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蛤蜊肉拌茄子的做法食譜

簡單易學的蛤蜊肉拌茄子美食做法

  • 蛤蜊肉拌茄子

  • 終於做了想了很久很久的菜…除了在青島吃了一次，之後去哪都吃不到…青島的朋友們，有空幫我去吃幾次哦用料茄子1個麪粉100克水100克鹽適量克香油幾勺蛤蜊500克糖適量克大蒜5瓣生抽適量勺醋適量勺蠔油半勺姜1小塊蛤蜊肉拌茄子的做法1.準備如圖的主料；2.茄子切成條，可以泡在鹽水...
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番茄蛤蜊湯的做法和圖解 好吃的番茄蛤蜊湯家常做法

  • 番茄蛤蜊湯

  • 做湯總是很隨意的，把所有喜歡的食材放進去就好啦用新鮮的藕新鮮的藕新鮮的藕袋裝藕片簡直是對藕的一種侮辱用料蛤蜊10個西紅柿一顆藕半個豆腐半塊西葫蘆半個火鍋底料一袋五花肉番茄蛤蜊湯的做法噹噹噹當～祕密武器涼水下鍋整袋倒進去湯快開的時候下五花肉下藕片—豆腐—西葫...
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番茄燴蛤蜊的做法和圖解 好吃的番茄燴蛤蜊家常做法

  • 番茄燴蛤蜊

  • 番茄燴蛤蜊用料西紅柿1個文蛤500克番茄醬少許特級初榨橄欖油40克番茄燴蛤蜊的做法將番茄洗淨後切丁，姜切絲，葱切成葱花。將30克食用橄欖油倒入熱油鍋中，放入薑絲爆香，倒入番茄丁，炒番茄，炒出番茄紅汁。倒入文蛤，用中火慢慢煮到慢慢吐出汁水並且開口，磨入適量現磨黑胡椒調味。加入...
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蛤蜊陷餃子的做法和圖解 好吃的蛤蜊陷餃子家常做法

  • 蛤蜊陷餃子

  • 用料雞蛋1個香油勺3麪粉300克鹽適當克韭菜250克生薑末適量克蛤蜊500克蛤蜊陷餃子的做法和好的麪糰，用冷水和麪就好，和的表面光滑，用濕布蓋上醒20分鐘。這是我自己在海里摸的蛤蜊，已經養了一夜沙子吐盡了。用開水煮開口，備用切好的韭菜，備用。剃除殼的蛤蜊。剁碎的豬肉，備用。所...
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蛤蜊釀肉的做法和圖解 好吃的蛤蜊釀肉家常做法

  • 蛤蜊釀肉

  • 用料蛤蜊500克葱花適量料酒2勺蠔油3勺澱粉3勺鹽2克雞蛋1個豬肉250克生抽適量蛤蜊釀肉的做法1.前腿肉（三分肥七分瘦）絞成肉糜，肉糜里加入葱姜水（比較多）順時針攪拌，一定要把肉攪拌上勁，再放入蛋清、鹽、生抽、耗油、澱粉，再加入生粉；2.燒水（葱姜、料酒）燒開，放入蛤蜊，開口後立即撈出；3....
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菠菜拌蛤蜊的做法和圖解 好吃的菠菜拌蛤蜊家常做法

  • 菠菜拌蛤蜊

  • 菠菜有“營養模範生”之稱，它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質（鈣質、鐵質等）、輔酶Q10等多種營養素。菠菜經常用來燒湯，涼拌，單炒等，而我最愛的還是涼拌。生活在海邊，最常見的海鮮就是蜆子了，煮熟去殼的蜆子肉，搭配菠菜涼拌，簡單易作，味鮮爽口，非常完美的搭配喲。用料菠菜2...
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香菜拌蛤蜊的做法和圖解 好吃的香菜拌蛤蜊家常做法

  • 香菜拌蛤蜊

  • 香菜拌蛤蜊廚房小白也學得會！今天跟大家分享一道超級簡單快手的海鮮涼拌菜食材：蛤蜊，香菜調料：蒜末，鹽，香醋，香油做法：1：蛤蜊洗淨，煮熟後取肉。香菜洗淨，取梗切小斷。2：蛤蜊肉放入碗中，放入鹽，香醋，蒜末，香油，香菜段拌勻，靜置10分鐘就可以開吃啦！小帖士：蛤蜊煮熟取肉後，如果還有沙子，記得投水洗...
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番茄蛤蜊面的做法和圖解 好吃的番茄蛤蜊面家常做法

  • 番茄蛤蜊面

  • 用料西紅柿3-4個番茄醬1-2勺洋葱1/3個雞蛋2個鹽克番茄蛤蜊面的做法1⃣️準備配菜，🥚雞蛋：我喜歡一個荷包蛋一個煎蛋所以準備了兩個雞蛋🍅西紅柿：選擇那種紅紅的成熟的（就是顏色鮮紅、手感比較軟的）🥬青菜：是為了營養和配色哈哈哈哈🍜麪條：最好買那種鮮面，手擀麪，就是圓圓的不是扁的...
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番茄蛤蜊湯的做法和圖解 好吃的番茄蛤蜊湯家常做法

  • 番茄蛤蜊湯

  • 用料蛤蜊1斤番茄2個薑3片蒜頭2片葱1根平菇數朵草菇數朵鹽橄欖油黑胡椒碎番茄蛤蜊湯的做法蛤蜊用鹽水，加酒浸泡半小時薑切片，蒜頭切碎，葱切段（部分葱切粒備用），沙窩加熱加適量橄欖油，及以上材料爆香番茄去皮切塊倒入步驟2繼續炒，番茄半熟加入4碗水，蓋上蓋子煮3分鐘直至番茄煮融，加入...
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蛤蜊燉茄子的做法和圖解 好吃的蛤蜊燉茄子家常做法

  • 蛤蜊燉茄子

  • 夏天來了，又到了茄子季，蛤蜊也正是肥美時。如果你喜歡茄子，又忌油，那就嘗試用蛤蜊燉茄子吧，它一定會讓你的味蕾充滿驚喜。蛤蜊不需多，幾個就可以提味增鮮。綿軟的茄子吸足了蛤蜊的汁液，鮮美之極。這道菜，除了燉，做湯其實也不錯。茄子煮的越軟越爛越好吃，我為了拍到成型的茄子，出鍋早...
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快手～茄子粉絲燉蛤蜊的做法步驟及圖解,美味正宗的快手～茄子粉絲燉蛤蜊做法

  • 快手～茄子粉絲燉蛤蜊

  • 鄰居家大叔自己種的茄子，好心分給鄰居們。茄子稍微有點兒老了，沒關係，愛心茄子不能丟，哈哈，小姨今天把茄子皮削掉，用它和粉絲蛤蜊一起燉，味道超乎的鮮！小姨家～茄子粉絲燉蛤蜊，開始😂（今天的小貼士一定要看完哦）用料茄子、蛤蜊根據飯量而定粉絲一紮蒜末、香菜末少許鹽、雞粉、白糖、耗...
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蛤蜊的特色吃法 「芥末油拌蛤蜊」的做法步驟及圖解,美味正宗的蛤蜊的特色吃法 「芥末油拌蛤蜊」做法

  • 蛤蜊的特色吃法 【芥末油拌蛤蜊】

  • 每次外食遇到好吃的的菜，我總會在家裏複製出來，象這道“芥末油拌蛤蜊”，看似不起眼，加入了芥末油，味道更有層次，兩種辣味互相呼應着，又夾雜着洋葱的甜和香菜的清菜，絲絲入扣，恰到好處，味道的確讓人驚豔，宴客時用來招呼客人，會有不一樣的驚喜哦，而且製作方法非常簡單。用料蛤蜊500克紅...
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減脂期——涼拌蛤蜊肉的做法步驟及圖解,美味正宗的減脂期——涼拌蛤蜊肉做法

  • 減脂期——涼拌蛤蜊肉

  • 本來是一道日料，改良後，成了餐桌上最受歡迎的涼拌菜哎，熱量不算高，分分鐘搞定哦！值得試一試！用料蛤蜊肉350克小米辣4個黃瓜2根香菜3根椒麻油1小勺丘比沙拉汁芝麻口味少量香油（芝麻油）可省略生抽1勺減脂期——涼拌蛤蜊肉的做法某買菜APP上買了現成的蛤蜊肉，化凍後，開水煮3分鐘黃瓜切...
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糟蛤蜊拌麪的做法和圖解 好吃的糟蛤蜊拌麪家常做法

  • 糟蛤蜊拌麪

  • 糟貨是夏日最愛，這個蛤蜊拌麪靈感來源於黃魚面，搜了一下沒有菜譜，自己記錄下吧。用料蛤蜊克雪菜面糖姜食用油蒜糟蛤蜊拌麪的做法蛤蜊買回來養一下，出沙後刷乾淨殼。這樣基本就沒有了。一鍋水煮沸，下薑片，下蛤蜊。蛤蜊開口立刻撈出，過淨水或冰水。瀝乾水分，待涼後，把肉撥出來放入糟...
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蛤蜊釀肉的做法和圖解 好吃的蛤蜊釀肉家常做法

  • 蛤蜊釀肉

  • 用料蛤蜊200克豬肉100克葱花5根生抽1勺蠔油1勺澱粉1勺鹽5克小米辣2個蛤蜊釀肉的做法瘦肉剁碎加入番薯粉，蠔油生抽，攪拌均勻蛤蜊煮開撈起用清水衝洗幹凈洗掉沙子重復幾次哈把肉肉一個一個釀進去蛤蜊裡包裹著燒開水入鍋清蒸10分鐘ok……要水開下入鍋裡咯然後趁這個時間小心勾...
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蛤蜊肉的做法和圖解 好吃的蛤蜊肉家常做法

  • 蛤蜊肉

  • 美味的蛤蜊肉用料蛤蜊肉2-3斤根據自己口味加少許辣椒葱、姜、八角少許蛤蜊肉的做法蛤蜊肉出鍋...
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蛤蜊番茄面的做法和圖解 好吃的蛤蜊番茄面家常做法

  • 蛤蜊番茄面

  • 很喜歡吃媽媽做的蛤蜊在外面上學吃不到所以自己動手做番茄（生津止渴開胃消食防癌降壓降脂豐富維生素）蛤蜊（滋陰潤燥利水消腫軟堅化痰降血脂）兩者搭配營養美味用料蛤蜊500克小葱1根切段鹽適量西紅柿1個面面條方便麪都可以火腿腸一根切丁蛤蜊番茄面的做法蛤蜊洗淨清水煮至開口...
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茄汁蛤蜊的做法和圖解 好吃的茄汁蛤蜊家常做法

  • 茄汁蛤蜊

  • 很便捷的一道菜，吃慣了蛤蜊蒸蛋，來一次酸湯味的蛤蜊也是鮮掉眉毛，大家做的時候不用放鹽哦，蛤蜊自帶的鹹味已足夠啦用料西紅柿2個蛤蜊500克茄汁蛤蜊的做法蛤蜊洗淨碼好在鍋底，不加水中小火煮3分鐘，殼差不多就全開了番茄去皮，切碎，鍋底加油，放番茄翻炒加水煮成湯汁，加糖調味蛤蜊煮開...
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拌蛤蜊的做法和圖解 好吃的拌蛤蜊家常做法

  • 拌蛤蜊

  • 韓國料理店經典拌菜，口味酸甜，簡單易做。建立材料有限，經典做法中也可填加糯米。用料蛤蜊500g洋葱1只蒜1頭熟芝麻（可選）少許香菜葉（可選）少許拌蛤蜊的做法蛤蜊肉泡好瀝水洗淨，用開水燙一下，用鹽、醋精、少許料酒，醃製15分鐘。洋葱切絲，用鹽一同醃製15分鐘左右。同時切好蒜末。將蛤蜊...
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蛤蜊塞肉的做法和圖解 好吃的蛤蜊塞肉家常做法

  • 蛤蜊塞肉

  • 用料蛤蜊16肉末250克蛤蜊塞肉的做法蛤蜊放在鍋裏幹炒至開口然後放在清水裏沖洗乾淨瀝乾肉末用生抽...耗油...葱...料酒...一丟丟鹽拌一下然後直接塞進開口的蛤蜊中鍋中放一點點油（少油是為了健康飲食）爆香姜和蒜頭把塞好肉的蛤蜊直接放進鍋裏然後用鍋顛幾下（用剷刀翻的話容...
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泰式涼拌蛤蜊的詳細做法大全,簡單又營養的泰式涼拌蛤蜊做法

  • 泰式涼拌蛤蜊

  • 時間：約10-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料蛤蜊250g香菜15g蒜末10g小米辣10g檸檬0.5個生抽10g醋10g鹽1g白糖5g泰式涼拌蛤蜊的做法鍋中水燒開，加入蛤蜊，煮至蛤蜊開口後，撈出沖洗乾淨備用。往蛤蜊中加入香菜、蒜末、小米辣、檸檬，用生抽、醋、鹽、白糖調味，翻拌均勻。翻入冰箱冷...
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蛤蜊釀肉的詳細做法大全,簡單又營養的蛤蜊釀肉做法

  • 蛤蜊釀肉

  • 時間：約25-30分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料主料蛤蜊200g肉餡五花肉120g玉米粒40g雞蛋清1個澱粉3g鹽1g白胡椒粉1g生抽10g醬汁生抽10g蠔油10g鹽1g輔料葱花10g小米辣10g蛤蜊釀肉的做法拉蒜器中加入五花肉、玉米粒、蛋清、澱粉、鹽、胡椒粉、生抽，拉碎。蛤蜊熱水入鍋，焯水至開...
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蛤蜊獅子頭的做法和圖解 好吃的蛤蜊獅子頭家常做法

  • 蛤蜊獅子頭

  • 在一傢俬房菜餐館吃到的。吃到好吃的、看到有趣的，就很想自己也琢磨着試試看。因為我很牴觸使用濃湯寶之類的額外增味料，味精雞精也是能避忌就避忌，相較曾經吃到的味道，這次自己做出來的要少許簡單。還是很滿足啦。用料蛤蜊肉糜葱姜胡椒粉澱粉麪包糠料酒小油菜蛤蜊獅子頭的做...
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涼拌蛤蜊的做法和圖解 好吃的涼拌蛤蜊家常做法

  • 涼拌蛤蜊

  • 用料蛤蜊2斤葱花克鹽克香菜大蒜日式醬油花椒辣椒白糖檸檬陳醋勺韓式辣醬勺涼拌蛤蜊的做法準備一鍋熱水，放入蛤蜊，馬上轉小火。大概一分鐘蛤蜊就開始開口了，馬上把火關掉。把已經開口的蛤蜊撈出來，還沒開的繼續放在熱水裏泡着。撈蛤蜊一定要快，不然就不鮮啦！調料：花椒粒、辣椒、...
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蛤蜊清理/剝蛤蜊肉的做法步驟及圖解,美味正宗的蛤蜊清理/剝蛤蜊肉做法

  • 蛤蜊清理/剝蛤蜊肉

  • 靈感來源於韓式海鮮豆腐湯，裏面放的就有蛤蜊肉，它的鮮味跟瑤柱或者蝦皮是不一樣的，更有海的味道，更為生鮮！今天買了1斤5塊錢，清理一下，準備做海鮮湯麪條用噠。跟平時炒制清理有所不同。用料蛤蜊500克蛤蜊清理/剝蛤蜊肉的做法浸泡。一勺鹽撒在清水裏，浸泡2小時。這步可以省略，為什...
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