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椰香朗姆磅蛋糕的做法食譜

簡單易學的椰香朗姆磅蛋糕美食做法

  • 椰香朗姆磅蛋糕

  • 磅蛋糕在蛋糕界的地位如同雪糕世界中的香草冰淇淋一樣，基礎中的基礎、經典中的經典、元老中的元老！🍰磅蛋糕源於18世紀的英國。當時的磅蛋糕只有四樣等量的材料，一磅糖、一磅麪粉、一磅雞蛋、一磅黃油。因為每樣材料各佔1/4，所以傳到法國，類似的蛋糕也叫四分之一蛋糕。今天做...
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朗姆酒葡萄乾紙杯磅蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的朗姆酒葡萄乾紙杯磅蛋糕做法

  • 朗姆酒葡萄乾紙杯磅蛋糕

  • 用料雞蛋120克黃油120克低筋麪粉120克朗姆酒沒過葡萄乾即可葡萄乾適量糖粉120克朗姆酒葡萄乾紙杯磅蛋糕的做法將朗姆酒沒過葡萄乾靜置入味120克的雞蛋，蛋液分離將120克糖倒入蛋黃用打蛋器把糖粉和蛋黃混合均勻軟化好的120克黃油放入混合好的蛋黃糖糊中混合攪拌均勻打發蛋...
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朗姆葡萄乾核桃磅蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的朗姆葡萄乾核桃磅蛋糕做法

  • 朗姆葡萄乾核桃磅蛋糕

  • 用料總統黃油100g雞蛋液100g日本三温糖+自制香草糖80g朗姆酒漬葡萄乾+核桃80g中筋麪粉100g泡打粉1g朗姆葡萄乾核桃磅蛋糕的做法黃油室温軟化，加入糖高速打發至質地蓬鬆、體積變大。將室温雞蛋液分次少量加入打發的黃油中，務必每次打發至蛋液被完全吸收再加下一次蛋液，以免油...
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基礎磅蛋糕一分為二，朗姆酒葡萄乾和抹茶磅蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的基礎磅蛋糕一分為二，朗姆酒葡萄乾和抹茶磅蛋糕做法

  • 基礎磅蛋糕一分為二，朗姆酒葡萄乾和抹茶磅蛋糕

  • 磅蛋糕和瑪芬一樣，只要做法和配方正確，基本0失誤。我這次在日本百元店買了小的磅蛋糕紙模，先按照大個磅蛋糕的材料製作，後來一分為二，做了2種口味。用料無鹽黃油100克低粉100克白砂糖80克雞蛋2個泡打粉2克抹茶粉3克葡萄乾50克朗姆酒1大勺基礎磅蛋糕一分為二，朗姆酒葡萄乾和抹茶...
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簡單易學的朗姆核桃磅蛋糕美食做法

  • 朗姆核桃磅蛋糕

  • 這款朗姆核桃磅蛋糕是很好的選擇，不管是下午茶時間與人分享還是日常當做零食，這一款蛋糕都是值得推薦的。朗姆酒的淡淡香味、黃油的天然奶香味和核桃的堅果氣味，混合起來在蓬鬆的麪粉中有着出挑的口感，綿軟中帶有果仁的紮實，口中吃着瞬間覺得無比的享受。用料雞蛋150克低筋粉1...
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簡單易學的朗姆檸檬磅蛋糕美食做法

  • 朗姆檸檬磅蛋糕

  • 好喜歡磅蛋糕呀，覺得好多配方都太甜了，喜歡酸甜口味的，記錄下來。用的是千代田的細長模，這個量正好做一個。甜度可以至多自行增加到糖霜80克。用料黃油80克雞蛋2個朗姆酒30毫升左右（15+15）泡打粉2.5克低筋麪粉100克檸檬1個糖粉50克細砂糖10克朗姆檸檬磅蛋糕的做法準備工作：雞蛋...
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什錦果仁朗姆紅糖磅蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的什錦果仁朗姆紅糖磅蛋糕做法

  • 什錦果仁朗姆紅糖磅蛋糕

  • 用料和卡路里都非常紮實的一款解饞飽肚糕點，適合心機婊送閨蜜，温柔一刀的愛心磅蛋糕，人情到了，閨蜜也胖了。朗姆酒、紅糖、堅果仁，都是濃香四溢的東西，當它們組合在一起，香氣簡直要把人炸裂。方子自己試驗過兩次，做了些許調整，適當減少了油糖用量，因為堅果本身也會出油，減糖是為讓果...
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朗姆酒葡萄乾重磅蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的朗姆酒葡萄乾重磅蛋糕做法

  • 朗姆酒葡萄乾重磅蛋糕

  • 用料朗姆酒適量葡萄乾60g低筋粉125g糖霜100g雞蛋2個黃油100g水25ml白糖15g酵母粉5g朗姆酒葡萄乾重磅蛋糕的做法100g黃油室温軟化、雞蛋放室温回温打散備用。將葡萄乾用朗姆酒浸着。低筋粉和酵母粉攪拌均勻。黃油打發至乳霜狀加入一半的糖霜，繼續打發至顏色淡加入剩下糖霜，...
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簡單易學的朗姆果乾磅蛋糕美食做法

  • 朗姆果乾磅蛋糕

  • 家裏有好多好多的果乾，得想個法子大量消耗才行。最直接的辦法就是，丟到磅蛋糕裏去！用料果乾一小碗，用朗姆酒泡兩個小時以上黃油100g鹽少許，加在黃油裏糖100g全蛋兩個香草精幾滴杏仁粉70g低筋粉50g朗姆果乾磅蛋糕的做法將油紙裁剪成模具的形狀，鋪在模具內黃油軟化後，用打蛋器低速...
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朗姆酒香草蔓越莓磅蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的朗姆酒香草蔓越莓磅蛋糕做法

  • 朗姆酒香草蔓越莓磅蛋糕

  • 【朗姆酒香草蔓越莓磅蛋糕磅蛋糕】關於磅蛋糕黃油：低筋麪粉：砂糖＝1：1：1真是快速消耗黃油的好方法😝本人不太愛吃甜度高的食物所以適量降糖了⬇️泡打粉可以不加考慮到給姥姥吃所以用泡打粉讓蛋糕更蓬鬆點剛把朗姆酒和蔓越莓泡好麻麻又説姥姥想吃香草蛋糕😂於是又加了點香草粉就...
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朗姆酒葡萄乾磅蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的朗姆酒葡萄乾磅蛋糕做法

  • 朗姆酒葡萄乾磅蛋糕

  • 原方轉自下廚房：Hupshepsut，略做調整模具尺寸：21×10×6用料葡萄乾100克朗姆酒（泡葡萄乾）100克麪糊材料黃油200克糖粉160克雞蛋（室温）4個低粉250克泡打粉7克糖水白糖30克水50克朗姆酒（糖水）60克朗姆酒葡萄乾磅蛋糕的做法葡萄乾用朗姆酒先泡軟膨脹黃油室温軟化，打發至羽毛狀黃油糊加...
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朗姆酒黑加侖磅蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的朗姆酒黑加侖磅蛋糕做法

  • 朗姆酒黑加侖磅蛋糕

  • 濃郁的朗姆酒味，淳厚的蛋糕口感。減糖減油，老少皆宜。用料低筋麪粉185克黃油105克雞蛋3個糖霜100克黑加侖65克（可用蔓越莓等替換）香草精幾滴泡打粉0.5克（可忽略）朗姆酒適量牛奶15克(備用調麪糊濕度)◆表面塗抹◆白砂糖10克水15克朗姆酒10克朗姆酒黑加侖磅蛋糕的做法準備好所有...
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朗姆磅蛋糕的做法和圖解 好吃的朗姆磅蛋糕家常做法

  • 朗姆磅蛋糕

  • 寫給自己看的黃油軟化加糖粉高速打4-5分鐘呈羽毛白色狀態分四次加入蛋液每次都打1-2分鐘打完再打2分鐘打完温度21-22加入過篩的泡打粉和低粉攪拌80-100次至有光澤加入葡萄乾啥的混合均勻然後180度45-55分鐘之前做是55分鐘胖的那種再加15分鐘拿出來刷上糖漿趁熱包好此菜譜...
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朗姆酒大理石磅蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的朗姆酒大理石磅蛋糕做法

  • 朗姆酒大理石磅蛋糕

  • 夏天來了巧克力都很容易融化家裡人又不愛吃放進冰箱的巧克力消耗巧克力做一條香濃磅蛋糕吧～用料黃油100克雞蛋2只（蛋液約100克）低筋麪粉100克細砂糖80克泡打粉3克巧克力25克糖水砂糖10g水25g白朗姆酒5g朗姆酒大理石磅蛋糕的做法黃油切小塊軟化後，加入細砂糖用電動打蛋器打發...
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朗姆酒蔓越莓磅蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的朗姆酒蔓越莓磅蛋糕做法

  • 朗姆酒蔓越莓磅蛋糕

  • 磅蛋糕的口感一直都是我的最愛，冷藏2天后簡直是入口即化的，就算胖死也要吃的節奏～添加了蔓越莓的磅蛋糕，酸酸甜甜，味道更豐富，整個磅蛋糕再刷滿帶着蔓越莓香的朗姆酒，香氣撲鼻，更濃郁～這個蛋糕一定要試試～用料蛋糕體蔓越莓幹40g朗姆酒適量（浸泡蔓越莓幹）無鹽黃油100g糖粉100g雞蛋液10...
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朗姆酒漬🍒車釐子磅蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的朗姆酒漬🍒車釐子磅蛋糕做法

  • 朗姆酒漬🍒車釐子磅蛋糕

  • 磅蛋糕18世紀初起源於英國🇬🇧所謂磅蛋糕（Poundcake），就是麪粉、黃油、雞蛋、白糖按照各1Pound的比例做的蛋糕。朗姆酒醃漬過的車釐子別有風味。加上黃油濃郁的香氣，每一口都幸福感爆棚❤️蛋糕不用打發，非常簡單，適合新手。我使用的模具，外長23.7cm×寬9.5cm×高5.4cm，不沾材質。...
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檸檬朗姆酒蔓越莓磅蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的檸檬朗姆酒蔓越莓磅蛋糕做法

  • 檸檬朗姆酒蔓越莓磅蛋糕

  • 早上發現不小心弄裂開了兩個雞蛋，然後就有了這個蛋糕。鬆軟可口，甜度正好符合我的口味，加入了朗姆酒，酒香還挺明顯的，不愛的可以換成牛奶或者酸奶之類的吧。我的烤箱是長帝32升的，型號忘記了。因為本來不打算寫這個，中間也沒有拍照片。用料低筋麪粉160g全蛋2個玉米油80g白朗姆酒...
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香蕉朗姆磅蛋糕好吃的烹飪方法 香蕉朗姆磅蛋糕的地道做法和步驟

  • 香蕉朗姆磅蛋糕

  • 降温的季節裏，最適合來點小點心，一次做一條，一條吃一星期的點心就是磅蛋糕啦。加入香蕉和白朗姆酒的搭配，烤出來的香氣超級濃郁的。搭配一杯我家的掛耳咖啡，口感剛剛好～用料黃油80g糖粉80g雞蛋80g低粉95g泡打粉2.5g鹽1g香蕉60g白朗姆酒15g橙皮丁碎1g表層刷的糖水白朗姆酒10g白...
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椰香朗姆酒葡萄乾小蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的椰香朗姆酒葡萄乾小蛋糕做法

  • 椰香朗姆酒葡萄乾小蛋糕

  • 選自MarthaStewart'sCupcakes的一款其貌不揚的小蛋糕。朗姆酒混合葡萄乾的香氣十分誘人，配合紅糖的獨特甜味以及隱隱的椰子香，打造出一道完美甜點。原作是36個的量，我這裏自家吃不下，統統除了三，做12個正正好。用料黃油100g紅糖1cup(建議減量)普通麪粉1cup鹽1/3tsp泡打粉...
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蔓越莓朗姆酒磅蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的蔓越莓朗姆酒磅蛋糕做法

  • 蔓越莓朗姆酒磅蛋糕

  • 簡化了幾個大神磅蛋糕的方子做出了我喜歡的磅蛋糕口味。重油重糖帶着酒味的磅蛋糕，是大人的口感，也是午後陽光下高熱量的幸福感用料蔓越莓一把朗姆酒25ml雞蛋3個黃油100克低筋麪粉125克泡打粉1克檸檬汁4滴細砂糖70克蔓越莓朗姆酒磅蛋糕的做法白糖分兩份。一份45一份25。蔓...
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朗姆無花果肉桂磅蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的朗姆無花果肉桂磅蛋糕做法

  • 朗姆無花果肉桂磅蛋糕

  • 如果説戚風和海綿是最需要經驗和製作技巧的蛋糕，那相比之下，磅蛋糕則要簡單許多。雖然材料上只需要黃油，麪粉，雞蛋和糖，成品潤澤芳香的口感卻直擊你味蕾深處。這次在基礎配方上加入了朗姆酒浸泡過後的無花果乾，肉桂的提味也讓舌尖層次更豐富，回味更綿長！作為磅蛋糕四大配方之首的...
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朗姆酒葡萄磅蛋糕（26X8X5）的做法步驟及圖解,美味正宗的朗姆酒葡萄磅蛋糕（26X8X5）做法

  • 朗姆酒葡萄磅蛋糕（26X8X5）

  • 近期致力於製作能長期作為早餐的糕點，這款朗姆酒葡萄磅蛋糕映入眼簾，風味絕佳。買模具時選擇了大號窄長型模具，買回來發現根本找不到適配的配方，於是自己算了模具體積，用其他方子換算成如今的配方。這個模具是陽晨26X8X5的，當時是為了選擇珠三角廠家儘快發貨。簡單介紹下我經驗...
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姜味朗姆酒椰子磅蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的姜味朗姆酒椰子磅蛋糕做法

  • 姜味朗姆酒椰子磅蛋糕

  • 吃過姜味椰子冰淇淋發現好搭！回來後改了小嶋的新姜磅蛋糕，用椰子油代替黃油，最後刷上加朗姆酒的生薑糖漿更好吃。用料雞蛋（帶殼）100g（約2個）椰子油（室温融化）100g低筋麪粉100g白糖65g甜漬新姜50g生薑糖漿40g朗姆酒30g姜味朗姆酒椰子磅蛋糕的做法提前製作甜漬生薑原料（適合做一次的...
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菠蘿金朗姆酒磅蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的菠蘿金朗姆酒磅蛋糕做法

  • 菠蘿金朗姆酒磅蛋糕

  • 還沒出烤箱就已經是滿屋子菠蘿的香味一口下去滿嘴的菠蘿香甜❤️金朗姆酒和菠蘿真的是絕配啊啊啊(¯¨̯¯̥̥用料菠蘿菠蘿200g砂糖20g黃油20g磅蛋糕黃油180g砂糖150g雞蛋180g低筋粉180g菠蘿汁1tbsp菠蘿果粒1/2泡打粉2g金朗姆酒1tsp糖水砂糖20g水40g菠蘿汁1tbsp金朗姆酒1t...
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「酒漬磅蛋糕」朗姆酒香柔綿纏繞好吃的烹飪方法 「酒漬磅蛋糕」朗姆酒香柔綿纏繞的地道做法和步驟

  • 【酒漬磅蛋糕】朗姆酒香柔綿纏繞

  • 磅蛋糕源於18世紀的英國。最早的磅蛋糕一分為四，一磅糖、一磅麪粉、一磅雞蛋、一磅黃油。每樣材料各取四分之一，所以傳到法國，這樣的蛋糕也叫四分之一蛋糕。四平八穩的淳樸，成為最基礎的蛋糕之一，也叫重奶油蛋糕，內部組織紮實細膩，濃郁奶香，口感潤澤。當朗姆酒浸潤的果乾散佈其間...
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