![㊙️英式司康，女王御廚的方子好吃的烹飪方法 ㊙️英式司康，女王御廚的方子的地道做法和步驟]( "㊙️英式司康，女王御廚的方子好吃的烹飪方法 ㊙️英式司康，女王御廚的方子的地道做法和步驟")
- 這個教程，在羣裏也是好多小夥伴做。關鍵是做法簡單，口感不錯😊配一杯紅茶，悠閒的下午茶時光從此開啟！我是運營，如果你想1：諮詢老師問題2：進交流羣，與其他同學交流3：搜索往期教程和配方請關注公眾號：二姐小烤拉烘焙用料低筋麪粉175g黃油32g蛋液25g白砂糖37g牛奶75g泡打粉9g葡萄乾25g...
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![英女皇御用前廚師分享配方司康的做法步驟及圖解,美味正宗的英女皇御用前廚師分享配方司康做法]( "英女皇御用前廚師分享配方司康的做法步驟及圖解,美味正宗的英女皇御用前廚師分享配方司康做法")
- 幸苦寫的配方，已經用了幾年最終1.6萬收藏，2百多人經常跟着做，更新菜譜時也不知按了什麼，食譜就消失不見了，8.5分，我要哭了特別適合新手，0失敗，不需要摺疊，一次成型直接烤，絕對的好吃歡迎大家打卡用料步驟一高筋麪粉113克低筋麪粉112克無鹽黃油60-80克泡打粉6克鹽1克細砂糖30-58克步...
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![女王私廚 | 豆芽飯好吃的烹飪方法 女王私廚 | 豆芽飯的地道做法和步驟]( "女王私廚 | 豆芽飯好吃的烹飪方法 女王私廚 | 豆芽飯的地道做法和步驟")
- 全州以綠豆芽聞名,傳説全州以前的府使以黃豆芽治癒了全州的風土病,從此黃豆芽從未離桌。在鰣魚湯和煮黃豆芽的湯裏泡飯,在上面放醬蝦、拌黃豆芽、葱、蒜、芝麻、香油、辣椒麪熱吃的一種飲食。用料大米兩杯韭菜適量豆芽適量水適量醬油4湯匙辣椒粉0.5湯匙香油1湯匙芝麻0.5...
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![英女皇御用前廚師分享配方司康餅的做法步驟及圖解,美味正宗的英女皇御用前廚師分享配方司康餅做法]( "英女皇御用前廚師分享配方司康餅的做法步驟及圖解,美味正宗的英女皇御用前廚師分享配方司康餅做法")
- Scone英式下午茶，少不了它！味道果然出乎意料的好吃，鬆軟香脆，牛奶可換成奶油！奶油得多加20克，不然會幹，加入自己喜歡愛的果醬或藍莓，沒人能抵禦，得到很多的讚賞，不輸在英國吃到的！非常簡單適合新手！半個小時能吃到，沒有模具擀成園形後切開三角形，更加簡單易做！請不要隨意搬動配方！多謝！尊...
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![「女王廚房」四素水煎包的做法步驟及圖解,美味正宗的「女王廚房」四素水煎包做法]( "「女王廚房」四素水煎包的做法步驟及圖解,美味正宗的「女王廚房」四素水煎包做法")
- 參考分量：7個用料牛奶85g中粉170g鹽1g酵母2.5g豬油5g細砂糖10g餡料玉米粒青豆粒適量胡蘿蔔絲土豆絲適量【女王廚房】四素水煎包的做法餡料準備好加調味料炒熟備用麪糰材料準備好。和成光滑麪糰蓋保鮮膜室温發酵至兩倍大排氣一分七滾圓鬆弛10min擀成圓形放入餡料包好也可以...
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![「女王廚房」蜂窩煤球蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的「女王廚房」蜂窩煤球蛋糕做法]( "「女王廚房」蜂窩煤球蛋糕的做法步驟及圖解,美味正宗的「女王廚房」蜂窩煤球蛋糕做法")
- 6寸模具150度上下火中層30min用料蛋黃糊蛋黃2個玉米油10g細砂糖10g牛奶25g低粉40g黑麪糊材料蜂蜜10g竹碳粉3g黑芝麻粉25g牛奶12g玉米油3g蛋白糊蛋白2個細砂糖20g【女王廚房】蜂窩煤球蛋糕的做法蛋黃+砂糖攪拌均勻加入玉米油攪拌均勻加牛奶攪拌均勻篩入低粉，“Z”字法攪拌...
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![英女皇私人御廚的司康食譜的做法步驟及圖解,美味正宗的英女皇私人御廚的司康食譜做法]( "英女皇私人御廚的司康食譜的做法步驟及圖解,美味正宗的英女皇私人御廚的司康食譜做法")
- 司康是英式下午茶的代表甜點傳統的司康外表酥脆內裏是鬆鬆軟軟偏麪包的口感現在麪包店衍生出了各種口味的司康加了乾果奶酪等甜口或鹹口的小料但我還是最喜歡傳統奶味司康濃厚的黃油奶香抹上德文郡奶油或打發奶油和果醬搭配一杯剛沏好的熱茶讓人慾罷不能這個方子出自前皇...
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![「女王廚房」凱撒麪包（無油）的做法步驟及圖解,美味正宗的「女王廚房」凱撒麪包（無油）做法]( "「女王廚房」凱撒麪包（無油）的做法步驟及圖解,美味正宗的「女王廚房」凱撒麪包（無油）做法")
- 【參考分量】：3個上火210下火19025mim用料高粉300g水170g鹽4g酵母4g細砂糖20g【女王廚房】凱撒麪包（無油）的做法所有材料和成光滑麪糰揉出手套膜發酵至兩倍大排氣後一分三滾圓。二次發酵至兩倍大二發後刀片快速劃花紋上火210下火19025min中下層...
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![「女王廚房」奶香豆沙卷的做法步驟及圖解,美味正宗的「女王廚房」奶香豆沙卷做法]( "「女王廚房」奶香豆沙卷的做法步驟及圖解,美味正宗的「女王廚房」奶香豆沙卷做法")
- 上下火180度中下層18min表面刷的是蜂蜜+蛋黃液+色拉油+水調製的上色滿意後蓋錫紙【參考數量】——16個10cm一個用料奶粉30高粉250細砂糖30鹽3酵母3黃油20水125雞蛋30豆沙餡10g*16份【女王廚房】奶香豆沙卷的做法後油法揉至麪糰室温發酵至兩倍大這個麪糰水量比較大可以自...
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![女王私廚 | 雞蛋三明治的做法步驟及圖解,美味正宗的女王私廚 | 雞蛋三明治做法]( "女王私廚 | 雞蛋三明治的做法步驟及圖解,美味正宗的女王私廚 | 雞蛋三明治做法")
- 雞蛋三明治是一道美味的菜餚，屬於日本菜。宜早餐食用，製作簡單。吐司可以選擇龐多米白吐司。用料白吐司2片雞蛋5個蟹肉棒3個醃脆黃瓜適量蛋黃醬適量芥末醬少許女王私廚|雞蛋三明治的做法5個雞蛋放入水裏煮熟取出蛋黃蛋黃捏碎蛋白切碎蟹肉棒切碎醃黃瓜切碎以上材料全部加入...
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![泡澡芭比娃娃「女王廚房」的做法步驟及圖解,美味正宗的泡澡芭比娃娃「女王廚房」做法]( "泡澡芭比娃娃「女王廚房」的做法步驟及圖解,美味正宗的泡澡芭比娃娃「女王廚房」做法")
- 淡奶油的重量和細砂糖的比例是10：1我用了大概800L奶油打蛋盆不大分兩次400L一次打發打發前奶油要冷藏用料八寸蛋糕胚1個鐵塔奶油1L草叢裱花嘴8齒裱花嘴細砂糖色素水果個人喜好泡澡芭比娃娃【女王廚房】的做法蛋糕胚一個根據個人喜好分片成2或3片淡奶油的重量和細砂糖的比...
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![女王廚房——朝食記的做法步驟及圖解,美味正宗的女王廚房——朝食記做法]( "女王廚房——朝食記的做法步驟及圖解,美味正宗的女王廚房——朝食記做法")
- 用料早起40min構思提早一晚女王廚房——朝食記的做法收納法各種模具...
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![全麥香橙軟歐「女王廚房」的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥香橙軟歐「女王廚房」做法]( "全麥香橙軟歐「女王廚房」的做法步驟及圖解,美味正宗的全麥香橙軟歐「女王廚房」做法")
- 長帝32GS上下火200度20min用料全麥粉70高粉180黃油10酵母3鹽3細砂糖20牛奶130雞蛋55香橙醬適量全麥香橙軟歐【女王廚房】的做法所有材料混合成光滑麪糰黃油最後加因為有全麥粉比例比較大所以不會出很薄的膜室温發酵至兩倍大排氣後擀開抹上適量的香橙醬捲起整形接口朝上放...
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![「女王廚房」五香千層酥條的做法步驟及圖解,美味正宗的「女王廚房」五香千層酥條做法]( "「女王廚房」五香千層酥條的做法步驟及圖解,美味正宗的「女王廚房」五香千層酥條做法")
- 用料麪糰材料中粉200g鹽2g温水112g酵母2g油酥材料中粉45g花椒適量植物油30g鹽2g五香粉1.5g裝飾黑芝麻適量【女王廚房】五香千層酥條的做法麪糰材料一起投入麪包機和成光滑麪糰室温發成兩倍大發面期間準備做油酥。植物油炸出花椒香味碗裏放入中粉鹽五香粉花椒油倒入碗裏攪...
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![「女王廚房」改良國王麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的「女王廚房」改良國王麪包做法]( "「女王廚房」改良國王麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的「女王廚房」改良國王麪包做法")
- 用料玉米粉20高粉230鹽3酵母3細砂糖15黃油10牛奶160蔓越莓適量核桃仁適量燕麥片適量【女王廚房】改良國王麪包的做法所有材料混合成光滑麪糰室温發酵至兩倍大然後排氣滾圓鬆弛15min核桃仁切碎混合蔓越莓燕麥加入鬆弛後的麪糰整形如圖外直徑25cm內直徑15cm室温二發1.5倍大...
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![「女王廚房」羅宋麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的「女王廚房」羅宋麪包做法]( "「女王廚房」羅宋麪包的做法步驟及圖解,美味正宗的「女王廚房」羅宋麪包做法")
- 【參考分量】6個上火210下火19025min。這個麪包無油上火高就為了讓它外老內能有嚼勁。可以佐羅宋湯吃用料高粉420g鹽6g酵母6g水270g細砂糖30g【女王廚房】羅宋麪包的做法所有材料混合成光滑麪糰揉出手套膜室温發酵至兩倍大排氣後一分六擀成牛舌狀。整形整形成橄欖狀二發...
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![奶酪飯 | 女王私廚好吃的烹飪方法 奶酪飯 | 女王私廚的地道做法和步驟]( "奶酪飯 | 女王私廚好吃的烹飪方法 奶酪飯 | 女王私廚的地道做法和步驟")
- 今天要和你分享的，奶香味十足，拉絲可以拉到天上去的「日式奶酪飯」！看完了就特別特別想自己親手做一下，感覺像是匹薩和炒飯的結合體！“美少女戰士變身”用料玉米適量金槍魚適量米飯一碗馬蘇裏拉奶酪適量細砂糖半湯匙番茄醬1.5湯匙辣椒醬1湯匙芝麻油適量奶酪飯|女王私廚的做法...
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![焦糖栗子核桃香蕉馬芬「女王廚房」的做法步驟及圖解,美味正宗的焦糖栗子核桃香蕉馬芬「女王廚房」做法]( "焦糖栗子核桃香蕉馬芬「女王廚房」的做法步驟及圖解,美味正宗的焦糖栗子核桃香蕉馬芬「女王廚房」做法")
- 用料香蕉2根250g全蛋液105g牛奶60g焦糖栗子35g低粉200g細砂糖75g核桃20g無鋁泡大粉10g西王玉米油60g焦糖栗子核桃香蕉馬芬【女王廚房】的做法牛奶+焦糖栗子小火加熱煮開後放涼備用雞蛋+牛奶+玉米油+細砂糖用手抽攪拌至完全融合乳化粘稠這一步比較噁心啦，香蕉放入保鮮袋擀...
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![「女王廚房」豆渣吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的「女王廚房」豆渣吐司做法]( "「女王廚房」豆渣吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的「女王廚房」豆渣吐司做法")
- ❶三能金色450g吐司盒，烤箱：長帝32GS❷大水量。一般液體預留10g做保留。如果揉的麪糰比較粘，可以用手油和手粉但不要過量❸要吐司長得高拉絲效果就要出手膜。個人心得是粘一點麪糰容易出膜，粘的麪糰在揉的過程慢慢就不會粘了❹二發的温度濕度都要把握好。基本維持75%-85%濕度...
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![「女王廚房」菠菜蜜豆牛角的做法步驟及圖解,美味正宗的「女王廚房」菠菜蜜豆牛角做法]( "「女王廚房」菠菜蜜豆牛角的做法步驟及圖解,美味正宗的「女王廚房」菠菜蜜豆牛角做法")
- 用料高粉250牛奶+蛋液160菠菜粉15鹽3酵母3細砂糖25黃油25蜜豆適量【女王廚房】菠菜蜜豆牛角的做法後油法混合成光滑麪糰室温發酵至兩倍大然後排氣一分7滾圓後搓成小雨滴狀蓋保鮮膜鬆弛15min不要忽略否則等會擀不開擀成三角形下面放上適量蜜豆自下而上捲起整形成彎彎角室...
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![「女王廚房」鳳梨酥的做法步驟及圖解,美味正宗的「女王廚房」鳳梨酥做法]( "「女王廚房」鳳梨酥的做法步驟及圖解,美味正宗的「女王廚房」鳳梨酥做法")
- 【參考分量】12塊（4*4*1.2cm）用料餡料去皮後菠蘿1100g黃油18g麥芽糖60g老冰糖40g鹽2g酥皮低粉110g高粉50g黃油125g細砂糖10g鹽1g奶粉25g全蛋液27g【女王廚房】鳳梨酥的做法菠蘿洗淨切丁料理機打碎後用篩子濾出汁水，只説可以自己喝掉。把篩子裏東西倒入不粘鍋。中火煮開後加...
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![「女王廚房」酸奶魚子醬肉鬆手撕餐包的做法步驟及圖解,美味正宗的「女王廚房」酸奶魚子醬肉鬆手撕餐包做法]( "「女王廚房」酸奶魚子醬肉鬆手撕餐包的做法步驟及圖解,美味正宗的「女王廚房」酸奶魚子醬肉鬆手撕餐包做法")
- 參考分量：4個用料高粉200g自制酸奶100g雞蛋50g黃油10g鹽2g酵母2.5g細砂糖10g魚子醬適量肉鬆適量【女王廚房】酸奶魚子醬肉鬆手撕餐包的做法雞蛋酸奶鹽鋪底依次放高粉砂糖酵母和成光滑麪糰後加入軟化黃油。室温發酵至兩倍大排氣後鬆弛10min。擀開成長方形約25*40cm。然後均...
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![「女王廚房」抹茶蜜豆吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的「女王廚房」抹茶蜜豆吐司做法]( "「女王廚房」抹茶蜜豆吐司的做法步驟及圖解,美味正宗的「女王廚房」抹茶蜜豆吐司做法")
- ❶三能金色450g吐司盒，烤箱：長帝32GS❷大水量。一般液體預留10g做保留。如果揉的麪糰比較粘，可以用手油和手粉但不要過量❸要吐司長得高拉絲效果就要出手膜。個人心得是粘一點麪糰容易出膜，粘的麪糰在揉的過程慢慢就不會粘了❹二發的温度濕度都要把握好。基本維持75%-85%濕度...
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![「女王廚房」葱油芝麻花捲的做法步驟及圖解,美味正宗的「女王廚房」葱油芝麻花捲做法]( "「女王廚房」葱油芝麻花捲的做法步驟及圖解,美味正宗的「女王廚房」葱油芝麻花捲做法")
- 用料中粉240酵母3鹽2細砂糖10牛奶120黑芝麻10葱花適量鹽適量色拉油適量【女王廚房】葱油芝麻花捲的做法所有材料混合成光滑麪糰一定要充分揉完全室温發酵至兩倍大然後排氣滾圓鬆弛10min擀開成長方形面片我擀開約40*30撒上葱花色拉油鹽自上而下捲起然後在面板上搓成粗細一...
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![「女王廚房」香蕉肉桂果醬的做法步驟及圖解,美味正宗的「女王廚房」香蕉肉桂果醬做法]( "「女王廚房」香蕉肉桂果醬的做法步驟及圖解,美味正宗的「女王廚房」香蕉肉桂果醬做法")
- 【保質期】1周1.不喜歡肉桂味者可以不放2.沒有麥芽糖者可以只放黃糖3.沒有黃糖者可以放砂糖或冰糖4.沒有檸檬者放白醋（有防腐作用）用料香蕉7根肉桂粉4黃糖50麥芽糖20檸檬半個白開水300【女王廚房】香蕉肉桂果醬的做法熟透的香蕉7根多或少皆可，就是糖的分量要自行增減去皮切...
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烹調屋
