![扎耳根燉肉的做法和圖解 好吃的扎耳根燉肉家常做法]( "扎耳根燉肉的做法和圖解 好吃的扎耳根燉肉家常做法")
- 扎耳根這東西和香菜、榴蓮大概可以並列人們的愛憎表前三吧，愛的人可以換着花樣吃，不喜歡的人連聞到味道都覺得窒息。哈哈哈不過三樣我都好喜歡。我媽常説扎耳根燉肉打毒的，讓我湯都要多喝幾碗，這個打不打毒我不知道，好喝倒是真的。尤其是春天的野生扎耳根，超級香，你相信我媽去山...
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![木耳燉肉的做法和圖解 好吃的木耳燉肉家常做法]( "木耳燉肉的做法和圖解 好吃的木耳燉肉家常做法")
- 醬燒肉很好吃，春天多吃一些黑木耳可以清肺，今天添加了黑木耳，也別有一番風味。用料豬蹄膀500克黑木耳（幹）20克生薑20克味達美臻品料酒15毫升葱伴侶6月香豆瓣醬30克水200毫升木耳燉肉的做法將豬蹄膀切塊焯水備用，黑木耳提前泡發洗淨，生薑切片鍋內放入薑片倒入焯過水的蹄髈塊倒入1...
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![東坡扎肉的做法和圖解 好吃的東坡扎肉家常做法]( "東坡扎肉的做法和圖解 好吃的東坡扎肉家常做法")
- 用料五花肉500克冰糖10克（個人口味加減）老抽半匙生抽3匙八角1個桂皮1小段豉油雞汁5匙薑片葱段各5克陳醋小半匙料酒100克蠔油2匙包粽子的香草繩（帶有濃郁的香味）5條生粉1匙東坡扎肉的做法1）五花肉我買帶骨的，燉出來的肉會更香。取一小鍋，加入水，五花肉冷水入鍋煮沸去掉乳未。切成5...
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![折耳根燉頸龍骨「媽媽版」的做法步驟及圖解,美味正宗的折耳根燉頸龍骨「媽媽版」做法]( "折耳根燉頸龍骨「媽媽版」的做法步驟及圖解,美味正宗的折耳根燉頸龍骨「媽媽版」做法")
- 媽媽每次燉的肉都特別軟爛且入口化渣。這次是這30+年來第一次做媽媽的燉品成功了的所以記錄下媽媽菜譜的媽媽味道讓媽媽可以永遠留着我身邊❤用料魚腥草500克頸龍骨500+克折耳根燉頸龍骨【媽媽版】的做法🐷的頸龍骨過冷水，+鹽+澱粉醃製半個小時。【為了入味化渣】＋菜油+花...
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![折耳根不一樣的家常做法——折耳根炒臘肉的做法步驟及圖解,美味正宗的折耳根不一樣的家常做法——折耳根炒臘肉做法]( "折耳根不一樣的家常做法——折耳根炒臘肉的做法步驟及圖解,美味正宗的折耳根不一樣的家常做法——折耳根炒臘肉做法")
- 在四川，折耳根食用較為普遍，大多數以涼拌、燉湯的方式成菜。本命魚腥草，川人多稱之為折耳根、豬鼻拱，產季為春夏之際，每逢春耕來臨時，就是吃折耳根的最佳時節。但是今天我們來對摺耳根進行創新入鍋炒，搭上四川特產臘肉的香味，兩者相互混搭，看看能否收穫意想不到的味道。用料制熟五...
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![椰肉燉銀耳的做法和圖解 好吃的椰肉燉銀耳家常做法]( "椰肉燉銀耳的做法和圖解 好吃的椰肉燉銀耳家常做法")
- 私家珍藏美食，香到流口水🤤週末逛街，走到了紅遍大江南北的#盒馬鮮生[自定義]#在買菜區買了不少東東，其中一盒賣相很讚的銀耳吸引了我的眼球，只要6.9元！毫不猶豫入手！於是晚上回家燉起來美容銀耳湯！一大堆銀耳掰成小朵後，塞了滿滿一碗！加入枸杞和冰糖，家裏沒有紅棗了就沒放，放入最愛...
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![扎肉的做法和圖解 好吃的扎肉家常做法]( "扎肉的做法和圖解 好吃的扎肉家常做法")
- 用料五花肉400克姜二大塊料酒七兩左右冰糖一大塊生抽半小碗鹽適量小葱半斤扎肉的做法五花肉炒去血水切成正方形二塊用棉繩綁定小葱切段墊底，生薑拍後墊底肉皮朝下放好上面放好另一半生薑、冰糖、小葱加入黃酒、生抽，大火燒開轉小火燉1.5小時又酥又香的扎肉出鍋...
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![簡單易學的折耳根燉雪梨美食做法]( "簡單易學的折耳根燉雪梨美食做法")
- 折耳根燉雪梨，喉嚨不舒服的人應該喝！用料折耳根雪梨冰糖折耳根燉雪梨的做法折耳根徹底洗淨後切成細條，雪梨去核切成小塊。鍋中放入適量清水，倒入梨塊，梨燉軟以後，倒入冰糖。最後再倒入折耳根。大火煮開後，等兩分鐘，馬上關火，把湯、梨盛出來就可以喝了。小貼士懶人懶得買菜可以上有...
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![梅花扎肉的做法和圖解 好吃的梅花扎肉家常做法]( "梅花扎肉的做法和圖解 好吃的梅花扎肉家常做法")
- 自制的梅花扎肉，用料梅肉750g老抽生抽薑桂皮十三香味精糖灑梅花扎肉的做法把肉披1.5公分厚，用刀背敲打，放酒生薑粉鹽拌勻，再捲起用線紮緊。肉卷放鍋裏把所有調料放進去除糖，最後放。大火燒開換小火燒，燒到用筷子插進去，放糖大火收幹水，裝盆涼透放冰箱冷藏二三小時，拿出來切片裝盆，...
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![竹葉扎肉的詳細做法大全,簡單又營養的竹葉扎肉做法]( "竹葉扎肉的詳細做法大全,簡單又營養的竹葉扎肉做法")
- 冰箱裏去年端午節的竹葉任性的新鮮，上午上班前浸泡竹葉至中午下班，中午上班前醃製五花肉至下班，終於下班了，高壓鍋先大火再轉小火，最後收汁。好東西從來需要時間醖釀！用料五花肉500g竹葉約10張草繩約10根桂皮1根花椒幾粒八角幾顆香葉幾片冰糖幾粒姜3片味事達味極鮮醬油4勺水一...
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![臘肉折耳根的做法和圖解 好吃的臘肉折耳根家常做法]( "臘肉折耳根的做法和圖解 好吃的臘肉折耳根家常做法")
- 用料臘肉折耳根大蒜生抽鹽糖雞精臘肉折耳根的做法折耳根折耳根掐成段洗乾淨控水臘肉用皇上皇的優質的臘肉將臘肉洗乾淨中火蒸十分鐘蒸熟的臘肉色澤紅潤，讓人垂涎三尺臘肉切片後晶瑩透亮倒入適量菜油在鍋中，等油燒熱倒入辣椒和蒜蓉爆出香味再放入臘肉片下鍋翻炒加一點生抽翻...
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![雞肉燉木耳的做法和圖解 好吃的雞肉燉木耳家常做法]( "雞肉燉木耳的做法和圖解 好吃的雞肉燉木耳家常做法")
- 用料雞肉木耳青椒蒜泥醬油老抽五香粉雞精葱雞肉燉木耳的做法1. 先洗乾淨雞肉，放清水洗，洗到水顏色變淺，然後放到碗裏備用。2. 緊接着青椒、木耳、葱切成絲(葱可以切成塊狀)，蒜切碎。放好備用。3. 鍋裏不加油，直接放雞肉，然後大火烹，大概7,8分鐘吧，直到雞肉烹出來的水分、油分...
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![簡單易學的折耳根燉排骨湯美食做法]( "簡單易學的折耳根燉排骨湯美食做法")
- 折耳根，又名魚腥草，西南地區冬季特色蔬菜，也可入藥。這是一種令人愛憎分明的食物，喜歡的人覺得很好吃，不喜歡的人極度厭惡。市場上可以買到折耳根的葉子和根部兩種。葉子為綠色或深褐色，主要用於涼拌；根部較硬，味道略淡於葉子，我喜歡用來煮湯，燙火鍋也很好吃。用料排骨1kg折耳根（根...
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![折耳根（魚腥草）燉排骨的做法步驟及圖解,美味正宗的折耳根（魚腥草）燉排骨做法]( "折耳根（魚腥草）燉排骨的做法步驟及圖解,美味正宗的折耳根（魚腥草）燉排骨做法")
- 在網上看到折耳根居然被某些人排在最難吃的蔬菜第一名，我只想説燉湯我第一喜歡的就是加折耳根，小的時候嫌苦瓜苦，可是記憶中從來沒有覺得折耳根難吃的印象，大約雲貴川（川渝不分家）的都是這樣吧！折耳根比一般蔬菜貴一些，燉了吃味道淡一點比較容易讓人接受，粉粉糯糯蘸辣椒醋蘸水，不油...
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![培根扎扎的做法和圖解 好吃的培根扎扎家常做法]( "培根扎扎的做法和圖解 好吃的培根扎扎家常做法")
- 突然心血來潮想吃點香的爽口的東西，什麼又香又爽口呢？於是想到了培根與金針菇的搭配用料培根4片金針菇300克培根扎扎的做法做法很簡單的:把培根對半折斷，半條卷一撮金針菇，然後用牙籤串起放平底鍋煎熟即可。又香又爽口😋😋😋...
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![折耳根。的做法和圖解 好吃的折耳根。家常做法]( "折耳根。的做法和圖解 好吃的折耳根。家常做法")
- 又名魚腥草，一道很下飯的涼菜，綠色健康。要知道魚腥草同時也是一種中藥藥材，好吃，又健康。用料折耳根（魚腥草）一把剁椒一勺鹽少許老抽一勺白砂糖少許香油一勺白酒一小勺葱花折耳根。的做法把折耳根洗淨，最好洗五六遍，比較多須要弄乾淨，不然看着不清爽；將折耳根切成1~2釐米的小段，裝...
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![簡單易學的扎耳根炒臘肉美食做法]( "簡單易學的扎耳根炒臘肉美食做法")
- 用料主料臘肉配料魚腥草根青紅椒調料葱姜耗油料酒鹽糖味精老抽扎耳根炒臘肉的做法1，臘肉切片草根改成段青紅椒切片2，鍋如水燒熱下入臘肉掉水3，鍋留底油下入臘肉偏炒下葱姜段耗油料酒鹽味精糖老抽下入草根青紅椒翻炒裝盤...
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![折耳根燉鴨的做法和圖解 好吃的折耳根燉鴨家常做法]( "折耳根燉鴨的做法和圖解 好吃的折耳根燉鴨家常做法")
- 外婆給的嫩鴨，3斤左右，專門讓我煲湯喝，驅寒濕，四川這邊都把魚腥草叫折耳根用料魚腥草50克鹽5克鴨1只姜5片料酒3勺折耳根燉鴨的做法去血水：鴨切塊，因為我的鴨比較嫩，又想手拿腿啃着過癮，所以直接切大塊了…冷水下鍋，加花椒薑片料酒同煮，煮沸過一會撈起，温水洗淨髒泡泡那些另起鍋燒熱...
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![越式扎肉的做法和圖解 好吃的越式扎肉家常做法]( "越式扎肉的做法和圖解 好吃的越式扎肉家常做法")
- 最近和越南食品耗上了，試作這款（）覺得不錯，記錄下來北漏杜拉(意思：從現在開始)，扎肉(chảlụa)可以自家製作！全瘦免治豬肉一磅乾葱蓉一湯匙蒜蓉一湯匙芫茜莖切碎一湯匙魚露一湯匙半鹽四份之一茶匙糖一湯匙胡椒粉一茶匙冰水兩湯匙木薯粉(tapiocastarch)一湯匙泡打粉(singleacting...
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![折耳根燉紅棗水寶寶愛喝的做法步驟及圖解,美味正宗的折耳根燉紅棗水寶寶愛喝做法]( "折耳根燉紅棗水寶寶愛喝的做法步驟及圖解,美味正宗的折耳根燉紅棗水寶寶愛喝做法")
- 百度查一下，效果多多，折耳根又叫魚腥草，顧名思義吃起來有特別的魚腥氣味，具有清熱解毒、利尿消腫、開胃理氣的功效，新鮮的折耳根葉、根都可以吃，但是一般吃的還是根，可以炒、涼拌或者做湯。折耳根因為有特殊的氣味，營養價值也比較高，含有像蛋白質、脂肪，豐富的碳水化合物，同時含有一...
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![（魚腥草）折耳根燉排骨的做法步驟及圖解,美味正宗的（魚腥草）折耳根燉排骨做法]( "（魚腥草）折耳根燉排骨的做法步驟及圖解,美味正宗的（魚腥草）折耳根燉排骨做法")
- 對於四川人，這道菜應該都不陌生。魚腥草是一種可以保健養生的中藥材，具有止咳清肺熱的作用。平時的時候可以用它來泡茶、涼拌或者是煲湯。魚腥草燉排骨是一道可以增強免疫力的食譜。（魚腥草味辛，性寒涼，歸肺經。能清熱解毒、消腫療瘡、利尿除濕、清熱止痢、健胃消食，用治實熱、...
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![粽葉扎肉的做法和圖解 好吃的粽葉扎肉家常做法]( "粽葉扎肉的做法和圖解 好吃的粽葉扎肉家常做法")
- 端午節過剩下了一些粽葉，看大家吃肉粽沒吃夠的樣子，不如直接用粽葉扎個肉做吧，香味撲鼻，而且不膩哦！一定要用五花肉哇，肥瘦一併才好吃！用料粽葉20片五花肉1000克生抽2勺老抽1.5勺姜5片葱1根小茴香5克大料1個香葉2片白酒1勺蠔油1勺粽葉扎肉的做法肉切大塊用生抽老抽葱蠔油姜鹽糖...
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![木耳燉翅根的做法和圖解 好吃的木耳燉翅根家常做法]( "木耳燉翅根的做法和圖解 好吃的木耳燉翅根家常做法")
- 用料雞翅根7個木耳1把鹽2克生抽1勺紅糖5克水1000克木耳燉翅根的做法幹木耳用開水泡發後撈起。翅根加水，生抽，鹽，紅糖，木耳入鍋。大火煮沸後再煮20分鐘。好啦。...
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![（折耳根）魚腥草燉豬肚的做法步驟及圖解,美味正宗的（折耳根）魚腥草燉豬肚做法]( "（折耳根）魚腥草燉豬肚的做法步驟及圖解,美味正宗的（折耳根）魚腥草燉豬肚做法")
- 用料豬肚1個魚腥草250克（可根據自己的口味決定多少）姜適量料酒適量鹽適量味精，雞精適量（折耳根）魚腥草燉豬肚的做法豬肚加鹽，醋搓洗至胃液變少或沒有。然後裏外翻洗，可把裏面的白膜都撕掉（這樣可以省略焯水後還需要刮白膜）冷水加入拍碎的姜，適量的料酒（冷水鍋焯水）。焯好水了，撈出放涼...
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![折耳根炒肉的做法和圖解 好吃的折耳根炒肉家常做法]( "折耳根炒肉的做法和圖解 好吃的折耳根炒肉家常做法")
- 用料折耳根鮮豬肉或臘肉料酒、醬油、澱粉蒜、姜、辣椒段、花椒雞精、鹽折耳根炒肉的做法1、把肉切成絲，放入薑絲、蒜瓣、料酒、醬油、澱粉、花椒粒、辣椒段，拌勻2、洗淨的折耳根切成段3、鍋裏熱油，炒肉絲，炒到肉絲變色加折耳根翻炒（折耳根下鍋翻炒幾下就好，不要炒太久，脆脆的才...
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烹調屋
