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幹筍黃燜雞的做法食譜

幹筍黃燜雞的做法和圖解 好吃的幹筍黃燜雞家常做法

  • 幹筍黃燜雞

  • 高考的最後一天，弄個雞給娃補補！用料雞腿4只筍乾4片青椒3個姜3片幹辣椒4個冰糖10顆香菇6朵八角1個其他的配料見圖幹筍黃燜雞的做法雞肉洗淨後砍成小塊幹筍泡發後切成小塊其他的配料如圖：蒜白一根切段，八角一個，幹辣椒四個，姜兩片，香菇泡發去蒂，青椒滾刀切好！雞肉冷水下鍋加薑片料...
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筍乾燜雞肉的做法和圖解 好吃的筍乾燜雞肉家常做法

  • 筍乾燜雞肉

  • 用料雞肉半隻筍乾適量柱候醬半勺胡椒粉適量筍乾燜雞肉的做法把筍乾泡水洗淨後煮20分鐘左右，煮軟備用。油下鍋爆炒雞肉和筍乾，接着放上柱候醬及胡椒粉，加水沒過雞肉，蓋上鍋蓋小火燜煮約30分鐘。用生抽勾芡生粉，待鍋裏水分燜得快乾時迅速和上，收汁即可出碟。...
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醬燜筍乾的做法和圖解 好吃的醬燜筍乾家常做法

  • 醬燜筍乾

  • 每年父母都會捎來筍乾，用豆瓣醬燜出來的筍乾，超級下飯。用料筍乾150克肉沫100克尖椒5個豆腐一小塊豆瓣醬兩勺黃豆醬一勺醬燜筍乾的做法尖椒切圈，豆腐切小丁，筍乾用温水泡軟，切成小丁。鍋內放油，比炒菜多些，油熱下肉沫劃散炒至焦黃。下豆腐丁煎焦黃。放入尖椒與筍乾，翻炒均勻。放...
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筍乾燜蝦乾的做法和圖解 好吃的筍乾燜蝦乾家常做法

  • 筍乾燜蝦乾

  • 用料筍乾蝦乾辣椒筍乾燜蝦乾的做法把筍乾、蝦乾先用冷水泡一個鐘，然後鍋裏放油加熱，放辣椒放筍乾炒一下，再放蝦乾，把之前泡筍乾、蝦乾的水倒進去，放鹽燜十五分鐘起鍋裝盤...
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燜筍乾的詳細做法大全,簡單又營養的燜筍乾做法

  • 燜筍乾

  • 家常小菜用料筍乾70-80克五花肉150克蒜4瓣香菇5-6朵辣椒0.5-1個燜筍乾的做法泡1.拿出合適的容器，裝上適合的筍乾（四人蔘考量可以70-90克）然後放上水泡。2.一般今晚泡的話明天中午可以煮；早上泡的話晚上可以煮。3.如果前一天晚上泡的，可以在第二天早上換一次水，早上泡的可以在中...
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紅燜筍乾的做法和圖解 好吃的紅燜筍乾家常做法

  • 紅燜筍乾

  • 轉自小白素食的菜譜，記錄只為方便自己，大家看着點來用哈。筍通常要與油脂豐富的東西一起燒，素燒也是非常的好吃，就是真的需要多下點油呢~口感嫩，筍香濃，雖然是略重口調味但絲毫不掩筍乾本味，很下飯筍胃寒，易與辣椒花椒八角等等温熱調料一同烹飪用料筍乾70克青椒1根紅椒1根老抽適...
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素燜筍乾的做法和圖解 好吃的素燜筍乾家常做法

  • 素燜筍乾

  • 筍乾燒肉是極好吃的一道菜，每每筍乾挑吃完了、鍋裏盤裏只剩下了肉😅。如今肉價太高，不少人為了健康也不喜食肉，那麼咱就用筍乾單單做一道素筍，吃起來還真是不錯呢。用料切片筍乾若干生抽老抽適量冰糖適量幹辣椒隨意素燜筍乾的做法切片筍乾。洗淨後放入大鍋（盆）中，用清水或淘米水...
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燜筍乾的做法和圖解 好吃的燜筍乾家常做法

  • 燜筍乾

  • 很愛吃筍，各種筍，尤其是這種筍乾，簡簡單單幾塊五花肉就可以讓它好吃得欲罷不能。用料筍乾200克五花肉20g生抽1勺鹽適量燜筍乾的做法自己買筍乾來泡軟，最好不要買泡好的，口感差很多把筍乾切薄片，切的時候就已經感覺到這次的筍嫩到不行。五花肉下鍋爆出油倒入切好的筍乾，加一點生...
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筍乾燜肉的做法和圖解 好吃的筍乾燜肉家常做法

  • 筍乾燜肉

  • 用料筍乾100g五花肉300g生薑2~3片葱一根香葉2~3片八角1個幹辣椒2~3個鹽5g白糖5g生抽30ml老抽10ml料酒40ml（其中20ml醃製用）色拉油20ml筍乾燜肉的做法菜餚所需原材料筍乾提前用水浸泡漲發將漲發好的筍乾改刀備用五花肉改刀切塊(1.5cm見方的塊狀)切好的五花肉用鹽、生抽、老...
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筍乾燜面的做法和圖解 好吃的筍乾燜面家常做法

  • 筍乾燜面

  • 夏天到了，吃東西老是沒什麼胃口。炒菜的時候油煙膩的實在不想做，然後，看着人家的豆角燜面，就折騰出了這麼一道菜。用料筍乾，或者鮮筍（筍乾要提前24小時泡）看自己喜好，喜歡吃就多放點，麪條少放點五花肉200g左右吧西紅柿半個青菜3兩左右面條7兩（2人份）花椒、桂皮、八角、茴香、幹辣椒...
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幹鍋黃燜雞的做法和圖解 好吃的幹鍋黃燜雞家常做法

  • 幹鍋黃燜雞

  • 用料姜六隻土雞1只鹽4勺幹辣椒5個桂皮5個八角5個味精少許生抽2勺老抽2勺豆瓣醬2勺料酒2勺幹鍋黃燜雞的做法土雞切碎多次洗淨後瀝乾備用，先下雞油和薑片炸鍋，再下雞塊煎炸，並大火不斷翻炒。雞腸、雞菌用鹽和醋灼後清洗乾淨，下鍋。放四勺鹽，繼續大火翻炒雞塊雞腸等至鍋內水乾。...
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油燜筍乾的做法和圖解 好吃的油燜筍乾家常做法

  • 油燜筍乾

  • 疫情受困，翻出一包筍乾，沒有肉了，就琢磨着油燜試試，別説，還不錯。生抽用的六月鮮，當然你家有啥用啥，我習慣出鍋前加鹽，更健康。沒有青菜就不講究，直接裝盤就行用料筍乾一把木耳6朵幹香菇5朵青菜6顆葱，姜，蒜適量鹽1小勺白糖1小勺生抽2勺蠔油2勺油燜筍乾的做法筍乾提前一天泡發，中間換...
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筍乾燜椒的做法和圖解 好吃的筍乾燜椒家常做法

  • 筍乾燜椒

  • 用料筍乾200克青紅椒各兩個生抽兩勺冰糖幾粒大蒜兩瓣筍乾燜椒的做法筍乾提前一天用水泡如果天氣熱最好放進冰箱青紅椒切小段筍乾開水煮幾分鐘撈出瀝乾。熱鍋放油，大蒜切粒爆香，下筍乾翻炒。大概一分鐘之後放生抽繼續翻炒。生抽和筍乾充分混合之後下辣椒翻炒，片刻後加入適量...
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筍子黃燜雞的做法和圖解 好吃的筍子黃燜雞家常做法

  • 筍子黃燜雞

  • 黃燜雞是山東濟南傳統名菜之一，哈哈別被這"名菜"兩字嚇住,這可是家常菜品哦,大街小巷也常見到黃燜雞飯，有木有啊！來只新鮮的三黃雞，配以幹筍、香菇等燜制而成，雞汁浸入筍子和香菇，筍子和香菇又與雞的香味相融合，相得益彰、渾然一體，那怎是一個香字了得。一般人羣均可食用，老人、病...
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酸筍黃燜雞的做法和圖解 好吃的酸筍黃燜雞家常做法

  • 酸筍黃燜雞

  • 平時就愛吃黃燜雞，家裏有多的酸筍，加入了雞裏，味道竟然意外的好吃，(我在下廚房裏買的油燜筍，有些酸爽的那種，不是螺獅粉裏那種很酸的哦)。用料雞腿1只酸筍適量香菇(泡好的)適量青椒一個冰糖兩顆薑絲少許生抽，老抽，料酒，鹽適量泡香菇的水一小碗黃花菜(泡好的)可按個人口味添加酸筍...
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筍乾燜土雞的做法和圖解 好吃的筍乾燜土雞家常做法

  • 筍乾燜土雞

  • 在國外吃到充滿雞油香氣的雞真是件不容易的事兒啊！上上週本着好奇心去日本城閒逛，看到冷櫃有“地雞”，本已對美國雞失望的心瞬間被點燃了一下。順手拿了一盒去骨雞腿肉，心裏卻幾乎不抱希望它能挽回我對美國雞的印象……沒想到幾日之後做出的筍乾燜土雞，其味之香簡直可以讓我留...
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黃燜雞幹鍋的做法和圖解 好吃的黃燜雞幹鍋家常做法

  • 黃燜雞幹鍋

  • 用料雲南黃燜雞1包五香乾7-8片千張兩張蝦7只花菜4分之一個土豆1個大蒜葉年糕適量黃燜雞幹鍋的做法土豆切片，花菜切好，水裏煮下（不要太爛）過冷水。五香乾和千張，年糕切好待用。鍋里加油熱油，將土豆片，五香乾，千張，花菜，年糕一起炒，待年糕微軟時加蝦，然後加點姜粉，加少許鹽，白糖，料酒，拌均...
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幹竹筍燜雞的做法和圖解 好吃的幹竹筍燜雞家常做法

  • 幹竹筍燜雞

  • 每年春節回去，老媽就會拿自家養的土雞給我們做美味的竹筍燜雞。用料新鮮清遠雞半隻幹竹筍250g新鮮辣椒3個生薑6片大蒜10瓣乾紅辣椒10個生抽3勺鹽適量幹竹筍燜雞的做法清遠雞斬小塊，洗淨瀝乾。幹竹筍開水泡水洗淨切塊備用。加油下雞塊煸成兩面金黃出油。加入幹竹筍繼續翻炒...
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幹筍燜鴨的做法和圖解 好吃的幹筍燜鴨家常做法

  • 幹筍燜鴨

  • 用料鴨半隻筍乾250克姜8片香芹2根啤酒1瓶柱侯醬2勺蠔油2勺幹筍燜鴨的做法筍乾提前半天泡發泡發好的筍乾要飛水去澀味鴨子冷水下鍋，放入薑片和料酒飛水，飛水之後用冷水衝乾淨鍋裏倒入少許油，大量的薑片和一勺砂糖，炒出糖色，倒入鴨肉一起翻炒放入兩勺蠔油和兩勺柱侯醬，翻炒均勻，然...
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色彩繽紛的筍乾黃燜雞的做法步驟及圖解,美味正宗的色彩繽紛的筍乾黃燜雞做法

  • 色彩繽紛的筍乾黃燜雞

  • 老菜新發，這個味道可以吃好多年。用料雞1只油適量鹽適量蠔油適量白糖少量姜5片筍乾適量幹香菇10-12朵大蒜2根幹辣椒10根料酒適量啤酒1瓶色彩繽紛的筍乾黃燜雞的做法砍好的雞肉用油、鹽、蠔油、少量糖、料酒、薑片醃製入味。筍乾用熱水泡3個小時，泡軟，同時用熱水泡軟幹香菇起...
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筍乾燜鴨的做法和圖解 好吃的筍乾燜鴨家常做法

  • 筍乾燜鴨

  • 這道菜超級好吃！可以把鴨改成鵝一樣好吃！用料鴨半隻（3斤左右）筍乾適量八角2個姜少許香葉3片醬油1勺料酒少許冰糖少許辣椒幹2個桂皮少許柱候醬2大勺筍乾燜鴨的做法把筍乾提前一天泡好！鴨切成塊！直接把鴨下鍋，把鴨子滲出的水炒幹，炒香後再加柱候醬，八角，桂皮，香葉繼續炒！（我喜歡吃雞腳，所...
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蝦乾燜筍的做法和圖解 好吃的蝦乾燜筍家常做法

  • 蝦乾燜筍

  • 我愛得瑟，身邊的朋友都跟我一樣不愛包包愛廚電。那天朋友們一曬，又引得她們的歡喜。小六媽説讓我試試燉煮菜如何，要是可以的話她也想入一台。因為現在她家二寶也接到身邊帶了，她説自己就是再多變二隻手來也是忙不過來呢。將小六媽的事兒接下來，我就準備試一下它的燉菜功能，沒想...
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紅燜筍乾的詳細做法大全,簡單又營養的紅燜筍乾做法

  • 紅燜筍乾

  • 時間：約30-40分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料筍乾80g生薑3片食用油20g生抽20g老抽5g冰糖10g水100ml鹽1g紅燜筍乾的做法筍乾先用清水浸泡一夜。挑出較大的筍片，改刀成小塊。換水，放入鍋中，中小火煮發。煮發完成後，再用清水沖洗。鍋中倒油中火燒熱，放薑片炒香，倒入筍乾炒出香味。倒...
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黃燜鮮筍的做法和圖解 好吃的黃燜鮮筍家常做法

  • 黃燜鮮筍

  • 筍含有16種氨基酸，有豐富的纖維和蛋白質，抗癌物“鍺”的含量較高，具有理想的防腸癌作用，無任何污染，因此被視為天然蔬菜。用料鮮筍油黃酒醬油白糖雞精香油黃燜鮮筍的做法將刀背輕拍鮮筍，將筍拍鬆或輕微拍裂，這樣才容易入味將筍切成小手指一般粗的條燒熱鍋，放入油，待油燒製五六成熱...
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冬筍黃燜雞的做法和圖解 好吃的冬筍黃燜雞家常做法

  • 冬筍黃燜雞

  • 冬筍是毛竹的地下莖側芽發育出來的嫩芽，冬至來臨前挖的冬筍最嫩，口感最好，冬季嚐鮮可別錯過了。鮮嫩爽脆的冬筍深受吃貨們的喜愛，用我家先生的話説，冬筍才是“冬菜之王”，有了它，蘿蔔白菜都要靠邊站了用料冬筍3個-400克雞腿+雞翅2只+3只姜1塊蒜米4瓣小米椒3個葱花適量料酒2勺鹽...
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