![簡單易學的少油的醬香茄子美食做法]( "簡單易學的少油的醬香茄子美食做法")
- 這道菜是老媽教的，少油，滋味。拌飯或捲餅都非常適。用料茄子個青椒個豆瓣醬勺蒜瓣鹽克糖克少油的醬香茄子的做法茄子洗淨切滾刀塊，放入有適量鹽的清水中浸泡15分鐘後，再瀝乾備用。這點非常重要，既可防止茄子氧化變色，也可讓茄子內部入味，更關鍵是茄子吸飽水後用油少了。熱鍋冷油...
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![少油魚香茄子的詳細做法大全,簡單又營養的少油魚香茄子做法]( "少油魚香茄子的詳細做法大全,簡單又營養的少油魚香茄子做法")
- 時間：約10-15分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料茄子300g肉末100g薑末15g蒜3瓣剁椒醬（紅）10g魚香料汁白醋5g白糖20g生抽10g香醋10g澱粉2g鹽2g少油魚香茄子的做法洗淨控乾的茄子切成滾刀塊、加5g白醋、清水10g拌勻防止氧化，保鮮膜留一個口微波爐高火5分鐘蒸熟備用。碗中加入鹽、白...
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![黃豆醬燒茄子(少油)的做法步驟及圖解,美味正宗的黃豆醬燒茄子(少油)做法]( "黃豆醬燒茄子(少油)的做法步驟及圖解,美味正宗的黃豆醬燒茄子(少油)做法")
- 在餐館吃黃豆醬燒茄子，覺得很好吃，剛好自己買的黃豆醬用不完，就想要自己嘗試一下。做之前又看到小高姐燒茄子的菜譜，覺得油炸太麻煩，又自己改了下，沒想到不僅變方便了，還好吃，而且用油很少用料茄子4個黃豆醬2勺油隨意糖一點點麪粉1勺黃豆醬燒茄子(少油)的做法茄子切滾刀塊，放鹽醃...
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![醬燒肉末茄子（少油）的做法步驟及圖解,美味正宗的醬燒肉末茄子（少油）做法]( "醬燒肉末茄子（少油）的做法步驟及圖解,美味正宗的醬燒肉末茄子（少油）做法")
- 用料茄子2個肉末一小碗生抽2勺大蒜4瓣甜麪醬2勺料酒2勺鹽2小勺蠔油1勺醬燒肉末茄子（少油）的做法準備工作：1、把茄子切成段然後撒兩小勺鹽抹勻為了把茄子裏的水分弄出醃製十五分鐘左右就可以2、四掰蒜切碎一會炒菜用3、一小碗肉末放入半勺料酒半勺澱粉半勺生抽攪拌均勻醃製茄...
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![青椒醬拌茄子(少油少鹽)的做法步驟及圖解,美味正宗的青椒醬拌茄子(少油少鹽)做法]( "青椒醬拌茄子(少油少鹽)的做法步驟及圖解,美味正宗的青椒醬拌茄子(少油少鹽)做法")
- 老媽為了滿足北方口味的老爸，又結合川味和健康做法的自創菜。外觀不可人，但味道很好，下飯，一直很喜歡。用料茄子三根(約600克)細長青椒12根獨蒜一個大的小葱兩根鹽3克左右黃豆醬一小勺食用油少量青椒醬拌茄子(少油少鹽)的做法準備食材：茄子、青椒去蒂洗淨瀝水；小葱切葱花，蒜剁粗...
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![快手菜：醬香茄子（減脂少油版）的做法步驟及圖解,美味正宗的快手菜：醬香茄子（減脂少油版）做法]( "快手菜：醬香茄子（減脂少油版）的做法步驟及圖解,美味正宗的快手菜：醬香茄子（減脂少油版）做法")
- 外面吃的茄子總是很油膩，今天來個少油的醬香茄子，充分混合海天黃豆醬的鮮香味兒，美味減脂更健康。茄子的營養價值極高，茄子的紫皮含有維生素E，有對人體有防止出血，和抗衰老的功能。茄子還能夠抑制消化道的腫瘤細胞，對於胃癌，盲腸癌有很好的抑制作用，而且茄子還可以降低人體的膽固...
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![少油魚香茄子，蒸茄子非油炸版的做法步驟及圖解,美味正宗的少油魚香茄子，蒸茄子非油炸版做法]( "少油魚香茄子，蒸茄子非油炸版的做法步驟及圖解,美味正宗的少油魚香茄子，蒸茄子非油炸版做法")
- 酷愛魚香味，經典下飯菜之一，吃了幾次張媽媽，感覺又油又少，只能自己折騰，研究了無數菜譜，找到少油少鹽版本的也是自己最喜歡的做法。用料豆瓣醬1勺茄子500克姜2克葱2個香葱蒜4瓣魚香料∨鹽2克糖15克醋8克醬油12克蠔油5克少油魚香茄子，蒸茄子非油炸版的做法茄子選柄附近有白色的，用...
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![清爽少油版本的醬香茄子的做法步驟及圖解,美味正宗的清爽少油版本的醬香茄子做法]( "清爽少油版本的醬香茄子的做法步驟及圖解,美味正宗的清爽少油版本的醬香茄子做法")
- 我一直喜歡醬茄子但是好多做法特別油膩而且口味很重我不是很喜歡所以自己試着做了這個版本的如果你喜歡醬香口味並且喜歡甜鹹口感可以試試這種做法用料圓茄子1個黃豆醬一大勺糖一勺生抽少許蠔油少許鹽半勺西紅柿1個清爽少油版本的醬香茄子的做法圓茄子和西紅柿切滾刀塊茄...
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![美善品小美-少油少鹽醬茄子的做法步驟及圖解,美味正宗的美善品小美-少油少鹽醬茄子做法]( "美善品小美-少油少鹽醬茄子的做法步驟及圖解,美味正宗的美善品小美-少油少鹽醬茄子做法")
- 茄子，為常見蔬菜，原產於亞洲熱帶地區，現我國各省均有種植。其營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。不僅有降低膽固醇的功效，還對痛經、慢性胃炎及腎炎水腫等也有一定輔助治療作用。用料茄子500g黃豆醬30老抽5g水40g蒜3瓣美善品小美-...
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![少油的茄子～低鉀的醬爆茄子的做法步驟及圖解,美味正宗的少油的茄子～低鉀的醬爆茄子做法]( "少油的茄子～低鉀的醬爆茄子的做法步驟及圖解,美味正宗的少油的茄子～低鉀的醬爆茄子做法")
- 燒茄子實在是油多，可是又很喜歡茄子的味道，低鉀又少油的醬爆茄子來咯用料茄子1個蒜6瓣香菜3根油15克甜麪醬3勺少油的茄子～低鉀的醬爆茄子的做法切好的茄子泡水半小時，然後焯水，撈出待用，低鉀的必備小祕訣，一定要泡水一定要焯水。蒜應該切沫，但是今天比較着急，所以切的比較大了，蒜和...
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![醬肉茄子（少油版）的做法步驟及圖解,美味正宗的醬肉茄子（少油版）做法]( "醬肉茄子（少油版）的做法步驟及圖解,美味正宗的醬肉茄子（少油版）做法")
- 醬肉茄子一定是最下飯的！但是，茄子吸油厲害也是眾所周知的……這次母上大人做的這個醬肉茄子，茄子不用油炸，味道也絕絕子！愛吃醬茄子的小可愛快學起來呀！用料茄子400克（1個）玉米澱粉1勺飲用水小半碗生抽2勺老抽1勺蠔油1勺細砂糖小半勺食鹽適量大蒜15克（3瓣）葱花適量醬肉茄子（少油版）...
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![醬香肉末茄子（少油版）的做法步驟及圖解,美味正宗的醬香肉末茄子（少油版）做法]( "醬香肉末茄子（少油版）的做法步驟及圖解,美味正宗的醬香肉末茄子（少油版）做法")
- 用料茄子1個肉末適量老抽半勺生抽1勺鹽少許甜麪醬2勺醬香肉末茄子（少油版）的做法茄子洗淨切塊，放入微波爐中高火轉10分鐘左右，茄子基本就熟了，炒的時候不容易吸油。肉末加入料酒、生抽、五香粉調味，醃製15分鐘。鍋中坐油，倒入肉末炒熟盛出。另起鍋下入茄子翻炒，放2勺甜麪醬，加一點...
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![醬爆茄子（少油版）的做法步驟及圖解,美味正宗的醬爆茄子（少油版）做法]( "醬爆茄子（少油版）的做法步驟及圖解,美味正宗的醬爆茄子（少油版）做法")
- 用料茄子個大蒜瓣生抽勺糖克鹽克豆瓣醬勺八分肥豬肉碎適量醬爆茄子（少油版）的做法1、茄子切粗條，放適量鹽拌勻醃漬出水；2、過熱倒少少底油，放入豬肉碎、姜碎煸炒出油；將肉末撥在一邊，這是鍋底的油比平時炒菜稍多一些，茄子沖洗掉鹽晾乾水，放入油中，加入葱蒜一起煸炒，直至茄子變色軟塌...
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![少油醬香茄子—簡單快手的做法步驟及圖解,美味正宗的少油醬香茄子—簡單快手做法]( "少油醬香茄子—簡單快手的做法步驟及圖解,美味正宗的少油醬香茄子—簡單快手做法")
- 用料茄子500克葱伴侶豆瓣醬20—25克小青椒3個祘末4-5瓣香菜適量味淋1小勺香油一勺辣椒油一勺白芝麻5克魚露一勺少油醬香茄子—簡單快手的做法蔬菜加一勺小蘇打浸泡20分鐘後清洗乾淨。茄子切段、祘切末、小青椒切碎、香菜切段。茄子上鍋水開後蒸20分鐘。蒸好後室温放置一...
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![一勺醬香 | 盤龍茄子（少油版）的做法步驟及圖解,美味正宗的一勺醬香 | 盤龍茄子（少油版）做法]( "一勺醬香 | 盤龍茄子（少油版）的做法步驟及圖解,美味正宗的一勺醬香 | 盤龍茄子（少油版）做法")
- 醬香茄子想要少油又健康，我把茄子過油還成直接蒸熟，吃起來負擔更少味道也不減分～加上有豆瓣醬的萬能醬汁公式，把茄子換成冬瓜、土豆泥、芋頭、南瓜等等同樣適用哦！用料茄子1根肉沫100克醬油1勺蒜末適量料酒1勺豆瓣醬1勺葱花少許一勺醬香|盤龍茄子（少油版）的做法茄子改刀以後放入...
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![醬塌茄子 用油少的茄子吃法的做法步驟及圖解,美味正宗的醬塌茄子 用油少的茄子吃法做法]( "醬塌茄子 用油少的茄子吃法的做法步驟及圖解,美味正宗的醬塌茄子 用油少的茄子吃法做法")
- 話説NICI媽媽來的那一週，我們的一大收穫，就是那一冰箱的包子，第二大收穫，就是今天做的這個茄子。當時NICI媽媽剛做出來的時候，我就覺得怎麼那麼香呢。然後就看到一盤其貌不揚的，我從來沒見過的茄子吃法，但是非常非常好吃。於是我就趕快向阿姨問了做法，當時就想着一定要趕快推薦給...
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![茄子少油的做法和圖解 好吃的茄子少油家常做法]( "茄子少油的做法和圖解 好吃的茄子少油家常做法")
- 為了解決吃地三鮮又放不起油的世界性難題。核心思想:改變弄熟茄子的工藝，用烤代替油炸。減少油和澱粉的用量，降低熱量，讓茄子保持健康食材的本性。覺得有食慾就繼續往下看吧😄用料茄子1個澱粉1勺蒜2瓣鹽適量生抽1勺葱0.2根西紅柿1個白糖適量茄子少油的做法茄子土豆，烤箱200度...
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![少油少鹽紅燒茄子-茄香入味的做法步驟及圖解,美味正宗的少油少鹽紅燒茄子-茄香入味做法]( "少油少鹽紅燒茄子-茄香入味的做法步驟及圖解,美味正宗的少油少鹽紅燒茄子-茄香入味做法")
- 買茄子忘記買土豆了，做不了東北名菜茄醬只能做個紅燒茄子了。用料茄子2個西紅柿2個青椒1個蒜2瓣生抽1勺老抽半勺糖半勺食鹽1勺（用來去茄子的水）油半勺蠔油半勺澱粉2勺少油少鹽紅燒茄子-茄香入味的做法茄子滾刀塊，撒食鹽青椒切塊，柿子滾刀塊（確認過眼神，刀工是痛點，你切的肯定比我...
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![簡單易學的少油版的醬香茄子美食做法]( "簡單易學的少油版的醬香茄子美食做法")
- 用油少，容易做用料茄子🍆2根6月香豆瓣醬適量幹尖椒、蒜末、鹽適量白砂糖、生抽醬油適量少油版的醬香茄子的做法茄子清洗乾淨切成滾刀狀，灑上鹽醃製十分鐘，用手揉均勻備好蒜末、幹尖椒，豆瓣醬、白砂糖、生抽醬油放入水調成汁鍋中放入適量油，把幹尖椒、蒜末倒入鍋中炒香茄子擠幹...
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![醬香茄子（少油版）的做法步驟及圖解,美味正宗的醬香茄子（少油版）做法]( "醬香茄子（少油版）的做法步驟及圖解,美味正宗的醬香茄子（少油版）做法")
- 好吃的茄子油都多，為了稍微少點油還好吃真的煞費苦心。這個方子油稍微少一點，不用一滴水用料長條茄2條五花肉一小塊蒜4瓣葱1根香菜一撮豆瓣醬2勺糖半匙醬油1匙香醋半匙料酒1/4匙醬香茄子（少油版）的做法五花肉切丁，茄子撕成條手撕茄子才好吃香菜和葱葉碎是冷凍的所以沒有拍照，準...
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![簡單易學的少油版醬香茄子美食做法]( "簡單易學的少油版醬香茄子美食做法")
- 茄子的做法很多很多，大部分都是很多油，油多了會好吃也會長胖啊，哈哈，其實不用很多油也可以好吃哦！超簡單兩步走，也可以加入肉末或者香腸哦。用料茄子蒜生抽葱老抽鹽糖豆瓣醬少油版醬香茄子的做法茄子切滾刀塊，放入大碗中加水莫過茄子放入鹽泡十分鐘後瀝乾水備用。調一碗汁，加入大...
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![醬香茄子肉絲（少油版）的做法步驟及圖解,美味正宗的醬香茄子肉絲（少油版）做法]( "醬香茄子肉絲（少油版）的做法步驟及圖解,美味正宗的醬香茄子肉絲（少油版）做法")
- 下飯菜用料茄子1個瘦肉150克香菇4朵青椒1個大蒜3瓣黃豆醬兩勺醬香茄子肉絲（少油版）的做法茄子切粗條，香菇切丁，瘦肉切絲備用。不放油幹炒茄子至柔軟變形，以去除水份，減少後續步驟吸油。放油煸炒肉絲，去除水份，盛出備用。炒香兩勺黃豆醬和蒜末後加入準備好的肉絲香菇和茄子，翻炒至...
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![少油茄子的做法和圖解 好吃的少油茄子家常做法]( "少油茄子的做法和圖解 好吃的少油茄子家常做法")
- 2021.11.16一直覺得茄子是無油不歡一款炒菜，學會了這款少油茄子。不用每次只吃涼拌茄子嘍。封面圖片是上次做的加辣椒款的圖片。做法步驟裏圖片是今天早上拍的。老爺午飯的素菜。用料茄子1個（約400克）食用油約10毫升鹽2克葱小半根姜1小塊蒜1大瓣生抽2勺（約10毫升）醋1勺（約5毫升...
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![醬燜茄子（少油版）的做法步驟及圖解,美味正宗的醬燜茄子（少油版）做法]( "醬燜茄子（少油版）的做法步驟及圖解,美味正宗的醬燜茄子（少油版）做法")
- 用料茄子8個小辣椒2個豆瓣醬2勺鹽少許生抽、老抽、蠔油少許花椒粉少許葱花少許醬燜茄子（少油版）的做法茄子撕成條，放少許鹽，攪拌殺出水分用手攥出多餘水分鍋放底油，比平時略多一些。放花椒粉葱爆香放茄子大火翻炒。加入豆瓣醬、生抽、老抽。添水燉，快好的時候放入小辣椒丁。用...
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![少油少鹽的魚香茄子的做法步驟及圖解,美味正宗的少油少鹽的魚香茄子做法]( "少油少鹽的魚香茄子的做法步驟及圖解,美味正宗的少油少鹽的魚香茄子做法")
- 用料長茄子1根牛肉糜3兩姜葱蒜末適量生抽、老抽、白糖、白醋、料酒、澱粉水、豆辨醬、油適量少油少鹽的魚香茄子的做法1根長茄子洗淨切條。姜1：葱2：蒜3切末備用。數字代表用料比例，魚香類做法都可以參照此比例。準備其他調料：澱粉水1小碗、豆辨醬、自制醬汁適量（白糖1：白醋2：生...
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