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牛奶捲卷的做法食譜

牛奶捲卷的做法和圖解 好吃的牛奶捲卷家常做法

  • 牛奶捲卷

  • 記錄温度：180度上下火25分鐘，十幾分鍾蓋錫紙！用料高筋麪粉克牛奶捲卷的做法美麗老師課程...
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奶酥牛奶捲的做法和圖解 好吃的奶酥牛奶捲家常做法

  • 奶酥牛奶捲

  • 用料麪糰雞蛋1個（40g）牛奶140g蜂蜜15g奶粉13g鹽3g白糖15g高筋粉（金像）275g黃油15g堅果碎適量酥粒黃油5g低筋粉10g糖粉5g奶酥牛奶捲的做法酥粒做法：軟化黃油+低粉+糖粉混合搓成小粒麪糰一發、鬆弛後擀成牛舌狀捲起。二發後表面噴點水，撒上奶酥粒&堅果碎烤箱上下火160度30min...
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奶油牛奶捲的做法和圖解 好吃的奶油牛奶捲家常做法

  • 奶油牛奶捲

  • 用料種麪糰高筋麪粉210克常温牛奶125克乾酵母5克主麪糰高筋麪粉90克奶粉10克蛋黃36克砂糖45克鹽4克淡奶油15克牛奶30克黃油45克奶油牛奶捲的做法種麪糰揉至沒有乾粉，揉勻後蓋保鮮膜，常温醒發90分鐘主麪糰材料除黃油外的材料，加入剪小塊的種麪糰，揉至出粗而堅韌的膜後加入已經...
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奶牛卷的做法和圖解 好吃的奶牛卷家常做法

  • 奶牛卷

  • 用料如圖奶牛卷的做法如圖...
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牛奶雞蛋卷的做法和圖解 好吃的牛奶雞蛋卷家常做法

  • 牛奶雞蛋卷

  • 早上起牀，不管你是上班還是家裏有孩子要上學，做早飯始終是急急忙忙的，不早起不行😂牛奶雞蛋卷🐮又有營養又方便，還好吃用料牛奶半袋雞蛋一個糖一勺（可加可不加）麪粉自己看着來吧😁牛奶雞蛋卷的做法加麪粉，雞蛋，牛奶🐮～攪勻上祖傳花生油😁晃勻這造型這顏色😝上鍋煎，造型不好看不要緊...
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牛奶蛋卷的做法和圖解 好吃的牛奶蛋卷家常做法

  • 牛奶蛋卷

  • 用料雞蛋5個牛奶50克細砂糖50克玉米油50克低筋麪粉50克醋幾滴淡奶油200克糖15克牛奶蛋卷的做法1.篩過麪粉➕牛奶➕細砂糖➕玉米油，攪拌2.雞蛋分離，蛋黃加進⬆️3.蛋清➕糖冷凍一會兒4.高速打發，然後低速打發至軟勾，不要打發過頭5.上下攪拌蛋清➕蛋黃液，放油布鋪底6.180烤箱25分...
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奶牛蛋糕卷的做法和圖解 好吃的奶牛蛋糕卷家常做法

  • 奶牛蛋糕卷

  • 用料雞蛋4個玉米油30克低筋麪粉60克牛奶60克蛋清4個糖粉25克檸檬汁5滴淡奶油100克可可粉2克白砂糖10克奶牛蛋糕卷的做法蛋清蛋黃分離，蛋清放入無水無油的盆裏玉米油+牛奶攪拌致乳化，+低筋粉，畫z字攪拌均勻，+糖，攪拌致融化，+蛋黃，攪勻蛋白+檸檬汁或白醋+白砂糖打發致尖角，和蛋黃糊...
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中種牛奶捲的做法和圖解 好吃的中種牛奶捲家常做法

  • 中種牛奶捲

  • 軟到沒朋友用料中種麪糰高筋麪粉210克細砂糖15克耐高糖酵母3克牛奶130克主麪糰高筋麪粉90克奶粉10克耐高糖酵母1克細砂糖45克鹽4克雞蛋1個（50克）牛奶30克黃油45克中種牛奶捲的做法做中種麪糰：將高粉210克、細砂糖15克、酵母3克、牛奶130克放入主鍋，30秒速度3-6混合，再揉麪2分...
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三色牛奶捲的做法和圖解 好吃的三色牛奶捲家常做法

  • 三色牛奶捲

  • 你喜歡吃最原始的麪包嗎，味道簡單，牛奶味濃💕用料高筋麪粉270克牛奶65克雞蛋液110克酵母3克鹽3克奶粉10克白糖25克軟化黃油25克紅曲粉（可不放）6克三色牛奶捲的做法除軟化黃油和紅曲粉以外的材料混合揉出厚膜加入軟化黃油繼續揉揉出薄膜均分3份其中一份加2克紅曲粉，一份加4克紅...
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牛奶銀絲捲的做法和圖解 好吃的牛奶銀絲捲家常做法

  • 牛奶銀絲捲

  • 銀絲捲，一種做工精細的麪食、甜點，它以面內包着銀絲縷縷而聞名，小巧的銀絲捲看似普通的麪食，卻內藏乾坤，潔白松軟的麪皮下是細緻均勻的面絲條，根根分明，入口軟綿油潤，餘味無窮，經常可以作為宴會中的點心。用料麪粉250克牛奶80克水60克酵母一小勺麻油半勺糖2-3大勺牛奶銀絲捲的做法...
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牛奶花捲的做法和圖解 好吃的牛奶花捲家常做法

  • 牛奶花捲

  • 用料牛奶，克麪粉克酵母克牛奶花捲的做法，，，...
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奶牛蛋糕卷的詳細做法大全,簡單又營養的奶牛蛋糕卷做法

  • 奶牛蛋糕卷

  • 吃可愛多長大的蛋糕卷用料牛奶100克色拉油50克低筋麪粉65克玉米澱粉15克泡打粉2克蛋清150克砂糖45克奶牛蛋糕卷的做法牛奶100克色拉油50克拌勻低筋粉65克玉米澱粉15克泡打粉2克拌勻蛋清150克砂糖45克打至七分發分兩次加入麪糊中拌勻取小部分麪糊加色素或竹碳粉調色用裱花...
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奶牛瑞士捲的做法和圖解 好吃的奶牛瑞士捲家常做法

  • 奶牛瑞士捲

  • 休息了大半個月，昨天看了圓豬豬的奶牛蛋糕卷，終於手癢了！馬上動手吧！謝謝圓豬豬提供的方子，除了個人烤箱問題，温度稍高了點，算是成功了呢！可能做蛋糕糊用的細砂糖比之前的方子要少30克，加上我沒有奶油奶酪，所以用了沙拉醬做內餡，蛋糕卷的味道會稍淡，加上沙拉醬味道有點怪，下次還是準備...
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雞蛋牛奶捲的做法和圖解 好吃的雞蛋牛奶捲家常做法

  • 雞蛋牛奶捲

  • 真的超級簡單超級好吃，前後兩三分鐘就做好了，就是不知道叫這個名字合適不……用料雞蛋1個牛奶50克鹽1克（很少，輕輕撒一丟丟就行了）糖跟鹽一樣黑胡椒碎一丟丟玉米澱粉10克左右，也可以不放雞蛋牛奶捲的做法雞蛋打散，加牛奶、鹽、糖攪勻。將蛋液倒入平底鍋中，小火煎至表面冒泡即可卷...
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瀑布牛奶捲的做法和圖解 好吃的瀑布牛奶捲家常做法

  • 瀑布牛奶捲

  • 一直特別青睞中種麪包的口感和風味。前幾天瘋狂輸出虎皮卷，剩下了很多蛋清。於是就想利用蛋清做一款麪包。因為添加純蛋清的麪包不會影響牛奶純正的奶香味，也可以給麪包提供更多的水分，又能提供蛋白質增強麪筋的強度。所以用這個麪糰製作的麪包，相對會更有嚼勁，拉絲感十足，適合...
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超軟牛奶捲的做法和圖解 好吃的超軟牛奶捲家常做法

  • 超軟牛奶捲

  • 用料高筋麪粉300g白砂糖50g鹽2g雞蛋48g（一隻）奶粉25g牛奶150g酵母4g無鹽黃油40g超軟牛奶捲的做法將所有食材用後油法揉至完全擴展階段，發酵一小時。將麪糰排氣後平均分割成8份，滾圓蓋保鮮膜鬆弛20分鐘。將麪糰擀成橢圓形。翻面後摺好。之後擀平。兩頭向中間卷。依次放置烤盤...
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南瓜牛奶捲的做法和圖解 好吃的南瓜牛奶捲家常做法

  • 南瓜牛奶捲

  • 孩子只愛吃肉，不吃青菜，不能由着她，也不能硬來，所以୧(⁼̴̶̤̀ω⁼̴̶̤́)૭南瓜的含水量不同，我的用量是針對我的南瓜，建議寶寶們牛奶觀察着放，70克的牛奶是我這次的用量，大家做的時候自己斟酌，大概差不了太多。我的南瓜比較甜，沒放太多糖。用料中種麪糰牛奶70克砂糖15克熟南...
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牛奶小卷的做法和圖解 好吃的牛奶小卷家常做法

  • 牛奶小卷

  • 中種法制作的一種麪包，超級軟……口感細膩……用料中種麪糰高筋麪粉210g細砂糖15g酵母4g水130g主麪糰高筋麪粉90g奶粉10g鹽3g細砂糖40g雞蛋1個淡奶油15g水20g黃油45g牛奶小卷的做法首先製作中種麪糰，高筋麪粉+細砂糖+酵母混合。一點點的加水，直至混合成團，蓋上保鮮膜開始發酵...
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牛奶捲的做法和圖解 好吃的牛奶捲家常做法

  • 牛奶捲

  • 【份量】12個，一個大約47g，570克麪糰。【成本】10.4元【時間】3小時【烘烤】180度20分鐘用料高筋麪粉260克低筋麪粉40克雞蛋+牛奶210克奶粉20克酵母3克鹽2克細砂糖40克黃油（軟化）24克牛奶捲的做法所有材料除了黃油，1分鐘1檔，8分鐘4檔，下軟化黃油，4分鐘4檔，理一理，4分鐘5檔這樣就可...
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牛奶捲的詳細做法大全,簡單又營養的牛奶捲做法

  • 牛奶捲

  • 第一次做麪包配方學於@宅在路上用料中種麪糰高筋麪粉105克純牛奶65克安琪酵母2克細砂糖8克主麪糰高筋麪粉45克雀巢奶粉5克雞蛋半個純牛奶15克安琪酵母1克細砂糖23克鹽2克黃油25克牛奶捲的做法中種麪糰所有材料混合均勻揉至光滑放入盆中蓋上保鮮膜室温發酵至兩三倍大我大...
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軟萌牛奶捲的做法和圖解 好吃的軟萌牛奶捲家常做法

  • 軟萌牛奶捲

  • 肥嘟嘟的牛奶捲，超級可愛，用了中種麪糰，軟到讓你不知所措。用料中種麪糰：高筋麪粉210克糖15克酵母3克牛奶130克主麪糰高筋麪粉90克奶粉10克乾酵母1克糖45克雞蛋1個牛奶30克鹽3克黃油45克軟萌牛奶捲的做法主鍋放入中種麪糰材料30秒速度3-6混合麪糰滾圓用保鮮膜包好放入冰箱冷...
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日式牛奶捲的詳細做法大全,簡單又營養的日式牛奶捲做法

  • 日式牛奶捲

  • 用料酵母3.5克高筋麪粉250克黃油25克全蛋液30克奶粉60克細砂糖10克温水10克鹽2克牛奶克140日式牛奶捲的做法酵母温水拌勻，麪粉過篩，酵母水倒入麪粉，麪粉蓋住酵母粉。糖，鹽，奶粉，全蛋液，最後倒入牛奶，開揉。揉出厚膜，大概20分鐘，加入黃油，包住。繼續揉這樣揉，揉出薄手套膜。揉好，保鮮膜...
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雲朵牛奶捲的做法和圖解 好吃的雲朵牛奶捲家常做法

  • 雲朵牛奶捲

  • 用料牛奶160克雞蛋1個細砂糖55克鹽3克黃油20+20克酵母4克高筋麪粉310克奶粉10克雲朵牛奶捲的做法用廚師機揉麪。將高筋麪粉放入攪拌盆，旁邊放細砂糖，中間挖洞放酵母，一檔攪拌幾分鐘後，放入奶粉，雞蛋，牛奶，一檔攪拌後換二擋揉麪，之後換三檔揉出面筋，加入鹽和黃油（鹽會殺死酵母，故最後...
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全麥牛奶捲的做法和圖解 好吃的全麥牛奶捲家常做法

  • 全麥牛奶捲

  • 基礎麪包，無論是空口吃，還是作為麪包胚都非常棒，鬆軟可口，麥香濃郁~水合法制作，麪糰更易出膜，夏天也能有效控制面温~用料高筋麪粉100克全麥粉150克奶粉15克細砂糖12克蜂蜜15克純牛奶170克（可預留10-15克左右，根據麪粉吸水量自行調節）玉米油15克鹽4克乾酵母3克黑芝麻適量全麥牛奶捲...
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2021奶牛天使蛋糕卷｜心形奶牛奶凍卷的做法步驟及圖解,美味正宗的2021奶牛天使蛋糕卷｜心形奶牛奶凍卷做法

  • 2021奶牛天使蛋糕卷｜心形奶牛奶凍卷

  • 今天分享適合牛年吃的蛋糕卷，在原始的奶牛紋上做了一點小小的改動。天使蛋糕只有蛋清沒有蛋黃，所以雪白雪白的很俏皮可愛。還搭配了濃郁奶凍太幸福啦～用料奶凍淡奶油150克牛奶100克細砂糖18克吉利丁片10克天使蛋糕蛋清170克玉米油25克牛奶70克細砂糖（蛋清）45克煉乳13克玉米澱...
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