- 一直喜歡川菜然後拌菜總做不出味道從今天開始一瓶藤椒油撐起一片天哈哈哈用料藤椒油1勺兒菜四個胡蘿蔔半根香葱1根鹽少許白糖少許醋少許生抽少許藤椒兒菜的做法兒菜洗淨切絲兒胡蘿蔔洗淨切絲兒香葱切碎加入各種調料拌勻醬汁兒放入吃之前拌勻...
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- 藤椒雞澆上熱油的那一瞬間,麻且辣的氣味混着油香,連着雞肉的汁水吸進嘴裏,嘴麻得像在一個個地爆破地雷。用料三黃雞1只小米椒適量藤椒適量尖青椒適量料酒3勺白胡椒粉少許葱結2個姜3片花椒適量生抽3勺【藤椒雞】的做法小米椒、尖青椒切圈裝碗,撒上一層薄鹽醃製15分鐘左右。清...
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- 鄉愁,是一種病是胃病,是饞病更是相思病想家啦提起這個我便先想到小時候家裏飯菜的香味這道菜是小時候爸爸常做的耳濡目染,無師自通因遠在他鄉,藤椒需要網購在此感謝互聯網感謝萬能的淘寶用料雞1只藤椒適量(根據家人味道自行適配)鹽適量姜10片料酒2勺大蒜5瓣長條細辣椒10個(儘量...
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- 藤椒肉,口味麻爽,湯色清亮,不油不膩,非常適合夏天的菜品哦~用料豬腱子肉500g生薑1大塊青紅椒各2到3個青花椒適量紅花椒適量木耳一小把泡發藤椒肉的做法豬腱子放清水漂洗去除血水,切塊,放滾水中煮開,撈出貨涼水,清洗乾淨~鍋中重新放入清水,加一大塊拍碎的生薑,適量鹽,青花椒,紅花椒,處理...
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- 上飯的這款藤椒油很不錯,還沒開飯已經吃的差不多了,趕緊拍個照。用料雞腿2只料酒1勺姜2片大葱一小段桂皮1小塊花椒5粒雞精適量生抽適量鹽適量上上飯藤椒油1包白芝麻適量葱花適量「上飯藤椒油」藤椒雞的做法冰箱裏隨便找了2只雞腿,化凍後,切幾下,放在小鍋裏,加葱姜,料酒,花椒桂皮,...
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- 拌麪,拌飯,炒菜,烘焙,乾飯怎麼能沒有藤椒醬呢!用料辣椒10個葱1根姜4片蒜6瓣味好美青花椒20粒味好美青花椒椒鹽適量鹽適量油適量藤椒醬的做法準備材料。小火把辣椒煎出虎皮紋。切碎放入碗中備用。在辣椒碎上鋪上味好美青花椒粒。小火把葱和姜煎幹,油分兩次澆入辣椒碎中,第一次澆...
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- 藤椒油可以用鮮藤椒做:冷油,加鮮藤椒和幾片姜,少量鹽,中小火加熱油後,保持小泡泡小火熱油萃取,直至鮮藤椒變黃,歷時10多分鐘。關火繼續冷油萃取。泡到開心撈出料渣保存。本篇源自目的是產出又香又麻的高質量藤椒/麻椒油,全程耗時約1.5小時。但我選擇買。用料幹藤椒一小碗高度白酒...
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- 用料兔半隻(約1.2斤)小米粒12個二荊條4根鮮藤椒75G老薑1塊鹽,雞精,白胡椒適量生抽2勺(30ml)花椒油2.5勺食用油適量克藤椒兔的做法兔砍三大塊,冷水下鍋,加入老薑,水煮開以後,煮12分鐘,撇開浮沫。關火,蓋蓋子燜6-8分鐘。加入冰水中(前一晚上純淨水放的冰箱哈),快速冷卻小米粒二荊條加少許...
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- 用料辣椒適量糖適量生抽多鹽適量味極鮮適量醋適量雞精適量葱花蒜粒適量藤椒油適量芝麻油適量藤椒油拌椒圈的做法辣線椒切粒,葱花蒜粒備用。倒入生抽,味極鮮,糖,醋,芝麻油,藤椒油,雞精拌勻冰箱冷藏2小時即可食用。小貼士生抽和醋比例4:1,用量要達到醃製的量,芝麻油要多點。...
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- 用料銀絲面適量白瓜半根萬字醬油,鹽,味精,藤椒油,葱適量藤椒面的做法水燒開,下面所有調料放碗裏...
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- 從最最普通的燉排骨,到少吃一口都覺得虧的神級下飯菜,中間就是這麼幾顆青綠威猛小地雷的距離。不試一試,你都不知道排骨還能這麼好吃呀!用料排骨800克杭椒2根新鮮藤椒40克大葱1小段小葱1根生薑1片幹辣椒30克乾花椒10粒香葉2片八角2個桂皮1塊冰糖8粒豆瓣醬1大勺黃豆醬1大勺生...
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- 之前和三石哥哥去一家館子吃了這道藤椒魚,用的鯽魚~超好吃。回來,他就試着做了下。也相當不錯哦~用料鹽克金針菇把薑片料酒勺藤椒魚的做法準備配料切段備用魚,抹鹽醃半個小時推薦~魚先過油成品一定這個好人傢什麼情況?必須填?...
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- 當然所有菜品都是要借鑑大廚.然後自己再調整.找到適合家常口味就算是贏了.這個第一次做就受到老公表揚👍心裏美滋滋的分享出來.讓你們也可以抓住老公的胃用料新鮮藤椒適量雞腿2只小米辣5只青尖椒1只幹辣椒2只大蒜適量小葱2根姜1塊八角個香葉1片青花椒適量紅花椒適量麻油...
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- 參加我的情人節大餐活動,跟做太陽谷牛排菜譜,得到了花好月圓獎,感謝友友們的點贊、鼓勵。感謝太陽谷寄來暖暖的的愛的禮物,其中有一大袋藤椒雞排,按照推薦菜餚藤椒辣子雞丁做了這一款,草雞香、草雞喜歡,也很適合我們淺淺的嗜辣一族。用料藤椒雞排二塊蒜六、七瓣花生碎70g大葱葉...
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- 看名字,就知道這是一道家常川菜,因為配料裏有藤椒二字,代表了鮮香麻辣的川味。川菜是我國最傳統的四大菜系之一了,四川人民善用麻辣調味是自古便有,而在辣椒還沒有傳入中國之前,川菜裏的“麻”主要是用了“椒”來調味。可不是我們平時常見的蔬菜食材,青椒彩椒等等,而是花椒、麻椒...
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- 用料雞半隻鮮藤椒一小串香菜3根紅或黃彩椒半個檸檬一片生抽2勺鹽2克香油1勺姜3片香醋一勺糖粉一丁點藤椒手撕雞/藤椒雞的做法把雞洗乾淨,隨冷水放入漠過雞的水裏,加3片姜,加蓋煮13分鐘,停火,繼續悶着雞在鍋裏十分鐘。切彩椒絲,香菜段備用,也可加菠蘿藤椒加油炒香停火備用拿出雞,...
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- 用料三黃雞隻藤椒雞的做法留存方便查找...
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- 絕對不壓於餐館的一個配方,每次家裏來客做這個都是一掃而光,剩下的湯煮粉絲更是一絕!用料美蛙4斤藤椒適量嫩姜適量小米辣適量鹽適量雞精適量味精適量大葱適量嫩南瓜2斤料酒適量老薑適量蒜適量胡椒粉適量生抽適量藤椒蛙的做法美蛙洗乾淨切大塊,放老薑、蒜、大葱、生抽、料酒、...
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- 用料黑魚條椒藤魚的做法好人家調料黑魚片金針菇萵苣青瓜粉皮腐竹木耳等等...
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- 用料葷素串串青花椒醬50g調味粉10g黃哈兒藤椒缽缽雞的做法輔料:薑末10g、蒜末10g、小米辣段40g、黑芝麻10g、純淨水600g航椒圈40g、鹽8g、雞精5g、白糖少許、花椒油30g、辣鮮露30g將串串用水焯熟裝盤待用將調料和輔料混合均勻澆汁浸泡即可...
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- 用料牛舌250g萵筍片100g青椒圈20g保鮮花椒10g青花椒醬60g黃哈兒藤椒澳舌的做法牛舌切薄片加鹽味生粉上漿鍋內燒水加底味,將萵第片汆水撈出墊底,牛舌汆水撈出備用鍋內加400g水燒開加青花椒醬、加鹽、雞精、味精調昧,倒入牛舌勾薄芡出鍋裝盤,鍋內下少許油將青椒圈保鮮花椒炒香...
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- 用料肥牛250g青花椒醬120g調味粉15g黃哈兒藤椒肥牛標準操作流程的做法輔料:高湯600g、花菜200g絲瓜條100g、火腿腸100g、青紅椒各20g、鮮青花椒5g、野山椒20g、姜蒜米各10g花菜絲瓜火腿腸過水備用鍋中加入色拉油50g,下野山椒、姜蒜米炒香加入高湯、青花椒醬煮開兩分鐘後去...
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- 用料基圍蝦200g花蛤300g蟶子200g小木耳100g芥末適量青花椒醬60g黃哈兒藤椒小海鮮的做法木耳加鹽過水煮熟撈出墊底。基圍蝦、花蛤、蟶子過水煮熟裝盤鍋內加300g水[比例1:8]下青花椒醬燒開加鹽、雞精、味精、糖調味小火熬煮1分鐘,過濾了料渣加10g芥末膏,淋在菜內,熗青紅椒圈即...
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- 簡單還原zi燕的藤椒雞~材料還算簡單,記得使用豪吉的藤椒油。需要注意的點:1.煮雞的湯留下別扔,如果用純雞湯就更好了,味道更濃;2.藤椒油建議買現成的,自己熬有點費時間;3.青紅椒圈是靈魂,一定要有!4.蒜末可加可不加。用料三黃雞半隻姜3片大葱半根青紅小米椒10個料酒3勺花椒10粒藤...
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- 藤椒魚,集合了川菜麻、辣、鮮、香、油的特點,是個正經的辣菜。考慮到廣東氣候容易上火,我放辣時還是手下留情了,所以這一鍋是香味更甚辣味,吃個爽便是!藤椒雖麻,但它的香味更加突出,且富含油脂,與口感爽滑的魚肉燴熟,提香增鮮,麻得清香怡人~小嘬一口湯底,那特有的麻香便直攻味蕾,舌頭...
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