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肉沫茄子泥的做法食譜

肉沫茄子泥的做法和圖解 好吃的肉沫茄子泥家常做法

  • 肉沫茄子泥

  • 茄子泥是爸爸的做法，不用炸茄子，而是用蒸的方法達到茄子變軟。口感不會比過油的茄子差。這道肉沫茄子泥做法更簡單方便，超級下飯，也比較省油，不想吃太油的茄子可以試試這樣做茄子哦！😊用料茄子一大個豬肉末(五花肉)150克蒜蓉適量鹽適量老乾媽(風味雞油辣椒)一大勺水適量葱花少...
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肉沫茄子魚的做法和圖解 好吃的肉沫茄子魚家常做法

  • 肉沫茄子魚

  • 肉沫茄子魚裏面其實沒有魚，是因為茄子雕成了魚的形狀哈哈，愛茄子的朋友不要錯過，敲好吃~用料五花肉2兩茄子1個蒜若干瓣生抽適量澱粉適量雞精適量鹽適量肉沫茄子魚的做法茄子對半切開，在茄子表面劃刀，切出魚鱗形，然後放入水中浸泡1小時左右；蒜頭切成蒜泥；五花肉垛成肉泥，加生抽、鹽...
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茄子肉沫卷的做法和圖解 好吃的茄子肉沫卷家常做法

  • 茄子肉沫卷

  • 誰説便宜的食材不能上大堂的？用料茄子1個澱粉10勺肉末250克料酒5勺蒜5瓣醬油1勺鹽15克生抽1勺白糖15克蠔油1勺老抽1勺葱花20克胡椒粉10克茄子肉沫卷的做法8成瘦肉2成肥肉剁碎加入胡椒粉，葱花，麻油，少許蒜米，薑末，料酒備用（不想麻煩的就買現成的餃子餡也行）茄子洗乾淨用削皮器削成...
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茄子肉沫滷的做法和圖解 好吃的茄子肉沫滷家常做法

  • 茄子肉沫滷

  • 用料肉末適量料酒適量鹽適量葱適量生抽適量老抽適量澱粉適量黃豆醬適量姜適量青椒1個茄子肉沫滷的做法茄子切小丁，用鹽殺出水分準備肉沫青椒切丁茄子炒軟盛出下肉沫，炒變色，加葱姜，加黃豆醬炒香，加茄子，加開水，煮開加生抽老抽鹽，蓋蓋煮五分鐘左右，加青椒丁，淋水澱粉粘稠後出鍋...
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肉沫拌茄子的做法和圖解 好吃的肉沫拌茄子家常做法

  • 肉沫拌茄子

  • 茄子炒需要太多油，特別是老點的，涼拌則不需要太講究，老茄子也一樣可以吃。用料茄子適量鹽適量蒜3-4瓣生抽適量小葱適量辣椒油適量蠔油適量肉沫適量配料的量跟炒菜一樣，隨意肉沫拌茄子的做法茄子切開，或者整個，不要切小，水開後隔水，鍋裏蒸8分鐘左右，蒸熟就行，不需要蒸太久太爛用筷子...
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肉沫炒茄子的做法和圖解 好吃的肉沫炒茄子家常做法

  • 肉沫炒茄子

  • 蔬菜之中女兒對茄子很長情。用料茄子2個蒜5瓣生抽2勺肉末20克鹽3克老抽半勺姜2片大葱3乾肉沫炒茄子的做法長茄子切成絲，放入一小勺鹽，鹽浸一下10分鐘，不要出水肉絲，葱薑蒜準備好油不用多，葱薑蒜爆炒香，放入茄子翻炒，因為已用鹽鹽浸過，此處不用放鹽，炒到茄子變軟變色，吸進去的油吐出...
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肉沫茄子丁的做法和圖解 好吃的肉沫茄子丁家常做法

  • 肉沫茄子丁

  • 適合1歲以上寶寶食用，可以拌麪吃，非常好吃用料紫茄子一根肉末適量洋葱適量海蝦粉適量寶寶醬油適量寶寶油適量肉沫茄子丁的做法豬肉餡、洋葱末、海蝦粉、醬油拌勻。熱鍋下入熱炒油；煸炒肉餡。接着下入茄子丁一同炒軟。香噴噴的肉沫茄丁做好啦小貼士可拌麪吃...
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肉沫茄子面的做法和圖解 好吃的肉沫茄子面家常做法

  • 肉沫茄子面

  • 喜歡麪食又喜歡吃茄子的人應該都喜歡！用料茄子半個生抽勺鹽克老抽勺肉末克肉沫茄子面的做法葱薑蒜切碎肉沫放入生抽老抽鹽澱粉醃一會茄子切丁備用肉熱放入葱薑蒜爆香放入肉沫炒七成熟加入茄子翻炒，放入十三香雞精鹽，加入適量水炒熟即可。（喜歡番茄的也可以放入一點番茄）開水煮...
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肉沫茄子飯的做法和圖解 好吃的肉沫茄子飯家常做法

  • 肉沫茄子飯

  • 正月初一杭州四人餐用料茄子個生抽勺蠔油勺糖克肉末克肉沫茄子飯的做法蒜末小葱薑末炒肉末，放生抽老酒蠔油炒，放滾刀茄子，小辣椒4小點，根據情況適量放水，米飯的水要適當少4分之一，...
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🍆肉沫茄子的做法和圖解 好吃的🍆肉沫茄子家常做法

  • 🍆肉沫茄子

  • 用料茄子2個肉末100克蒜5瓣生抽2勺老抽1勺澱粉1勺糖10克鹽5克蠔油2勺郫縣豆瓣醬1🍆肉沫茄子的做法茄子🍆切長塊撒鹽醃十分鐘，用清水把鹽洗淨，擠幹水分備用蒜末爆香加入郫縣豆瓣醬炒出紅油加入肉末放入茄子翻炒，➕生抽、老抽、蠔油、白糖翻炒一會加入水澱粉勾芡一下，出鍋（忘記...
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肉沫茄子的詳細做法大全,簡單又營養的肉沫茄子做法

  • 肉沫茄子

  • 用料小米辣白糖克生抽勺老抽勺鹽克醋勺澱粉勺肉末克茄子個薑片蒜瓣肉沫茄子的做法切好，蒸10分鐘調料姜蒜葱爆，炒肉茄子...
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肉沫醬茄子的做法和圖解 好吃的肉沫醬茄子家常做法

  • 肉沫醬茄子

  • 用料茄子2個牛肉醬1勺勺青椒一個薑片蒜幾瓣香菜醬油肉沫醬茄子的做法茄子切塊過水煮肉沫薑片辣椒末翻炒➕醬炒加入茄子炒加水燉加入醬油調味收湯加入蒜末香菜出鍋...
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茄子肉沫的做法和圖解 好吃的茄子肉沫家常做法

  • 茄子肉沫

  • 茄子去皮（口感均勻）泡水15分鐘、再盛出涼幹水份用料茄子3個薑片生抽1勺蒜5瓣葱3根老抽1勺澱粉1勺鹽2克白糖3克肉末100克糖2克醬油1勺茄子肉沫的做法茄子去皮切條、涼幹水份肉沫切碎加鹽.生粉拌勻葱和蒜切碎各種味料拌勻蒸茄子大功告成小貼士茄子蒸5分鐘左右囗感最好...
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肉沫茄子煲的做法和圖解 好吃的肉沫茄子煲家常做法

  • 肉沫茄子煲

  • 用料茄子4個生抽1勺肉末適量豆瓣醬1勺鹽適量蠔油1勺葱花適量蒜4瓣肉沫茄子煲的做法茄子削皮切條切好的茄子放入盆中加2勺鹽醃製20分鐘，之後用手擠幹裏面水分鍋中放適量油，把茄子煎5分鐘，煎好後把茄子盛起來放入砂鍋中肉和蒜，葱花切末鍋中用剛煎茄子多餘的油，放入蒜炒香給一勺...
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肉沫蒸茄子的做法和圖解 好吃的肉沫蒸茄子家常做法

  • 肉沫蒸茄子

  • 用料茄子1個150g肉末100克蒜4瓣薑片若干醬油1勺醋2勺肉沫蒸茄子的做法茄子切段，放入蒸籠蒸軟，8分鐘左右，放在旁邊冷卻鍋中燒乾，放5g油，蒜末薑片爆香倒入肉沫，鹽、醬油、醋，炒熟，不要太老，出鍋茄子撕條狀，裝盤子，放入鹽，醬油，醋拌一下上面倒上炒熟的肉沫，一起放入蒸籠，可以加一些辣椒或者...
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簡單易學的蒜泥肉沫烤茄子美食做法

  • 蒜泥肉沫烤茄子

  • 用料茄子1個肉沫料酒生抽澱粉五香粉蒜末油鹽糖生抽（醬油）孜然粉葱花白芝麻蒜泥肉沫烤茄子的做法烤盤鋪錫箔紙，烤箱預熱200度。茄子洗淨擦乾水份，茄身刷油入烤箱中層200度30分鐘油鍋炒香蒜末，蒜末和蒜油盛入小碗中肉沫用料酒，生抽，鹽，五香粉，澱粉醃製一會，下鍋炒熟備用蒜油碟加入生...
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茄子肉沫🍆的做法和圖解 好吃的茄子肉沫🍆家常做法

  • 茄子肉沫🍆

  • 用料茄子1個瘦肉適量料酒適量醬油適量鹽適量葱2根姜4片蒜6瓣雞精適量老抽適量蠔油適量茄子肉沫🍆的做法豬肉洗淨剁碎，放入醬油、少許鹽和料酒醃製半個小時。茄子切片後對半切開，放在盤子裏後撒鹽攪拌均勻，半個小時後把茄子的水擠出來，然後用清水衝一遍再把水擠出來。準備好姜...
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肉沫茄子的做法和圖解 好吃的肉沫茄子家常做法

  • 肉沫茄子

  • 用料小米辣三四根青椒兩個肉末足量茄子1個生抽適量鹽適量蠔油1勺肉沫茄子的做法茄子上鍋蒸15分鐘蒸熟後切丁備用青紅辣椒切碎，姜蒜切末。放油爆肉沫炒熟，放青紅椒姜蒜翻炒，放入切丁的茄子燴，最後放生抽、蠔油、適量鹽，一點點糖調味。繼續翻炒片刻後，放點葱花呈出。...
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肉沫烤茄子的做法和圖解 好吃的肉沫烤茄子家常做法

  • 肉沫烤茄子

  • 用料長茄子1個肉末50克蒜10瓣洋葱0.5個小米辣椒2個鹽5克耗油生抽1勺糖10克小香葱1根白胡椒5克肉沫烤茄子的做法肉沫加入鹽，老抽，白胡椒醃入味熬製蒜蓉，多放油。油熱放入蒜末，和小米辣，撒入少許白糖，加入耗油翻炒茄子切好片，劃上幾刀好入味。將劃好那一面放入油裏煎一下。然後放...
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肉沫+茄子的做法和圖解 好吃的肉沫+茄子家常做法

  • 肉沫+茄子

  • 肉沫➕茄子：夏天除了帶來了豔陽，還有一顆懶懶的心。於是它就出現了，製作簡單，就米飯的不二選擇，肉汁澆在米飯上，夾上茄子，簡直美味的極致。大家快動起手來，做一道吧。用料青紅辣椒鹽醋肉末蒜糖醬油蔬菜肉沫+茄子的做法肉沫，茄子，蒜蓉，葱花這些都提前切好（我覺得顏色不夠就切了些青紅...
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炒肉沫茄子的做法和圖解 好吃的炒肉沫茄子家常做法

  • 炒肉沫茄子

  • 用料茄子個肉末克蠔油1勺味精適量辣椒一點點炒肉沫茄子的做法鍋里加油，炒茄子和肉沫，炒熟後加味精和耗油一點水再炒一會即可出鍋...
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肉沫茄子條的做法和圖解 好吃的肉沫茄子條家常做法

  • 肉沫茄子條

  • 切出來好看的茄子條真難用料茄子一個五花肉150克蛋清一個生抽適量雞精1勺鹽適量蒜2瓣肉沫茄子條的做法1.1茄子切條，切的太隨意了有點。1.2炒鍋放油，先煸炒茄子，去青草味，撈出備用2.1五花肉剁碎，加蛋清，加生抽，加鹽，加雞精後攪拌，注意攪拌不要一直一個方向，打亂攪拌即可。（一個方向攪...
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茄子牛肉沫的做法和圖解 好吃的茄子牛肉沫家常做法

  • 茄子牛肉沫

  • 用料茄子個肉末克生抽勺澱粉勺豆瓣醬勺鹽克蒜瓣糖克牛肉克薑片茄子牛肉沫的做法食材準備...
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茄子夾肉沫的做法和圖解 好吃的茄子夾肉沫家常做法

  • 茄子夾肉沫

  • 用料茄子兩根肉末400克澱粉2勺料酒一勺香葱一小把鹽100克茄子夾肉沫的做法茄子🍆用刀切成小夾子肉沫面放點鹽加水調勻即可放面裏面滾一下放鍋裏炸完美作品，外脆內嫩，直流口水🤤。...
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肉沫茄泥的做法和圖解 好吃的肉沫茄泥家常做法

  • 肉沫茄泥

  • 下飯神器用料茄子1個肉末1碗生抽2勺老抽1勺大蒜4瓣小米椒3個小葱3根肉沫茄泥的做法茄子切片，上鍋蒸20分鐘，攥去多餘水分。大蒜切末，小米辣切段。鍋中放適量油，先炒肉沫，炒幹水分後放入蒜末和小米辣。放入茄子，用鍋鏟碎成泥放入生抽、老抽，一點胡椒粉調味加入小葱炒勻即可，喜歡香...
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