![奶油曲奇（無雞蛋版）的做法步驟及圖解,美味正宗的奶油曲奇（無雞蛋版）做法]( "奶油曲奇（無雞蛋版）的做法步驟及圖解,美味正宗的奶油曲奇（無雞蛋版）做法")
- 烘焙初級者適用用料低筋麪粉180g黃油135g糖粉40g細砂糖40g鹽0.5g淡奶油55ml奶油曲奇（無雞蛋版）的做法室温軟化黃油，加入糖粉、細砂糖、鹽，打發至顏色變淡呈羽毛狀（若黃油不夠軟打不融可藉助隔水軟化法軟化後再打）^忘記拍前面步驟了，將就看哈分兩次加入淡奶油，低速攪打均勻，篩入低...
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![巧克力榴蓮蛋撻（無奶油，無酥皮，曲奇餅皮版）的做法步驟及圖解,美味正宗的巧克力榴蓮蛋撻（無奶油，無酥皮，曲奇餅皮版）做法]( "巧克力榴蓮蛋撻（無奶油，無酥皮，曲奇餅皮版）的做法步驟及圖解,美味正宗的巧克力榴蓮蛋撻（無奶油，無酥皮，曲奇餅皮版）做法")
- 不用淡奶油也可以做出巨巨巨好吃的蛋撻，巧克力味的曲奇餅皮更酥脆香口，簡直讓人吃的不停～榴蓮再配上蛋撻，這香甜嫩滑的口感也是沒誰了🤙🤙🤙用料蛋撻液雞蛋2個牛奶200克煉乳30克榴蓮適量蛋撻皮可做10個巧克力醬20克糖粉20克低筋粉110克蛋液16克黃油80克巧克力榴蓮蛋撻（無奶油，...
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![葱曲奇(無蛋,淡奶油版)的做法步驟及圖解,美味正宗的葱曲奇(無蛋,淡奶油版)做法]( "葱曲奇(無蛋,淡奶油版)的做法步驟及圖解,美味正宗的葱曲奇(無蛋,淡奶油版)做法")
- 自己收集的方子用料黃油250g淡奶(室温)250g糖粉150g鹽6g低粉375g葱葉50g玉米澱粉125g葱曲奇(無蛋,淡奶油版)的做法做法和其他曲奇一樣鹽糖加入黃油打5分鐘淡奶分十次打入黃油糊中每次打1分鐘。最後葱花打入。篩入混合過的粉拌入。上下170度烤上色...
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![曲奇槍版淡奶油曲奇的做法步驟及圖解,美味正宗的曲奇槍版淡奶油曲奇做法]( "曲奇槍版淡奶油曲奇的做法步驟及圖解,美味正宗的曲奇槍版淡奶油曲奇做法")
- 非常簡單，新手也可以成功的曲奇。因為買了曲奇槍，第一次使用的時候用130g的黃油和200克低粉完全擠不出來。這次試了別的配方，非常好用，分享給初學者。用料黃油80g低筋麪粉180g糖粉70g鹽1g淡奶油90g曲奇槍版淡奶油曲奇的做法黃油切塊，室温軟化到出一點水。如果天氣太冷，可以預熱...
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![低糖無蛋奶油椰蓉曲奇的做法步驟及圖解,美味正宗的低糖無蛋奶油椰蓉曲奇做法]( "低糖無蛋奶油椰蓉曲奇的做法步驟及圖解,美味正宗的低糖無蛋奶油椰蓉曲奇做法")
- 晚飯後整理我的烘焙材料，發現椰蓉塊到期了，得趕緊想個辦法解決掉，哈哈～本來沒有想寫方子的，可是嚐了一塊後就必須改變初衷了，堅決要記下來！一是可以讓自己不忘記配方，最重要的是，真的想跟大家分享這款入口鬆脆、滿口椰香、好吃到內牛滿面的曲奇~\(≧▽≦)/~用料低筋粉160g玉米澱...
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![抹茶曲奇 可可曲奇 無淡奶油的做法步驟及圖解,美味正宗的抹茶曲奇 可可曲奇 無淡奶油做法]( "抹茶曲奇 可可曲奇 無淡奶油的做法步驟及圖解,美味正宗的抹茶曲奇 可可曲奇 無淡奶油做法")
- 用料細砂糖75克黃油160克低粉220克可可粉10克鹽2克抹茶粉10克牛奶40克抹茶曲奇可可曲奇無淡奶油的做法輕微加熱黃油軟化打發加入鹽糖牛奶打發後，加入麪粉攪拌可可口味的➕10g可可粉抹茶口味➕10g抹茶粉170度20分鐘Over我沒用裱花嘴用了形狀更好看哦口味是一樣噠...
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![原味曲奇（蛋·奶油版）的做法步驟及圖解,美味正宗的原味曲奇（蛋·奶油版）做法]( "原味曲奇（蛋·奶油版）的做法步驟及圖解,美味正宗的原味曲奇（蛋·奶油版）做法")
- 試過全蛋和無蛋的方子都覺得不夠好，全蛋的奶香味不足，而且進烤箱一烤就塌（看來是無緣...淡奶油的雖然奶香味足但是我覺得太油了。試着用全蛋液和淡奶油混合，再加入一些牛奶，這樣出來的曲奇奶香味足又不是很油，而且擠花時麪糊很順滑~用料低粉125g黃油80g淡奶油25g全蛋液12g牛奶1...
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![無蛋奶無黃油軟曲奇的做法步驟及圖解,美味正宗的無蛋奶無黃油軟曲奇做法]( "無蛋奶無黃油軟曲奇的做法步驟及圖解,美味正宗的無蛋奶無黃油軟曲奇做法")
- 用料低粉178g油45g水102g紅糖（白糖）10g（個人不喜歡甜）鹽2g泡打粉3g蘇打粉1g無蛋奶無黃油軟曲奇的做法首先紅糖和熱水混合，攪拌至溶解，冷卻備用，碗裏倒入植物油，再倒入紅糖水、鹽混合拌均將粉類混合篩入1步驟的碗裏用橡皮刮刀或者帶上一次性手套把低粉混合均勻，成為濕潤的麪糊將面...
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![奶油曲奇（無蛋低糖版）的做法步驟及圖解,美味正宗的奶油曲奇（無蛋低糖版）做法]( "奶油曲奇（無蛋低糖版）的做法步驟及圖解,美味正宗的奶油曲奇（無蛋低糖版）做法")
- 喜歡曲奇的酥脆，不管是搭配牛奶還是茶類，都挺好，而且還可以做各種花紋各種字母，每塊餅乾都是獨一無二的。用料低筋麪粉180g黃油120g糖份30g細砂糖25g鹽1/4勺淡奶油60g奶油曲奇（無蛋低糖版）的做法黃油軟化，摸摸和牙膏差不多就好了。糖份，細砂糖，鹽倒進黃油，低速電動打發分兩次加淡奶...
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![無蛋版黃油曲奇餅乾的做法步驟及圖解,美味正宗的無蛋版黃油曲奇餅乾做法]( "無蛋版黃油曲奇餅乾的做法步驟及圖解,美味正宗的無蛋版黃油曲奇餅乾做法")
- 最初學做黃油曲奇餅乾是學甜悦的方子（方子是真的酥到掉渣啊、自己輕輕拿都酥掉一地啊、如果送人真的不太方便呢……）我比較喜歡吃鹹口味點的、所以我不斷的進行了調整、目前調整出來的這個方子是根據鹹口味來調的、放點葱就是葱香味的曲奇餅乾了……用料黃油65克糖粉（白沙糖...
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![曲奇餅乾（無奶油版）的做法步驟及圖解,美味正宗的曲奇餅乾（無奶油版）做法]( "曲奇餅乾（無奶油版）的做法步驟及圖解,美味正宗的曲奇餅乾（無奶油版）做法")
- 這個量剛好烤一盤用料黃油65克糖粉30克低筋麪粉80克玉米澱粉10克奶粉7.5克雞蛋液25克曲奇餅乾（無奶油版）的做法準備材料黃油軟化至手指輕輕戳洞。黃油里加入奶粉喝糖粉，用刮刀攪拌均勻攪拌至這樣上打蛋器，打發至蓬鬆發白（餅乾是否酥脆打發黃油是關鍵）分三次倒入蛋液。繼續打發...
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![葱香黃油曲奇（無雞蛋版）的做法步驟及圖解,美味正宗的葱香黃油曲奇（無雞蛋版）做法]( "葱香黃油曲奇（無雞蛋版）的做法步驟及圖解,美味正宗的葱香黃油曲奇（無雞蛋版）做法")
- 用料黃油100克糖粉10克鹽5克牛奶50克玉米油50克低筋麪粉200克小米葱適量葱香黃油曲奇（無雞蛋版）的做法準備所需食材備用100黃油室温軟化，加入糖粉10克、鹽5克打發至奶白牛奶50克和玉米油50克混合均勻充分乳化備用乳化好的牛奶和玉米油分次加入打發的黃油裏，沒加一次都要充分...
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![cuptart曲奇盃子蛋撻（無奶油）的做法步驟及圖解,美味正宗的cuptart曲奇盃子蛋撻（無奶油）做法]( "cuptart曲奇盃子蛋撻（無奶油）的做法步驟及圖解,美味正宗的cuptart曲奇盃子蛋撻（無奶油）做法")
- 用杯子做的蛋糕叫做cupcake，那麼，用杯子做的蛋撻，應該可以叫做cuptart吧！哈哈之前見大神發的燕麥曲奇盃，打算刷方子，就買了一疊紙杯，想着買紙杯總比買模具便宜吧。後來又想，又要買燕麥、巧克力、brownsugar，最後還要到牛奶，好像有點奢侈，就拿紙杯用來做蛋撻了。而且杯子裏已經裝蛋奶...
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![黃油曲奇（無雞蛋版）的做法步驟及圖解,美味正宗的黃油曲奇（無雞蛋版）做法]( "黃油曲奇（無雞蛋版）的做法步驟及圖解,美味正宗的黃油曲奇（無雞蛋版）做法")
- 對於雞蛋過敏の孩子，麻麻可以自己在家制作這款無雞蛋の小餅乾作為點心，味道也是一樣美味の喲～用料黃油（無鹽）50g糖粉30g奶油30ml牛奶25ml低筋粉100g玉米澱粉2g黃油曲奇（無雞蛋版）的做法黃油軟化（微波爐加熱即可），加入糖粉混合打發至微白（乳白色）即可奶油，牛奶混合，倒入黃油混合液中，繼續...
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![淡奶油版軟曲奇 黃油曲奇 無蛋曲奇的做法步驟及圖解,美味正宗的淡奶油版軟曲奇 黃油曲奇 無蛋曲奇做法]( "淡奶油版軟曲奇 黃油曲奇 無蛋曲奇的做法步驟及圖解,美味正宗的淡奶油版軟曲奇 黃油曲奇 無蛋曲奇做法")
- 這款軟曲奇，我是百度搜索了好幾個人的配方後，作了一點點更改制作成的。就用曲奇槍做了這款花式曲奇，配了一個圓鐵罐，嘿嘿，是不是有點高大上啊！下面的用量差不多可以做400克的曲奇哦。如果做200克就減半，如果做巧克力味的就把低粉減掉20克，換成好時巧克力粉20克；如果做抹茶味的就同...
- 26603
![奶香曲奇（無黃油版）的做法步驟及圖解,美味正宗的奶香曲奇（無黃油版）做法]( "奶香曲奇（無黃油版）的做法步驟及圖解,美味正宗的奶香曲奇（無黃油版）做法")
- 做曲奇嘛！不一定非要用黃油哈！相信有一部分人是不太喜歡黃油的那股味道的，哈哈！我就是其中之一😄😄液體部分一定要打發至充分乳化，不然會造成油水分離不好擠。用料低筋麪粉150克細砂糖10克糖粉30克雞蛋1個（60克左右）煉乳30克奶粉25克玉米澱粉10克鹽1.5克玉米油100克奶香曲奇（無黃...
- 19740
![奶油曲奇（無黃油版）的做法步驟及圖解,美味正宗的奶油曲奇（無黃油版）做法]( "奶油曲奇（無黃油版）的做法步驟及圖解,美味正宗的奶油曲奇（無黃油版）做法")
- 這個做出來是比較酥脆的口感，奶香味比較濃。和黃油曲奇的區別就是可能黃油曲奇更香更酥一些。但是這個方子不用處理黃油做起來更簡單。扁桃仁粉可加可不加，沒有的話就用低筋麪粉替代，不加就是“脆”大於“酥”，加了就是酥脆各一半吧。因為加了鹽，整體口味是鹹味甜味各一半吧。...
- 20022
![黃油奶酪曲奇 無牛奶 無淡奶油的做法步驟及圖解,美味正宗的黃油奶酪曲奇 無牛奶 無淡奶油做法]( "黃油奶酪曲奇 無牛奶 無淡奶油的做法步驟及圖解,美味正宗的黃油奶酪曲奇 無牛奶 無淡奶油做法")
- 方子很簡單特別好擠用料低筋麪粉130g糖粉60g奶油奶酪70g無鹽黃油90g雞蛋1個黃油奶酪曲奇無牛奶無淡奶油的做法奶油奶酪黃油室温軟化軟化到手指可以輕易戳動的地步加入糖粉打發到顏色發白體積膨脹分次加入雞蛋雞蛋要放到室温防止油水分離攪拌均勻以後過篩放入低筋麪粉用刮...
- 29640
![無蛋杏仁曲奇（曲奇槍版）的做法步驟及圖解,美味正宗的無蛋杏仁曲奇（曲奇槍版）做法]( "無蛋杏仁曲奇（曲奇槍版）的做法步驟及圖解,美味正宗的無蛋杏仁曲奇（曲奇槍版）做法")
- 用料發酵黃油135克低筋麪粉150克杏仁粉46克（35克也行）糖粉50克奶粉15克鹽1克淡奶油25克無蛋杏仁曲奇（曲奇槍版）的做法黃油軟化加奶粉，糖粉，鹽打發加入杏仁粉和過篩的低粉拌勻在烤盤擠花烤箱預熱180度，先中下層烤8分鐘在轉到中上層烤6分鐘上色即可...
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![無蛋葱香曲奇（無動物奶、油）的做法步驟及圖解,美味正宗的無蛋葱香曲奇（無動物奶、油）做法]( "無蛋葱香曲奇（無動物奶、油）的做法步驟及圖解,美味正宗的無蛋葱香曲奇（無動物奶、油）做法")
- 這道點心是為了不能吃牛奶和雞蛋的朋友提供的，希望喜歡。因為是改良版，這個方子原來是出自下廚房的廚友Sunkeyue的，也感謝她的精美方子。用料Nutiva有機椰子油70克低筋麪粉100克細砂糖25克（個人喜歡吃的出微微糖粒的口感，介意的人可以改成糖粉）麗爾泰椰漿15克小葱2條海鹽1克無...
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![奶香黃油曲奇（無奶油版）的做法步驟及圖解,美味正宗的奶香黃油曲奇（無奶油版）做法]( "奶香黃油曲奇（無奶油版）的做法步驟及圖解,美味正宗的奶香黃油曲奇（無奶油版）做法")
- 之前做過一次，失敗得很徹底，整個就是一盤炭，受打擊很長時間，好久都不敢做，怕又一次plus打擊，藍瘦香菇......孕期比較閒，今天忽然興致大發，就做了...然後，成功了！！我是借鑑了【雯雯愛烘培】的方子，按照自己的習慣進行了細微改動，出來的成品果然是我預想中的味道~感謝【雯雯愛烘培】，康桑...
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![簡單易學的無奶無黃油版曲奇美食做法]( "簡單易學的無奶無黃油版曲奇美食做法")
- 用料雞蛋1個糖粉20克白砂糖20克鹽1克植物油90克低筋麪粉130克無奶無黃油版曲奇的做法將雞蛋、糖粉、白砂糖、鹽放入盆中。使用電動打蛋器低速攪打1分鐘，將雞蛋、糖粉、白砂糖、鹽攪拌均勻。分三次加入植物油，使用電動打蛋器低速攪打6分鐘，將植物油充分乳化。篩入低筋麪粉，攪...
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![黃油曲奇（無蛋版）的做法步驟及圖解,美味正宗的黃油曲奇（無蛋版）做法]( "黃油曲奇（無蛋版）的做法步驟及圖解,美味正宗的黃油曲奇（無蛋版）做法")
- 無蛋版的黃油曲奇同樣好吃。用料A.黃油50gA.糖粉30gB色拉油25gB.牛奶25gC.低粉100g黃油曲奇（無蛋版）的做法將A材料（室温軟化後的黃油+糖粉）混合打發至絮狀乳白色即可B材料（色拉油+牛奶）混合待用將B加入A中拌勻將C低粉過篩加入第3步中，拌勻，如果温度太低不好操作可以適當隔水加熱...
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![牛油曲奇（無蛋版）的做法步驟及圖解,美味正宗的牛油曲奇（無蛋版）做法]( "牛油曲奇（無蛋版）的做法步驟及圖解,美味正宗的牛油曲奇（無蛋版）做法")
- 用料黃油25克麪粉（低筋）45克糖粉18克油12克水13克牛油曲奇（無蛋版）的做法糖粉和黃油用打蛋器打發，打發至微微發白打發後，分多次加入水油，用打蛋器攪拌均勻攪拌至無顆粒感，沒有一團團的黃油為止，加入麪粉45克用翻拌的手法（不懂的請看視頻），攪拌均勻裱花袋裝入一個裱花嘴，用剪刀剪出口後...
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![黃油曲奇餅乾(無奶油版)的做法步驟及圖解,美味正宗的黃油曲奇餅乾(無奶油版)做法]( "黃油曲奇餅乾(無奶油版)的做法步驟及圖解,美味正宗的黃油曲奇餅乾(無奶油版)做法")
- 適合零基礎初學者為1人份量，大概一次能做12塊左右就算失敗了也不心疼食材😂用料安佳黃油35克雞蛋液12克糖粉12克低筋麪粉52克食鹽0.5克黃油曲奇餅乾(無奶油版)的做法將食材按克數稱好，放至碗中待黃油軟化（刮刀一按就能軟的狀態），就將糖粉和鹽倒入，用電動打蛋器打發打發至呈膏狀...
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烹調屋
