![簡單易學的川味兒粉蒸排骨美食做法]( "簡單易學的川味兒粉蒸排骨美食做法")
- 粉蒸排骨是我們川菜系列很必不可少的一道菜～小美從打粉到出鍋全部搞定好簡單又美味😄用料米150克幹橘皮2塊八角2個花椒1茶匙排骨/五花肉500克料酒1茶匙紅油腐乳2塊甜麪醬1湯匙老抽1茶匙生抽1茶匙冰糖粉1茶匙郫縣豆瓣1茶匙小葱香菜適量乾紅辣椒5-10個川味兒粉蒸排骨的做法...
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![川式蒸排骨的做法和圖解 好吃的川式蒸排骨家常做法]( "川式蒸排骨的做法和圖解 好吃的川式蒸排骨家常做法")
- 用料薑末少量蒜末少量花生油兩小匙排骨8兩醬油兩小匙糖少量川式自家祕製辣椒醬一小匙川式蒸排骨的做法將排骨洗乾淨將排骨及各種配料攪拌，醃製20分鐘水燒開後，蒸十分鐘即可...
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![簡單易學的川味芋兒燒排骨美食做法]( "簡單易學的川味芋兒燒排骨美食做法")
- 川味紅燒菜和杭幫菜系的紅燒那是完全不一樣哦，因為我們川味紅燒最離不開的就是豆瓣醬。。。第一次上載菜單，照片不足，見笑啦！以後一定附上過程圖！用料豬肋排2根芋艿切滾刀200克香菜切末少許大葱切段少許川味豆瓣醬三勺生薑一小塊大蒜六瓣八角一個生抽三勺花椒適量食用油比平時...
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![川味蒸排骨的做法和圖解 好吃的川味蒸排骨家常做法]( "川味蒸排骨的做法和圖解 好吃的川味蒸排骨家常做法")
- 排骨做法千千萬，這是一個簡單易行又好吃的做法。用料豬排500克薑末10克葱花10克豆豉50克花椒粉10克水澱粉10克料酒適量醬油適量白糖適量川味蒸排骨的做法豬排洗乾淨剁成段，豆豉剁成碎末。將豬排、豆豉、薑末、料酒、醬油、白糖、花椒粉、水澱粉攪拌均勻。上籠蒸至熟軟離骨...
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![四川粉蒸排骨的詳細做法大全,簡單又營養的四川粉蒸排骨做法]( "四川粉蒸排骨的詳細做法大全,簡單又營養的四川粉蒸排骨做法")
- 時間久了久記不住怎麼做了，自己記錄一下吧，想吃的時候來看下咋做的😂用料排骨2斤蒜末適量薑末去腥味用，適量生抽調味用老抽上色用蠔油一勺豆瓣醬放多了鹹，拿捏着來鹽看鹹淡可不放花椒粉一小勺白胡椒粉迷你勺一勺白糖一點點提味（紅糖最好）醪糟一勺（沒有可不放）食用油沒有味道的油...
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![川味粉蒸排骨「落胃家常菜」的做法步驟及圖解,美味正宗的川味粉蒸排骨「落胃家常菜」做法]( "川味粉蒸排骨「落胃家常菜」的做法步驟及圖解,美味正宗的川味粉蒸排骨「落胃家常菜」做法")
- 媽媽從四川給我帶來了好些食材，從肉類到佐料，蒸肉米粉都有一大包。其實粉蒸排骨不難，只要原材料好，誰都可以做。以往做中餐我都是靠“感覺”放佐料，這次為了寫食譜，我把整個碗都放在稱上了。用料排骨500克豆瓣醬20g老薑末20克糖5克清油5克蒸肉粉70克花椒粒5克辣椒粉適量花椒粉...
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![川味兒臘排骨燉土豆乾的做法步驟及圖解,美味正宗的川味兒臘排骨燉土豆乾做法]( "川味兒臘排骨燉土豆乾的做法步驟及圖解,美味正宗的川味兒臘排骨燉土豆乾做法")
- 重慶帶回來的臘排骨和土豆乾，跟當地人學的做法，一點都沒有改動！喜歡這個味道！當地人喜歡多放水燉湯，吃完臘肉土豆乾以後再煮菜～吃火鍋！用料臘排骨700克土豆乾兩把葱薑蒜辣椒桂皮花椒大料適量生抽1勺料酒1勺川味兒臘排骨燉土豆乾的做法水燒熱，放入臘排骨焯一遍鍋中熱油，放入這些調...
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![「祕製米粉蒸排骨」四川人的家常美味～的做法步驟及圖解,美味正宗的「祕製米粉蒸排骨」四川人的家常美味～做法]( "「祕製米粉蒸排骨」四川人的家常美味～的做法步驟及圖解,美味正宗的「祕製米粉蒸排骨」四川人的家常美味～做法")
- 粉子是家裏人自己做的，很香，如果不想自己炒粉，直接使用【橋頭粉蒸肉調料】（推薦這款），裏面有粉子和醬料，有五香和麻辣兩種味道。省去了炒粉和調料，這道菜就簡直了~超簡單！其它步驟一樣~用料前排2-3根紅薯（南瓜）3個豌豆2-3兩豆瓣2-3勺料酒適量姜1塊青花椒少許胡椒少許糙大米3斤小黃豆...
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![芋兒蒸排骨的做法和圖解 好吃的芋兒蒸排骨家常做法]( "芋兒蒸排骨的做法和圖解 好吃的芋兒蒸排骨家常做法")
- 一定要是荔浦的大芋頭配排骨，結合廣式蒸排骨的方式改良後的芋兒蒸排骨真的不要太好吃，請順便準備好幾碗大米飯～用料排骨（精排）500克荔浦芋頭半個醃料：姜2-4片蒜6瓣老抽（調色）少許醬油（淡鹽）2勺蠔油1勺米酒（30度以下）2勺鹽一點點糖半勺胡椒粉少許五香粉（比胡椒粉少一半）少許生粉or澱粉一...
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![川味排骨的做法和圖解 好吃的川味排骨家常做法]( "川味排骨的做法和圖解 好吃的川味排骨家常做法")
- 這道川味排骨美味的祕密，就是用時間和啤酒！小火慢燉1小時，肉酥爛，超下飯！你還可以加入土豆、胡蘿蔔一起燉。用料排骨500克豆瓣醬20克啤酒400ml生薑6片大蒜4瓣小葱6根花椒10克香葉2片八角2個料酒10ml川味排骨的做法先將排骨焯水：冷水下排骨，葱3根，生薑3片，大蒜2瓣，花椒10克，料酒10ml，...
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![簡單易學的川味香芋粉蒸排骨美食做法]( "簡單易學的川味香芋粉蒸排骨美食做法")
- 香芋的另一種吃法香芋外面裹着一層川味米粉又香又粉特別好吃排骨入口即化感特別適合牙口不是很好但又想吃排骨的人嚐嚐用料排骨500克芋頭1箇中等大小川味蒸肉米粉半包葱花適量蒜頭3瓣料酒1勺鹽適量醬油1勺蠔油1勺川味香芋粉蒸排骨的做法排骨切塊洗淨，稍微控下水，蒜切碎，芋頭...
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![粉蒸排骨——四川味道「miu的食光記」的做法步驟及圖解,美味正宗的粉蒸排骨——四川味道「miu的食光記」做法]( "粉蒸排骨——四川味道「miu的食光記」的做法步驟及圖解,美味正宗的粉蒸排骨——四川味道「miu的食光記」做法")
- 粉蒸排骨乃四川特色菜餚之一，更是年夜飯上的必備佳餚，用到的佐料也是再常見不過的，13香是可以買現成的，也可以自制：砂仁、紅蔻、陳皮、香葉、小茴香、孜然、八角、桂皮、花椒、胡椒、香果、千里香、山奈乾料炒香後，自己研磨成粉即可，但較為麻煩哦~用料蒸肉粉的製作：大米一小碗八...
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![糯米粉 蒸排骨 粉蒸排骨的做法步驟及圖解,美味正宗的糯米粉 蒸排骨 粉蒸排骨做法]( "糯米粉 蒸排骨 粉蒸排骨的做法步驟及圖解,美味正宗的糯米粉 蒸排骨 粉蒸排骨做法")
- 第一次吃是在蘇州、從此就愛上了這道菜！今天突然想吃、就自己動手在家裏做了用料排骨1000克糯米和大米200克花椒粒一小把薑末鹽生蠔生抽鹽醃製排骨還有土豆3小隻糯米粉蒸排骨粉蒸排骨的做法把糯米、大米、花椒放鍋裏幹炒、一定要控制火、不要炒焦了如果有粉碎機一定要用，或...
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![川味燉排骨的做法和圖解 好吃的川味燉排骨家常做法]( "川味燉排骨的做法和圖解 好吃的川味燉排骨家常做法")
- 用料排骨兩條白蘿蔔一根土豆、芋頭兩個腐竹兩根姜、蒜、花椒、八角適量鹽、雞精、葱花適量川味燉排骨的做法排骨洗淨用鹽醃三個鍾土豆、芋頭削皮洗淨切塊，土豆用清水泡去澱粉、白蘿蔔洗淨切好腐竹用温水泡五分鐘洗淨切小段取鍋放足量水燒開放花椒，八角姜排骨燒開放入白蘿蔔...
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![軟糯脱骨的川味粉蒸排骨的做法步驟及圖解,美味正宗的軟糯脱骨的川味粉蒸排骨做法]( "軟糯脱骨的川味粉蒸排骨的做法步驟及圖解,美味正宗的軟糯脱骨的川味粉蒸排骨做法")
- 用料排骨500克土豆2個蒸肉米粉一小碗鹽適量白糖一小勺生薑一塊食用油一大勺郫縣豆瓣一勺軟糯脱骨的川味粉蒸排骨的做法排骨洗淨，瀝乾，加入生薑末再加入郫縣豆瓣、白糖、食用油、蒸肉米粉、鹽。混合均勻。屜籠內，土豆切片墊底再將混合好的排骨放入。水開後，關小火，蒸一小時左右...
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![兒童輔食之粉蒸排骨的做法步驟及圖解,美味正宗的兒童輔食之粉蒸排骨做法]( "兒童輔食之粉蒸排骨的做法步驟及圖解,美味正宗的兒童輔食之粉蒸排骨做法")
- 挑食？Idonotcare！來不及好好照，熊孩子已經圍着灶台嗷嗷叫！對付只愛吃肉的娃的小心機做法。再搭配西蘭花，完美✌️用料鹽克排骨克山藥紅薯粉小米薑絲兒童輔食之粉蒸排骨的做法一根排骨冷水去血水，中途換兩次水，然後瀝一會，加入適量紅薯粉兩把，注意是那種天然的純紅薯粉（粗顆粒狀直接加...
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![簡單易學的四川粉蒸排骨美食做法]( "簡單易學的四川粉蒸排骨美食做法")
- 用料排骨克生抽勺鹽克料酒蔬菜橋頭牌蒸肉粉四川粉蒸排骨的做法排骨用水料酒浸泡，泡出血水，2-3小時。瀝乾。大蒜姜切好洗菜醃肉。拌好蒸肉粉，加生抽鹽，姜蒜。上蒸籠出鍋蒸40分鐘，非常嫩小貼士料酒，姜都是去腥用。...
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![川味粉蒸肉（排骨/肥腸）的做法步驟及圖解,美味正宗的川味粉蒸肉（排骨/肥腸）做法]( "川味粉蒸肉（排骨/肥腸）的做法步驟及圖解,美味正宗的川味粉蒸肉（排骨/肥腸）做法")
- 川味粉蒸肉和粉蒸排骨，麻辣鮮香，紅薯打底，軟糯香甜。如果有不吃辣的朋友，不放辣椒和花椒即可。粉蒸肥腸的做法寫在最下面的小貼士裏面。用料五花肉或者排骨500-750克大米200克幹辣椒5克乾花椒5克三奈2片八角1個桂皮5克香葉2片油40克紅油豆瓣醬30克薑末5克葱末5克生抽15克料酒...
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![簡單易學的川味粉蒸排骨美食做法]( "簡單易學的川味粉蒸排骨美食做法")
- 用料排骨500克泡姜1塊泡辣椒6個豆瓣醬1勺料酒1勺花生油10克花椒麪少量白糖15克老抽1勺生抽1勺橋牌香辣蒸肉米粉半包川味粉蒸排骨的做法排骨洗淨泡冷水約30分鐘泡出血水加剁碎的泡姜泡辣椒末、豆瓣醬、料酒、花椒麪、花生油、老抽、生抽、白糖，醃製1-1.5小時加蒸肉米粉約半...
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![川味粉蒸肉排骨和肉的做法步驟及圖解,美味正宗的川味粉蒸肉排骨和肉做法]( "川味粉蒸肉排骨和肉的做法步驟及圖解,美味正宗的川味粉蒸肉排骨和肉做法")
- 宅家裏食材沒有多少了，只能就有的材料做飯。用料五花肉500克排骨250克姜3片生抽勺老抽勺料酒勺花椒粉1勺辣椒粉1勺蠔油2勺胡椒粉4克土豆2個紅薯1個大米2杯乾辣椒3個花椒粒一把八角3個香葉4片桂皮2塊川味粉蒸肉排骨和肉的做法土豆紅薯切塊，打底放在蒸碗下面五花肉和排骨切塊...
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![簡單易學的川香粉蒸排骨美食做法]( "簡單易學的川香粉蒸排骨美食做法")
- 用爸爸的配方改良的懶人版，之所以叫懶人版，是因為爸爸都是用自己磨的原味蒸肉粉調味，我就直接在超市買的調好味的袋裝蒸肉粉，味道也很不錯啦。夏天配一碗粥，一盤蔬菜，完美。用料蒸肉粉適量排骨500g南瓜500g泡椒5個泡仔姜一塊豆瓣醬一勺半花椒一小把糖一勺植物油川香粉蒸排骨的...
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![川味烤排骨的做法和圖解 好吃的川味烤排骨家常做法]( "川味烤排骨的做法和圖解 好吃的川味烤排骨家常做法")
- 自己琢磨的，成為了廚房新手的拿手菜，吃過的人都説好～豬排骨牛排骨都可以～用料牛排骨或豬排骨想吃多少做多少鹽適量，稍多孜然粉適量黑胡椒粉適量油辣子適量川味烤排骨的做法將排骨洗淨，肉厚的話用刀在肉上劃幾道口子，按照調料給出的步驟將調料抹在排骨上，放入冰箱一個小時以上，醃漬...
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![超級簡單的川味粉蒸排骨的做法步驟及圖解,美味正宗的超級簡單的川味粉蒸排骨做法]( "超級簡單的川味粉蒸排骨的做法步驟及圖解,美味正宗的超級簡單的川味粉蒸排骨做法")
- 用料鹽適量料酒適量排骨隨意糖一丟丟蒸肉米粉隨意花椒適量辣椒適量豆瓣醬隨意醬油隨意土豆一顆超級簡單的川味粉蒸排骨的做法醃肉:排骨豆瓣醬、花椒粉、一丟丟鹽、醬油料酒、白糖醃製起來，醃1個小時以上醃肉的過程中處理其他：米粉，用大米一小碗，花椒粒10+多粒，去籽的幹辣椒兩...
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![川味燒排骨的做法和圖解 好吃的川味燒排骨家常做法]( "川味燒排骨的做法和圖解 好吃的川味燒排骨家常做法")
- 非常喜歡排骨，因為吃的時候真的有點人在江湖的味道~~哈哈，大口吃肉，大碗喝酒嘍！！用料排骨青椒、紅幹椒、葱薑蒜末鹽、生抽、醋、冰糖、耗油香葉、陳皮、八角、花椒食用油、水川味燒排骨的做法水燒開將排骨汆一下，5分鐘左右。（打沫子）鍋中倒油，並放入冰糖，等冰糖化開氣泡倒入排骨快...
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![川味粉蒸肉的做法和圖解 好吃的川味粉蒸肉家常做法]( "川味粉蒸肉的做法和圖解 好吃的川味粉蒸肉家常做法")
- 川味粉蒸肉，鹹鮮淡淡的辣…五花蒸過之後，和米粒混在一起…糯香，肥而不膩…用料五花肉400克粉蒸肉粉150克豆瓣醬2勺料酒2勺生抽2勺薑末1克蒜米2瓣香菜1根腐乳1塊老抽1勺土豆（紅薯）2個川味粉蒸肉的做法五花肉，切好，3mm左右厚度…蒜米，薑末，豆瓣醬，生抽，老抽，料酒，腐乳（還可以倒些腐乳汁.....
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烹調屋
