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雜醬不放黃醬的做法食譜

簡單易學的雜醬不放黃醬美食做法

  • 雜醬不放黃醬

  • 用料豬肉250克姜5片料酒1勺醬油5勺十三香適量雜醬不放黃醬的做法放油（2、3）滴，用不粘鍋，放姜煸一會兒，放肉，炒至變色，倒料酒醬油加適量水燉快收汁時放水澱粉，快速攪攪，出鍋前五分鐘放鹽...
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麻醬油麥菜（不放油）的做法步驟及圖解,美味正宗的麻醬油麥菜（不放油）做法

  • 麻醬油麥菜（不放油）

  • 用料油麥菜1把生抽勺鹽克白糖克味精雞粉麻醬油麥菜（不放油）的做法油麥菜洗淨切小段兩大勺麻醬，一小勺生抽，一小勺白糖，鹽少許，味精，雞粉，加温水泄麻醬攪勻，根據自己口味調味將調好的麻醬倒入油麥菜拌勻即可...
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香辣肉醬 （米粉上放的那個雜醬）的做法步驟及圖解,美味正宗的香辣肉醬 （米粉上放的那個雜醬）做法

  • 香辣肉醬 （米粉上放的那個雜醬）

  • 這個肉醬在湖南一般叫它雜醬，早上去粉店吃米粉。牛肉粉，三鮮粉，雜醬粉。雜醬粉的雜醬就是這個肉醬。我從小最愛吃的粉（除了牛雜粉）就是雜醬粉。不僅是因為雜醬粉便宜更是喜歡那一筷子一筷子夾進嘴裏的米粉和和米粉上粘着的肉末一起在口腔裏被嚼碎時大米和肉混合釋放出的香味。...
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醃酸黃瓜（不放醬油和花生油）的做法步驟及圖解,美味正宗的醃酸黃瓜（不放醬油和花生油）做法

  • 醃酸黃瓜（不放醬油和花生油）

  • 我喜歡吃清清爽爽的醃黃瓜，只放鹽和花椒粒，供參考用料黃瓜若干根花椒一把粒白酒2-3勺醃酸黃瓜（不放醬油和花生油）的做法黃瓜洗淨晾乾，切段，切入適量姜和蒜，撒鹽，醃出大部分黃瓜的水分，這樣不易壞。花椒粒和鹽水煮開，晾涼輕輕攢出鹽殺出來的水分放入花椒水中，我適量添加了酵素，能促進...
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來一碗不放糖的醬黃瓜 ༘☼的做法步驟及圖解,美味正宗的來一碗不放糖的醬黃瓜 ༘☼做法

  • 來一碗不放糖的醬黃瓜 ༘☼

  • 用料黃瓜2根醬油生抽80g老抽20g米醋30g鹽100g蒜4瓣姜6片幹辣椒4只（酌情）來一碗不放糖的醬黃瓜༘☼的做法黃瓜切條，蒜剁碎，姜切絲，一起拌鹽醃漬6-10小時（可以在上面壓點重物，期間可以把裏面瀝出的水倒掉）把醬油、醋秤量好，幹辣椒洗淨撕碎到醬油裏。黃瓜瀝乾水分倒進去。等待5小時以...
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不放糖不放番茄醬de番茄西紅柿雞蛋麪湯的做法步驟及圖解,美味正宗的不放糖不放番茄醬de番茄西紅柿雞蛋麪湯做法

  • 不放糖不放番茄醬de番茄西紅柿雞蛋麪湯

  • 看了好多菜譜都是加番茄醬的，個人不是很喜歡，總覺得沒有靈魂。這道面用料非常簡單，喜歡動手的可以一起來試試。用料西紅柿3個雞蛋2個葱花一小把鹽適量雞精少許（也可不加）面兩人份不放糖不放番茄醬de番茄西紅柿雞蛋麪湯的做法兩人份的面大概150克。將麪條煮熟立刻撈入冷水中冷...
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糖醋排骨(不放醬油)的做法步驟及圖解,美味正宗的糖醋排骨(不放醬油)做法

  • 糖醋排骨(不放醬油)

  • 老婆想吃，所以學着做用料肋排700克姜3片葱3根八角6個醋3勺料酒2勺冰糖12顆白芝麻1勺白胡椒粉半勺糖醋排骨(不放醬油)的做法排骨洗淨下鍋，放入葱段，八角，生薑，料酒撇去浮沫瀝乾水分備用中小火燒油中小火慢慢煎，比較費時間煎至兩面金黃燒油，加入冰糖，熬製冰糖出現棗紅色後加入排骨...
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不焯水不放油的醬鴨的做法步驟及圖解,美味正宗的不焯水不放油的醬鴨做法

  • 不焯水不放油的醬鴨

  • 在我還不會做菜的時候，做醬鴨在我看來簡直就是難於上青天，長的就一副不是老師傅做不出來的樣子。但是！我會做菜之後發現，它根本沒難度。（或者説跟我做沒難度。嘻嘻用料半片鴨1000克冰糖50克生抽100克老抽30克紅曲粉1克黃酒500克水1000毫升大葱50克姜30克草果1個桂皮5克香葉4片...
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麻醬雜醬麪的做法和圖解 好吃的麻醬雜醬麪家常做法

  • 麻醬雜醬麪

  • 添加了調味麻醬的雜醬麪～用料肉末適量蒜一頭料酒適量鹽適量豆瓣醬適量糖適量醬油適量香醋適量腐乳汁適量紅油適量麻油適量花椒粉適量麻醬雜醬麪的做法麻醬用温紅茶澥開，加入一大勺腐乳汁、一大勺醬油、適量鹽、白糖、很多很多香醋！（可以邊調邊嘗調整味道）調好後備用。熱鍋內加...
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不放糖不放醬的減脂醬牛肉好吃的烹飪方法 不放糖不放醬的減脂醬牛肉的地道做法和步驟

  • 不放糖不放醬的減脂醬牛肉

  • 張文宏醫生説了，要多吃蛋白質提高免疫力。是滴，多吃肉肉，不僅能高免疫力，還能減肥。醬牛肉走一組，不放糖，不放醬，一樣好吃得不得了。關鍵是，吃完真得會瘦哦。用料牛腱2000克葱1根姜2小塊大蒜2頭花椒2湯勺大料1個半花桂皮一小片肉寇3粒山楂一小撮低碳水醬油1/3瓶幹辣椒3/5個小茴香...
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不焯水不放醬的家常醬牛肉的做法步驟及圖解,美味正宗的不焯水不放醬的家常醬牛肉做法

  • 不焯水不放醬的家常醬牛肉

  • 給大家帶來一款不用焯水，不放醬的家常醬牛肉！沒有高壓鍋沒關係，用一般炒菜鍋即可！照着這個來，保準一次就能做出好吃有嚼勁的牛肉，不信你試試😘用料牛腱500克葱一段姜2片生抽4勺老抽半勺香葉1片八角1個花椒少許桂皮1塊辣椒1-2個料酒2勺冰糖少許常温水沒過食材鹽少許不焯水不放醬...
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雜拌醬黃瓜的做法和圖解 好吃的雜拌醬黃瓜家常做法

  • 雜拌醬黃瓜

  • 開胃下飯菜～以前做過醬八寶萊～在現單位又吃到了，學習記錄下吧～用料黃瓜適量紅綠椒適量姜適量蒜適量糖適量味精適量醬油適量雜拌醬黃瓜的做法黃瓜胡蘿蔔白蘿蔔芹菜紅綠椒乾紅椒姜蒜拍～用鹽醃下出水擠幹～糖味精醬油醃製即可下飯～鹹香脆～今天的早餐好天氣...
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醬香雜醬的做法和圖解 好吃的醬香雜醬家常做法

  • 醬香雜醬

  • 雲南人愛吃米線，米線裏的主料“雜醬”，大部分人家都愛都會。用料後腿肉1500克老醬適量大葱2根姜適量大蒜適量草果適量八角適量五香粉適量幹椒適量香菜適量細辣椒麪4勺粗辣椒麪4勺生抽適量植物油適量醬香雜醬的做法準備好配料把磁盤裏的料下入六成熱油鍋，中小火慢炸。炸到如...
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黃豆雜醬的做法和圖解 好吃的黃豆雜醬家常做法

  • 黃豆雜醬

  • 每當黃豆上市時家裏黃豆總會多的吃不完，然後就會換着花樣做，燒雞放黃豆，燒肉放黃豆，燒湯用黃豆，但我最愛的還是黃豆雜醬啦~味濃，配料豐富，特別的下飯~用料黃豆300g豬肉150g豆乾100g青紅椒各一個大蒜4瓣姜兩片鹽適量豆瓣醬一大勺醬油適量糖適量油適量黃豆雜醬的做法黃豆米洗淨，青...
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不放麻醬的雪碧油條拌黃瓜！的做法步驟及圖解,美味正宗的不放麻醬的雪碧油條拌黃瓜！做法

  • 不放麻醬的雪碧油條拌黃瓜！

  • 早上剩的油條不要扔，拿來拌黃瓜，清清爽爽，隔壁小孩都饞哭了用料黃瓜1根油條半根小米辣1個蒜4瓣蠔油1勺雪碧4-5勺熟白芝麻1勺油辣子1勺不放麻醬的雪碧油條拌黃瓜！的做法黃瓜和油條切大塊扔一個大保鮮盒裏，蒜和小米辣切碎一勺蠔油，蒜末，小米辣，白芝麻，油辣子分別放小碗裏，燒點熱油澆...
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不放醋不放醬油的涼拌西瓜皮的做法步驟及圖解,美味正宗的不放醋不放醬油的涼拌西瓜皮做法

  • 不放醋不放醬油的涼拌西瓜皮

  • 冷天吃醃菜，夏天吃瓜皮。用料鹽適量糖適量油適量不放醋不放醬油的涼拌西瓜皮的做法用勺子把瓤刮掉，用刨子把西瓜皮刮掉，用純淨水稍微沖洗一下。西瓜皮切絲，加適量鹽少許醃一下，保鮮膜封起來放冰箱大約半小時，從冰箱裏拿出來以後，把西瓜皮擰乾，水分擠掉，越幹越好。加糖和熱油（多一點...
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不放醋，不放醬油，色，香，味俱全的「腐竹木耳黃瓜菜」的做法步驟及圖解,美味正宗的不放醋，不放醬油，色，香，味俱全的「腐竹木耳黃瓜菜」做法

  • 不放醋，不放醬油，色，香，味俱全的【腐竹木耳黃瓜菜】

  • 如果喜歡的話可以加入粉絲，洋葱用料幹腐竹80克幹木耳8克黃瓜半根胡蘿蔔1/4根香菜2-4根調料部分；辣椒油1勺蒜末1勺（5-6瓣）鹽適量牛肉粉適量白糖適量芝麻適量雪碧1勺（選擇）不放醋，不放醬油，色，香，味俱全的【腐竹木耳黃瓜菜】的做法準備所需食材：胡蘿蔔，黃瓜切片，香菜切段備用。腐竹，木耳...
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番茄黃豆(不放番茄醬版)的做法步驟及圖解,美味正宗的番茄黃豆(不放番茄醬版)做法

  • 番茄黃豆(不放番茄醬版)

  • 為家人做健康的美食！用料黃豆300克西紅柿2個洋葱四分之一個番茄黃豆(不放番茄醬版)的做法1.黃豆提前一晚泡發，煮30分鐘即可西紅柿切十字刀，用熱水燙一下，去皮洋葱切粒，越小越好，我是懶人👴少油，放入圓葱炒軟放入西紅柿，醬油，鹽，糖，都少許加入黃豆，少許水，小火熬製十五分鐘即可，完成小貼...
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爆炒花甲（不放醬）的做法步驟及圖解,美味正宗的爆炒花甲（不放醬）做法

  • 爆炒花甲（不放醬）

  • 用料醬油2勺鹽5克生抽2勺水澱粉10克韭菜20克蒜苗1根蒜10瓣爆炒花甲（不放醬）的做法放一勺鹽，吐沙子焯水2分鐘，不要時間長蒜苗蒜末爆香，迅速放入花甲，翻炒，加鹽，生抽，醬油，家裏沒有料酒和各種醬，也沒有蠔油，只放了幾滴白酒，加入一勺糖提鮮，加入韭菜，灑入雞精，快速翻炒，最後，用水澱粉勾芡，翻炒...
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不放郫縣豆瓣醬的紅燒黃花魚的做法步驟及圖解,美味正宗的不放郫縣豆瓣醬的紅燒黃花魚做法

  • 不放郫縣豆瓣醬的紅燒黃花魚

  • 這道菜的做法是以前家人做飯時一直在用的，到了北京之後，每次吃紅燒魚都是滿嘴郫縣豆瓣醬的味道，實在納悶，所以打電話問了家人之後趕緊試着做一下，並記錄下來，真的比加郫縣豆瓣醬的好吃太多了!!!用料黃花魚1條蒜7瓣姜3片葱適量料酒適量黃豆醬2勺花椒10-15粒香葉1-2片大料1個幹辣...
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雜醬麪醬的做法和圖解 好吃的雜醬麪醬家常做法

  • 雜醬麪醬

  • 用料油少許豬肉一塊甜麪醬1勺糖少許克葱少許蒜少許黃豆醬2勺香油少許姜少許雜醬麪醬的做法肉切小塊，葱薑蒜切碎油熱放姜蒜熗鍋，放香油，放肉塊炒至變色放糖和料酒翻炒，放兩勺黃豆醬一勺甜麪醬繼續翻炒分次放三次水，一次半炒勺，炒無水濃稠時放一次水不斷攪拌以防糊鍋，出鍋前放葱即...
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麻辣牛肉醬（不放醬的牛肉醬）的做法步驟及圖解,美味正宗的麻辣牛肉醬（不放醬的牛肉醬）做法

  • 麻辣牛肉醬（不放醬的牛肉醬）

  • 偷學的牛肉醬扮麪條夾饅頭簡直配！材料沒有明確的就是自己家吃牛肉就多一點我做的是牛肉胡蘿蔔捲心菜辣椒麪花椒大料比例是其餘的調料就是感覺自己想吃什麼口味的沒有固定值用料牛肉適量胡蘿蔔適量捲心菜適量花椒適量大料適量辣椒麪適量料酒適量生抽適量醬油適量鹽適量糖適...
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自制芝麻醬（不放油的芝麻醬）的做法步驟及圖解,美味正宗的自制芝麻醬（不放油的芝麻醬）做法

  • 自制芝麻醬（不放油的芝麻醬）

  • 為了給蛋糕畫畫，製作芝麻醬。用料熟芝麻適量冰糖粉適量自制芝麻醬（不放油的芝麻醬）的做法使用廚師機的玻璃研磨杯，把杯子洗乾淨，用廚房紙擦乾淨，不能有水。把炒熟的芝麻倒進去，剛好是杯子的一半量就可以了，一定要按照這個量喲。用0檔至MAX檔的中間檔位打1～2分鐘左右，這時，芝麻已全部...
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肉醬（雜醬，雜醬麪肉醬）的做法步驟及圖解,美味正宗的肉醬（雜醬，雜醬麪肉醬）做法

  • 肉醬（雜醬，雜醬麪肉醬）

  • 肉醬與麪條絕美的搭配用料五花肉500克黃豆醬250克料酒2勺食用油少許生薑50克蒜頭50克十三香10克雞精5克白糖15克清水約700克小葱10根肉醬（雜醬，雜醬麪肉醬）的做法準備好配料，葱薑蒜切末，五花肉剁末油温5成熱，中小火，炒香葱薑蒜小火，肉末，十三香，料酒，炒至出油微黃小火，加入黃豆醬翻炒...
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紅燒排骨(不放醬油)的做法步驟及圖解,美味正宗的紅燒排骨(不放醬油)做法

  • 紅燒排骨(不放醬油)

  • 紅燒排骨不僅味香，而且顏色也誘人，讓人一看就食慾大增。今天做一道不放醬油的紅燒排骨，小孩子都連吃好幾塊，趕緊來試試吧！用料排骨300克葱(分兩次用)20克姜(分兩次用)10克料酒8克香葉1片桂皮1小塊花椒1粒白糖(用老冰糖最好)20克調味料0.5克鹽0.5克紅燒排骨(不放醬油)的做法冷...
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