當前位置：烹調屋 >

靠蒸的做法食譜

鮮香十足的小白鯧，靠“蒸”！的做法步驟及圖解,美味正宗的鮮香十足的小白鯧，靠“蒸”！做法

  • 鮮香十足的小白鯧，靠“蒸”！

  • 剛出海的小白鯧，小是小了點，可是透着無比的新鮮，其實醬油水當飯吃都很好，家人愛清蒸，而我愛葱，喜歡它的碧綠和香氣，在平常清蒸的基礎上，多加了滿滿的葱碎，在熱氣的氤氲下香氣四溢，成了秋日餐桌上最搶手的一盤私享佳餚，分享給你們，很簡單的美味~用料小白鯧3只料酒少許生抽少許香葱少許...
  • 23369
葱靠魚脯的做法和圖解 好吃的葱靠魚脯家常做法

  • 葱靠魚脯

  • 用料草魚鋪面粉料酒鹽醬油白糖味精葱葱靠魚脯的做法魚腹切成2~3釐米段，清洗乾淨用鹽，醬油醃漬，葱切5釐米段備用醃漬好的魚脯拍上面粉拍好粉的魚脯入油鍋炸制鍋加底油下入葱段煸香成金色，兑入高湯，加料酒，醬油，白糖，倒入炸好的魚脯大火燜燒收汁，出鍋前放入鹽，味精。淋入明油，出鍋裝盤...
  • 7070
幹靠大蝦的做法和圖解 好吃的幹靠大蝦家常做法

  • 幹靠大蝦

  • 婆婆送給我八隻大蝦。只需兩步，我把它靠了！少油少油少油！重要的事情説三遍哦。少油、少油、少油你沒看錯，就是少油！視覺和嗅覺的雙重衝擊，讓人充滿期待！鮮亮紅色的蝦肉勾起無限食慾。用料蝦8只薑片適量番茄醬1大勺白糖1大勺鹽2克清水半碗蒜末適量瓣幹靠大蝦的做法婆婆送給我八隻...
  • 9012
八寸芝士蒸蛋糕(電飯鍋蛋糕不靠譜？那就蒸)的做法步驟及圖解,美味正宗的八寸芝士蒸蛋糕(電飯鍋蛋糕不靠譜？那就蒸)做法

  • 八寸芝士蒸蛋糕(電飯鍋蛋糕不靠譜？那就蒸)

  • 廣東人都怕各種上火🤣，嗯，那就蒸吧。最近，全民都在做電飯鍋蛋糕，因為電飯鍋底部受熱不均勻，很多人都失敗了，只要蛋白打發好了，上鍋直接蒸失敗率是很低的。用料雞蛋5個牛奶50克低筋粉75克玉米油60克白砂糖60克玉米澱粉(可不放)5克芝士片三片八寸芝士蒸蛋糕(電飯鍋蛋糕不靠譜？那就...
  • 7218
背靠背吐司的做法和圖解 好吃的背靠背吐司家常做法

  • 背靠背吐司

  • 用料牛奶150克鹽2克白糖50克玉米油20克雞蛋1個高筋麪粉300克安琪耐高糖酵母4克紅曲粉2克背靠背吐司的做法材料除紅曲粉外其餘按照順序依次放入麪包桶內。麪包機發面程序。程序結束後取出來整形。排氣後將麪糰分成兩份，一份三分之一，一份三分之二。將三分之一的麪糰加入紅曲...
  • 23292
全靠蒸出來的南瓜糯米甜品的做法步驟及圖解,美味正宗的全靠蒸出來的南瓜糯米甜品做法

  • 全靠蒸出來的南瓜糯米甜品

  • 減肥斷碳水總會超級渴望吃到米飯，甜點，特別是甜甜的糯米，於是來一道自己能控制糖分的小甜品。既能滿足對碳水的渴望，也能實現吃到小甜品的心願，一舉兩得。用料南瓜2個貝貝南瓜（最近買太多了，所以研發各種能消耗它的菜品）糯米150克紅豆100克蓮子20克綿白糖自己控制量，我只放兩勺，大...
  • 14361
糖靠蝦的做法和圖解 好吃的糖靠蝦家常做法

  • 糖靠蝦

  • 顏色鮮亮，口感酥甜，吸一口蝦頭汁，滿滿的幸福用料大海蝦8只糖三大勺花生油兩大勺鹽少許糖靠蝦的做法蝦洗淨去蝦線，瀝乾或者廚房用紙擦乾水份這裏的糖根據自己口味調整，油比正常炒菜的量稍為多一點別大火把糖熬糊了，中火熬糖，變色開始冒泡沫時倒入大蝦中小火翻炒兩分鐘，因為蝦比較...
  • 10997
不靠賣相的土豆湯（倫家靠味道）的做法步驟及圖解,美味正宗的不靠賣相的土豆湯（倫家靠味道）做法

  • 不靠賣相的土豆湯（倫家靠味道）

  • 不多説大家做來嚐嚐就知道了用料土豆1個葱適量鹽適量水適量味精適量醬油半勺花椒麪適量不靠賣相的土豆湯（倫家靠味道）的做法將洋葱切成一小段一小段的放在一邊備用撓去土豆皮後放在清水下清洗，切片或條都可以像這樣的一小勺油放入鍋裏油熱後放入葱花爆炒1分鐘後倒入清水，隨後...
  • 21298
西紅柿醬拌蒸靠姥姥的做法步驟及圖解,美味正宗的西紅柿醬拌蒸靠姥姥做法

  • 西紅柿醬拌蒸靠姥姥

  • 山西莜麪考姥姥是很有名的一種吃食，是莜麪做成面卷蒸熟，用一碗很濃稠的沾汁沾食，是北方很多人的大愛。我愛吃這種麪食，如此做出非常有韌性，口感好。莜麪不容易買到，用了白麪，同樣好吃。用料白麪粉吃多少用多少西紅柿兩個蒜1~2瓣醬油適量鹽適量西紅柿醬拌蒸靠姥姥的做法用開水燙...
  • 15262
鐵鍋靠大鵝的做法和圖解 好吃的鐵鍋靠大鵝家常做法

  • 鐵鍋靠大鵝

  • 最近媽媽拿來家裏養的大鵝，兒子特別期待吃鵝腿，我憑着記憶裏媽媽的做法開始燉靠，就是比較費時間要兩個小時左右哈，作為吃貨的媽我時刻想着給兒子吃綠色些的食物，給予他最豐富的營養；不多説我要開始啦～用料大鵝半隻玉米油適量青葱兩根姜六片花椒15粒左右大料一粒幹橘子皮一塊香葉...
  • 22676
油靠大蝦的做法和圖解 好吃的油靠大蝦家常做法

  • 油靠大蝦

  • 按中國民間的傳統，十五的夜晚，出門賞月、燃放焰火、喜猜燈謎、共吃元宵，閤家團聚、同慶佳節，其樂融融。過了這個十五從習俗上講才算真正的過完了春節。在爆竹聲中，忙忙碌碌的一年過去了，新的一年開始了……農曆二十九毛毛就嚷嚷着貼春聯，我們家和鄰居家年年貼春聯都是毛毛的事，她...
  • 19278
蠔汁靠蝦的做法和圖解 好吃的蠔汁靠蝦家常做法

  • 蠔汁靠蝦

  • 用料基尾蝦（別的鮮蝦也可）蠔油三湯勺生抽一湯勺白糖適量鹽適量番茄沙司一湯勺葱姜蠔汁靠蝦的做法基尾蝦剪去須、腳，用牙籤挑去沙線，用清水沖洗乾淨，控水後加料酒、薑絲醃10分鐘熱鍋入油，三成熱時下葱段、薑片爆香，下醃製好的基尾蝦中火炒變色，烹料酒翻勻出鍋另起淨鍋，加蠔油、生抽...
  • 8015
葱靠豬大排的做法和圖解 好吃的葱靠豬大排家常做法

  • 葱靠豬大排

  • 一人兩片，下飯神器用料豬裏脊500g葱頭半個雞蛋一個葱靠豬大排的做法豬裏脊切1釐米左右厚片，用刀尖在肉排上扎兩下，然後用刀背錘肉排，一面錘好換另一面十字紋繼續剁，然後用擀麪杖繼續錘，一邊錘一邊網上抹澱粉，錘到原來肉排大小的兩倍即可在肉排上撒少許胡椒粉，打一個雞蛋，將肉排抹...
  • 10182
家庭版靠羊排｜松下JK180蒸烤箱的做法步驟及圖解,美味正宗的家庭版靠羊排｜松下JK180蒸烤箱做法

  • 家庭版靠羊排｜松下JK180蒸烤箱

  • 家庭版烤羊排，焦香酥脆，比外面燒烤攤的還要好吃，做法簡單又健康。用料羊排1000克生薑5片鹽10克老抽1勺椒鹽20克辣椒麪20克孜然粉20克家庭版靠羊排｜松下JK180蒸烤箱的做法羊排洗淨鍋中燒水，加薑片，少許鹽，把羊排倒進去水開去浮沫，煮20分鐘，撈出瀝水烤盤鋪錫紙，刷一層薄油，把羊排擺入...
  • 17950
粉皮靠肉的做法和圖解 好吃的粉皮靠肉家常做法

  • 粉皮靠肉

  • 用料粉皮1張醬油一勺水100克鹽5克蒜台半斤木耳10朵大料3只蒜瓣5瓣葱花10克里脊肉100克姜3片香油半勺香菜3根粉皮靠肉的做法裏脊肉切片放入澱粉生抽老抽姜葱白酒攪拌均勻醃製十分鐘葱切斷，薑切片，蒜拍碎，香菜切碎備用，粉皮清水泡，木耳泡髮油鍋燒熱，下油煸炒肉片，炒熟撈出油燒熱，加...
  • 6662
幹靠魚的做法和圖解 好吃的幹靠魚家常做法

  • 幹靠魚

  • 幹靠魚，徐州流行多年且一直極受歡迎。甭管是高檔酒店還是街邊餐館，點此菜還都會隨菜奉送一大卷的當地特產烙饃，與小魚卷在一起幹辣醇香好吃，還是補鈣佳品！這道菜，炒時是先將小魚煮熟，然後再繼續大火將小魚靠幹，在把魚身上水分靠乾的過程中小魚吸附幹辣椒的辣、大蒜的香、青椒的鮮...
  • 23813
靠的做法和圖解 好吃的靠家常做法

  • 靠

  • 不苦的苦瓜用料苦瓜隨意雞蛋兩個番茄一個靠的做法把苦瓜剁成餃子餡，到油在鍋中把苦瓜餡兒，翻炒一遍。放鹽放味精，直到煸炒出味倒水直到水開始沸騰加入番茄，煮，煮一兩分鐘，再倒入，雞蛋...
  • 21518
🦐靠大蝦🦐的做法和圖解 好吃的🦐靠大蝦🦐家常做法

  • 🦐靠大蝦🦐

  • 來大連生活後愛上了這道菜“靠”大蝦大家都這麼叫也不知道“靠”字是不是就是這個“靠”anyway婆婆教我做個家常簡易版的用料蝦8只白糖適量生抽少許花生油少許🦐靠大蝦🦐的做法幹鍋倒入花生油少許待油鍋七成熱放入白糖適量不斷用鍋鏟攪動至白糖起泡變色（像醬油的顏色）注意...
  • 29636
靠譜南瓜餅的做法和圖解 好吃的靠譜南瓜餅家常做法

  • 靠譜南瓜餅

  • 用料南瓜適量糯米粉適量糖適量鹽適量木薯粉適量靠譜南瓜餅的做法南瓜洗淨，去皮切塊，蒸熟。晾涼以後（一定要等涼透了以後，這一步很重要），用紗布擠出多餘南瓜汁。就像這樣擠。如果不擠出多餘的南瓜汁，會添加很多糯米粉，南瓜味就不濃了。這是擠後的樣子。南瓜中加入一點鹽，少許木薯澱...
  • 7870
靠大蝦的做法和圖解 好吃的靠大蝦家常做法

  • 靠大蝦

  • 這道菜在我們家流傳很多年了，開始是婆婆做給我們吃，回來經過老公改進，我保留至今分享給大家。與番茄醬的做法比較起來口感更簡單純粹，香而不膩，深受大小朋友的歡迎。用料蝦8只糖5勺鹽一點點老抽少許（一兩滴）靠大蝦的做法冷凍阿根廷紅蝦8只自然解凍。（如果有新鮮大蝦口感更好）1、水...
  • 17849
兩不靠土豆的做法和圖解 好吃的兩不靠土豆家常做法

  • 兩不靠土豆

  • 為什麼要叫兩不靠呢？因為它原來應該在香腸土豆餅，或者在奪命土豆泥的作品裏的……但由於某些原因，嗯，就是我忘了土豆餅前處理是切絲，然後把土豆蒸熟壓爛捏好下鍋煎的時候發現它根本沒辦法變成餅==。。。不過用了有鹽黃油煎，不用加鹽土豆泥就鹹了，而且還帶奶香。其實很美味哦^^用...
  • 23032
美味靠大蝦的做法和圖解 好吃的美味靠大蝦家常做法

  • 美味靠大蝦

  • 下廚房送的雙盈番茄沙司做的這道靠大蝦，超級美味用料蝦數只糖適量玉米油適量雙盈番茄沙司3勺東古豆瓣醬1勺蒜4瓣薑絲適量美味靠大蝦的做法蝦洗淨，修剪乾淨去除蝦線切薑絲蒜片，我這匆忙沒切好，薑絲應該切細細長長的鍋裏熱油，倒入控幹水份的蝦翻炒，加入姜蒜白糖繼續翻炒加雙盈番...
  • 31096
火靠大蝦的做法和圖解 好吃的火靠大蝦家常做法

  • 火靠大蝦

  • 火靠大蝦，魯菜，家裏買的大蝦，簡單易學用料大蝦6支葱一根姜小塊糖少許鹽少許紹興黃酒適量油適量芝麻油少許火靠大蝦的做法大蝦，洗淨挑蝦線挑蝦線，用牙籤從蝦的第二節和倒數第二節關節挑出蝦線剪掉蝦尖剪掉蝦尾尖葱白切段，薑切片備用糖，鹽，輔料，料酒，油備用中火加熱油至六七成熱下葱...
  • 32319
懶人靠大蝦的做法和圖解 好吃的懶人靠大蝦家常做法

  • 懶人靠大蝦

  • 用料蝦適量，料酒適量，白糖適量，鹽適量，番茄醬適當多一些，花生油一點點，米醋適量。懶人靠大蝦的做法蝦洗淨。蝦入鍋，用水煮開。蝦熟後，撈出控水。炒鍋倒入一點點底油燒六七成熱，倒入蝦煸炒幾下出鍋。刷炒鍋，再倒油，因為怕燙，沒等油鍋太熱就倒了番茄醬，一點水，白糖，鹽，米醋開始熬汁。番茄汁...
  • 18437
老鼈靠河沿的做法和圖解 好吃的老鼈靠河沿家常做法

  • 老鼈靠河沿

  • 這道菜是我們當地的一道菜，做法也很簡單，前面的做法忘記拍照了用料豬肉面老鼈靠河沿的做法1、先把面和成稍軟的面放一邊醒着2、肉放鍋裏按紅燒肉的方法燒製等肉鍋燒開後把麪糰分成幾份擀成薄餅，然後把餅的一面刷一遍涼水後貼在鍋邊，蓋上鍋蓋大火燒開改小火時間越久餅越入味，但...
  • 12284

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情鏈接