圖解,美味正宗的一枚優秀泡芙的素質—迷你巧克力泡芙做法

  • 一枚優秀泡芙的素質—迷你巧克力泡芙

  • 最初對泡芙不甚瞭解，直到去到了巴黎學甜點，嘗過各式各樣的泡芙以後，才從此發掘了新大陸。用料巧克力泡芙牛奶50g室温黃油22g鹽1g全蛋液55-60g低筋麪粉47g可可粉2g巧克力酥皮室温黃油20g細砂糖20g低筋粉22g可可粉3g一枚優秀泡芙的素質—迷你巧克力泡芙的做法我先大概説一下泡...
  • 14101
巧克力流心方形泡芙的做法步驟及圖解,美味正宗的巧克力流心方形泡芙做法

  • 巧克力流心方形泡芙

  • 不知道從什麼時候開始流心、爆漿……簡直就成了網紅的代名詞大概是滿滿的餡流出來那一刻的動態誘惑力吧～想要內心的餡料更多，那非泡芙莫屬。膨脹的外表，內心全是中空，餡料百分百～我的這款方形泡芙，內餡採用巧克力甘納許，切開的那一瞬間，滿滿的巧克力醬流出來，相當有誘惑力呀～為啥要...
  • 30436
巧克力樹莓修女泡芙的做法步驟及圖解,美味正宗的巧克力樹莓修女泡芙做法

  • 巧克力樹莓修女泡芙

  • 方子和做法都來自網絡，純分享用料泡芙酥皮：黃油50g低筋麪粉62g細砂糖62g鹽1g泡芙胚：牛奶125g水125g黃油115g糖4g鹽3g低筋麪粉150g雞蛋4個（55g左右的大雞蛋）果茸樹莓果茸105g葡萄糖10g蘋果膠2.4g白砂糖17g檸檬汁1.5g巧克力樹莓修女泡芙的做法制作酥皮：將低筋粉、白糖、黃油、鹽（...
  • 5882
巧克力酥皮泡芙Chocolate Puff的做法步驟及圖解,美味正宗的巧克力酥皮泡芙Chocolate Puff做法

  • 巧克力酥皮泡芙Chocolate Puff

  • ✨每次路過地鐵站，總是被一股濃濃的奶脂香味牽着鼻子走。後來才知道是酥皮泡芙的味道，如果回家也能啃到熱騰騰、香噴噴的小胖子，那可真的太酥了~今天雪梨教你做『巧克力酥皮泡芙』，一口一個，酥！這個方子最近被大家吹爆了哈哈哈，評分直逼9分😁如果你是新手，請至少將菜譜仔細閲讀2...
  • 24998
巧克力可可酥皮泡芙的做法步驟及圖解,美味正宗的巧克力可可酥皮泡芙做法

  • 巧克力可可酥皮泡芙

  • 最近總在研究新的美食老郭説這是我做的東西里面第一次就沒能挑出不足的地方的第一次就成功，很好吃😍😍用料酥皮黃油25克綿白糖20克低筋麪粉30克可可粉5克泡芙體黃油40克牛奶40克水40克綿白糖3克鹽1克低筋麪粉50克可可粉5克雞蛋2個（打成蛋液）奶油夾心淡奶油200克（150克）綿白糖2...
  • 15508
焦糖·榛子·巧克力·泡芙的做法步驟及圖解,美味正宗的焦糖·榛子·巧克力·泡芙做法

  • 焦糖·榛子·巧克力·泡芙

  • 巧克力泡芙麪糊【324克】50克……水50克……牛奶40克……黃油（乳脂含量：82-84%）2克……鹽2克……細砂糖100克……全蛋20克……70%黑巧克力（Guanajadark70%）60克……中筋麪粉製作：1、將牛奶、水、鹽、砂糖和黃油混合煮沸，加入巧克力融化拌勻，再將麪粉加入，離火攪拌均勻，再繼續加熱並...
  • 18029
榴蓮泡芙+巧克力泡芙（老式泡芙）的做法步驟及圖解,美味正宗的榴蓮泡芙+巧克力泡芙（老式泡芙）做法

  • 榴蓮泡芙+巧克力泡芙（老式泡芙）

  • 之前開了幾個榴蓮盲盒，凍了一部分榴蓮肉，附近開了一家瀘溪河，原味泡芙供不應求，湊熱鬧排隊買了一盒不夠塞牙縫，今天正好清冰箱，好的那就做榴蓮泡芙，順帶又做了巧克力味的。把瀘溪河泡芙皮配方（飲用水、雞蛋、小麥粉、液態酥油、植物油、吉士粉、食用鹽）裏的液態酥油換成黃油，植物油...
  • 25742
巧克力閃電泡芙（Eclair）的做法步驟及圖解,美味正宗的巧克力閃電泡芙（Eclair）做法

  • 巧克力閃電泡芙（Eclair）

  • 長條泡芙，又叫閃電泡芙，傳説是因為太過美味，讓吃起來的人們忍不住飛快地吃完，就如同閃電般迅猛而得名。:)這是一款比較經典的法式小甜點，口感和普通泡芙一樣，但因為其便利細長的造型，即可盡享泡芙的美味，也不會有吃得滿嘴奶油的尷尬。我更喜歡這種一個個小球連接起來的長條泡芙，造...
  • 19801
焦糖巧克力閃電泡芙的做法步驟及圖解,美味正宗的焦糖巧克力閃電泡芙做法

  • 焦糖巧克力閃電泡芙

  • 巧克力閃電泡芙【591克】100克……牛奶100克……水80克……黃油4克……細砂糖2克……鹽110克……麪粉12克……可可粉183克……全蛋製作：1、將牛奶、水、黃油、砂糖和鹽混合煮沸，一次性加入混合過篩的麪粉和可可粉，中火加熱並用木鏟攪拌至麪糰狀。2、將麪糰轉移到安裝了扁槳/...
  • 18154
「搬運」巧克力曲奇泡芙的做法步驟及圖解,美味正宗的「搬運」巧克力曲奇泡芙做法

  • 【搬運】巧克力曲奇泡芙

  • 想自己記錄一個，方子來源_medium=android&share_source=copy_link&bbid=XY7911F749C81AD079AACE649EE1040E2CE17&ts=1552197508150感謝up主搬運了這麼好吃的方子！！侵刪！巧克力控千萬不要錯過呀~用料巧克力酥皮：黃油35克砂糖25克低筋麪粉35克可可粉3克泡芙麪糊：黃油...
  • 25940
Eclair 巧克力閃電泡芙的做法步驟及圖解,美味正宗的Eclair 巧克力閃電泡芙做法

  • Eclair 巧克力閃電泡芙

  • 傳説中Laduree家的方子，10cm長10根左右，建議看完再做。用料香草泡芙內陷牛奶480ml香草精10ml蛋黃4個糖70g玉米澱粉40g無鹽黃油15g泡芙體低粉125g牛奶100ml水100ml糖10g鹽2.5g無鹽黃油80g雞蛋4個淋面巧克力200g淡奶油150mlEclair巧克力閃電泡芙的做法香草泡芙內陷攪拌蛋黃和...
  • 13952
巧克力泡芙的做法和圖解 好吃的巧克力泡芙家常做法

  • 巧克力泡芙

  • 巧克力泡芙（共：839克）128克……水128克……牛奶100克……黃油5克……鹽5克……砂糖250克……全蛋55克……70%黑巧克力（Guanaja70%）168克……麪粉製作：1、將水、牛奶、黃油、鹽和糖在厚底平底鍋中煮沸，然後將融化的巧克力拌入，再將過篩的麪粉加入攪拌均勻後高温翻炒。2、將麪糊放...
  • 19513
巧克力酥皮天鵝泡芙的做法步驟及圖解,美味正宗的巧克力酥皮天鵝泡芙做法
卡仕達醬巧克力泡芙的做法步驟及圖解,美味正宗的卡仕達醬巧克力泡芙做法

  • 卡仕達醬巧克力泡芙

  • 今日甜點:卡仕達泡芙，馥郁甜蜜滋味。卡仕達泡芙，加了巧克力醬，吃起來甜甜蜜蜜的。一口一隻好過癮啊！用卡仕達醬餡最好是冷藏後口味更佳哦！用料麪糊材料卡士達醬材料水:180克蛋黃:3個砂糖:10克黃油:15克黃油:90克細砂糖:60克低筋麪粉:120克低筋麪粉:24克可可粉:5克牛奶:240克雞...
  • 8125
巧克力淋面香草泡芙的做法步驟及圖解,美味正宗的巧克力淋面香草泡芙做法

  • 巧克力淋面香草泡芙

  • 這個方子是集了各家所長後整理出來的，自己覺得特別好用，也簡單易操作，便拿出來分享用料泡芙皮用料水160克黃油80克糖1小勺(量勺)鹽1/2小勺雞蛋3-4個低粉100克香草奶油餡用料蛋黃2個玉米澱粉5克低粉5克糖50克牛奶200克香草莢半根淡奶油100ML巧克力淋面香草泡芙的做法1.水+鹽+...
  • 15284
巧克力醬冰激淋泡芙的做法步驟及圖解,美味正宗的巧克力醬冰激淋泡芙做法

  • 巧克力醬冰激淋泡芙

  • 藍帶方子用料水a125ml黃油a50鹽a5細砂糖a30低粉a75雞蛋a2個雞蛋液a少許黑巧克力b100鮮奶油b200ml香草冰激淋c若干巧克力醬冰激淋泡芙的做法制作泡芙麪糰:將水，黃油，糖，鹽放入小鍋小火加熱，使黃油和糖鹽完全化開，沸騰後立即離火過篩低粉,加入上述液體，稍許攪拌均勻後繼續放上爐...
  • 30168
泡芙 with 巧克力內餡的做法步驟及圖解,美味正宗的泡芙 with 巧克力內餡做法

  • 泡芙 with 巧克力內餡

  • 簡單易做的小甜點💕用料泡芙皮:黃油40克牛奶85克雞蛋2個細砂糖5克低筋麪粉55克內餡:淡奶油200克巧克力30克黃油10克細砂糖10克泡芙with巧克力內餡的做法把低筋麪粉過篩備用。牛油，牛奶，糖和鹽煮沸離火。離火後馬上把麪粉倒入，攪拌至無顆粒。注意!!!一定要離火，遠離爐灶後才倒...
  • 29323
巧克力豆/糖塊泡芙的做法步驟及圖解,美味正宗的巧克力豆/糖塊泡芙做法

  • 巧克力豆/糖塊泡芙

  • 120個量用料麪糊：黃油50克水85克牛奶85克糖2克鹽2克低筋麪粉85克雞蛋2個裝飾：巧克力豆/糖塊適量糖粉適量巧克力豆/糖塊泡芙的做法黃油、牛奶、水、糖、鹽煮開，放入麪粉混勻。冷卻後加入雞蛋，裝入裱花戴，擠入烤盤，放上巧克力豆/糖塊。中層200度20分鐘...
  • 12815
0失敗的巧克力泡芙的做法步驟及圖解,美味正宗的0失敗的巧克力泡芙做法

  • 0失敗的巧克力泡芙

  • 真的很簡單的泡芙做法就算是烘焙小白也會很容易成功的。🎉🎉這個方子可以做小泡芙也可以做酥皮泡芙因為我要消耗卡仕達醬所以做了小泡芙沒有做酥皮的。💐💐大家有興趣可以試一試。🌻我這次烤的有些過幹所以圖片看起來有裂痕，但是不影響食用和加餡料，因為方子比較簡單，所以肯...
  • 23492
天鵝泡芙/巧克力愛克來/奶油泡芙 中級筆記的做法步驟及圖解,美味正宗的天鵝泡芙/巧克力愛克來/奶油泡芙 中級筆記做法

  • 天鵝泡芙/巧克力愛克來/奶油泡芙 中級筆記

  • 何年英老師中級西點課筆記（上海市現代食品職業技能培訓中心）用料水80克精製油40低粉65克雞蛋2個天鵝泡芙/巧克力愛克來/奶油泡芙中級筆記的做法配方與酥皮泡芙一樣2水1油，水開加入低粉，小火燙熟，離火刮板壓均勻。略涼，分批加入雞蛋，手抓拌勻詳細步驟視頻，可以參照之前的《酥皮泡...
  • 27012
水果巧克力奶油泡芙的做法步驟及圖解,美味正宗的水果巧克力奶油泡芙做法

  • 水果巧克力奶油泡芙

  • 下午要去一個朋友家拿兩個月大的小公貓，天下暴雨，不方便。自己不太願意去，正好朋友有事在身，改日。休息，下午做了泡芙，晚上帶出去讓他們消費掉。泡芙做過很多次，較有經驗，新烤箱要熟悉下脾氣，有熱風循環，這個很給力！第一盤因中途改熱風，馬上感覺大事不妙，果然，已經遇高温膨脹的泡芙遇冷...
  • 22808
焦糖巧克力造型泡芙的做法步驟及圖解,美味正宗的焦糖巧克力造型泡芙做法

  • 焦糖巧克力造型泡芙

  • 用料巧克力克焦糖巧克力造型泡芙的做法可可泡芙體牛奶100g黃油45g糖2g鹽1g中小火煮開延續10秒加入過篩低粉45g可可粉3g煮一下快速攪成麪糰狀繼續翻炒10秒左右稍降温一下全蛋90g分次加入以上部分充分吸收呈倒三角倒三角狀在模具加高温透氣墊泡芙體倒入裱花袋擠進模具5分滿...
  • 10619

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情鏈接