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爆醃雞爪的做法食譜

爆醃雞爪的做法和圖解 好吃的爆醃雞爪家常做法

  • 爆醃雞爪

  • 勺為普通喝湯的陶瓷勺子。配料三根據個人口味適當調節。用料主材：雞爪2斤配料一：料酒5勺生薑5片桂皮1塊配料二：蒜切末1個香菜切2—3斷5根檸檬切片1個百香果1個辣椒切碎1個洋葱切丁三分之一個配料三：鹽大半勺醋5勺香油2勺麻油2勺白糖大半勺涼白開水一壺爆醃雞爪的做法雞爪剪掉...
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在家自制醬醃雞爪爪爪的做法步驟及圖解,美味正宗的在家自制醬醃雞爪爪爪做法

  • 在家自制醬醃雞爪爪爪

  • 用料雞爪15只姜6片糖半碗糖陳醋2碗醋醬油1碗料酒適量鮮辣椒若干在家自制醬醃雞爪爪爪的做法此次所需用到的調料大集合。味事達醬油口感不鹹，強烈推薦，若喜歡偏鹹的可以放少許鹽去中和甜味哦。調料:半碗糖一碗醬油兩碗醋，充分攪拌，令砂糖完全溶解，喜歡酸點的可加醋，喜歡鹹點的可...
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爆醃雞腿的做法和圖解 好吃的爆醃雞腿家常做法

  • 爆醃雞腿

  • 這道菜是跟弟妹的媽媽學的，椒香鹹鮮，肉質緊實勁道，下粥下酒的小菜。用料鹽10克琵琶腿5只花椒兩大把爆醃雞腿的做法雞腿洗淨風乾，我是放在冰箱冷藏室裏放了兩天。薄薄沾上鹽，使勁揉搓表面密密地撒一層花椒，雞腿之間也要放一層花椒用保鮮膜緊緊的包裹起來，冰箱冷藏室裏放兩到三天...
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爆炒雞爪菜的做法和圖解 好吃的爆炒雞爪菜家常做法

  • 爆炒雞爪菜

  • 用料雞爪菜200g紅辣椒一個蒜片少許鹽雞精糖爆炒雞爪菜的做法雞爪菜洗淨在開水鍋裏燙一下撈出瀝乾水分備用。紅辣椒切絲鍋加油燒熱放蒜片炒香加雞爪菜翻炒2分鐘加紅辣椒，鹽，糖，雞精在翻炒一分鐘即可出鍋...
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檸檬醃雞爪的做法和圖解 好吃的檸檬醃雞爪家常做法

  • 檸檬醃雞爪

  • 用料檸檬1-2個雞爪1斤生抽200克糖2勺料酒1勺花椒一小把小米椒適量姜蒜適量香菜適量檸檬醃雞爪的做法雞爪洗淨去掉指甲，煮10分鐘左右撈起，洗乾淨放涼水裏泡半個小時，最好用冰水泡出來雞爪更脆。姜，小米椒切碎，檸檬一半切片，留一半擠汁備用。小葱切段。香菜切段。。（本來不加這個...
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醃製雞爪的做法和圖解 好吃的醃製雞爪家常做法

  • 醃製雞爪

  • 用料雞爪1斤姜一小塊圓葱半個檸檬1個小紅椒2個（喜歡吃辣的可以多放）生抽25-30g（4勺半）醋25-30g（4勺）糖23-28g（2勺）鹽20-25克（調料勺7平勺）老抽5g（1勺）香油5g（1勺）花椒油10g料酒10克醃製雞爪的做法兩勺豆油把花椒勺出香味關火晾涼後備用，圖片是4勺豆油，因為我是2斤雞爪雞爪洗淨從中間切開...
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酸辣醃雞爪的做法和圖解 好吃的酸辣醃雞爪家常做法

  • 酸辣醃雞爪

  • 家人喜愛吃雞爪之前都是弄鼓油皇雞爪想説換個口味喜歡吃泰國菜的我覺得泰式醃雞爪挺好吃的於是試著做了這道酸酸辣辣的醃雞爪受到一致好評用料雞爪12只料酒適量姜5片鹽適量冰水1000ml白醋少許青檸/檸檬1個魚露2勺醬油3勺泰式甜辣醬2勺羅勒6片朝天椒4個蒜5瓣香菜2根酸辣醃...
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簡單易學的滷雞爪/爆辣雞爪美食做法

  • 滷雞爪/爆辣雞爪

  • 用料雞爪雞胗蒜紅辣椒/小米辣滷料：香葉八角桂皮花椒小茴香白胡椒生抽老抽滷雞爪/爆辣雞爪的做法剪指甲清洗乾淨冷水下鍋焯水，加葱姜炒糖色加雞爪翻炒加葱姜大料（香葉，花椒八角，桂皮，小茴香，白胡椒，生抽老抽。一勺鹽。加開水末過雞爪，中小火半小時。滷好的樣子起鍋燒油，加蒜葱炒出香...
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青椒爆雞爪的做法和圖解 好吃的青椒爆雞爪家常做法

  • 青椒爆雞爪

  • 大部分人都愛吃雞爪，然而烹飪雞爪有很多種方式，我比較喜歡吃辣，今天我做的是用辣椒煸雞爪，廚友們來嚐嚐☺️😊😊用料雞爪500g八角2顆花椒姜半個蒜半個郫縣豆瓣醬大葱青椒5個鹽雞精料酒青椒爆雞爪的做法將雞腳洗乾淨，青椒要辣一點的洗淨切成段，大葱切段，有一兩節就可以了，放入籃子備...
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爆炒雞爪的做法和圖解 好吃的爆炒雞爪家常做法

  • 爆炒雞爪

  • 一直都愛啃雞爪，特別是咬起來軟軟的又有一點嚼勁的口感。用料雞爪8只幹辣椒4個蒜2瓣姜3片香葉3片八角3個花椒一把料酒4勺老抽1勺生抽2勺耗油1勺豆瓣醬半勺糖小半勺爆炒雞爪的做法雞爪洗淨，剪掉趾甲；鍋裏燒水，水開後放入雞爪，倒上2勺料酒。大火煮10分鐘左右準備配料：薑切片，蒜拍...
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醃鴨爪的做法和圖解 好吃的醃鴨爪家常做法

  • 醃鴨爪

  • 老媽越啃越上癮，停不下來～脆爽脆爽用料鴨爪2斤（大概21個）白醋半瓶（看個人）醬油味極鮮（300多毫升的）冰水越冰越好（不是冰塊，是水）冰糖一湯勺（大粒冰糖，需捶碎）泡椒500g料酒500g（泡椒水一定要倒進去）葱2根姜5小片蒜1個小米辣看個人醃鴨爪的做法焯水：鴨爪/姜/葱/料酒冷水下鍋，大火滾10分鐘，然後...
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紅醋醃鳳爪的做法和圖解 好吃的紅醋醃鳳爪家常做法

  • 紅醋醃鳳爪

  • 老醋鳳爪是道很經典的美食，個人雖喜那種酸酸辣辣的味道，但是作為典型的浙江人來説，更喜歡紅醋的口感，於是乎，開啟了自己動手醃鳳爪的模式！用料紅醋150g醬油150g（美味鮮醬油）糖3勺（按個人口味）雞爪1斤葱若干美人椒2只（紅色綠色各一隻）大蒜1顆檸檬3片麻油35g紅醋醃鳳爪的做法1.鍋裏放冷...
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醃泡椒鳳爪的做法和圖解 好吃的醃泡椒鳳爪家常做法

  • 醃泡椒鳳爪

  • 用料雞爪8個瓶裝野山椒1瓶大葱1小段大蒜2瓣花椒1茶匙姜4片香葉2片桂皮1小片鹽2茶匙白糖1湯匙醃泡椒鳳爪的做法把雞爪上的指甲用剪刀剪掉，然後把雞爪子剁成2段，用流水清洗乾淨大葱切小段，蒜隨意切碎即可；煮鍋裏放入足量的水，將葱薑蒜，香葉，花椒和桂皮一起放入水中水煮沸後放入洗...
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火爆辣雞爪的做法和圖解 好吃的火爆辣雞爪家常做法

  • 火爆辣雞爪

  • 米村拌飯吃到的查了好多菜譜改良出最簡易版本用料雞爪適量韓式辣醬適量泰國鮮辣醬適量番茄醬適量冰糖適量白芝麻適量大蒜適量食用油適量味極鮮醬油適量辣椒粉適量火爆辣雞爪的做法雞爪做個美甲，冷水下鍋，放入薑片料酒，水開煮五分鐘撈出蒜成蒜末，鍋裏放入食用油小火，放入蒜末翻...
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香辣醃雞爪的做法和圖解 好吃的香辣醃雞爪家常做法

  • 香辣醃雞爪

  • 用料雞爪10只醬油1勺料酒1勺老抽1勺小米椒10個檸檬1個香菜1根辣椒油1勺香辣醃雞爪的做法焯水然後放礦泉水冰下，保持雞爪q彈幹辣椒，辣椒粉熱油潑倒入小米辣，泡椒淹沒雞爪冰箱冷藏...
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酸酸辣辣帶點甜的鳳爪～三步驟：煮雞爪、調醃汁、冷藏醃製（2020.07.16）的做法步驟及圖解,美味正宗的酸酸辣辣帶點甜的鳳爪～三步驟：煮雞爪、調醃汁、冷藏醃製（2020.07.16）做法

  • 酸酸辣辣帶點甜的鳳爪～三步驟：煮雞爪、調醃汁、冷藏醃製（2020.07.16）

  • 夏天必吃😋用料雞爪8只黃瓜1～2根檸檬半個姜1小塊+4片（醃汁）葱1小把八角2個桂皮1塊香葉5片蒜半個（搗成蒜泥）小紅椒1個（喜辣可多加）話梅（很酸的）2顆料酒5調羹+3調羹（醃汁）糖2調羹生抽4調羹鹽根據個人口味添加醋根據個人喜好添加香菜隨意添加酸酸辣辣帶點甜的鳳爪～三步驟：煮雞爪、調醃汁...
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檸檬醃鳳爪的做法和圖解 好吃的檸檬醃鳳爪家常做法

  • 檸檬醃鳳爪

  • 檸檬清新的味道非常開胃，適合下酒和孕婦食用。喜歡泡椒的親還可以將小米辣換成泡椒哦。用料檸檬2個雞爪8只蒜頭末4小粒麻油2勺小米椒1個香菜4根生抽1.5勺青瓜1根味精少許檸檬醃鳳爪的做法所有材料備齊。鳳爪先榨去一遍水，然後再重新下水煮，煮好之後高湯可以留起來煮其他美食...
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醬爆雞爪的做法和圖解 好吃的醬爆雞爪家常做法

  • 醬爆雞爪

  • 用料麻辣醬（也可以用其他醬料代替）雞腳幹辣椒花椒葱姜醬爆雞爪的做法將雞腳稍作整理，洗淨後把指甲給人家修修煮鍋裏放水，投入幾段葱姜，放進雞腳，稍微焯會，愛吃脆點兒的就焯5、6分鐘，愛吃那種一嘬就脱骨的就等水開後在煮約5分鐘。立馬放進涼水裏過一下將過涼水的雞腳撈出，瀝乾水分...
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醃製鳳爪的做法和圖解 好吃的醃製鳳爪家常做法

  • 醃製鳳爪

  • 燥熱的夏天來一道涼菜用料雞爪10醋適量香菜適量姜4片糖少量料酒適量小米椒適量大蒜適量香油少量醃製鳳爪的做法在清水中放入薑片和料酒，沸騰後放入雞爪，煮6-8分鐘。加入醬油醋蒜頭辣椒香菜香油白糖，試一試味道。煮好的雞爪放入冰水中冷卻，然後切開二半，放入調料中！放入冰箱冷藏...
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醃拌八爪魚的做法和圖解 好吃的醃拌八爪魚家常做法

  • 醃拌八爪魚

  • “再簡單的食物都有自己的靈魂，人生有很多味道無法複製”用料活八爪魚1斤葱2/3段姜6片蒜4瓣香菜2根一品鮮醬油8勺蠔油4勺花椒油4勺紅油6勺陳醋4勺料酒1勺糖1.5勺小米辣3個温開水或礦泉水適中醃拌八爪魚的做法八爪魚剔除肚子裏的墨球，吸盤清洗乾淨開水下鍋焯水1-2分鐘左右，收...
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醃肉蒸鳳爪的做法和圖解 好吃的醃肉蒸鳳爪家常做法

  • 醃肉蒸鳳爪

  • 用料豬肉鳳爪花椒粗鹽料酒姜葱醃肉蒸鳳爪的做法豬肉，花椒、粗鹽把粗鹽和花椒炒熟，涼後再醃肉鳳爪剪去腳尖洗淨滾水焯過洗淨豬肉洗淨、焯過再洗淨，切小塊。(只有用了一小塊肉)鳳爪排好肉排好放上面，加些料酒、姜葱。(因曝醃肉很鹹，所以放其它調料)放電壓力鍋隔水蒸30分鐘，吃時灑...
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醃酸辣鳳爪的做法和圖解 好吃的醃酸辣鳳爪家常做法

  • 醃酸辣鳳爪

  • 實在是太愛嚼鳳爪，外面買又太貴，因此自己學會了如何做，日復一日地聯繫，我的雞爪終於成功了！用料鳳爪2磅生薑一份紅辣椒自選香菜一簇生抽3大勺醋5大勺鹽適量白糖適量香油一小勺醃酸辣鳳爪的做法切好紅辣椒和香菜備用把雞之家剪掉然後清水洗乾淨就是這樣就可以了啦！生薑切塊貨絲...
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🍋醃雞爪的做法和圖解 好吃的🍋醃雞爪家常做法

  • 🍋醃雞爪

  • 用料雞爪1000克姜3-5片檸檬2個白糖50克小米椒5根香菜2-3根蒜3瓣青椒1個紅椒1個蠔油10克生抽200克老抽10克香油3勺料酒10克泡椒水適量陳醋50克米醋400克鹽2-3克味精2-3克冰塊適量雞爪只黃瓜2根🍋醃雞爪的做法雞爪洗淨剪去指甲將雞爪切成兩半冷水下鍋加入姜料酒煮8分鐘撈出...
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辣爆雞爪的做法和圖解 好吃的辣爆雞爪家常做法

  • 辣爆雞爪

  • 用料雞爪15只料酒10勺分兩次用薑片10幾片分兩次用小茴香一丟丟桂皮5-6塊香葉6片生抽適量老抽適量味極鮮適量料酒適量辣椒10個郫縣豆瓣醬一小坨名揚火鍋底料一小塊葱薑蒜適量雞精適量十三香適量雞精適量芹菜一小把(切成小段)耗油適量辣爆雞爪的做法雞爪子剁成這樣(對不起...
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醃雞爪的做法和圖解 好吃的醃雞爪家常做法

  • 醃雞爪

  • 1⃣️、雞爪兩斤，洗淨浸泡半小時，用鍋煮到雞爪的關節能用手拗開，代表熟透了。2⃣️、取出雞爪，用水洗淨浸泡開水中，放入冰箱冷藏一個晚上，這樣會使雞爪很Q。3⃣️、撈出，用醃泡盒放入生抽八兩，白醋一斤，老冰糖半斤(八角香葉桂皮花椒適量，檸檬片兩片、野山椒及葉)用料雞爪2斤檸檬2-3片白醋...
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