- 用料包菜4片花椒粒20粒大蒜2瓣生抽1勺我家最常吃的包菜做法之三手撕包菜的做法包菜撕成大片,淡鹽水浸泡10分鐘,洗淨備用。準備一點花椒,2瓣蒜切片。鍋中下少許油,放一點豬油更香,蒜片和花椒粒下鍋炒出香味。下包菜,少許雞精(可不放),1圈生抽。大火翻炒1分鐘出鍋。簡單、快手、好吃...
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- 小時候,每年除夕夜的年夜飯是一年中最隆重的晚飯了,分冷盤、熱炒、湯和八寶飯。記憶中的冷盤必須品包括肉鬆皮蛋、蘿蔔海蜇絲、白切肚子、薰魚、滷鴨胗、鹹門腔、白斬雞、上海醬鴨、金針木耳烤麩等,熱炒會有炒蝦仁、芹菜墨魚、茄汁魚或紅燒魚、冬筍塔菜、水筍燒肉等,湯永遠是...
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- 用料前夾肉650克宜賓碎米芽菜1包薑末葱頭鹽雞精13香適量生抽糯米粉1000克[香蘭世家]芽菜肉湯圓我家30年的美味的做法1、前夾肉洗淨後,剁成肉末,不要太細;2、鍋裏放少量的油,6分熱的時候把肉末加入炒至水氣收幹,加葱末和薑末,鹽,雞精翻勻以後,加入芽菜和13香,炒香後起鍋,盛入篩網,把多餘的油濾...
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- 疫情期間不論是居委髮菜還是團購的盲盒蔬菜,大多都有包菜(捲心菜),捲心菜富含維生素C、維生素B1、葉酸和鉀,具有潤腸通便、延緩衰老的功效。用料包菜三片鹽少許芝麻香油1勺我家最常吃的包菜做法之一涼拌包菜的做法捲心菜最好買鬆一點,相同大小拿起來比較輕的,把葉子一片片掰下來...
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- 暫時記下來,有空深入整理。這是離家在外第一次做,在我老爹老媽視頻指導下!用料豬皮八角葱姜豬皮凍(我家爸比親傳)的做法燒開水,放入豬皮燙一下,豬皮開始打卷時撈出把豬皮平鋪,用刀刮下豬皮上多餘的肥油,多刮幾遍趁熱把豬皮切條,涼了切不動。豬皮條沖水洗幾遍,去掉雜質。蒸鍋裏放入水...
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- 醬肉做法不麻煩,就是耗費時間,要想吃到美味,浪費一點時間也是值得的用料帶皮豬臀肉1000克鹽適量醬油適量油適量黃酒適量葱3-4小段姜6片八角3個香葉4片桂皮適量豆蔻2個小茴香1小把草果1個我家醬肉的做法把肉按照自己的需要切成大塊,做一鍋水,把水燒開,放入豬肉,焯一下,撇去浮沫,撈...
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- 做吐司麪包次數多了,對於這個不用加酵母的老北京雞肉捲餅皮懷疑了10秒鐘,還好堅定的按方法做了,真的是不需要酵母,而且餅皮柔軟又有韌性。有了這個餅皮,什麼卷都不在話下了!!!用料麪餅中筋麪粉300克鹽3克熱開水90克涼白開90克炸雞肉雞腿2個蠔油適量料酒適量鹽適量油適量雞蛋2個低...
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- 用料糯米,麥仁,紅芸豆紅豆,黑米,花生薏米,蓮子,紅棗我家臘八粥的做法麥仁,糯米,紅芸豆,花生,紅豆,薏米,黑米,洗淨浸泡2小時。最好用整顆灰棗。(我現在沒有直接切了點大棗)鍋中加適量水,按照平時熬粥比例水稍多一些。加入泡好的豆類再加入蓮子,紅棗,少量白砂糖或者冰糖。電飯鍋煮粥一個半小...
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- 清明節吃青團是必須滴,小時候的青團只有豆沙餡兒的,最近幾年有人把諸如馬蘭頭、肉鬆鹹蛋黃、豬肉、甚至牛蛙啥的都當成餡兒了。而我家最喜歡吃的青團就是這款甜鹹一體的豆沙鹹蛋黃肉鬆餡兒!今天是2022年4月5日清明節,原定上海浦西新冠疫情解封的日子,但卻沒有如約開放,繼續足不...
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- 用料黑胡椒勺牛排塊橄欖油勺鹽克我家的牛排的做法牛排,黃油,...
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- 之前不懂,喂家裏小貓的是粥拌小魚乾碎,偶爾喂皇家的貓糧,但是貓糧不喜歡吃,只有餓了才去嗅嗅。所以現在覺得很對不起她,所以洗心革面改頭換面,做了貓飯,看有的鏟屎官説自己家貓不喜歡吃,我懷着忐忑的心情,有着大不了自己解決的想法開始了……用料雞腿3只雞胸肉1塊魚片適量胡蘿蔔一...
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- 我家木頭特別愛吃滷雞腳和鴨腳,經常叫家鄉的人郵寄給他,上週心血來潮學着給他做了一個。由於我們愛吃鹹味的,所以味道不會偏甜,愛吃甜味的可適當增加冰糖的量喲!愛吃麻辣或辣味的吃貨們,可以加入適量的花椒或辣椒,味道也是槓槓的!我還放了鵪鶉蛋、鴨胗、鴨腸一起滷,味道真心饞人啊...
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- 其實到了夏天,我家吃得最多的就是麪條了,因為天氣熱,懶得下廚,所以簡單的做碗麪條,很容易就混飽一頓啦。一般我每週都會做一次手擀麪,用保鮮袋分裝好,凍在冰箱裏,吃的時候拿出來直接下鍋煮就可以了,基本上不超過15分鐘,就可以吃上了,適合懶人呦。用料麪粉1000克(最好是低筋麪粉和高筋...
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- 家裏有個小院,花圃裏種了些花花草草,從春到秋,各樣的花兒、果兒陸續更替成熟…就這麼一年年,輪迴着…用料細心耐心我家院裏那些花兒、那些果兒~的做法細心澆灌耐心呵護...
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- 蛋餃是我家每年年夜飯的必備菜,老人孩子都愛吃!用料鴨蛋3個油適量豬肉(肥瘦相間)150克鹽4克糖7克葱姜適量花椒水40克我家的年夜飯系列-蛋餃的做法1、全家圖2、雞蛋打散至蛋白不結塊。小鍋加熱無水,加一點點油!轉小火(請無視我家的髒兮兮的煤氣灶)將一勺蛋液倒入鍋中,轉動小鍋使之...
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- 我家有隻雪納瑞,叫年糕近期因為快九個月大了,乳牙還沒掉親愛的年糕爸爸聽聞大骨頭可以磨牙齒就到菜場買了一根24RMB的大骨頭棒子給年糕(≧∇≦)年糕爸爸真的太愛年糕了!!用料豬大腿骨一整根!我家狗狗的晚餐的做法年糕麻麻逗年糕玩耍!年糕眼冒金光~真的很大根!當然,今天是母親節~希望...
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- 一直喜歡吃的一家酸菜魚不做了,尋思着得自力更生,自給自足了😃用料黑魚1條酸菜魚作料1袋澱粉1勺蛋清1個🌸爺倆居然把一條魚都吃完啦😃——我家酸菜魚的做法買魚,師傅幫忙片好魚片魚片回家洗乾淨,➕生薑末兒➕料酒➕一個蛋清➕醃料粉魚頭魚骨在鍋裏炸下熱鍋冷油➕生薑蒜頭➕酸...
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- 我家的萌寶叫...幸運✔中文名🐹🐹它快樂可愛又乖巧(っ'ω')っ))要抱抱..每天家人回來🐹幸運第一個去迎接...然後要抱抱噢👏👏ヘ('.'o)快過來🐹🐹乖乖過來抱抱你(๑•॒̀ ູ॒•́๑)啦啦啦(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)😚♪•*¨*•.¸ʕ๑•ω•🌸ʔ(*⁰̷̴͈꒨...
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- 用料我的花花草草們我家的花花草草的做法精心打理...
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- 素食有益健康用料苦苣、圓葱、圓白菜、胡蘿蔔丘比沙拉汁焙煎芝麻味我家特色蔬菜沙拉的做法苦苣摘洗乾淨,掐成一寸左右的段胡蘿蔔、圓葱切片圓白菜撕成片胡蘿蔔飛水圓葱切片放入苦苣中圓白菜飛水圓白菜、胡蘿蔔控幹水分和其他蔬菜放在一起,加沙拉醬拌勻放入沙拉汁...
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- 餈是客家傳統美食,為什麼説我們家的呢,因為客家人分佈在不同的地方,在艾餈的做法上有些許區別,而我們家這邊的是這種水滴形的。吃過其他客家朋友分享的餈,也吃過一些客家菜館的餈,但我始終最鍾情於媽媽和奶奶做的這款。適逢清明時節,艾草生長旺盛,食材豐富,媽媽和奶奶又做起了餈,所...
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- 全蛋加糖打發20分鐘至體積變大奶,油,鹽,混合備用低筋麪粉過篩分多次加入打發好的雞蛋所有東西混合完畢烤箱150度預熱完烤40分鐘用料雞蛋5個牛奶30克低筋麪粉130克細砂糖120克油20克鹽1克我家的海綿蛋糕的做法完成...
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- 用料全脂奶70mloriginalcreamchees227g(一條)extralarge蛋黃2Gelatin7g奧利奧黑色部分適量unsalted黃油2oz檸檬汁15ml糖粉適量藍莓適量我家喵都愛吃的藍莓cheesecake的做法奧利奧黑色餅乾用叉子壓碎,和加熱融化的黃油混合然後在模具裏壓實冷藏備用。模具使用9in可脱模烤盤在...
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- 用料雞蛋3個麪粉150克鹽少許胡蘿蔔丁少許牛奶240克葱花少許早餐營養又快速的奶香雞蛋餅,我家孩子一次吃3個[捂臉]的做法做法:150g麪粉➕15g玉米澱粉➕3顆雞蛋➕適量胡蘿蔔丁➕適量葱花充分攪拌均勻➕少許鹽➕240g純牛奶攪拌成流動性麪糊不粘鍋裏面刷油,倒入1勺麪糊,搖晃平整...
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- 合集用料麪粉蔬菜肉類水果讓愛住我家的做法做健康食物吃健康食物...
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