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邊魚的做法食譜

清蒸邊魚最好吃的做法，正宗地道的清蒸邊魚

  • 清蒸邊魚

  • 邊魚肉甜，又不似鱸魚藥物養殖居多。廣式簡單清蒸固然鮮甜，福蘭人表示改良後魚肉口感更豐富肥美。用料邊魚一條姜一塊葱芫西（香菜）醬油青紅辣椒清蒸邊魚的做法取一條最美麗的邊魚，刮乾淨魚鱗。取一塊sexy的姜，將薑切片，取頭尾較醜的部分切絲嘿嘿。在魚身底部、魚肚、魚面放置薑片...
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簡單易學的辣片海清蒸邊魚美食做法

  • 辣片海清蒸邊魚

  • 用料邊魚1條辣片海2勺生抽2勺鹽1小勺蒜3小顆姜5-6片葱3-4根辣片海清蒸邊魚的做法將魚洗淨表層抹點鹽醃10分鐘，讓魚能更好入味。姜、蒜、葱切好備用。把姜蒜平均擺在魚上和邊上，放兩勺辣片海在魚面抹勻，再放兩勺生抽。一般我用辣片海蒸水的話就不另外放植物油，因為辣椒醬裏有...
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簡單易學的家常紅燒邊魚美食做法

  • 家常紅燒邊魚

  • 因為兒子喜歡吃紅燒魚🐟，每次我覺得清蒸比較營養，次數做的多，再説做法也簡單。有一次想換個口味，就做了個紅燒，沒想吃了個精光。用料姜幾片料酒一勺蒜三瓣糖3克醬油半勺鹽，雞粉適量青蒜葉一根泡椒，小米椒適量邊魚一條（1.2斤左右）家常紅燒邊魚的做法配料洗淨如圖切好備用鮮魚清洗幹...
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肥美鮮嫩的清蒸邊魚的做法步驟及圖解,美味正宗的肥美鮮嫩的清蒸邊魚做法

  • 肥美鮮嫩的清蒸邊魚

  • 俗話説春邊，秋鯉，夏三泥。不時不食，現在正好趕上邊魚肥美的季節，那麼就來一道清蒸邊魚吧。想了解更多輔食還可以專注我的公眾號《菲豬大聯盟》，或搜索ID:duffyalliance各種寶寶輔食，孕期營養菜譜以及各種帶娃攻略哦。用料姜適量葱適量油3勺蒸魚豉油3勺邊魚1條肥美鮮嫩的清蒸邊...
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清蒸邊魚的做法和圖解 好吃的清蒸邊魚家常做法

  • 清蒸邊魚

  • 用料西江邊魚一條鹽適量生抽適量姜適量葱適量花生油適量清蒸邊魚的做法邊魚去鱗去內臟，洗淨備用，魚全身肚子裏摸鹽，醃製十分鐘，葱薑絲放在魚身上。蒸箱温度：115度，時間：20分鐘，蒸鍋水開後蒸15分鐘。拿掉魚身上的姜葱，掉倒盤中的水，花生油燒熱淋在魚身上，在倒入適量生抽，撒葱絲。...
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紅燒邊魚的做法和圖解 好吃的紅燒邊魚家常做法

  • 紅燒邊魚

  • 用料鹽1勺姜5片蒜5瓣葱3根生抽1勺邊魚1條辣椒粉1勺雞精1勺老乾媽1勺紅燒邊魚的做法給邊魚全身抹鹽，還要點生抽，鍋內放油燒老，把魚下鍋炸黃漏出鍋內放油燒老關火，放入姜蒜(切碎)，老乾媽，辣椒粉翻炒幾秒，馬上加入水，雞精此時邊魚下鍋開火，把水泡開，邊魚翻身再泡1分鐘，出鍋散點葱花...
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簡單易學的漁家清蒸邊魚美食做法

  • 漁家清蒸邊魚

  • 對海的不解情結用料魚1條姜適量醬油適量漁家清蒸邊魚的做法南方疍家魚船擺攤大火七分鐘嫩👍滑👍...
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農家鍋邊魚的做法和圖解 好吃的農家鍋邊魚家常做法

  • 農家鍋邊魚

  • 美到心底，絕對吃過不忘用料胖頭魚豆腐粉條茄子等冷榨亞麻籽油+笨榨大豆油葱薑蒜等農家鍋邊魚的做法切段下鍋加祕製湯汁起火出鍋前加些葱段香菜等實在抱歉，都搶吃光了，魚骨頭都不見了小貼士好魚好油好料好美味。...
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藤椒邊魚的做法和圖解 好吃的藤椒邊魚家常做法

  • 藤椒邊魚

  • 自家釣的野🐠，甜、鮮！用料巴掌大邊魚幾條藤椒20粒紫蘇幾片鹽生抽蒜末香葱幾根薑末少許克青辣椒碎藤椒邊魚的做法邊魚洗淨去頭（我家不吃)控幹水，裏外醃鹽1小時；葱，紫蘇切段備用，熱鍋起多些油，灑點鹽（防粘鍋），魚正反煎至微黃，盛盤；起油放薑末蒜末藤椒紫蘇葱白段青椒碎煸香，下魚，翻炒一會兒...
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蒸邊魚的做法和圖解 好吃的蒸邊魚家常做法

  • 蒸邊魚

  • 用料魚條生薑大葱生抽魚露幹辣椒蒜蒸邊魚的做法魚去腥，鋪生薑大葱中火蒸10分鐘，去掉大葱生薑，倒掉蒸出來的水。葱薑蒜攪碎末，幹辣椒，油炸，加生抽（多），魚露（少，可不加），淋在魚身上。...
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椒香半邊魚的做法和圖解 好吃的椒香半邊魚家常做法

  • 椒香半邊魚

  • 因為好奇魚的味道試了紅燒清蒸今天試試用空氣炸鍋用料鹽半勺料酒2勺姜5大片半邊魚2條胡椒半勺雞精半勺青檸檬2只白糖半勺椒香半邊魚的做法魚自然解凍把上面魚皮直接剝除，反面的魚鱗刮乾淨去內臟.腮。洗淨切塊除青檸檬加入所有調料醃製20分鐘用廚房紙吸乾水份放胡椒粉空氣...
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蒸梭邊魚的做法和圖解 好吃的蒸梭邊魚家常做法

  • 蒸梭邊魚

  • 一直誤把魚當蛇，今兒中午鼓勵孩兒們學習的同時，也鼓勵了自己，克服了多年的恐懼，看着老小吃的很香，中午的努力沒有白費哦用料鹽、料酒、香油、生抽、葱薑蒜、芹菜、五香粉、胡椒粉梭邊魚兩斤蒸梭邊魚的做法把魚裏外清洗乾淨，放平，按着背部均勻切開，切到肚皮那不能切斷，肚皮那的肉最...
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燉梭邊魚的做法和圖解 好吃的燉梭邊魚家常做法

  • 燉梭邊魚

  • 用料鹽克蒜2瓣姜3片魚1條花椒8粒醋糖料酒醬油幹辣皮魔芋豆腐燉梭邊魚的做法梭邊魚剁成塊，熱鍋涼油，放花椒炸出香味，倒涼水，魚下鍋水燒開了之後放魔芋和豆腐，放葱薑蒜辣皮子，料酒，醬油，糖，醋，鹽，嚐嚐湯稍微有點鹹就行了。大火燒開，轉小火，期間嚐嚐湯鹹淡，豆腐軟爛，20分鐘，左右出鍋嚕啦啦嚕...
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江邊烤魚的做法和圖解 好吃的江邊烤魚家常做法

  • 江邊烤魚

  • 用料草魚中段一段黃瓜一根杏鮑菇、洋葱各一個新鮮香菇5-6個胡蘿蔔一根香菜、韭菜3兩（可根據個人喜好增減）葱、姜、蒜適量鹽、糖、雞精適量老抽、精製油適量郫縣豆瓣醬、孜然粉、十三香、辣椒粉適量江邊烤魚的做法將魚中段洗淨、切開，在與肉兩邊用刀拉幾條，用鹽、料酒、辣椒粉...
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剁椒梭邊魚的做法和圖解 好吃的剁椒梭邊魚家常做法

  • 剁椒梭邊魚

  • 用料梭邊魚1條薑絲半隻蒜5瓣剁椒3勺黃辣醬(可有可無）1勺味極鮮2勺葱絲大拇指粗三段料酒3勺剁椒梭邊魚的做法1.淨魚。掏去魚內臟，洗淨，用廚房紙擦乾。2.擺盤。如果家中鍋小，建議把魚頭和魚身切開分別蒸。盤中放三五段葱白，把魚支起來，目的在第二步蒸魚的時候，蒸出來的腥湯不浸泡...
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蒜香梭邊魚的做法和圖解 好吃的蒜香梭邊魚家常做法

  • 蒜香梭邊魚

  • 去年發的紙包魚需要烤箱或燒烤爐，不適合日常做，平時在家我是這樣做蒜香魚的，發出來，希望大家做起來更方便。蒜香味的不辣，小朋友也愛吃。喜辣的可加小米椒。用料魚1條(2斤)香菜適量姜適量葱適量獨蒜七個小茴香適量郫縣豆瓣醬一勺泡椒2個芹菜適量味精適量雞精適量鹽少許葱花適...
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清蒸梭邊魚的做法和圖解 好吃的清蒸梭邊魚家常做法

  • 清蒸梭邊魚

  • 我用的梭邊魚，選魚時儘量用刺少的別太大的魚用料魚1條，最好是1~2斤左右的魚。鹽少量姜一小塊葱中指長度的段小米椒2根切小片蒜3辦切片蒸魚豉油三小勺生抽一小勺料酒五勺清蒸梭邊魚的做法魚去頭去尾，剪掉魚鰭。魚身子從脊背處切成一釐米左右的段，到肚子處別切段方便擺造型。別...
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清蒸鯧邊魚的做法和圖解 好吃的清蒸鯧邊魚家常做法

  • 清蒸鯧邊魚

  • 用料鯧魚4條薑片薑片葱數根料酒2勺鹽1勺克蒸魚豉油2勺水3.5勺清蒸鯧邊魚的做法把魚洗淨，正反兩面劃兩刀，放在一個比較深的容器裏，放一勺鹽、葱段、姜塊、一勺料酒，再放沒過魚的水，把調料弄勻，醃製十到十五分鐘；接下來可以做料汁，切洋葱、葱段，放入油鍋中，再倒入蒸魚豉油和水，1:1.5的...
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辣椒蒸邊魚的做法和圖解 好吃的辣椒蒸邊魚家常做法

  • 辣椒蒸邊魚

  • 這次娭毑用小山椒蒸的，之前用紅色剁辣椒蒸更好看也更美味。用料邊魚1條小山椒/紅剁辣椒5個鹽適量紫蘇幾大片油少量姜細條辣椒蒸邊魚的做法菜市場已經處理好，回來洗淨，裏外均勻抹少量鹽，醃製一小時左右。放紫蘇，姜細條，辣椒，蒸魚油或清油。水開後放入蒸鍋，蒸10分鐘。隨便悶不悶，出...
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清蒸金邊魚的做法和圖解 好吃的清蒸金邊魚家常做法

  • 清蒸金邊魚

  • 用料魚5條葱2根醬油2勺姜2片植物油10克清蒸金邊魚的做法把魚洗淨裝盤水開上鍋蒸6分鐘把鍋燒熱，倒入植物油蒸好的魚倒上醬油放上葱，油燒熱後淋在葱是，一盤美味的金邊魚出鍋🐟...
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欖角蒸邊魚的做法和圖解 好吃的欖角蒸邊魚家常做法

  • 欖角蒸邊魚

  • 用料葱根陳皮1片切絲邊魚1條生抽適量油適量辣椒切絲鹽適量欖角蒸邊魚的做法欖角用水泡一下，然後切碎，不然會很鹹，陳皮去囊切絲，葱切段油鹽抹一下魚身～先鋪欖碎再鋪陳皮絲辣椒絲，水開了後蒸8分鐘，蒸好了後倒掉盤子多餘的水份，鋪上葱絲，熱油鍋，斬熱油放點生抽，即可完成...
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幹煎金邊魚的做法和圖解 好吃的幹煎金邊魚家常做法

  • 幹煎金邊魚

  • 這個魚是老闆推薦的，老闆也不知道叫啥名字，只聽説是叫金邊魚，這魚物美價廉，確實不錯，刺少，女兒很愛吃，適合幹煎和紅燒。用料鹽克料酒勺薑片胡椒粉生抽乾煎金邊魚的做法魚長這樣，又沒有知道名字的，魚清理乾淨。加鹽，少許生抽，胡椒粉醃15分鐘。油加熱，中温，幹煎至兩面金黃起鍋成品...
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紅燒秋邊魚的做法和圖解 好吃的紅燒秋邊魚家常做法

  • 紅燒秋邊魚

  • 用料秋邊魚300克葱、姜、蒜適量清油、醬油、糖、醋、鹽、花椒粉、雞精適量清水1碗紅燒秋邊魚的做法新鮮秋邊魚切塊加入料酒醃製熱鍋涼油下魚塊翻炒加入葱薑蒜，料酒，醬油，糖，醋，鹽，花椒粉，雞精翻炒入味加一碗水加蓋燉15分鐘即可魚熟了，大🔥收汁即可裝盤小貼士我今天做的只是魚頭魚...
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清燉梭邊魚的做法和圖解 好吃的清燉梭邊魚家常做法

  • 清燉梭邊魚

  • 從小就知道我娘燉魚好吃，然後魚湯都是奶白的，燉魚在家沒學成，打着電話問着學的，效果挺好^_^用料梭邊魚一條大葱一段蒜瓣3瓣姜一塊花椒少許八角兩個香菜兩棵辣椒一個鹽、料酒、香醋少許清燉梭邊魚的做法梭邊魚一條（或鯽魚鯽魚羅非魚等淡水魚都可用此法）去內臟洗淨，打花刀，薑片塞花...
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清蒸多邊魚的做法和圖解 好吃的清蒸多邊魚家常做法

  • 清蒸多邊魚

  • 用料姜1塊葱5段料酒2勺生抽1勺蒸魚豉油3勺鹽適量多邊魚2斤1條紅椒半個清蒸多邊魚的做法魚洗淨，用廚房紙擦乾。魚身塗上鹽，料酒，薑片淹10分鐘以上。上鍋蒸之前魚身下墊葱段。上鍋蒸時魚上面鋪上葱薑絲，水沸上鍋蒸10分鐘。蒸10分鐘出鍋後，倒掉湯水，去掉薑片葱絲，葱段等，重新換乾淨...
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