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瑪捷斯版紅燒肥腸的做法食譜

簡單易學的瑪捷斯版紅燒肥腸美食做法

  • 瑪捷斯版紅燒肥腸

  • 下下下下下酒菜！用料材料A洗淨的肥腸650克生薑3片大葱2段料酒20克材料B八角2個桂皮半段花椒3g幹辣椒1個香葉2片料酒50g生抽40克老抽20克冰糖30克水500克瑪捷斯版紅燒肥腸的做法主鍋一字刀，加入材料A，烹飪師：10分鐘/2A/120度。然後洗淨切小段，清空主鍋。主鍋加入肥腸和材料B，90...
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紅燒雞翅 Magimix 瑪捷斯的做法步驟及圖解,美味正宗的紅燒雞翅 Magimix 瑪捷斯做法

  • 紅燒雞翅 Magimix 瑪捷斯

  • 非常簡單快手的一道菜。全家都很喜歡。另外還有可樂雞翅做法，鏈接如下：用料雞翅中8-10個（400克）生抽30克老抽20克冰糖30克料酒50克生薑3片紅燒雞翅Magimix瑪捷斯的做法我買的泰森雞翅，比較大。一盒400克剛好一頓，我數了下有8個。分享個小技巧，雞翅燒之前泡一下，滴一點白醋，可以去...
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紅燒帶魚（瑪捷斯）的做法步驟及圖解,美味正宗的紅燒帶魚（瑪捷斯）做法

  • 紅燒帶魚（瑪捷斯）

  • 特別怕煎帶魚，油飛濺，滿廚房超級腥味兒。多次用瑪捷斯做紅燒帶魚，覺得隨便燒燒都能特別好吃，應大家強烈要求，特此記錄下。用料帶魚8-10塊鹽（醃製用）一茶匙米酒（醃製用）一茶匙花椒適量色拉油200克生抽15克六月鮮紅燒醬油10-15克糖15克米酒20克水30克紅燒帶魚（瑪捷斯）的做法帶魚洗乾淨...
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瑪捷斯版温州的紅燒梭子蟹的做法步驟及圖解,美味正宗的瑪捷斯版温州的紅燒梭子蟹做法

  • 瑪捷斯版温州的紅燒梭子蟹

  • 這道紅燒梭子蟹的做法是跟着我公公學的，家裏人都愛吃，螃蟹反正都是温州人的愛吧哈哈～這個菜最煩的部分就是炸這個螃蟹，油沫飛濺，每次看公公燒都慌兮兮，現在有了瑪捷斯，這一環節輕鬆搞定，而且整道菜出品口感色澤都很贊，用我老公的話説就是青出於藍而勝於藍，嗯，瑪捷斯和我一樣優秀！螃蟹...
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紅燒蘿蔔 Magimix 瑪捷斯的做法步驟及圖解,美味正宗的紅燒蘿蔔 Magimix 瑪捷斯做法

  • 紅燒蘿蔔 Magimix 瑪捷斯

  • 用料蘿蔔500克生抽1勺(約15克）老抽半勺(約7～8克）耗油1小勺（約5克）冰糖1小粒（5克）紅燒蘿蔔Magimix瑪捷斯的做法主鍋一字刀頭，倒入植物油，設置煸炒模式：7分鐘/AUTO/160度，還剩5分鐘的時候加入切片好的蘿蔔，加入生抽、老抽、耗油、冰糖，走完剩下的5分鐘。然後時間到後再設置15分鐘/0/120...
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Magimix瑪捷斯·紅燒豬蹄的做法步驟及圖解,美味正宗的Magimix瑪捷斯·紅燒豬蹄做法

  • Magimix瑪捷斯·紅燒豬蹄

  • 用料豬蹄1000克油10克生薑3片冰糖25克生抽30克老抽35克蠔油15克料酒25克水或啤酒適量幹香菇幹木耳適量Magimix瑪捷斯·紅燒豬蹄的做法1、香菇木耳提前泡發，不喜歡的可以不放。2、豬蹄切塊先倒入主鍋，加水沒過豬蹄，烹飪師15分鐘/0/120度焯水主鍋倒入10克油和生薑，喜歡辣的可以...
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紅燒冬瓜-magimix瑪捷斯的做法步驟及圖解,美味正宗的紅燒冬瓜-magimix瑪捷斯做法

  • 紅燒冬瓜-magimix瑪捷斯

  • 用料冬瓜500克生抽30克老抽5克冰糖5克食用油10克紅燒冬瓜-magimix瑪捷斯的做法冬瓜去皮切塊和所有調料一起放入主鍋中，設置烹飪師模式：18分鐘/1A/120度燒好啦出鍋裝盤，撒點葱花更美...
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紅燒雞爪（瑪捷斯版）的做法步驟及圖解,美味正宗的紅燒雞爪（瑪捷斯版）做法

  • 紅燒雞爪（瑪捷斯版）

  • 用料雞爪約750克吧（堆堆的一盤子哈哈）玉米油適量（炒菜放多少油按自己喜歡）薑片5片蒜子6瓣幹辣椒3個料酒1勺（家用的湯匙）生抽1勺老抽1.5勺蠔油1勺鹽1.5勺（鹽勺，不是湯匙）紅燒雞爪（瑪捷斯版）的做法雞爪洗淨，剪掉腳指甲，切半。主鍋一字刀頭，倒入食用油、薑片，設置45分鐘，2A，140度約3分鐘後，聽...
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Magimix瑪捷斯·紅燒雞爪的做法步驟及圖解,美味正宗的Magimix瑪捷斯·紅燒雞爪做法

  • Magimix瑪捷斯·紅燒雞爪

  • 我超級無敵愛吃雞爪如果你不想稱重就用調羹三勺生抽兩勺老抽一勺蠔油五勺料酒一勺糖一大碗水用料雞爪（洗乾淨對半切）500克八角2個香葉2片桂皮1塊姜3片料酒50克生抽30克老抽10克耗油15克水200克冰糖15克幹辣椒隨喜（辣的超好吃）Magimix瑪捷斯·紅燒雞爪的做法油、香料放入主鍋...
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紅燒肉（瑪捷斯版）的做法步驟及圖解,美味正宗的紅燒肉（瑪捷斯版）做法

  • 紅燒肉（瑪捷斯版）

  • 用料五花肉500克料酒20g生抽15g老抽10g蠔油10g紅糖10g生薑10g八角2個桂皮1塊紅燒肉（瑪捷斯版）的做法五花肉5分0速50度清洗，結束後拿出來洗乾淨，切厚片一字刀頭，所有材料放入主鍋，5分鐘1A140度，再設置30分鐘1A120度，結束後裝盤即可。小貼士這道菜我還加了一小把豆豉，沒有可不放。...
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紅燒羊肉（Magimix瑪捷斯版）的做法步驟及圖解,美味正宗的紅燒羊肉（Magimix瑪捷斯版）做法

  • 紅燒羊肉（Magimix瑪捷斯版）

  • 冬季吃羊肉最是滋補，這道是非常傳統的紅燒做法，配料簡單，用瑪捷斯做更是soeasy，滿屋飄香值得一試！我是Magimix瑪捷斯美食顧問高Sasa，歡迎關注我，與你一起分享菜譜，玩轉Magimix魔法廚房！❤️需要可聯繫微信：paradise_kor用料帶皮羊肉500克胡蘿蔔2根薑片2~3片青蒜2~3根桂皮1塊八角2個香...
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紅燒鴨肉～magimix瑪捷斯的做法步驟及圖解,美味正宗的紅燒鴨肉～magimix瑪捷斯做法

  • 紅燒鴨肉～magimix瑪捷斯

  • 用料精肉鴨半隻1.7斤冰糖10-15克老抽25克生抽50克姜60克料酒50克熱水500克芝麻油（也可以用其它油）20克紅燒鴨肉～magimix瑪捷斯的做法炒鍋放入芝麻油和薑片，把焯水後的鴨肉一起炒出香味，鴨肉表面微微有焦黃色所有食材一起放入主鍋，喜歡大料和辣椒的也可以放些，設置60分鐘/1A/120...
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  • Magimix瑪捷斯 紅燒雞爪

  • 用料雞爪300克油適量老抽15克生抽25克冰糖15克桂皮一小塊八角一個姜啤酒一罐Magimix瑪捷斯紅燒雞爪的做法雞爪對半，主鍋加水至淹沒設置10分鐘/速度0/温度50清洗主鍋熱油一分鐘，放入薑片雞爪時間3分鐘/速度2A/温度140放入啤酒和所有調料，烹飪師模式30分鐘/速度1A/130度（忽略這...
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紅燒肉 magimix.瑪捷斯的做法步驟及圖解,美味正宗的紅燒肉 magimix.瑪捷斯做法

  • 紅燒肉 magimix.瑪捷斯

  • 小時候，無肉不歡的我最愛吃的一道菜就是紅燒肉。每次奶奶做的時候我都可以吃好多，印象裏，每次奶奶做完菜都讓我們先吃，她要休息一下，然後她會搬着小板凳坐在門口的樹下。後來我結婚生了孩子，開始學做飯後才知道是因為太累了，每次做完菜都感覺自己一臉一頭的油，又累。更何況那個時...
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筍乾燒肉（瑪捷斯版）的做法步驟及圖解,美味正宗的筍乾燒肉（瑪捷斯版）做法

  • 筍乾燒肉（瑪捷斯版）

  • 用料五花肉900克筍乾250克姜10克冰糖80克生抽35克老抽40克啤酒120克筍乾燒肉（瑪捷斯版）的做法筍乾浸泡30分鐘以上清洗五花肉（小美用瀝水籃5分鐘/50度/速度5）主鍋（1字刀頭）：45分鐘/1A/120度小貼士之前用牛腹條肉燒過一次也不錯...
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瑪捷斯Magimix紅燒豬蹄的做法步驟及圖解,美味正宗的瑪捷斯Magimix紅燒豬蹄做法

  • 瑪捷斯Magimix紅燒豬蹄

  • 用料豬蹄600g八角3個桂皮1段冰糖15克生抽20克老抽15克料酒50克姜2片水500克辣椒2個（可不放）瑪捷斯Magimix紅燒豬蹄的做法不鏽鋼主鍋安裝一字刀頭，放入豬蹄和水（水沒過豬蹄）焯水，設置烹飪師15分鐘/1a/120度主鍋內放入焯水好的豬蹄，八角，桂皮，生抽，老抽，冰糖姜，料酒，辣椒和500g水，設置70...
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紅燒羊排 magimix 瑪捷斯的做法步驟及圖解,美味正宗的紅燒羊排 magimix 瑪捷斯做法

  • 紅燒羊排 magimix 瑪捷斯

  • 我家特別愛吃肉肉，所以我經常做肉菜，以前其實很怕做紅燒菜，因為每次燒完都感覺自己頭上、身上，包括枱面上都是油。現在有了瑪捷斯，感覺簡直拯救了我，沒有油煙乾乾淨淨的。羊肉做的時候就不用管了，可以去看會兒電視或者陪娃玩，時間到會自動停止的喔。再也不用看火了有木有，天知道我...
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川味乾煸肥腸 炒肥腸 宴客 年夜菜 瑪捷斯的做法步驟及圖解,美味正宗的川味乾煸肥腸 炒肥腸 宴客 年夜菜 瑪捷斯做法

  • 川味乾煸肥腸 炒肥腸 宴客 年夜菜 瑪捷斯

  • 有人和我一樣就好這一口兒的嗎？🙋，嘿嘿！乾煸肥腸，我喜歡的呀，哇咔咔！每次去外面吃都想點又怕“收拾”的不乾淨😓！不喜歡吃大腸頭（有人説那塊兒最好吃呀，你傻不傻呀？）不喜歡吃裏面帶油的，我就喜歡吃大腸中段，裏面還不可以有肥油，一定要乾乾淨淨才可以！So，外面符合我要求的乾煸肥腸，實在是太...
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瑪捷斯. 私房紅燒肉的做法步驟及圖解,美味正宗的瑪捷斯. 私房紅燒肉做法

  • 瑪捷斯. 私房紅燒肉

  • 最近發現一個新鍋更適合中國人的烹飪方式，來自法國Robot家族的magimix料理機，最高160度的温度，讓烹飪有更多可能，好吃方便一鍵操控，巨好吃的紅燒肉想起外婆的味道用料五花肉550克生抽20克老抽10克料酒20克水130克冰糖15克八角2個（可不放）幹辣椒2個（可不放）生薑3片葱結1個瑪捷斯.私...
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滷肥腸～瑪捷斯magimix的做法步驟及圖解,美味正宗的滷肥腸～瑪捷斯magimix做法

  • 滷肥腸～瑪捷斯magimix

  • 用料肥腸焯水後500克幹辣椒1-2個花椒10粒左右料酒50克八角2個香葉4-5片草果1個桂皮1塊生抽30克老抽50克冰糖30克姜6-7片沸水1000克滷肥腸～瑪捷斯magimix的做法肥腸先焯水，然後和其它材料一起放入主鍋，設置烹飪師60分鐘/0/120度，再設置30分鐘/0/105度第一次燒這個，所以時間温度...
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超級下飯的紅燒帶魚～瑪捷斯版的做法步驟及圖解,美味正宗的超級下飯的紅燒帶魚～瑪捷斯版做法

  • 超級下飯的紅燒帶魚～瑪捷斯版

  • 小貼士：帶魚不用炸，不用煎，直接擺進主鍋，有材料A幫助去腥。材料裏的六月鮮豆瓣醬，需要用點水化開打，味道是醬香味道，可以根據自己的口味調整調味品。用料帶魚1斤材料A:蒜6瓣姜5片葱1根冰糖小撮花椒7-8粒料酒可不放材料B：老抽1小勺生抽2大勺醋1點點六月鮮豆瓣醬1大勺水20-30克大料...
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瑪捷斯Magimix紅燒土豆的做法步驟及圖解,美味正宗的瑪捷斯Magimix紅燒土豆做法

  • 瑪捷斯Magimix紅燒土豆

  • 用料小土豆400g油20克冰糖30克老抽20克生抽30克水50克瑪捷斯Magimix紅燒土豆的做法不鏽鋼主鍋安裝一字刀頭，全部食材都丟如主鍋，設置烹飪師20分鐘/1a/125度不粘鍋，出鍋趁熱享用...
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紅燒鯽魚～magimix瑪捷斯的做法步驟及圖解,美味正宗的紅燒鯽魚～magimix瑪捷斯做法

  • 紅燒鯽魚～magimix瑪捷斯

  • 用料鯽魚油20克蒜片薑絲生抽20克老抽10克料酒20克糖8克醋5克水40克紅燒鯽魚～magimix瑪捷斯的做法準備食材，鯽魚洗淨後用廚房紙擦乾，兩面劃刀（不要太深），放在調味料中醃製15分鐘，中途翻面煸炒模式熱油2分鐘，放入蒜片、薑絲爆香，再放入鯽魚、調味料（淋在魚身上）、葱段，設置10分鐘/0/120...
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Magimix瑪捷斯·紅燒雞翅的做法步驟及圖解,美味正宗的Magimix瑪捷斯·紅燒雞翅做法

  • Magimix瑪捷斯·紅燒雞翅

  • 雞翅是很多小朋友的愛當然也是我的愛哈哈哈瑪捷斯多功能食品料理機把雞翅燒出了酒店的味道✌️用料雞翅中10個油10克生抽15克老抽10克水60克料酒30克冰糖5克生薑3片八角香葉各一干辣椒隨喜調味料的用量根據食材多少自行增減！畢竟口味不一Magimix瑪捷斯·紅燒雞翅的做法油/生...
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瑪捷斯版一鍵紅燒肉的做法步驟及圖解,美味正宗的瑪捷斯版一鍵紅燒肉做法

  • 瑪捷斯版一鍵紅燒肉

  • 用料五花肉550克料酒70克生抽20克冰糖15一20克老抽10克葱15克生薑3片瑪捷斯版一鍵紅燒肉的做法將所有食材放入不鏽鍋主鍋，蓋上鍋蓋。如需要做一鍋多菜、無需鍋蓋。將特大號不鏽鍋蒸鍋架上主鍋還可以放入米飯碗十茄子：烹飪師35：2A：140度...
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