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油炸黃米糕的做法食譜

油炸黃米糕的做法和圖解 好吃的油炸黃米糕家常做法

  • 油炸黃米糕

  • 用料黃米麪一斤冷水適量油炸黃米糕的做法冷水拌麪，逐步加水，用手搓直到全部成小顆粒狀蒸鍋水燒開，把上面的面撒一層，不要一次都撒，等蒸透了，顏色變深，然後再撒一層，這樣一層一層蒸，直到全部撒上去，蓋鍋蓋繼續蒸5分鐘，為了全部蒸透。面板上刷點油，蒸熟的糕倒在面板上，開始揣糕，老人們用...
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炸糕（黃米麪炸糕）的做法步驟及圖解,美味正宗的炸糕（黃米麪炸糕）做法

  • 炸糕（黃米麪炸糕）

  • 炸糕是內蒙，山西等地區最喜的食物！“糕”與“高”諧音。吃糕喜慶，寓意興高采烈,步步高昇。為討口彩,當地每到逢年過節,結婚圓鎖辦事業,必定炸糕,人人都會吃上一口，沾點喜氣,俗稱“吃喜糕”。炸糕（黃糕）是一種北方漢人食品,現在已經轉變成了文化。黃糕,是用黃米麪蒸制,類似南方...
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簡單易學的大黃米麪油炸糕美食做法

  • 大黃米麪油炸糕

  • 有很多人在和麪的時候喜歡放酵母，也許是個人口味吧。不過這個無酵母的油炸糕的口感還是很不錯的，而且簡單好操作，炸制的時間也不需要很長。外皮酥脆，就是涼了也一樣好吃，裏邊軟糯香甜，真的特別好吃。用的豆沙餡，因為懶得自己做，所以買的現成的。用糯米麪可以等量替換用料黃米麪20...
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黃米炸糕的做法和圖解 好吃的黃米炸糕家常做法

  • 黃米炸糕

  • 上一篇剩了黃米糕，冰箱有豆沙餡和棗泥餡，乾脆來個黃米炸糕用料黃米克温水克豆沙餡克黃米炸糕的做法上一篇裏黃米糕做法不再重述，取出豆沙與棗泥餡，象包湯圓一樣用手包起。燒油至130度放入包好的糕間隔可以炸點蝦片😜炸至金黃色出鍋，美味，老爹説比外面賣的好點多了。...
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黃米麪炸糕的做法和圖解 好吃的黃米麪炸糕家常做法

  • 黃米麪炸糕

  • 最近不能出門有大把的時間，早上做炸糕做了三種面的，白麪糯米麪黃米麪。做黃米麪炸糕時閨蜜微信我在家幹嘛，就拍照給她看所以有了這個照片用料温水適量紅糖適量黃米麪炸糕的做法合面時沒拍照只有做好的照片吃的時候慢點稍涼糖餡也能淌出來小貼士温水合面墊籠布上鍋蒸熟，取出趁...
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簡單易學的黃米麪油炸糕美食做法

  • 黃米麪油炸糕

  • 2020/3/17更改，發酵後的面炸了。比沒有發酵的好吃。用料豆沙餡適量白糖。放麪皮裏面。大概兩勺開水適量大黃米麪500克左右油兩勺酵母5克黃米麪油炸糕的做法大黃米麪加糖用開水和勻。加兩小勺油，等麪糰温度低了，拿一點温水，加酵母揉麪裏發一會。不用像發饅頭一樣發出蜂窩。稍...
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糯米油炸糕的做法和圖解 好吃的糯米油炸糕家常做法

  • 糯米油炸糕

  • 用料糯米粉200克開水160克油15克豆沙適量糯米油炸糕的做法糯米粉，加水和成麪糰，加入油繼續揉麪包入豆沙或者任何自己想吃的餡料拍成圓餅，我這裏做的比較大個！每個劑子有50克！小火慢炸至酥脆空心酥脆的油炸糕...
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簡單易學的酥軟黃米油炸糕美食做法

  • 酥軟黃米油炸糕

  • 用料黃米多少不限酥軟黃米油炸糕的做法把黃米麪用冷水拌濕、拌勻。涼水放到籠屜裏，先稍微撒薄薄的一層。等大概30秒，用筷子挑開看一下，黃米麪看着變色粘筷子了，再鋪上第二層。依次往下，把所有的拌的黃米麪鋪好，蒸熟，如果不確定，可以用筷子將中間部位的黃米麪挑起，變的粘了即可。把...
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油炸糯米糕的做法和圖解 好吃的油炸糯米糕家常做法

  • 油炸糯米糕

  • 用料糯米粉200g、紅豆沙餡、酵母2g、白砂糖10g油炸糯米糕的做法準備材料，我用的是三象牌糯米粉和展藝的紅豆沙餡料，家裏沒有白砂糖了，所以用綿白糖代替也是可以的將糯米粉、白砂糖、酵母倒入容器裏，用適量的温水和麪，活成比較柔軟的麪糰蓋上保鮮膜，醒發30—45分鐘將發酵好的面...
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炸糖糕（黃米麪油炸糕）的做法步驟及圖解,美味正宗的炸糖糕（黃米麪油炸糕）做法

  • 炸糖糕（黃米麪油炸糕）

  • 用料大黃米麪300克温開水160克紅糖50克麪粉15克植物油適量炸糖糕（黃米麪油炸糕）的做法根據所需稱好大黃米麪，這個菜譜是9個的量倒入温開水和成團攤開放入蒸籠，鍋裏放水提前燒開，上汽後入鍋蒸六七分鐘蒸好的麪糰，顏色變深倒在硅膠墊上，手上墊子上抹點油防粘搓長條分成小麪糰，每份...
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內蒙古黃米麪油炸糕的做法步驟及圖解,美味正宗的內蒙古黃米麪油炸糕做法

  • 內蒙古黃米麪油炸糕

  • 用料黃米麪2.5kg胡麻油2斤豆沙餡2斤土豆餡看自己喜好內蒙古黃米麪油炸糕的做法磨好的黃米麪。或者買現成的。自己的相對肯定更好。用開水和麪。這裏是2.5kg黃米麪水量大概是一瓢左右熱水。這裏只是讓黃米麪濕潤，不至於上鍋蒸的時候漏。水燒開，上鍋蒸黃米麪。不放籠屜布。蒸...
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黃米麪油炸糕的詳細做法大全,簡單又營養的黃米麪油炸糕做法

  • 黃米麪油炸糕

  • 小時候的味道，東北油炸糕，就是沒有飯豆，用的成品的豆沙餡，略失本色。用料大黃米麪三碗豆沙餡一袋水面的一半一碗半酵母粉少許白糖少許食用油10克和麪黃米麪油炸糕的做法準備：黃米麪，白糖，酵母，水，油。白糖，酵母，黃米麪和勻。加水，加油揉成麪糰。到切記水不要太多，我是三碗麪放了一碗半...
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黃金油炸糕的做法和圖解 好吃的黃金油炸糕家常做法

  • 黃金油炸糕

  • 用料中筋粉500克沸水700克豬油50克泡打粉3克細砂糖150克黃金油炸糕的做法熱水燒開將麪粉倒入鍋中用木勺攪勻將拌好的面倒在案板上攤開在盆中，將麪糰撕成小塊，晾透在盆中摸少許豬油，防止粘連，加乾麪粉，泡打粉，豬油，揉入麪糰，將麪糰揉至光滑。將麪糰醒30分鐘，搓成長條，切劑(60-80克每...
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好吃的黃米麪油炸糕的做法步驟及圖解,美味正宗的好吃的黃米麪油炸糕做法

  • 好吃的黃米麪油炸糕

  • 想吃就做，不用等到過年，天天高糕！用料黃米麪500克豆沙餡若干好吃的黃米麪油炸糕的做法分四層/10分鐘蒸好剛蒸好很燙，所以要沾涼水揣面好吃的停不下來/3個小貼士包的過程中還要手着涼水才行...
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黃米炸糕（山西黃米油糕）的做法步驟及圖解,美味正宗的黃米炸糕（山西黃米油糕）做法

  • 黃米炸糕（山西黃米油糕）

  • 在老家山西吃黃米油糕的歷史我也不知道有多久了，打從我記事起只要過生日就有黃米油糕配粉湯吃⋯⋯爺爺奶奶常説黃米油糕是最好吃的東西，以前只有過年才能吃到。離開老家之後就少吃到了，後來偶爾在西貝莜麪村看到了這道菜，沒想到連做法也和老家都一樣，真是驚喜⋯⋯然後這道菜成...
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獨特專屬—山西黃米油炸糕的做法步驟及圖解,美味正宗的獨特專屬—山西黃米油炸糕做法

  • 獨特專屬—山西黃米油炸糕

  • 這是姥姥親口告訴我的一個方子，在我們這兒呢，過紅白事又叫做吃糕。所以，糕絕對是一種很正式的食物。油炸糕炸好之後呢又酥又軟，啊，真是好好吃啊！（這絕對是全家人超喜歡吃的。）本來呢，也沒準備做這個菜譜。但我搜了一下，發現是做的糯米糕比較多，沒有用黃米麪做糕。所以就給大家分享一...
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炸黃米年糕的做法和圖解 好吃的炸黃米年糕家常做法

  • 炸黃米年糕

  • 家鄉的黃米年糕用料油300ml黃米麪3500g水600克豆沙1000g炸黃米年糕的做法過年的原因做了兩大盆所以用料單位都是公斤哈哈，做得少按比例減少就好了。豆沙製作過程我沒見到，回到家就已經是做好的，可以買現成的，自己做的話提前一天把豆子泡好煮熟打碎成泥備用。準備600ml冷水，和1...
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簡單易學的油炸黃米麪糕美食做法

  • 油炸黃米麪糕

  • 這是北方人最愛吃的主食。無論什麼重大節日，都必不可少的主食。人們在過節，過生日，結婚，生子。都會吃得，寓意着步步高（糕）升。用料黃米糕面兩碗涼水適量豆沙餡一袋白糖適量胡麻油油炸黃米麪糕的做法把糕面準備好，少量倒水，用筷子攪拌。拌一些加一些水。不能一次加水。慢慢拌成大顆...
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大黃米炸糕的詳細做法大全,簡單又營養的大黃米炸糕做法

  • 大黃米炸糕

  • 小時候過節辦喜事村子裏人家都做炸糕😘那時候的我不喜歡吃，姥姥奶奶會給我單獨做米飯🍚，隨着時間的流逝，逐漸喜歡家鄉的味道了！今天是在姥姥家最後一天，明天就踏上回杭的路了……今天是元宵節，老媽特意做一頓豐盛的美食……用料大黃米麪適量温水適量亞麻籽油適量紅豆餡適量大黃...
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小婷食光🔆油炸黃米年糕的做法步驟及圖解,美味正宗的小婷食光🔆油炸黃米年糕做法

  • 小婷食光🔆油炸黃米年糕

  • 對炸年糕毫無抵抗力尤其黃年糕山東的做法是黃米麪加棗做成窩窩狀然而今年沒有買到網購了陝西的黃米年糕小火慢炸撒上白糖小時候的味道有木有燦若晨曦自帶陽光🌞為家人烹飪各種美食是個人愛好🥘分享點滴的小確幸是對生活的尊重🌸老阿姨日常嘮「新浪微博」🔆用料黃米年糕8...
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黃米麪炸糕的詳細做法大全,簡單又營養的黃米麪炸糕做法

  • 黃米麪炸糕

  • 好久沒寫菜譜了，今天也是心血來潮想做山西這邊特色的黃米麪炸糕了。蒐羅了一圈食譜，自己又實踐了一下，總結出來一些要點。僅供參考😊用料黃米麪500克水適量豆沙適量土豆鹹餡適量黃米麪炸糕的做法這是土豆餡，加了粉絲還有幹辣椒。一起炒熟晾涼就可以包了。調味料就是鹽，十三香，...
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簡單易學的油炸黃米年糕美食做法

  • 油炸黃米年糕

  • 感覺比起白色的糯米年糕更喜歡黃色的黃米年糕，可能是吃起來更甜一點的關係？用料黃米年糕1塊油適量油炸黃米年糕的做法就是這種密封的黃米年糕，自己沒拍從網上找的圖。看個人愛好切小塊。我喜歡切稍小一點可以一口一個。不知道該怎麼形容，2*3釐米吧，大概兩個上好佳蝦片那麼大？倒...
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黃米油炸糕的做法和圖解 好吃的黃米油炸糕家常做法

  • 黃米油炸糕

  • 外婆在世時，每逢春節我最期待的就是處婆做的黃澄澄香噴噴又甜又糯的黃米麪油炸糕了。餡兒可以是紅糖芝麻也可以是紅糖豆沙。炸糕是做為年夜飯的甜點最後上的，寓意黃金萬兩步步高（糕）升！用料酵母4克白糖20克豆沙餡200克大黃米麪250克清水130～150克植物油1000克實耗400克黃米油炸...
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大黃米油炸糕（自由裁量版）的做法步驟及圖解,美味正宗的大黃米油炸糕（自由裁量版）做法

  • 大黃米油炸糕（自由裁量版）

  • 父母喜歡吃油炸糕，唐山的一種老吃食，專門要大黃米麪+黑芝麻伢兒餡（唐山方言，也許是弄碎了拌糖的意思吧……）現成能買到的都是糯米麪+豆沙餡的，所以按照二老的口味做了一些。做的時候沒有稱量，中式麪點大多靠感覺，自由裁量就好……第一次寫方子，照片沒有拍太全，不足之處拜託大家包涵...
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炸黃米糕的做法和圖解 好吃的炸黃米糕家常做法

  • 炸黃米糕

  • 做完已經更新了用料黃米麪300克小棗20個白糖適量炸黃米糕的做法小棗洗乾淨，攥去水分黃米麪一點一點加水攪拌，直到底部沒幹粉為止用手捏成團，然後按入小棗後團圓，用手掌壓平底面抹油，放入蒸屜上汽後大火十分鐘涼涼後拿出切條，油炸，炸至金黃撈出小火慢炸才外酥裏糯哦金黃色散上白...
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