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四川炒田螺的做法食譜

四川炒田螺的做法和圖解 好吃的四川炒田螺家常做法

  • 四川炒田螺

  • 正宗的四川炒田螺用料田螺3斤大葱一根小葱適量幹辣椒適量乾花椒適量八角2個三奈少許香葉少許小茴香少許蒜兩個生薑2個啤酒350ml鹽，味精，生抽適量食用油150ml小米椒40g四川炒田螺的做法田螺剪去尾部，放清水中養一下午。其他備料如圖值得注意的是將幹辣椒剪成段兒，以後需要用水...
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小炒田螺肉的做法和圖解 好吃的小炒田螺肉家常做法

  • 小炒田螺肉

  • 用料蒜5瓣姜3片葱3根田螺肉一飯碗紫蘇葉10片青椒5個小炒田螺肉的做法1.葱薑蒜洗好切丁，紫蘇葉、青椒洗好切碎備用2.熱鍋倒入油，把洗好瀝乾的田螺肉倒入鍋內翻炒幾分鐘後加入蒜丁爆香，翻炒一分鐘後加入姜、青椒、鹽少許、蒸魚豉油少許、生抽少許，炒熟。3.炒熟後加入葱和紫蘇葉...
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炒大田螺的詳細做法大全,簡單又營養的炒大田螺做法

  • 炒大田螺

  • 兒子很愛吃大田螺，有時間還叫我們去大排檔宵夜就為了吃他喜歡的田螺！用料田螺3斤蒜數瓣姜七八片鹽適量醬油3勺料酒3勺紫蘇適量芹菜1根麻椒1把青椒1個炒大田螺的做法提前兩天把大田螺買回來洗刷刷，放進冰箱養兩天吐髒東西，放冰箱是為了它全部存活，期間多換幾次水，最後一次把田螺...
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炒田螺（附田螺清洗法）的做法步驟及圖解,美味正宗的炒田螺（附田螺清洗法）做法

  • 炒田螺（附田螺清洗法）

  • 用料田螺500克姜10克蒜頭3瓣小辣椒1個菜脯粒20克金不換適量醬油15克沙茶醬15克油25克水50克炒田螺（附田螺清洗法）的做法田螺洗淨放網鍋，加水至網鍋一半，設5分鐘/50度/速度4清洗好多泡沫，以為洗淨的田螺洗出的水還這麼髒沖洗田螺，清空主鍋蒜頭薑絲菜脯粒一起放入主鍋，加油，3分鐘/...
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小炒田螺的做法和圖解 好吃的小炒田螺家常做法

  • 小炒田螺

  • 用料田螺半斤辣椒個姜1塊蒜2-3瓣花椒5-10粒鹽1勺料酒1勺葱3-5根油～各種油都可以，2勺八角2-3個小炒田螺的做法田螺，海螺都可以，買來浸泡至少3小時。把八角，辣椒，花椒切碎，姜蒜切片，葱切小段，起鍋時再放。一勺油，燒熱，倒入除葱以外的調料爆香，香味出來後倒入田螺大火爆炒，到色澤變了倒少...
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紫蘇炒田螺的詳細做法大全,簡單又營養的紫蘇炒田螺做法

  • 紫蘇炒田螺

  • 紫蘇真的是香氣迷人用料田螺斤紫蘇片蒜瓣薑片醬油勺啤酒紫蘇炒田螺的做法不寫適量，量自己看咯大蒜不夠多，中途又加了點兒一罐啤酒，鮮！多煮煮小貼士這個菜譜，您就看個熱鬧哈！...
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家常炒田螺的做法和圖解 好吃的家常炒田螺家常做法

  • 家常炒田螺

  • 用料田螺斤薑片家常炒田螺的做法1234567小貼士1超市買的剪好尾部的田螺，如果沒剪就放家裏裝盆清水養幾天2多冼必遍，使勁洗乾淨，3準備好青蒜段，薑片，蒜頭切片4起油鍋入蒜姜，出香倒入田螺5翻炒一會後加點料酒，生抽老抽糖清水，水不要放太多，沒過田螺就好6水開後中火5-10分鐘，根據田螺...
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素炒田螺的做法和圖解 好吃的素炒田螺家常做法

  • 素炒田螺

  • 用料豆腐四塊生薑八克大蒜四瓣幹辣椒五到六個醋一大湯匙蠔油一大湯匙生抽一湯匙白糖四到五克麻油一湯匙雞精一茶匙素炒田螺的做法將豆腐切成一平方釐米的小塊，放到燒到冒煙的油鍋裏面炸，見到表皮成金黃色撈出待用。鍋裏面留少許的油，把大蒜生薑幹辣椒爆炒，待蒜頭變成金黃色，將...
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香辣田螺-和小龍蝦並肩的四川夜宵之王的做法步驟及圖解,美味正宗的香辣田螺-和小龍蝦並肩的四川夜宵之王做法

  • 香辣田螺-和小龍蝦並肩的四川夜宵之王

  • 垂死病中驚坐起，哪裏可以翹螺絲？--橘麗絲2016/10/30用料食材田螺500g佐料泡椒抓1把（腦補）獨蒜5-7個仔姜1塊大葱5根姜1塊七星椒100g漢源花椒1小把調料豆瓣醬2勺老抽2勺料酒1勺鹽適量白砂糖1小勺香葉3片撕碎山奈2-3個八角1個香辣田螺-和小龍蝦並肩的四川夜宵之王的做法買回來的...
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炒田螺肉的做法和圖解 好吃的炒田螺肉家常做法

  • 炒田螺肉

  • 用料田螺斤薑片蒜瓣鹽克醬油勺蠔油勺花椒沙姜澱粉白酒辣椒粉炒田螺肉的做法田螺肉洗乾淨白鍋炒幹水分，不要炒太久把鍋洗乾淨，放油，花椒沙姜蒜瓣炒出香味，放入田螺肉大火炒，為防止粘鍋可以多加一點油。炒到一定程度後加入生抽，辣椒粉提味，加入白酒去腥。再炒一會可以加入適量水轉...
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爆炒田螺的做法和圖解 好吃的爆炒田螺家常做法

  • 爆炒田螺

  • 炒田螺是一道由田螺、紫蘇等材料製作而成的粵菜。田螺殼薄肉厚，加紫蘇葉同炒，能去除田螺本身的泥腥味。宵夜必點的一道美食。用料田螺2斤鹽2勺白糖1勺克蒜蓉適量豆豉適量紫蘇適量紅椒1個青椒1個白酒適量生粉1勺蠔油1勺老乾媽辣醬1勺白開水適量爆炒田螺的做法田螺買回來養個...
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炒田螺的做法和圖解 好吃的炒田螺家常做法

  • 炒田螺

  • 中秋節快到啦，廣州特色美食，中秋必炒田螺！剛好果園前的魚塘幹塘，二話不説擼起袖子加油摸。用料田螺2斤鹽3克油15毫升姜5片大蒜3瓣幹辣椒8個八角2個桂皮1小塊花椒10粒小米椒2個啤酒1罐生抽15毫升青椒3個紫蘇12片（視個人喜好，可換薄荷葉）糖1克炒田螺的做法田螺自己去摸或去市場買...
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辣椒炒石螺，炒田螺，炒螺的做法步驟及圖解,美味正宗的辣椒炒石螺，炒田螺，炒螺做法

  • 辣椒炒石螺，炒田螺，炒螺

  • 美味的夜宵啊用料石螺姜蒜瓣花椒粒蒜頭紫蘇葉小米椒醬油勺鹽克蠔油辣椒炒石螺，炒田螺，炒螺的做法石螺剪尾，洗乾淨，然後繼續在盆裏用水養着，放塊鐵，會繼續吐子和泥沙，炒之前再洗乾淨準備好，薑片，花椒，小米椒，紫蘇葉石螺焯水，三四分鐘，因為螺都比較髒，寄生蟲多焯水的時候放點薑片去腥撈起...
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香炒田螺的做法和圖解 好吃的香炒田螺家常做法

  • 香炒田螺

  • 用料田螺1斤香葉4片桂皮1塊幹辣椒一小把薑片若干片蠔油2勺生抽4勺料酒2勺鹽2勺香炒田螺的做法螺浸泡一天，中間換水清洗3-4次把螺腿剪掉如圖，然後再清洗一遍鍋內放水，倒入田螺，煮開後轉小火煮10分鐘後，撈出備用鍋內倒油，油温6成熱放入香葉桂皮薑片和幹辣椒段炒香（因為家裏有小朋...
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爆炒小田螺的做法和圖解 好吃的爆炒小田螺家常做法

  • 爆炒小田螺

  • 炎炎夏日來杯冰鎮解口的冷飲🍺，吃着香辣小田螺多過癮吖用料小田螺1斤八角1個大葱適量姜3片切末大蒜2瓣切末花椒10粒辣椒2個香葉2片耗油1勺料酒1勺豆瓣醬1勺鹽適量生粉1勺白糖適量爆炒小田螺的做法因為我買回來的時候是幫我剪掉了屁股噠！所以我只需要洗刷乾淨泡好備用（洗的時...
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醬炒田螺的做法和圖解 好吃的醬炒田螺家常做法

  • 醬炒田螺

  • 用料田螺適量蒜適量姜一片大葱一根鳳球嘜生抽適量醬炒田螺的做法葱薑蒜切片，壓碎。炒鍋熱油放花椒和葱薑蒜煸炒炒出香味放人洗乾淨的田螺再入兩勺豆瓣醬和水，小火燉30分鐘左右。炒好的田螺可以在湯裏多泡泡，會更香。出鍋可以擠點檸檬汁，這樣就做完了。...
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辣炒田螺的詳細做法大全,簡單又營養的辣炒田螺做法

  • 辣炒田螺

  • 這是一份帶有一點甜的辣炒田螺😝😝😝味道極其好吃！是一款不錯的下酒菜！宵夜更是棒棒的喲👏🏻👏🏻👏🏻用料田螺3斤蒜一大顆姜一塊八角1個幹辣椒4個醬油5勺蠔油3勺鹽少許白糖少許（喜歡甜的多加點）花椒8小粒葱頭6顆薄荷八朵葱段少許新鮮小辣椒7條黃酒一碗辣炒田螺的做法將田螺洗...
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爆炒田螺肉的詳細做法大全,簡單又營養的爆炒田螺肉做法

  • 爆炒田螺肉

  • 用料田螺半斤肉斤鹽適量克醬油適量勺大蒜5瓣姜適量片料酒1勺勺大料2顆沙姜2顆塊小葱根酸菜150克啤酒三分之一罐瓶雞精1勺味精10克白糖10克泡椒適量看自己吃辣個爆炒田螺肉的做法油鍋燒熱放入姜蒜泡椒大料八角花椒豆瓣醬炒香調料炒香之後放入酸菜一起炒香，再放入螺肉炒，加入...
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辣炒田螺的做法和圖解 好吃的辣炒田螺家常做法

  • 辣炒田螺

  • 用料田螺1斤葱2根姜3片料酒3勺鹽15克白糖20克蒜2瓣醬油2勺辣炒田螺的做法涼水倒入夾去尾巴的田螺，水開後30秒撈出燒熱油，加入蒜瓣，薑絲，香葉煸炒。炒出香味後放入田螺。爆炒2分鐘，加入食鹽，攪拌均勻後倒入料酒、醬油。加水沒過田螺，放入辣椒、白糖。小火煮5分鐘入味，再開大火煮2...
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山東炒田螺的做法和圖解 好吃的山東炒田螺家常做法

  • 山東炒田螺

  • 小時候常吃媽媽做的，現在我們來自己做吧用料田螺4斤花椒20粒左右八角2個孜然一小勺姜4片切絲葱一根葱白蒜6瓣香葉3片豆瓣醬大半勺味極鮮3小勺蠔油1小勺料酒5勺白糖1克鹽一小勺味精4小勺根據田螺多少來減半豆瓣醬啤酒1瓶山東炒田螺的做法田螺洗淨放在温暖的地方緩一天，記得...
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酸筍炒田螺的做法和圖解 好吃的酸筍炒田螺家常做法

  • 酸筍炒田螺

  • “田螺配啤酒，一對好朋友”除了吃田螺的時候可以給自己倒上一杯啤酒，炒田螺的時候加入啤酒則會讓田螺更加的美味！一定要試一試哦……用料田螺3斤酸筍1塊花椒適量幹辣椒適量姜可以多一些蒜可以多一些紫蘇適量料酒適量蠔油4勺肥豬肉1塊鹽適量白糖適量田螺香料1包火鍋底料1塊鹽...
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麻辣炒田螺的做法和圖解 好吃的麻辣炒田螺家常做法

  • 麻辣炒田螺

  • 田螺和啤酒更配噢用料鹽適量八角、草果適量田螺2斤啤酒1瓶醬油1勺糖少許大蒜10瓣花椒油(沒有可以不放)適量姜3片郫縣豆瓣醬1勺青紅椒(細長)2個麻辣炒田螺的做法1.大蒜用刀拍一下2.姜，辣椒切丁，切段市場上的田螺後面的小屁股已經去掉了，如果沒有就用鉗子去掉小屁股部分，泡水半...
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炒田螺的詳細做法大全,簡單又營養的炒田螺做法

  • 炒田螺

  • 又到了最期待的中秋節了每一年都會吃月餅賞月亮還少不了一道炒田螺這個時節的田螺腹中無小螺肉質特別甜美更別提是自己摸的田螺最好吃了用料田螺適量薑片適量香葱適量小米椒適量尖椒適量紫蘇適量香菜適量大葱適量蒜適量花椒適量八角適量料酒適量耗油適量老抽適量豆瓣醬適...
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辣椒炒田螺的做法和圖解 好吃的辣椒炒田螺家常做法

  • 辣椒炒田螺

  • 老家田螺肉用料田螺適量料酒3勺生抽1勺鹽適量豆瓣醬一勺辣椒5個生薑1塊大蒜5瓣辣椒炒田螺的做法田螺放鹽反覆搓洗，用水清洗乾淨～焯水～（水燒開放生薑、料酒）反覆清洗濾幹～熱油下生薑、大蒜煸香，倒入田螺肉放鹽，炒幹水分～下豆瓣醬翻炒兩分鐘～倒入辣椒翻炒兩分鐘，再倒入料酒，蓋上鍋蓋煮...
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潮汕炒田螺的做法和圖解 好吃的潮汕炒田螺家常做法

  • 潮汕炒田螺

  • 我是潮汕地區的客家人。高中時候住在校外，離住宿不遠有條河山路，河山路多宵夜檔，宵夜中最出名的就是有炒田螺。週末如無回家，則三五朋友，兩碟炒螺，一碟炒粉，加個可樂或啤酒，就是當時算奢侈的生活了。多年以後，猶記得當時炒田螺味道，自己試着再做，只是材料缺少了最主要的調味——金不...
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