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蒜泥紅燒茄子的做法食譜

簡單易學的蒜泥紅燒茄子美食做法

  • 蒜泥紅燒茄子

  • 用料茄子2個青椒3個大蒜3瓣生抽3勺鹽1勺糖1勺味精1勺蒜泥紅燒茄子的做法茄子切滾刀塊，和飯一起蒸；大蒜切碎，青椒切滾刀塊熱鍋熱油，蒜泥爆香，加入青椒煎炒熟茄子瀝水，加鹽加生抽，入鍋翻炒加少量水蓋蓋煮，然後開蓋收汁我喜歡糊狀，完成...
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蒜泥茄子的做法和圖解 好吃的蒜泥茄子家常做法

  • 蒜泥茄子

  • 夏天的一道美食用料茄子3個大蒜8瓣醋1小勺生抽2勺香油1勺藤椒油1小勺蒜泥茄子的做法茄子洗淨上鍋大火蒸6-8分鐘蒜用刀拍一下擀麪棍搗成蒜泥放生抽醋香油藤椒油茄子撕成一條一條的澆在茄子上即可小貼士十分鐘搞定，蒜要搗成泥...
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大蒜茄子泥的做法和圖解 好吃的大蒜茄子泥家常做法

  • 大蒜茄子泥

  • 這道菜是小時候外婆的味道！茄子烹飪比較麻煩一般都要過油鍋，我這道菜烹飪起來比較簡單，而且味道很不錯！用料茄子若干大蒜一個小葱若干大蒜茄子泥的做法上鍋蒸茄子大蒜切碎，備用下油鍋爆香大蒜放入茄子炒到糊放入鹽和葱既可出鍋...
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蒜蓉茄泥（蒜泥茄子）的做法步驟及圖解,美味正宗的蒜蓉茄泥（蒜泥茄子）做法

  • 蒜蓉茄泥（蒜泥茄子）

  • 用料茄子2個大蒜5瓣生抽2勺醋勺香油1勺糖半勺鹽適量小米椒2個香菜1根蒜蓉茄泥（蒜泥茄子）的做法茄子削皮，上鍋蒸10分鐘準備調味汁，蒜泥，生抽2勺，醋1勺，香油1勺，糖半勺，鹽適量蒸好的茄子手撕成條撕好的茄子切成小段，放入碗中，用勺子攪拌撒上調好的醬汁，撒上香菜末，完工...
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燒烤店版烤茄子（耗油蒜泥）的做法步驟及圖解,美味正宗的燒烤店版烤茄子（耗油蒜泥）做法

  • 燒烤店版烤茄子（耗油蒜泥）

  • 入口即化的快手茄子，和燒烤店吃的類似哦。用料茄子1個蒜5瓣姜3-4片紅辣椒1根青辣椒少量胡蘿蔔少量蠔油0.5勺生抽2勺黃豆醬0.5勺黑胡椒粉少量水少量食用油大量燒烤店版烤茄子（耗油蒜泥）的做法茄子洗乾淨後整個刷油放入烤箱，上下180度烤二十分鐘此期間五六瓣蒜，幾片姜，一小根紅米...
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蒜燒茄子的做法和圖解 好吃的蒜燒茄子家常做法

  • 蒜燒茄子

  • 茄子和蒜是好cp加一點小米椒，顏色好看又不會辣，當然直接吃辣椒還是很帶感的。用料茄子1個蒜5瓣小米椒1個蠔油1勺蒜燒茄子的做法茄子切條，蒜對半，小米椒切段。小米椒和蒜先在熱油粒煸炒出香味，再加茄子，蠔油，乾煸到茄子吸收油脂，加水煮軟，最後收汁盛盤。小貼士茄子高温煎一煎可以保...
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蒜泥拌茄子的做法和圖解 好吃的蒜泥拌茄子家常做法

  • 蒜泥拌茄子

  • 用料茄子2個蒜6瓣生抽4勺米醋2勺鹽3克香油2勺蒜泥拌茄子的做法茄子去蒂清洗乾淨，切段，放入蒸鍋蒸熟，用筷子輕輕插一下能插動就可以了蒸熟的茄子晾涼後撕成條蒜瓣清洗乾淨放入一點鹽放入蒜臼裏搗成泥將蒜泥挖出來倒在茄子上倒入生抽、米醋、香油拌勻後即可食用，很下飯😋...
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簡單易學的燒烤～蒜泥茄子美食做法

  • 燒烤～蒜泥茄子

  • 美食的魅力大概源於同樣的食材卻可以有十八般做法~茄子屬於家常蔬菜的一種，營養十分豐富。但除了在飯桌上看到它，我更喜歡在燒烤攤上的它！作為燒烤界的扛霸子，讓人每次都無法拒絕！！即使體重暴漲，也阻擋不了我吃烤茄子的心~但是現在疫情還不能放鬆，燒烤攤子總歸不安全！如果你跟我一...
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燒茄子泥的做法和圖解 好吃的燒茄子泥家常做法

  • 燒茄子泥

  • 記得小時候，每年新茄子上市，熊大廚就會做這道菜，這會茄子嫩，茄子皮不老，適合做這個菜，這道菜用家鄉話翻譯普通話，不知道咋打出這個字來形容，就起了這個名字吧！我就喜歡做飯，哈哈，讓我感覺哪怕是一個人的生活，也需要有煙火味。只是做的菜都是家常小菜，拍照也就不如專業做烹飪的廚友們拍...
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蒜味茄子泥的做法和圖解 好吃的蒜味茄子泥家常做法

  • 蒜味茄子泥

  • 今天上道不費油的美味茄子——蒜味茄子泥！很普通的食材，很簡單的做法，可吃在嘴裏，淡淡的蒜香伴着茄子泥的細滑口感，讓人很懷想的舊時味道。用料紫皮茄子2個蒜粒芝麻醬精鹽適量辣椒油蒜味茄子泥的做法將茄子洗淨去蒂、去茄皮，切成條塊狀碼入盤中，蒸鍋坐水煮開，將茄子放入蒸鍋隔水...
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蒜泥茄子🍆的做法和圖解 好吃的蒜泥茄子🍆家常做法

  • 蒜泥茄子🍆

  • 用料茄子3個大蒜4瓣鹽0.5克生抽1.5勺香油1勺蒜3~5瓣蒜泥茄子🍆的做法1…3箇中等長茄子🍆2…上鍋水開蒸9分鐘1…蒸好後，涼一會，用手撕成一條一條即可，然後把調好料汁澆上去就好，好了，這就是今天和兒子新學的一道菜（蒜泥茄子）。小貼士注：上鍋蒸茄子🍆時間不要太長。...
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蒜泥烤茄子的做法和圖解 好吃的蒜泥烤茄子家常做法

  • 蒜泥烤茄子

  • 想念路邊的小燒烤～用料茄子2個大蒜1頭小葱1根小米椒1個油適量蠔油1小勺醬油1勺糖適量蒜泥烤茄子的做法準備食材茄子兩面刷食用油，烤箱上下火、200度、25分鐘。烤軟至熟。用烤茄子的時間做蒜蓉醬：大蒜1頭、切碎，油鍋小火翻炒，火不能太大，否則蒜會變苦，時間要根據蒜的多少及鍋的大...
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蒜泥茄子（涼拌茄子）的做法步驟及圖解,美味正宗的蒜泥茄子（涼拌茄子）做法

  • 蒜泥茄子（涼拌茄子）

  • 最簡單家常的做法，味道卻好極了。快手少油的家常菜。用料長茄子兩根蒜五瓣香菜少許蒜泥茄子（涼拌茄子）的做法長茄子上鍋蒸熟，筷子輕易搗爛的地步。拿出鍋用手順紋理撕開，或者用筷子扒拉開。總之弄成絲狀就好。也可以切成幾段蒸，更省時蒜拍蒜泥裝小碗，熱鍋燒油冒煙倒入蒜泥。加少...
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小美蒜泥汁之烤蒜泥茄子的做法步驟及圖解,美味正宗的小美蒜泥汁之烤蒜泥茄子做法

  • 小美蒜泥汁之烤蒜泥茄子

  • 秋季嫩茄子🍆，來，蒜蓉汁烤起！娃吃不了辣椒🌶️，喜歡吃辣的朋友可以小米椒加起！用料茄子3個小茄子，手掌🖐️大小大蒜10瓣小葱20根洋葱30克油20克蒸魚豉油1茶匙生抽1茶匙鹽1/4茶匙孜然粉1/4茶匙小美蒜泥汁之烤蒜泥茄子的做法烤盤加錫紙，茄子放進去，每個茄子刷上油，200度，上下管，30分鐘！去烤...
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蒜末茄子泥的做法和圖解 好吃的蒜末茄子泥家常做法

  • 蒜末茄子泥

  • 這道菜是爸爸的拿手好菜，但是爸爸已經去世了，跟爸爸做的有些出入，但也還可以好吃，拿出來跟大家分享一下🤗用料大蒜若干瓣茄子3條鹽適量生抽適量糖適量蒜末茄子泥的做法第一步忘記拍照了，茄子切滾刀狀，冷水下鍋煮透，如圖，茄子看着有點爛的狀態。可以在鍋內加一些油，這樣茄子的顏色...
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蒜泥茄子醬的做法和圖解 好吃的蒜泥茄子醬家常做法

  • 蒜泥茄子醬

  • 茄子是我灰常愛吃的一種家常菜，一般人都用茄子炒着吃，這常常需要用到大量的油，但我喜歡蒸着吃，這樣少油更健康，而且味道也不錯。今天用到的大量配料就是殺菌解毒的蒜泥，也是我比較偏愛的口味，能讓茄子更香。來看看步驟吧。第一步挑選茄子，要挑選長條茄子，這樣的茄子比較容易軟亂，茄...
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蒜泥搗茄子的做法和圖解 好吃的蒜泥搗茄子家常做法

  • 蒜泥搗茄子

  • 用料茄子2個香油1勺蒜4瓣生抽2勺醋1勺蒜泥搗茄子的做法準備長茄子2根，去頭去尾，洗淨備用。準備4瓣蒜。大蒜搗碎。開始調料：適量鹽，2勺生抽，1勺陳醋，1勺香油。攪拌均勻備用。茄子隔水蒸熟，盛到大盆中。用擀麪杖，將茄子搗成泥。搗成這個樣子。茄子中倒入調料。攪拌均勻，就可以吃啦~~...
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蒜泥燒茄的做法和圖解 好吃的蒜泥燒茄家常做法

  • 蒜泥燒茄

  • 下飯的好菜。拌入蒜泥更香。用料茄子葱薑蒜生抽15ml老抽5ml醋15ml糖15克清水45ml水澱粉30ml蒜泥燒茄的做法做準備工作。茄子洗淨切塊，壓蒜泥、切葱花、切姜塊。調汁：將生抽，老抽，米醋，清水，鹽，味精水澱粉倒入小碗中，攪拌均勻備用鍋中倒入油，放入葱末和一半的蒜末炒香，然後倒入茄塊...
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蒜蓉茄子泥的做法和圖解 好吃的蒜蓉茄子泥家常做法

  • 蒜蓉茄子泥

  • 喜歡吃茄子又怕油膩的可以選擇這樣做用料茄子若干辣椒個人喜好添加蒜頭若干蒜蓉茄子泥的做法茄子切條，蒸/煮熟，軟軟的，筷子能夠搗爛。辣椒，蒜蓉切碎。少量油燒熱，辣椒，蒜下鍋炒出香味，加入蒸熟茄子，加適量鹽，雞精。出鍋。。。很喜歡吃這個菜。小貼士辣椒根據個人喜歡，可以加也可以...
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2種涼拌蒜泥茄子東北蒜泥茄子的做法步驟及圖解,美味正宗的2種涼拌蒜泥茄子東北蒜泥茄子做法

  • 2種涼拌蒜泥茄子東北蒜泥茄子

  • 小茄子上市了，小夥伴兒們趕緊的，蒜泥茄子做起來。—_—_—_—_—_—_—_—_—_—_—_—超簡單版東北蒜泥茄子：經常看見賣東北小菜攤位的就是這樣的。1，茄子蒸熟，撕條，晾涼。2，搗大量蒜泥（建議用蒜窩窩搗，加點鹽搗成黏糊糊那種，可香了。）3，把蒜泥，鹽，一點點兒的生抽，和茄子拌勻就可以。冷...
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醬燒茄子泥的做法和圖解 好吃的醬燒茄子泥家常做法

  • 醬燒茄子泥

  • 茄子是大家比較愛吃的食材之一，小時候吃過醬燒茄子腿，感覺很好吃，時隔多年，我又遇到這個菜了，願意和大家一起分享這道美食！開始跟着我做吧。用料生薑一小片蒜一頭長茄子500g甜麪醬三-四勺（家用瓷勺）醬油三-四勺鹽不到一勺自己衡量白糖一勺醬燒茄子泥的做法把長茄子放在電飯煲的蒸...
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蒜泥醬茄子的做法和圖解 好吃的蒜泥醬茄子家常做法

  • 蒜泥醬茄子

  • 用料茄子2個大蒜8瓣生抽3勺老抽1勺糖小半勺雞精小半勺鹽小半勺十三香小半勺水半碗油6勺蒜泥醬茄子的做法茄子切條下鍋煮熟熟了撈出，擠幹水，不能有水份將所有調料放碗中，蒜要切成末放碗中，然後攪拌讓調料溶化，切記油不要放進去鍋中放油，燒熱放調好的醬倒入，炒出蒜香把茄子倒入，炒...
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烤蒜泥茄子的做法和圖解 好吃的烤蒜泥茄子家常做法

  • 烤蒜泥茄子

  • 最近特殊時期，大家都在家呆着，今天想吃烤茄子，自己動手了烤完後，朋友建議:整個烤，軟拿出來切，放調料繼續烤，這樣才更好吃～（下次試試）裸茄子10分鐘，加上蒜泥醬後再烤5-6分鐘用料茄子1個大蒜1個瓣生抽1勺鹽少許菜油和大蒜是1:1比例糖少許孜然粉少許，可加可不加烤蒜泥茄子的做法茄子切下...
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蒜泥伴茄子的做法和圖解 好吃的蒜泥伴茄子家常做法

  • 蒜泥伴茄子

  • 這個真的超級簡單快捷方便，原來茄子跟蒜泥如此絕配。用料茄子三根蒜頭適量「我用了八瓣」喜歡蒜泥的可以多弄點生菜葉適量美極鮮適量醋適量麻油適量蒜泥伴茄子的做法準備好所有材料，茄子切斷，蒜拍碎，不用拍的太泥。將茄子放入蒸鍋蒸熟，一般用筷子能穿透即可，然後調醬料，將蒜泥，醋...
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蒜泥蒸茄子的做法和圖解 好吃的蒜泥蒸茄子家常做法

  • 蒜泥蒸茄子

  • 向大佬交作業抖音大V@郎哥❤美食用料茄子2只大蒜1頭耗油適量糖適量雞精適量蒜泥蒸茄子的做法茄子上鍋蒸十分鐘，切口裝盤備用。蒜切成沫，起鍋燒油，將蒜末炒出香味後進行下一步。加入耗油，耗油為主要調味品，這裏以將蒜末全部炒出顏色為適量。加入適量白糖。這裏有條件的可以加入...
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