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百利甜酒黑巧慕斯的做法食譜

簡單易學的百利甜酒黑巧慕斯美食做法

  • 百利甜酒黑巧慕斯

  • 摘自暖暖，6寸。可可戚風我用果子學校的方子。本方就説慕斯的做法。TIPS：1、第一步的巧克力液一定要冷藏夠時間，不然不好打發。2、混合打發的時候顏色變淡就好啦，不要打過了，不然整體慕斯液就會變硬，影響口感用料淡奶油240ml黑巧（法芙娜66%）180g百利甜酒72ml百利甜酒黑巧慕斯的做...
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巧克力，咖啡百利甜酒，原味奶酪三味慕斯蛋糕。的做法步驟及圖解,美味正宗的巧克力，咖啡百利甜酒，原味奶酪三味慕斯蛋糕。做法

  • 巧克力，咖啡百利甜酒，原味奶酪三味慕斯蛋糕。

  • 用料百利甜酒20克奶油350克奶酪250克牛奶30克奧利奧（無陷）75克糖粉15克+5克+7克魚膠片1.5片黑巧克力70克黃油37克咖啡三合一粉12克巧克力，咖啡百利甜酒，原味奶酪三味慕斯蛋糕。的做法奧利奧餅乾壓碎加黃油放到6寸模具裏面，先冰箱冷凍。奶酪放到盆裏面隔水加熱。加入15克糖粉，攪...
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「八醬贊助」百利甜酒乳酪慕斯的做法步驟及圖解,美味正宗的「八醬贊助」百利甜酒乳酪慕斯做法

  • 【八醬贊助】百利甜酒乳酪慕斯

  • 邊做邊嘗邊改配方，濃濃的巧克力味和酒味讓人暈暈乎乎的……濃濃的幸福感呀>v<受到了家人的一致好評，大概是烘焙兩年以來最成功的蛋糕了XD。百利甜酒由小八友情贊助，這種東西必須要用到點心裏啊～超棒的！待我研究看看百利甜曲奇喔……菜譜這東西第一次寫，如有錯誤請多包涵……lea...
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百利甜酒巧克力松露的做法步驟及圖解,美味正宗的百利甜酒巧克力松露做法

  • 百利甜酒巧克力松露

  • 用料巧克力110克百利甜酒20克淡奶油90克黃油15克可可粉適量百利甜酒巧克力松露的做法巧克力切碎放在容器中淡奶油+黃油煮至冒熱氣，但是沒有沸騰加入百利甜酒拌勻將步驟4倒入切碎的巧克力中從巧克力中間開始向外慢慢劃小圈，攪拌至巧克力全部溶化將做好的巧克力溶液倒入模具，...
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最簡單的百利甜酒巧克力慕斯的做法步驟及圖解,美味正宗的最簡單的百利甜酒巧克力慕斯做法

  • 最簡單的百利甜酒巧克力慕斯

  • 三種材料，一隻打蛋器，快手搞定，細品濃郁的酒香，纏綿的絲滑，嗯，微醺~配方可做6寸活底模一個用料淡奶油200g黑巧克力（推薦50%左右）150g百利甜酒60ml手指餅乾適量牛奶（蘸手指餅用）少量最簡單的百利甜酒巧克力慕斯的做法巧克力掰碎，加入淡奶油，小火加熱，攪拌至剛好融化混合，離火，避免煮沸，以...
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咖啡百利甜燕麥慕斯的做法步驟及圖解,美味正宗的咖啡百利甜燕麥慕斯做法

  • 咖啡百利甜燕麥慕斯

  • 來自小紅書，有修改用料餅乾底餅乾碎80克黃油30克咖啡凍芝士蛋黃1個燕麥奶/杏仁奶30克糖25-30克咖啡粉3克2tsp吉利丁粉5克水25克馬斯卡彭70克淡奶油150克百利甜燕麥慕斯燕麥奶/杏仁奶50克百利甜40克吉利丁5克水25克淡奶油150克糖5-10克oldfashionedoats40克咖啡百利甜燕麥...
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簡單易學的太妃百利甜慕斯美食做法

  • 太妃百利甜慕斯

  • 直徑5.5cm四個用料海綿蛋糕雞蛋2個細砂糖50g低粉60g太妃香緹奶油淡奶油150ml焦糖醬10g吉利丁3g百利甜香緹奶油百利甜20ml細砂糖10g淡奶油100ml香草莢1/4根吉利丁2g太妃百利甜慕斯的做法【製作海綿蛋糕體】全蛋打發加入砂糖打發至濃稠狀劃8字紋路不消失篩入低粉翻拌均勻裝...
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朗姆酒黑巧克力慕斯的做法步驟及圖解,美味正宗的朗姆酒黑巧克力慕斯做法

  • 朗姆酒黑巧克力慕斯

  • 用料黑巧克力克奶油克朗姆酒勺細砂糖克水克朗姆酒黑巧克力慕斯的做法懶得打字啦看圖看圖看圖看圖看圖看圖看圖看圖看圖看圖看圖看圖...
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百利小甜酒的做法和圖解 好吃的百利小甜酒家常做法

  • 百利小甜酒

  • 用料百利甜酒少許，根據酒量和你想長胖的程度咖啡冰3-4顆牛奶小杯百利小甜酒的做法做一杯手衝咖啡，沒有手衝咖啡，咖啡濃縮液或者黑咖啡液都可以，應該還要濃一些。用冰格冰成咖啡冰。網上有買冰球和一些很可愛的冰格，我因為窮一直沒捨得買，就最原始的冰格。晚上怕睡不着覺，就放了...
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百利甜慕斯的做法和圖解 好吃的百利甜慕斯家常做法

  • 百利甜慕斯

  • 用料1低粉90g蛋4個奶60g食用油60g糖20g+90g玉米澱粉10g無鋁泡打粉2g用料2(百利甜慕斯)奶油奶酪170g淡奶油400g百利甜吉利丁片3片糖適量百利甜慕斯的做法1奶和20g糖，加熱至糖溶化，再加入食用油，稍微加熱後充分攪拌混合蛋白加90g糖，打至硬性發泡蛋黃打散後，分次加入奶和油的混合...
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黑巧克力慕斯 無吉利丁的做法步驟及圖解,美味正宗的黑巧克力慕斯 無吉利丁做法

  • 黑巧克力慕斯 無吉利丁

  • 菜譜來自《巴黎費朗迪學院法式糕點寶典》一書，P342-343正是我尋找的簡單的無吉利丁版巧克力慕斯，用打發蛋清做支撐，比吉利丁輕盈不少，可以不搭配蛋糕體，直接吃用料黑巧克力（70%）150克淡奶油（乳脂含量35%）75克蛋黃25克蛋清100克糖20克黑巧克力慕斯無吉利丁的做法準備好全部食材隔熱...
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百利甜燕麥慕斯蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的百利甜燕麥慕斯蛋糕做法

  • 百利甜燕麥慕斯蛋糕

  • 意外在網上看到別人po的，嘗試了一次，很成功，喜歡百利甜的味道，所以很喜歡這款蛋糕，如果你也喜歡百利甜，那就一定要試試這款蛋糕了用料百利甜酒百利甜燕麥慕斯蛋糕的做法跟着步驟做一次成功完成小貼士用6寸原型慕斯圈，餅底建議用不太甜的餅乾，奧利奧個人覺得太甜，慕斯不要做太厚，吃...
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百利甜慕斯節日蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的百利甜慕斯節日蛋糕做法

  • 百利甜慕斯節日蛋糕

  • 最近放了一個小長假，因為張嘴等吃飯的孩子不在家，所以可以花更多的時間玩烘焙。沒有人監管，雙子就蹦蹦跳跳地出來發作了。上週末花了一整天做了芝麻全麥吐司，麪糰一邊發酵着，Chris一邊琢磨着：還能玩點啥~【苦思冥想】出於種種原因，冥想隔天，家裏的餐桌上忽然有了一大束紅色玫瑰.....
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「雞尾酒」百利甜熱巧的做法步驟及圖解,美味正宗的「雞尾酒」百利甜熱巧做法

  • 【雞尾酒】百利甜熱巧

  • 用料百利甜原味60毫升牛奶30毫升熱巧克力200毫升棉花糖適量【雞尾酒】百利甜熱巧的做法熱水200毫升衝適量巧克力粉，家裏沒有的可以直接200毫升阿華田加入60毫升百利甜（沒有原味咖啡味的也行），30毫升牛奶棉花糖裝飾...
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黑巧克力朗姆酒慕斯蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的黑巧克力朗姆酒慕斯蛋糕做法

  • 黑巧克力朗姆酒慕斯蛋糕

  • 配方來自深圳大中華希爾頓酒店的ChefTonnyZhang，感謝摩坊烘焙超市組織的精彩課程！配方我依據家庭烘焙的特點略作調整。其中添加的果凍夾心、巧克力無粉蛋糕餅底配方來自另一位法國乳品公司技術顧問餘大廚，我也有略做改良。基本宗旨就是降低甜度，增加味道層次與口感節奏，便於家...
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十寸三層慕斯（最愛百利甜酒慕斯）的做法步驟及圖解,美味正宗的十寸三層慕斯（最愛百利甜酒慕斯）做法

  • 十寸三層慕斯（最愛百利甜酒慕斯）

  • 建個菜譜先傳作品，稍後再來寫前段時間做了一個流心慕斯，領導説看着好吃，剛好部門兩個小姐姐生日，就撥款叫我做一個~找了一下很少有十寸慕斯的方子，所以我就自己琢磨折騰了一個，很怕凍不住啊哈哈哈所以吉利丁片丟的分量有點多，其實25克應該就夠了本來沒有想要寫菜譜，所以就沒有拍...
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巧克力芝士慕斯（百利甜酒版）的做法步驟及圖解,美味正宗的巧克力芝士慕斯（百利甜酒版）做法

  • 巧克力芝士慕斯（百利甜酒版）

  • 最近迷上做慕斯蛋糕，網上看到這個方子，材料家裏都有，所以就動手做了一個，超讚！後來，多次跟朋友喝咖啡時帶去分享，得到一致好評。我的慕斯模具是11*11釐米，大約3吋。用料餅乾底：粗糧餅乾78克黃油22克巧克力醬18克慕斯部分：奶油奶酪52克百利甜酒20克牛奶38克吉利丁片4克奶油50克表面...
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焦糖黑巧慕斯--銷魂甜點的做法步驟及圖解,美味正宗的焦糖黑巧慕斯--銷魂甜點做法

  • 焦糖黑巧慕斯--銷魂甜點

  • 能夠令大部分人都感到滿足的焦糖黑巧慕斯！大量巧克力和焦糖醬的加入，熱量十足的同時，也帶來輕盈柔和的口感！略不同於以往慕斯的質感，用來做塗抹醬也是妥妥的！原方來自銷魂甜點中的焦糖牛奶巧克力慕斯，稍作改動，一樣香醇。。。用料淡奶油（奶油焦糖醬用）125克白砂糖（奶油焦糖醬用）125克...
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夏天快手甜品「芒果慕斯&芒果百利甜慕斯」的做法步驟及圖解,美味正宗的夏天快手甜品「芒果慕斯&芒果百利甜慕斯」做法

  • 夏天快手甜品【芒果慕斯&芒果百利甜慕斯】

  • 氣温逐漸升高，開烤箱的心也變得越來越懶。看着買回來的芒果，卻總捨不得直接吃掉（現在看到芒果的條件反射就是想折騰成甜品），於是就有了這一款簡單卻濃郁的芒果慕斯，隨心搭上百利甜慕斯豐富一下口味也開心。料和做法都非常簡單，製作的時候也不用汗流浹背，夏天會經常做各種水果慕斯...
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簡單易學的百利甜巧克力慕斯美食做法

  • 百利甜巧克力慕斯

  • 用料巧克力百利甜酒百利甜巧克力慕斯的做法實在不愛動彈寫私信問我吧切面...
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黑巧慕斯的做法和圖解 好吃的黑巧慕斯家常做法

  • 黑巧慕斯

  • 參考@百事可樂913奧利奧慕斯的方子。我用的是8吋圓模。用料慕斯奶油奶酪400克全脂牛奶150克法芙娜70%黑巧75克百鑽吉利丁粉10克鹽1克餅底奧利奧餅乾34片谷優消化餅乾3片黃油50克裝飾好時可可粉隨意黑巧慕斯的做法備料，奧利奧有六包，一包三塊，拆開就是六片，去夾心的過程中被某...
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微醺誘惑：奧利奧百利甜慕斯。的做法步驟及圖解,美味正宗的微醺誘惑：奧利奧百利甜慕斯。做法

  • 微醺誘惑：奧利奧百利甜慕斯。

  • 奧利奧的香甜在慕斯中沉醉香醇奶油，淡淡酒意。微醺百利甜情人。用料鐵塔淡奶油300克百利甜酒15克牛奶120克糖粉60克吉利丁片5片（25克）奧利奧碎若干藍莓若干好麗友果汁軟糖若干7寸鑽石心模具1個微醺誘惑：奧利奧百利甜慕斯。的做法準備好所有食材，鐵塔奶油300克，百利甜15克，牛奶12...
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簡單易學的百利甜酒草莓慕斯美食做法

  • 百利甜酒草莓慕斯

  • 家人都很喜歡甜點，以前沒玩烘焙的時候，每週都要大采購一次蛋糕麪包，當作早餐或下午茶。隨着甜點的價格水漲船高，各種負面新聞爆出，想要吃得美味又健康，還是得靠自己動手。每次做草莓醬的時候，我都會順道做一個草莓慕斯蛋糕，香甜可口，入口的每一勺都是滿滿的幸福感。用料雞蛋3個可...
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簡單易學的百利甜凍芝士慕斯美食做法

  • 百利甜凍芝士慕斯

  • 由於我習慣於做一個5寸蛋糕再配一個1寸蛋糕一起做，所以原料上是按6寸蛋糕的量準備的。這款百利甜凍芝士慕斯我減少了一般做法中糖的用量，再配以黑咖啡，口感上不會很甜，酒味十足。用料黑咖啡1勺約3—5g奧利奧碎60g巧克力碎少許奶油奶酪150g淡奶油120g牛奶150g百利甜酒50g差不...
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百利甜黑巧克力布丁的做法步驟及圖解,美味正宗的百利甜黑巧克力布丁做法

  • 百利甜黑巧克力布丁

  • 用料淡奶油125克細砂糖10克可可粉2克黑巧克力50克吉利丁5克百利甜30克百利甜黑巧克力布丁的做法淡奶油細砂糖可可粉混合均勻，上火煮至微開。加入泡軟的吉利丁攪拌均勻，利用餘温融化黑巧克力混合均勻。加入百利甜酒。過篩入模具冷藏至凝固即可食用。...
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