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軟乎乎的一發包子的做法食譜

軟乎乎的“一發包子”的做法步驟及圖解,美味正宗的軟乎乎的“一發包子”做法

  • 軟乎乎的“一發包子”

  • 愛吃所有好吃的麪食！早餐必備用料麪粉320克水170-185克酵母4克糖10克油15克鹽適量奶粉20克餡料肉餡250白菜半棵片鹽適量葱花適量軟乎乎的“一發包子”的做法白菜洗淨切碎撒鹽，醃出水份擠幹水份備用！（擠出來的白菜水留一小碗備用）肉泥➕3勺醬油➕2勺蠔油➕少許黑胡椒➕少許鹽攪...
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（爆漿榴蓮芝士）小餐包 低糖軟乎乎 一次發酵的做法步驟及圖解,美味正宗的（爆漿榴蓮芝士）小餐包 低糖軟乎乎 一次發酵做法

  • （爆漿榴蓮芝士）小餐包 低糖軟乎乎 一次發酵

  • 昨天被水果店的榴蓮香味吸引到了，便買了回來！隊友説可以做榴蓮包，於是便有此作！😄剛出爐熱乎的，咬上一口滿滿的榴蓮芝士香，瞬間幸福感爆棚，當然這是對於喜歡榴蓮的小夥伴，對於不喜歡的就是災難簡直😄😄我們家小妹妹還小，所以還做了沒餡料的給她！用料高筋麪粉300克常温純牛奶200克黃...
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軟乎乎的奶黃小餐包的做法步驟及圖解,美味正宗的軟乎乎的奶黃小餐包做法

  • 軟乎乎的奶黃小餐包

  • 軟乎乎的超可愛~原方來自@LUOLUO的廚房奶黃相比外面沒有那麼甜，所以我加了些糖。黃油比例略大，所以我減少了黃油的量。其實都可以根據個人口味來的喔~材料也都是烘焙常用品，操作也算簡單的，一次發酵成功。做出來的麪包建議一兩天內吃完，一共16個，分給四個爸媽，其實消耗的也挺快...
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元氣滿滿的一天從黃燦燦軟乎乎的南瓜包子開始✌️的做法步驟及圖解,美味正宗的元氣滿滿的一天從黃燦燦軟乎乎的南瓜包子開始✌️做法

  • 元氣滿滿的一天從黃燦燦軟乎乎的南瓜包子開始✌️

  • 別人送了個十幾斤的老南瓜，實在太大幾天也吃不完，為了不浪費乾脆做些南瓜包子，凍着放冰箱夠吃好久了。肉餡只需要把控住4:6的肥瘦比，裏面的調料可以根據自己的口味增減，能吃辣的裏面放點辣椒麪，胡椒粉，都可以自由發揮。用料包子餡豬肉（肥瘦比4:6）1500克小葱500克酸菜750克豆腐1000...
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軟乎乎的韭菜雞蛋包子的做法步驟及圖解,美味正宗的軟乎乎的韭菜雞蛋包子做法

  • 軟乎乎的韭菜雞蛋包子

  • 如果要説最好做的餡。其中之一一定是韭菜雞蛋餡了。因為老公不吃海米，所以我把海米換成了火腿，同樣是提鮮的作用，也可以只有韭菜雞蛋，也是相當美味的啦！有很多人經常發不好面，我這裏也有發麪的教程，一起來探討一下吧……用料韭菜適量雞蛋2個麪粉500克水250克酵母5克香油2勺鹽3克...
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圓滾滾軟乎乎的紅豆包的做法步驟及圖解,美味正宗的圓滾滾軟乎乎的紅豆包做法

  • 圓滾滾軟乎乎的紅豆包

  • 配方源自於為珊妮做麪包的珊媽，做了n次，非常好吃，博主沒有發佈，無法跟做上載作品，只能記錄一下，如有侵權，請告知立刪。用料紅豆餡480克圓滾滾軟乎乎的紅豆包的做法加入適量低粉，麪包更柔軟。麪糰打好後，基礎發酵30分鐘。此配方能做12個85克的麪包胚體。滾圓鬆弛包入適量紅豆餡，滾圓...
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軟乎乎的能量牛角包的做法步驟及圖解,美味正宗的軟乎乎的能量牛角包做法

  • 軟乎乎的能量牛角包

  • 為啥要説能量呢，因為加了量多的黃油吶！而且還超軟噠，哈哈哈我做的時候都是翻幾倍做的，配方給了方盤這幾個的量，小烤箱也可以做哦用料高筋麪粉200克細砂糖20克鹽3克奶粉8克蛋液30克耐高糖酵母3.5克水96克黃油30克軟乎乎的能量牛角包的做法將麪糰中除黃油之外的所有材料，放入廚師...
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軟乎乎的糯米小麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的軟乎乎的糯米小麪包做法

  • 軟乎乎的糯米小麪包

  • 很樸實的一款麪包！一直偏愛糯米，也愛麪包，所以如何將兩者完美結合，啊嗚老師的方子給了我啟示，不過此方在實踐後有所調整！感謝啊嗚老師！用料種麪糰高粉130克酵母2.5克牛奶85克主麪糰高粉65克糯米粉35克鹽2克糖25克牛奶60克黃油20克煉乳15克裝飾蛋液適量軟乎乎的糯米小麪包的做法...
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一次發酵的胖乎乎的不回縮的包子/花捲(我的萬用方子)的做法步驟及圖解,美味正宗的一次發酵的胖乎乎的不回縮的包子/花捲(我的萬用方子)做法

  • 一次發酵的胖乎乎的不回縮的包子/花捲(我的萬用方子)

  • 懷着對包子的無限熱愛，自我鑽研了很久(大概一兩年)，整出這個適合自己的包子皮配方，之前給朋友手寫了一份菜譜，記在我的課本第42頁的空白處，但次次要翻書真怕書都不見了……今天特意在這裏記下來，因為今天又用上了。每個劑子大概50~55g，成品一共是14個，剛好一籠7個，兩層。吃不完的...
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軟乎乎吐司的做法和圖解 好吃的軟乎乎吐司家常做法

  • 軟乎乎吐司

  • 用料高筋麪粉400克低筋麪粉100克細砂糖80克酵母6克奶粉30克鹽6克雞蛋57克牛奶100克煉乳30克淡奶油30克水120～140克左右黃油60克軟乎乎吐司的做法準備好材料。把除了黃油的所有材料攪拌出厚膜，加入黃油繼續攪打。打到能輕易拉出薄膜即可。取出麪糰滾圓，放入容器，放在温度28度，...
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軟乎乎的紫薯南瓜麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的軟乎乎的紫薯南瓜麪包做法

  • 軟乎乎的紫薯南瓜麪包

  • 超級懶人難得寫個食譜😂😂圖片不多，下次改進…加油!💪💪熟南瓜含的水分是個變量，所以揉麪的時候請預留一部分水，先不要加，看麪糰乾濕程度再説，其實總的就是一句話：幹加水濕加粉!🤓🤓隨意點…用料高筋麪粉300克熟南瓜泥140克酵母4克水70-85克（先預留10g）白砂糖or蜂蜜5-20g（我沒放）鹽...
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紅糖提子吐司，軟乎乎～的做法步驟及圖解,美味正宗的紅糖提子吐司，軟乎乎～做法

  • 紅糖提子吐司，軟乎乎～

  • 配方是兩個吐司的量，如果做一個，用料減半即可。用料高筋麪粉500克紅糖粉76克鹽8克牛奶100克水180-200克鮮酵母18克（酵母粉6克）黃油46克提子乾140克紅糖提子吐司，軟乎乎～的做法稱量原料，提子用温水浸泡後洗去灰塵；瀝乾水份；紅糖切碎；黃油軟化除黃油和提子乾外的食材放入揉麪缸，先低速...
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軟乎發麪餅的做法和圖解 好吃的軟乎發麪餅家常做法

  • 軟乎發麪餅

  • 從百度（夫妻小管家）看到的視頻，覺得方子很不錯，今天也分享給大家用料麪粉克温水克鹽克酵母克雞蛋軟乎發麪餅的做法1碗麪粉3個雞蛋一點鹽3克酵母適量温水攪拌均勻，這樣就可以醒發1小時好多小泡泡，發酵好了放葱花或者韭菜都可以電餅鐺放少許油直接倒進麪糊剷平小火慢煎蓋蓋子2分...
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香噴噴軟乎乎的香蒜麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的香噴噴軟乎乎的香蒜麪包做法

  • 香噴噴軟乎乎的香蒜麪包

  • 我看這個配方下廚房裏沒有，就放上來共享。用料高筋麪粉260克糖25克酵母粉4克鹽3克雞蛋50克牛奶125克黃油25克香蒜醬：黃油20克蒜瓣7瓣鹽1克糖3克歐芹碎適量香噴噴軟乎乎的香蒜麪包的做法除了黃油其他麪包原料混合揉成團，加入黃油揉出膜，我都是手工揉麪➕摔面發麪到兩倍大，排氣...
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軟乎乎的肉鬆小麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的軟乎乎的肉鬆小麪包做法

  • 軟乎乎的肉鬆小麪包

  • 特別説明，如果此方有幸被您看到，請注意方中的材料我是分兩次做的，第一次做六個，剩下一半的麪糰在一發結束後我放在冰箱冷凍了起來，為的是下次做可以省去揉麪和一發這兩個步驟，省時又省力！哈哈，我比較愛偷懶！您不用學我，直接將方中材料減半即可！方中的牛奶別一次性放完，預留10克，酌情添...
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軟乎乎🥖牛奶小麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的軟乎乎🥖牛奶小麪包做法

  • 軟乎乎🥖牛奶小麪包

  • 用料高筋麪粉250克牛奶120克細砂糖30克黃油30克酵母2.5克鹽2克雞蛋1個軟乎乎🥖牛奶小麪包的做法準備好食材。除黃油外，全部放進廚師機。揉成光滑麪糰後，加入軟化了的黃油。揉出手套膜，破洞光滑。揉圓，蓋保鮮膜發酵成2倍大，大約1小時。取出排氣，分成9份，每份約52克，揉圓。蓋保鮮膜...
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一次發酵（幾乎沒發酵）快速做肉包子的做法步驟及圖解,美味正宗的一次發酵（幾乎沒發酵）快速做肉包子做法

  • 一次發酵（幾乎沒發酵）快速做肉包子

  • 幾乎就沒發酵，不耗時間，快手。梅菜紅燒肉餡的包子真是香啊。自用記錄，主要記錄比例，勿噴勿拍打，謝謝。400克麪粉最後面團大約640，很適合三層蒸籠每層7個，每個包子劑子麪糰約30克，感覺大小很合適，所以記錄一下。晚上六點開始活化酵母和麪什麼的，八點半全部完工了。中間還一家人吃了...
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軟乎乎的茄子餡肉包的做法步驟及圖解,美味正宗的軟乎乎的茄子餡肉包做法

  • 軟乎乎的茄子餡肉包

  • 消耗茄子的好方法用料茄子若干個肉餡500克薑末適量葱姜水適量生抽4勺蠔油2勺老抽1勺粉條1把雞精少許勺鹽適量香油3勺葱花10克軟乎乎的茄子餡肉包的做法茄子特嫩可以不去皮，我這去了皮，切塊放料理機研碎也可以用刀剁碎小顆粒即可加鹽殺出湯汁攥去多餘的水分麪粉3缸加酵母10...
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胖乎乎可愛的軟歐包的做法步驟及圖解,美味正宗的胖乎乎可愛的軟歐包做法

  • 胖乎乎可愛的軟歐包

  • 用料高筋麪粉300克牛奶160克糖40克酵母4克鹽2克雞蛋1個奶粉25克黃油45克胖乎乎可愛的軟歐包的做法除黃油外其他的材料都放進廚師機，帶手套攪拌均勻，開廚師機3檔1分鐘，6檔5分鐘，停廚師機，把麪糰放進冰箱冷凍10分鐘把保鮮膜去掉，加入黃油，開廚師機1檔至黃油融入麪糰，再中高速7分鐘...
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軟乎乎的紫米奶酪麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的軟乎乎的紫米奶酪麪包做法

  • 軟乎乎的紫米奶酪麪包

  • 紫米是我的最愛呀！在下廚房搜索了幾波菜譜，借鑑了麥田初語的北海道吐司麪糰材料和啊嗚511的紫米麻薯麪包。覺得軟軟的甜麪包最適合紫米餡兒～我沒有放很多糖，所以不是很甜。由於我放了黑麥等，還算軟乎乎的～蛋白質越高的麪粉吸水性會好一點，我用的是日本的昭和先鋒，蛋白質14%。這款...
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軟乎乎奶香拉絲小餐包的做法步驟及圖解,美味正宗的軟乎乎奶香拉絲小餐包做法

  • 軟乎乎奶香拉絲小餐包

  • 超級鬆軟奶香拉絲小餐包需要廚師機用料高筋麪粉200克雞蛋1個牛奶75克糖30克奶粉10克酵母4克鹽2克黃油20克可加可不加的煉乳5克軟乎乎奶香拉絲小餐包的做法將除了鹽和黃油以外的東西加入廚師機掀開小擋混合均勻後賺中高速3-4分鐘然後可拉出有鋸齒的小洞水！一定要先少！少！5g5g...
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軟乎乎真心乳酪包好吃的烹飪方法 軟乎乎真心乳酪包的地道做法和步驟

  • 軟乎乎真心乳酪包

  • 這一款乳酪包和課程那個是完全不同的兩種做法，可以説是各有千秋，喜歡乳酪包的都可以試試，我給它起名真心乳酪包，吃着能給人帶來一種甜蜜的感覺！用料主麪糰配料表：（可做兩個）高筋麪粉300克煉乳10克全蛋50克牛奶160克幼砂糖40克新鮮酵母（或乾酵母4克）10克鹽5克黃油35克奶酪餡配料表：奶...
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軟乎乎胖嘟嘟的兔子蘿蔔芝士早餐包的做法步驟及圖解,美味正宗的軟乎乎胖嘟嘟的兔子蘿蔔芝士早餐包做法

  • 軟乎乎胖嘟嘟的兔子蘿蔔芝士早餐包

  • 家中小朋友的口味比較清奇居然不喜歡奶油所以在烤麪包的選擇上幾乎都是原味的然後我就各種造型的凹啦～用料高筋麪粉300克黃油45克酵母4克奶粉10克細砂糖50克鹽3克牛奶160克芝士碎50克雞蛋1個火腿腸3根黑芝麻一小撮軟乎乎胖嘟嘟的兔子蘿蔔芝士早餐包的做法將210克麪粉過篩...
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胖乎乎香腸麪包（小美）一次發酵的做法步驟及圖解,美味正宗的胖乎乎香腸麪包（小美）一次發酵做法

  • 胖乎乎香腸麪包（小美）一次發酵

  • 香腸麪包是小朋友的最愛，我用的是台灣原味香腸，就是那種烤腸，很好吃。用料高筋麪粉260克冰牛奶140克細砂糖25克冰雞蛋1個奶粉（可不加）25克乾酵母3克鹽3克黃油15克香腸4根沙拉醬，番茄醬，葱花適量烘烤：160度，23分鐘胖乎乎香腸麪包（小美）一次發酵的做法小美主鍋依次放入冰牛奶140克，冰雞...
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軟乎乎的餅的做法和圖解 好吃的軟乎乎的餅家常做法

  • 軟乎乎的餅

  • 忽視我的圖片，廚房光線暗，但不影響我的結果和過程的成功，此方法做的餅子放涼了也相當軟乎。用料麪粉500克油適量鹽適量韭菜一小把水適量酵母適量雞蛋2個粉絲適量軟乎乎的餅的做法麪粉加發酵粉和得軟一點，放那發酵把粉絲煮熟撈出，雞蛋油鍋煎熟打散，韭菜切小段，然後拌在一起，裏面加...
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