![我的100個麪包好吃的烹飪方法 我的100個麪包的地道做法和步驟]( "我的100個麪包好吃的烹飪方法 我的100個麪包的地道做法和步驟")
- 整理了一下我在麪包走的這一(彎)路😂這個菜譜純屬記錄跟感謝我家的某人，辛苦當回收桶那麼多年終於熬出頭了😏用料高筋粉雞蛋酵母牛奶奶粉糖鹽黃油我的100個麪包的做法這是剛開始的時候，那時我的“麪包”有個響亮的系列名字——zadesigou就是砸得死狗(請用英語口音讀)😏自己...
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![100個麪包/1.淡奶油吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的100個麪包/1.淡奶油吐司做法]( "100個麪包/1.淡奶油吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的100個麪包/1.淡奶油吐司做法")
- 入手廚師機第一件事就是馬上做了個吐司。終於不用再羨慕別人的手套膜了。我覺得吐司還是挺難的，慢慢練習吧。用料高粉270g淡奶油90克牛奶80克糖40克鹽3克黃油10克乾酵母3克全蛋50克100個麪包/1.淡奶油吐司的做法除黃油，酵母以外的所有材料放入廚師機中自定義2檔混合至沒有...
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![簡單易學的100個麪包美食做法]( "簡單易學的100個麪包美食做法")
- 用料高筋麪粉克酵母克水克黃油克100個麪包的做法看看100個麪包後，有沒有進步小貼士A.吉利丁片2片。B.蛋白54克，糖20克，檸檬汁3-4滴C.糖74克，水飴94克，水42克B打到硬性發泡；C一起煮到118℃，將A放入，拌勻，倒入B中高速打發，轉中速至蛋白降温至45℃...
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![我能死磕100個歐包嗎？的做法步驟及圖解,美味正宗的我能死磕100個歐包嗎？做法]( "我能死磕100個歐包嗎？的做法步驟及圖解,美味正宗的我能死磕100個歐包嗎？做法")
- 別看我，別參考我，我是個菜雞，自娛自樂的帖子。野性T65大概還剩40斤，這帖子的生命長度大概到40斤徹底用完那一天🤫用料t65100%水70%鹽隨便酵種20%我能死磕100個歐包嗎？的做法No.001拿小皮鞭抽我自己記住這個膜！😒😒...
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![我拌了個面的做法和圖解 好吃的我拌了個面家常做法]( "我拌了個面的做法和圖解 好吃的我拌了個面家常做法")
- 時間會告訴我們，簡單的喜歡最長遠，平凡中的陪伴最心安，懂你的人最温暖用料面一塊公仔麪調料包一包蝦幾隻我拌了個面的做法😋😋😋😋😋😋😋吃飽咯😋喝水去...
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![簡單易學的挑戰100個麪包美食做法]( "簡單易學的挑戰100個麪包美食做法")
- 我發現烘焙真的是一個大坑，幾天不做就手癢癢。自己給自己定一個小目標！加油！用料黃油克糖克奶粉克酵母克鹽克挑戰100個麪包的做法全麥貝果雙色貝果。這是以前做的。南瓜貝果。我真的對貝果如此熱愛。100%全麥吐司。用的鮮酵母小貼士烘焙新手。也是一個粗心的主。不求以此為...
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![打卡100個麪包，1.手撕吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的打卡100個麪包，1.手撕吐司做法]( "打卡100個麪包，1.手撕吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的打卡100個麪包，1.手撕吐司做法")
- 下午還跟他爸聊天説我們小時候吃的一種叫法式麪包的拉絲柔軟，驚為天人，晚上就做了這款，用了曼小曼的牛奶手撕吐司配方，一次成功，而且沒有一發，在五月的成都，用普通烤箱35度加一碗開水，發酵總共1小時20分鐘，算十分快手了。配方很好，原配方地址1.麪粉用的俄羅斯雪兔，蛋白質含量12。2....
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![我的100個吐司↖(^ω^)↗的做法步驟及圖解,美味正宗的我的100個吐司↖(^ω^)↗做法]( "我的100個吐司↖(^ω^)↗的做法步驟及圖解,美味正宗的我的100個吐司↖(^ω^)↗做法")
- 做烘焙好幾年一直沒有碰吐司，那不是有耐心恆心就能搞定的，小麪包還能吃吃，吐司如果做成大饅頭就要扔了(>﹏<)這個菜譜純粹用來記錄吐司的一路生涯。用料認真仔細3分刻苦專研3分勤學苦練4分我的100個吐司↖(^ω^)↗的做法第二次吐司，爆頭啊，好開心暫時沒有買吐司模，用的老式飯盒，加...
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![記錄我的100個吐司計劃的做法步驟及圖解,美味正宗的記錄我的100個吐司計劃做法]( "記錄我的100個吐司計劃的做法步驟及圖解,美味正宗的記錄我的100個吐司計劃做法")
- 2020年2月手揉做了一條吐司快崩潰了，於是在3月終於買了台廚師機！在烘培的路上已經4年，終於在2020年開始了我的吐司道路，本篇會記錄我所做的每一次吐司;計劃100個吐司～希望我們一起進步（＾ν＾）加油哦------------------------------------------------本篇會持續更新用料熱愛1份記錄...
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![100款造型[1] 紅豆線圈麪包[一個麪糰變身100種風味造型]好吃的烹飪方法 100款造型[1] 紅豆線圈麪包[一個麪糰變身100種風味造型]的地道做法和步驟]( "100款造型[1] 紅豆線圈麪包[一個麪糰變身100種風味造型]好吃的烹飪方法 100款造型[1] 紅豆線圈麪包[一個麪糰變身100種風味造型]的地道做法和步驟")
- 我用這個麪包麪糰:基礎軟麪包的製作:1)120g冰牛奶50g蛋液或水3g(3/4小匙)速溶乾酵母30g糖125g高筋麪粉125g中筋麪粉把這幾個材料加入容器中，開始揉麪。中途加入2g(1/2小匙)鹽20g軟化無鹽黃油繼續揉麪，揉到可以拉出薄膜的狀態。2)把揉好的麪糰放入抹了油的大碗中，蓋上保鮮膜，(...
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![德國鹼水面包，好幾個粉絲朋友催我做這個，代餐減脂麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的德國鹼水面包，好幾個粉絲朋友催我做這個，代餐減脂麪包做法]( "德國鹼水面包，好幾個粉絲朋友催我做這個，代餐減脂麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的德國鹼水面包，好幾個粉絲朋友催我做這個，代餐減脂麪包做法")
- 閒話少説，教程開始。今天做個鹼水面包，小眾麪包。鹼水面包配方高筋粉：500克鹽：6克夏天冰水：310克酵母：1.8克奶粉：20克黃油：12克鹼水烘焙鹼：20克自來水：500克（稍微加熱）製作步驟用料給大家推薦一首經典的歌《當年情》德國鹼水面包，好幾個粉絲朋友催我做這個，代餐減脂麪包的做法把所有原...
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![割包學成記-第100個包 Scoring #100- Lots of Leafs好吃的烹飪方法 割包學成記-第100個包 Scoring #100- Lots of Leafs的地道做法和步驟]( "割包學成記-第100個包 Scoring #100- Lots of Leafs好吃的烹飪方法 割包學成記-第100個包 Scoring #100- Lots of Leafs的地道做法和步驟")
- 歐包製作下坑後，超級迷上割包，發現食物和藝術的關聯如此引人入勝！喜歡歐包製作的同時，食物也可以呈現得很完美。現在還是初學割包，發上來大家分享。用料歐包麪糰1個（800-1000克）高粉少許耐烤油紙1張縫紉線1條刀片1片割包學成記-第100個包Scoring#100-LotsofLeafs的做法1.撒粉2....
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![簡單易學的練習麪包100個美食做法]( "簡單易學的練習麪包100個美食做法")
- 有圖的搬過來了，總數➕5⃣️應該就是總練習次數用料--練習麪包100個的做法001#小高姐蒜香麪包002#君之夏巴塔002#君之夏巴塔003#小高姐繡球麪包酵母量多了發得太快來不及整形003#小高姐繡球麪包004#貝果005#蒜香麪包006#一次發酵毛毛蟲內餡：尊樂芝士腸牛排條006#一次發酵毛毛...
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![100個麪包一個配方好吃的烹飪方法 100個麪包一個配方的地道做法和步驟]( "100個麪包一個配方好吃的烹飪方法 100個麪包一個配方的地道做法和步驟")
- 試過很多種麪包方子，始終覺得中種法做出來的麪包酥軟好吃，特別特別適合新手，即使揉麪沒有手套膜，成品也拉絲軟爆～此方子參考宅與路上及幾個中種方子最後按自己清淡口味修改出來的萬能方子，可鹹可甜用料中種高筋麪粉210克酵母3克糖20克牛奶130克主麪糰高筋麪粉100克酵母1克糖30...
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![我打100分的超軟百全麥麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的我打100分的超軟百全麥麪包做法]( "我打100分的超軟百全麥麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的我打100分的超軟百全麥麪包做法")
- 最近瘦了很多很多，我覺得一定離不開我的全麥麪包，嘿嘿。真的是做了還想做，吃了還想吃的一款麪包，烤的時候，我自己都給陶醉了。太香了好麼。關鍵是完全打破了我對全麥麪包又乾又硬的第一感覺，真的超級軟，你們一定要試一試！用料全麥麪包粉（新良）320g原味酸奶+雞蛋一個240g黃油30g鹽3g...
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![我的100個歐包記錄的做法步驟及圖解,美味正宗的我的100個歐包記錄做法]( "我的100個歐包記錄的做法步驟及圖解,美味正宗的我的100個歐包記錄做法")
- 歐包對於烘焙愛好者而言，是座夢中的少女峯，美麗神祕，當你覺得自己已經爬上山峯才發現她還在遠處若隱若現。歐包對我永遠有着無窮的吸引力，屢戰屢敗，屢敗屢戰也做了有10幾次了。此貼作為個人記錄，見證我與歐包的共同成長。用料T65225克鹽4克魯邦種50克水145克果料若干我的100個...
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![｜100個｜包治百病🌝的做法步驟及圖解,美味正宗的｜100個｜包治百病🌝做法]( "｜100個｜包治百病🌝的做法步驟及圖解,美味正宗的｜100個｜包治百病🌝做法")
- 距離上一次擼麪包可能久到去年？前年？建個譜治懶癌順便治手癌🌝用料買粉買料最重要的還是一個適合我手殘的好方子｜100個｜包治百病🌝的做法按相冊時間順序出場...
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![烤100個麪包｜意式佛卡夏麪包（佐油浸小番茄的做法步驟及圖解,美味正宗的烤100個麪包｜意式佛卡夏麪包（佐油浸小番茄做法]( "烤100個麪包｜意式佛卡夏麪包（佐油浸小番茄的做法步驟及圖解,美味正宗的烤100個麪包｜意式佛卡夏麪包（佐油浸小番茄做法")
- 前兩天做了罐油浸小番茄，微焦的蒜片混着香料，和佛卡夏太搭了～🍅🍞🧄今天又迫不及待烤了佛卡夏，外表鬆脆，內裏柔軟，迷迭香和濃郁的蕃茄味交織，濃濃的異域風情用料高筋麪粉250克酵母3.5克水190克橄欖油15克迷迭香2根鹽5克小番茄適量黑橄欖適量烤100個麪包｜意式佛卡夏麪包（佐油浸小番...
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![我的100個吐司練習的做法步驟及圖解,美味正宗的我的100個吐司練習做法]( "我的100個吐司練習的做法步驟及圖解,美味正宗的我的100個吐司練習做法")
- 一直以來，對吐司都有一種偏愛，每次去麪包店基本都必買吐司。我記得上大學那會兒，是圖便宜，一袋5、6塊錢8片配着牛奶吃可以吃3頓早餐。哈哈，不過，每次我都沒吃3頓早餐就把它當零嘴、夜宵給吃了。後來看各種花式麪包搖曳生姿的，也還是獨愛吐司。難道我是被某部電視劇裏某句類似“...
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![記錄我的100個吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的記錄我的100個吐司做法]( "記錄我的100個吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的記錄我的100個吐司做法")
- 從剛開始的小白揉不出手套膜，到現在高要求控制面温，100個吐司定是已經做過了，我也在烘培的路上越走越遠。興趣是最好的老師，有了興趣生活才會更有樂趣，希望能把這份興趣一直延續下去，繼續記錄我的下一份100個吐司用料酵母克鹽克高筋麪粉克牛奶記錄我的100個吐司的做法詠歌的淡...
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![「萬用基礎軟麪包配方」我要用這個麪糰挑戰100種造型和風味麪包！好吃的烹飪方法 「萬用基礎軟麪包配方」我要用這個麪糰挑戰100種造型和風味麪包！的地道做法和步驟]( "「萬用基礎軟麪包配方」我要用這個麪糰挑戰100種造型和風味麪包！好吃的烹飪方法 「萬用基礎軟麪包配方」我要用這個麪糰挑戰100種造型和風味麪包！的地道做法和步驟")
- 基礎軟麪包配方120g冰牛奶50g水或蛋液3g(3/4小匙)速溶乾酵母30g糖125g高筋麪粉125g中筋麪粉2g(1/2小匙)鹽20g軟化無鹽黃油可參考的調整:120g牛奶+50g蛋液等於使用的液體為170g可使用其它等量的液體代替。比如:牛奶，豆漿，椰漿，果汁，蔬菜汁，水，也可組合混合兩種液體一起等等。糖...
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![蛋奶吐司—烤100個麪包#001的做法步驟及圖解,美味正宗的蛋奶吐司—烤100個麪包#001做法]( "蛋奶吐司—烤100個麪包#001的做法步驟及圖解,美味正宗的蛋奶吐司—烤100個麪包#001做法")
- 爆發力很強的一款吐司，能吃出甜味～配方是兩個450g吐司模的量。用料高筋麪粉500克奶粉20克酵母5克細砂糖80克鹽4克雞蛋液110g（約兩個）牛奶130克水100克軟化黃油20克蛋奶吐司—烤100個麪包#001的做法除黃油外所有材料揉初步拓展加軟化黃油揉手套膜室温發酵兩倍大排氣分六份，進行...
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![100個歐包練習/第三個的做法步驟及圖解,美味正宗的100個歐包練習/第三個做法]( "100個歐包練習/第三個的做法步驟及圖解,美味正宗的100個歐包練習/第三個做法")
- 用料鹽6克水235克俄羅斯麪粉234克普通高粉66克100%天然酵母黑裸麥66克100個歐包練習/第三個的做法加了20%普高輔助麪筋其實我只想發圖而已放大再放大！魚眼嘻嘻判斷天然酵母麪包的證據...
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![總結我的第100個下廚房作品！的做法步驟及圖解,美味正宗的總結我的第100個下廚房作品！做法]( "總結我的第100個下廚房作品！的做法步驟及圖解,美味正宗的總結我的第100個下廚房作品！做法")
- 我這個人，記性不太好，總記不住方子分量，烤制時間，每次都要翻回以前做過的記錄，剛好做滿了第100個作品，也就做個小總結吧，也可以治治我記憶力不好的缺點！從入了大烤箱開始，就一直在做麪包，也看了很多大神分享的方子，從麪包小白（只懂動手幹就完事了），到現在居然在學習理論知識了（第一次接...
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![我們的100個飯盒餐的做法步驟及圖解,美味正宗的我們的100個飯盒餐做法]( "我們的100個飯盒餐的做法步驟及圖解,美味正宗的我們的100個飯盒餐做法")
- 2017.1.15，我寫了一個夢想清單，告訴美lu，我要做100個飯盒，給老公帶去公司。然而我現在才開始，嚴重不是一個行動派，無論如何，出發就好！在這裏記錄這100個我們的飯盒餐。用料愛心💗耐心堅持我們的100個飯盒餐的做法廚房只有一個韓國麥飯石不粘鍋，炒，煮，燜，滷，煎，都是它承辦，只要每月一保養...
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烹調屋
![100款造型[1] 紅豆線圈麪包[一個麪糰變身100種風味造型]好吃的烹飪方法 100款造型[1] 紅豆線圈麪包[一個麪糰變身100種風味造型]的地道做法和步驟](https://i3.pengtiaowu.com/8536d73afec67be55a2bd4/9b6a/ce6d/9b6a856baf817cb6002ad7d9954014aee5013e7717a0090563198f2f81312e1711d7c4be1d7db59f0e-s.jpg "100款造型[1] 紅豆線圈麪包[一個麪糰變身100種風味造型]好吃的烹飪方法 100款造型[1] 紅豆線圈麪包[一個麪糰變身100種風味造型]的地道做法和步驟")
