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尖椒炒花甲的做法食譜

尖椒炒花甲的做法和圖解 好吃的尖椒炒花甲家常做法

  • 尖椒炒花甲

  • 好吃到沒朋友……準備好米飯用料尖椒5個姜8片蒜切碎蠔油兩勺指天椒2個切段尖椒炒花甲的做法準備新鮮花甲冷水下鍋把花甲煮開撈出把殼分半。（注意不要煮太久、看到開殼就關火撈出。煮太久容易老影響口感）熱鍋放油。油出小泡放入蒜末。姜。指天椒，炒香。放入尖椒炒出辣味。倒...
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鼓椒炒花甲的做法和圖解 好吃的鼓椒炒花甲家常做法

  • 鼓椒炒花甲

  • 用料花甲隨意辣椒豆鼓蒜葱鹽雞粉糖醬油鼓椒炒花甲的做法1.把花甲放在清水泡一兩個小時，放點鹽，就會讓花甲吐出沙子出來。2.涼水煮花甲，花甲一開口就馬上撈起。3.熱鍋，下油，把蒜蓉、小辣椒、剁碎的豆鼓炒出香味後放花甲炒，加入適量鹽、糖、雞粉、醬油調味，大火加入水澱粉收汁就可...
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青花椒椒鹽 炒花甲的做法步驟及圖解,美味正宗的青花椒椒鹽 炒花甲做法

  • 青花椒椒鹽 炒花甲

  • 用料味好美青花椒椒鹽適量花甲一斤醬油適量蠔油適量葱1根蒜頭3個小米椒4個青花椒椒鹽炒花甲的做法花甲焯水，洗乾淨蒜頭剁碎，小米椒和葱切段鍋裏放油，油熱後放入蒜頭、小米椒炒香後，在放入花甲翻炒，加入半碗水、蠔油、醬油、葱段翻拌均勻，等汁收的差不多就放入青花椒椒鹽，鹽，翻炒...
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紅椒花甲的做法和圖解 好吃的紅椒花甲家常做法

  • 紅椒花甲

  • 用料鹽少量姜多點兒葱多點兒蠔油一勺蒜看個人喜好醬油少量料酒少量紅椒花甲的做法熱油炸調料～吐沙洗淨加入花甲加入開水，等花甲嘴巴張開就像這樣，完全張開裝盤小貼士放膽去做吧～...
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青椒花甲的做法和圖解 好吃的青椒花甲家常做法

  • 青椒花甲

  • 用料花甲一斤蒜，葱，辣椒適量青椒花甲的做法洗淨。泡水中吐沙。開水煮，至全開口。用飲用水沖洗未吐乾淨的沙（沒有時間浸泡的也可以買了直接煮，開口了再用開水沖掉沙）加入青椒，蒜，滴入少許料酒，加鹽翻炒即可。（蒜多才好吃！）...
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尖椒炒花肉的做法和圖解 好吃的尖椒炒花肉家常做法

  • 尖椒炒花肉

  • 家常便菜，懶人菜式，簡單易操作。黃生説還不錯～用料尖椒2個豬肉250克澱粉適量醬油適量油適量姜適量葱適量料酒適量尖椒炒花肉的做法準備好材料，準備開工將花肉切成片往花肉加入生粉、油和醬油，攪拌醃製待用將尖椒中間切開，去掉辣椒籽，切長條狀準備適量的薑絲和葱段待鍋燒熱後，下油...
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辣椒炒花甲的做法和圖解 好吃的辣椒炒花甲家常做法

  • 辣椒炒花甲

  • 用料花甲一盒紅綠辣椒適量豆豉12顆小葱一把根姜三片蒜三瓣醬油辣椒炒花甲的做法我的花甲是買的已經處理過的。如果買新鮮花甲，就焯水洗淨，一定要洗乾淨不然很多沙。姜葱蒜豆豉切絲，辣椒切圈或者絲。鍋裏放油，把配料全放進去，然後放花甲翻炒，最後放入生抽。...
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尖椒豉汁花甲/蛤喇的做法步驟及圖解,美味正宗的尖椒豉汁花甲/蛤喇做法

  • 尖椒豉汁花甲/蛤喇

  • 尖椒豉汁花甲是南方，廣東吃海鮮的餐館裏面比較常見的一種做法。花甲的鮮美完全被豉汁帶出來了，讓人回味無窮。用料花甲1斤豉油適量尖椒適量醬油適量玉米澱粉適量葱段適量薑絲適量尖椒豉汁花甲/蛤喇的做法將各種調味混合在一起打芡。待鍋燒熱之後，加入油，爆炒一下尖椒。加入調...
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花椒尖炒肉的做法和圖解 好吃的花椒尖炒肉家常做法

  • 花椒尖炒肉

  • 花椒幾乎是中國最常見的香料了，尤其四川人，沒有了麻的靈魂，川菜的辣要遠遠輸給湖南，貴州和雲南。古代人認為花椒的香氣可辟邪，有些朝代的宮廷，用花椒滲入塗料以糊牆壁，這種房子稱為“椒房’，是給宮女住的。後來就以椒房比喻宮女后妃。花椒還能防腐，所以古墓裏有點花椒也不是什麼稀...
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微辣版～尖椒炒花甲的做法步驟及圖解,美味正宗的微辣版～尖椒炒花甲做法

  • 微辣版～尖椒炒花甲

  • 用料花甲2斤尖椒150克葱1根姜5片蒜4瓣小米辣3只生抽2勺蠔油1勺黃豆醬1勺雞粉適量胡椒粉適量花椒油1勺辣椒油1勺微辣版～尖椒炒花甲的做法葱，姜，蒜，小米辣，洗乾淨切好備用尖椒切好，這裏其實是280克，因為買了一份用不完又浪費，所以全部煮完了，我覺得有點多，所以上面我寫了150克花甲洗...
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椒香花甲的做法和圖解 好吃的椒香花甲家常做法

  • 椒香花甲

  • 用料葱段若干根蒜蓉2瓣生抽若干勺蠔油若干勺花甲1斤洋葱半顆青辣椒2根小米椒1根椒香花甲的做法做法：1.花甲吐沙，待用；2.蒜蓉、洋葱、青辣椒、小米椒、葱段切好待用；3.油鍋放入蒜蓉小米椒爆香後，放入花甲料酒蠔油炒熟至花甲開殼；4.放入切好的配菜等一起翻炒，加入醬油糖調味，即可出...
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豉椒炒花甲的做法和圖解 好吃的豉椒炒花甲家常做法

  • 豉椒炒花甲

  • 回國後惡補各種海鮮用料花甲550克青椒1個姜2片豆豉2勺蒜2瓣葱2根香菜2根鹽8克油10克豉椒炒花甲的做法花甲泡乾淨後用開水焯燙，基本上水開後煮3分鐘左右就全都開口了姜切絲兒、蒜切片、葱和香菜切段備用，豆豉洗乾淨後切一下（後面入味），青椒切塊冷鍋下油，油熱後，下姜蒜爆炒，爆出香...
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泡椒花甲的做法和圖解 好吃的泡椒花甲家常做法

  • 泡椒花甲

  • 用料泡椒6或7個蒜4瓣大葱1根姜5片切粒耗油少許豆瓣醬1小勺料酒1勺小米辣3或4個生抽3勺泡椒花甲的做法先花甲清水吐沙，葱切小段，姜蒜切粒，小米辣切小段，耗油、生抽和料酒放到一個小碗裏備用。準備一鍋涼水放入點料酒薑片2片燒開，水開後放入花甲一點間要用漏勺翻動花甲讓其受熱...
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炒 香辣花甲 爆炒花甲的做法步驟及圖解,美味正宗的炒 香辣花甲 爆炒花甲做法

  • 炒 香辣花甲 爆炒花甲

  • 先生最愛各種貝類，我也不懂分辨各自叫啥名字，統一都是花甲🤓🤓🤓這種細長一點的我最喜歡，沒有沙，肉也厚用料花甲600克鹽1克蒜3瓣姜2片小米椒4個香菜1把葱伴侶6月香豆瓣醬1勺葱伴侶6月香辣椒醬1勺生抽2勺蠔油1勺水半碗白糖1克炒香辣花甲爆炒花甲的做法先把兩種醬勺出來混合均...
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爆椒花甲的做法和圖解 好吃的爆椒花甲家常做法

  • 爆椒花甲

  • 毋庸置疑啦，這道爆椒花甲是絕對的辣啦，作為一個湖南人不吃辣就不下飯，舌尖上的湖南分享給大家。第一步，挑選活的大個的花甲，把外殼刷乾淨放入清水中加點鹽靜致兩小時它會吐沙的喲。第二步，準備好佐料花椒，幹辣椒皮，小米椒，生薑，大蒜，香葱，韭菜，青椒。第三步，鍋中燒開水放入生薑和白醋，把...
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青椒炒花甲的做法和圖解 好吃的青椒炒花甲家常做法

  • 青椒炒花甲

  • 家人愛吃～用料青椒1個生抽2勺耗油1.5勺蒜粒2瓣青椒炒花甲的做法花甲清洗外殼乾淨，去掉一半的殼；熱鍋放油，下蒜粒爆香，將花甲倒入鍋中翻炒30秒左右，放入切好的青椒，同時放調料醬油、耗油（切記:花甲本身就帶有鹹味，放鹽會鹹，放適量醬油調味提現並增加色澤即可）。待青椒炒至顏色嫩翠（青...
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雙椒花甲的做法和圖解 好吃的雙椒花甲家常做法

  • 雙椒花甲

  • 以前做過很多次爆炒花甲（蛤蜊）之類的了，今天突發奇想想要來個看着白味，吃着火爆的新口味，就想到了青紅辣椒的組合。沒找到效果出來特別好，被一搶而空，所以就沒有步驟圖，只有最後的成品圖。用料蒜10粒姜7-8片料酒3勺花椒一把青椒7-8個小米辣7-8個紅甜椒1個大葱一根花甲兩斤雙椒花...
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炒花甲沙甲的做法和圖解 好吃的炒花甲沙甲家常做法

  • 炒花甲沙甲

  • 美味簡單。用料葱根蒜瓣薑片鹽克料酒勺油克沙甲1斤黃瓜1根糖克炒花甲沙甲的做法沙甲放入鹽水中吐沙。冷水+姜+料酒+鹽下鍋，開鍋撈起。熱油鍋，加入姜蒜爆香，加入黃瓜炒炒，黃瓜本來就可以生吃，炒多久沒有關係。黃瓜快熟了，以後加入沙甲一起炒，加入所有的調料。和糖鹽，中大火翻炒出...
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炒花甲（爆炒花甲）的做法步驟及圖解,美味正宗的炒花甲（爆炒花甲）做法
胡椒炒花甲的做法和圖解 好吃的胡椒炒花甲家常做法

  • 胡椒炒花甲

  • 很簡單的一道菜我10年就開始弄了完全不用技術可言我平常都不下廚的就是喜歡偶爾炒炒菜這裏弄弄那裏弄弄的我不喜歡吃肉吃魚就喜歡貝殼類和蝦蟹也喜歡胡椒的味道所以就拿來炒花甲每次隨便炒道菜朋友們都説好吃可能我有弄吃的天賦吧😁😁用料花甲2斤（我個人喜歡吃貝殼類的）白...
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簡單易學的尖椒爆炒花甲美食做法

  • 尖椒爆炒花甲

  • 用料葱3-5根鹽5克姜10片料酒2勺蠔油2勺生抽3勺香菜3-5根鮮花椒一把蒜一個尖椒（青紅各一半）一把洋葱半隻豆瓣醬一兩勺尖椒爆炒花甲的做法讓花甲吐沙很關鍵，直接影響口感，花甲放在50度左右的温水裏，加兩三滴油，加三五薑片，放置一二十分鐘，再換水，反覆三次左右即可姜、蒜、香菜、葱、...
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簡單易學的尖椒花甲啤酒雞🍺美食做法

  • 尖椒花甲啤酒雞🍺

  • 蒜泥香辣吃膩了換換口味😊美滋滋用料啤酒1瓶雞1只雞腿1個雞翅🍗姜2-3片花椒15粒鹽適量料酒3勺蒜5瓣葱2根尖椒花甲啤酒雞🍺的做法雞腿雞翅洗淨剁成小塊兒放鹽料酒薑片抹勻醃製10分鐘花甲泡水洗淨鍋中燒開水放入花甲開殼即可出鍋過2-3遍冷水沖洗放置一旁鍋中放少許油冒煙放...
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花椒葉（花椒尖/花椒芽）炒臘肉的做法步驟及圖解,美味正宗的花椒葉（花椒尖/花椒芽）炒臘肉做法

  • 花椒葉（花椒尖/花椒芽）炒臘肉

  • 花椒葉，我們雲南叫花椒尖，有些地方叫花椒芽，是春天花椒樹發芽時摘取的嫩芽部分，通常做法是焯水後涼拌，或者切碎煎蛋，類似香椿的吃法。我試着用來炒臘肉，炒後有花椒清香，吃起來微微的麻味，效果還不錯。用料花椒尖（我炒一盤臘肉用了差不多150克）臘肉植物油鹽糖雞精（也可不要）花椒葉（花椒...
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藤椒花甲的做法和圖解 好吃的藤椒花甲家常做法

  • 藤椒花甲

  • 藤椒花甲屬於四川特色美食，椒麻鮮香、開胃爽口，花甲肉質細嫩、滋味鮮美，酸辣味與蛤蜊的鮮甜味融合的恰到好處。用料花甲300克大蒜10克小葱10克生薑5克乾花椒2克幹辣椒段6克青杭椒10克紅杭椒10克鹽1克料酒5克白胡椒粉10克白糖2克雞粉3克味精2克花椒油5克川菜館10克紅油10克色...
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尖椒炒花腩的做法和圖解 好吃的尖椒炒花腩家常做法

  • 尖椒炒花腩

  • 這個方子沒有圖片，因為本來以為找一個這個方子給嫂子做的，但是沒有找到，就臨時發出來給嫂子看的！用料尖椒個鹽少量姜一小塊米酒或者料酒適量豆瓣醬一茶匙蠔油一茶匙尖椒炒花腩的做法首先把五花肉切薄，用料酒和蠔油還有姜醃製十五分鐘左右把尖椒切成一圈一圈的等醃製的時間夠了...
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