- 肥腸是在市場購買的,需要自己洗,我洗了三遍,用三次鹽與料酒,把腸裏的油全部去掉,這樣才不會有腥味.再把肥腸滷半個小時,味道更好吃用料肥腸300克幹辣椒適量花椒適量鹽可不加雞精適量蒜四瓣姜一個切片葱五段糖適量火爆肥腸,看着辣,實際一點都不辣的做法肥腸切段,配料配齊姜葱花椒,蒜...
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- 很多年前,家庭主婦當得漸入佳境愈加關注家人的健康,加之又讀了《食品真相大揭祕》一書,開始留意市場上出售的各種類型的肉丸,果然發現包裝袋上標識的各種食品添加劑有的甚至多達20多種,再一想到這些肉丸的原料都是不太好的肉(正如冰淇淋是用不太好的奶製成的一樣),從那時起,就開始...
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- 用料內酯豆腐1盒雞蛋2個生抽1勺耗油1勺鹽半勺雞精半勺香油半勺水150克糖一丟丟辣油依據自己口味白芝麻一小撮火腿幾片香菇一朵蒜1瓣豆腐抱蛋|看着醜吃着香的做法將料汁加入碗中霍愣均勻火腿和香菇切丁蒜切末備用油熱下如蒜末香菇和香腸炒熟盛出備用鍋中放薄油下入內酯豆腐...
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- 回家院子絲瓜花滿牆,摘下一筐回來準備烙餅,又不想烙餅,炸着吃其實最後也沒少吃碳水用料冰水150克低粉200克澱粉30克鹽3克麪粉200克南瓜花/絲瓜花三十幾朵雞蛋1個看着美吃着也美的炸鮮花的做法花朵清洗乾淨,可以在水裏撒鹽浸泡一會兒,剪掉花蒂和花蕊再用清水沖洗乾淨甩幹水分,晾...
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- 餃子這東西肉與碳水的結合是怎麼弄都不會錯的美食今天這個牛肉韭菜餃子餡我做過兩次記錄一下廣州疫情又起又是在家搞美食的黃金期最近腦袋裏有了好幾個菜譜用料韭菜500克牛肉500克洋葱半個小葱5根油若干黑白胡椒都可1匙生抽3勺生粉4匙蠔油1勺鹽3匙牛肉韭菜餃子陷(看着沒啥...
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- 這不是傳統的煲湯更像是燉菜,但是味道不錯!跟着盛產蓮藕的湖北廚師偷學的一個湯!用料排骨或者湯骨克八角桂皮花椒葱看着一樣喝着完全不同的蓮藕湯的做法第一步,排骨或者湯骨焯水➕姜料酒去腥第二步:切蓮藕成你喜歡的大小塊,小一點比較入味。第三步:葱姜花椒八角桂皮五香粉少許第...
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- 上次做了一次,還炒得有點糊了,可是嘟寶抬着盤子使勁吃,説太喜歡了,所以這次好好用心做,要好吃,還要好看,哈哈哈,嘟寶説:看着乾脆,吃着軟😍用料胡蘿蔔適量根冰糖適量克鹽少許克看着乾脆吃着軟的胡蘿蔔糖的做法胡蘿蔔切成3~5毫米厚加入冰糖,冰糖的量可以按個人的口味來調節,因為小孩子...
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- 用料牛腱750克生抽3勺姜5片八角2個茴香適量料酒3勺老抽1勺桂皮1塊冰糖10粒花椒20粒鹽適量幹辣椒3個香葉2片看着就想吃的滷牛肉的做法牛肉前一天用水沖洗和浸泡3-5次,然後放入冰箱,今天直接焯水,放入葱姜,然後沖洗乾淨放入高壓鍋,加入上述調味料,冰糖暫時不放,高壓鍋壓20分鐘。因...
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- 家裏孩子愛吃雞腿,以前不是拿來滷就是炸的,孩子吃膩了,有一次外賣叫了黃燜雞,孩子吃光了,所以自己動手做了這道菜,現在成了家常菜了。用料雞腿2只土豆2個蠔油1勺生抽2勺老抽1勺糖20克料酒3勺幹香菇8朵薑片3-4片蒜頭3個薄皮椒3個小米辣或者幹辣椒2-3個鹽少許香葉2片看着流口水的...
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- 我喜歡吃甜,所以做的就偏甜一點的,不喜歡吃甜的適當減糖就好。用到的香料不多但是也能做出很豐富特別的味道,菜譜裏有一點我自己總結的獨家祕籍,下面我會用☆標註知識點,一定要按照步驟做,不要偷懶,不然沒有那種特別的香味😎用料雞爪9只葱拇指那麼長一段姜10片蒜3瓣冰糖適量生抽...
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- 能做6個糖三角用料中筋麪粉250克紅糖50克白砂糖25克芝麻5克耐高温酵母4克內餡部分紅糖60克白糖15克熟芝麻5克中筋麪粉10克看着流口水糖三角的做法所需材料酵母加入碗中,加入125g温水調好的水分多次倒入麪粉中揉麪,揉麪團不粘手蓋上保鮮膜醒發內餡部分需要的材料都倒進碗裏...
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- 這道辣醬使用天然香辛料與菜品,麻.辣.鮮.香。比起市面上的沒有味精、添加劑、防腐劑等,與火鍋店的配方相比毫不遜色,這款放心吃,可以拌一切。裝在保鮮盒裏冰箱儲存可以放2周。增進食慾,開胃祛濕。按照食材先備好用料再操作哈!超市都可以買到,做好期待你來交流用料辣椒麪1/2小碗...
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- 從小就愛吃的味道,配米飯yyds😋用料黑魚1條小葱適量生薑適量蒜末適量花椒適量幹辣椒段適量香菜適量以下的配菜根據自己喜好隨意加喔😘芹菜適量蘑菇適量青筍適量土豆適量花菜適量娃娃菜適量豆皮適量老豆腐適量魔芋適量大豆芽適量土豆粉或者粉帶一包看着很唬人其實很簡單的...
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- 最簡單的吃法,只需要10分鐘就可以了用料紙5紅薯1個看着就香的做法1好啦咯哦的小貼士測的得得得...
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- 好吃,美味用料土豆兩個白醋兩三勺油適量幹辣椒兩三個鹽一小勺胡蘿蔔絲葱段幾段青紅椒幾段土豆絲:看着不心動嗎?的做法土豆適中就好,切片切絲(技巧,土豆一面切一片下來,在此面朝下,就不會滾動了,繼續切片切絲),用涼水洗淨,沖洗三次洗去多餘澱粉晾乾即可,葱,辣椒幹,青紅椒切段,少量裝飾即...
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- 象拔蚌貌似比較少人會在自家處理,其實處理起來並不難,但基於它的造型,確實需要勇氣。處理好的象拔蚌吃法不少,最常見的是刺身,也可以爆炒,膽則可以試試煮粥,很嫩很鮮甜。用料大米2/3杯象拔蚌膽2個香菜1根姜1塊鹽少許看着怕吃着鮮:象拔蚌膽粥的做法備齊材料象拔蚌膽切塊、洗淨,香菜...
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- 最近自家菜園子裏茄子豐收啦!突然有好多好多好多……好多茄子,真是要絞盡腦汁才能換着花樣吃完啊!前幾天看媽媽蒸過一次茄子,今天開葷,做個粉蒸茄子牛肉,看不出來這是一個高三剛畢業的做飯菜鳥的作品吧?(由用料表可見,做菜全憑感覺)用料牛肉一塊葱一撮白胡椒粉(必備)適量料酒(必...
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- 用料光與影看着看着就餓了的做法相機先吃...
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- 用料香菜根醋適量花椒粉適量生抽適量白芝麻3克鹽適量花生米3克辣椒粉3勺小米辣3個小葱1根紅薯粉1把豆腐皮適量十三香適量看着直流口水的酸辣粉的做法香菜,小葱,小米辣洗淨切好備用,碗裏放入辣椒粉,十三香,花椒粉,白芝麻備用,豆腐皮切絲備用起鍋燒油,油熱放入花生米小火慢炸,炸好撈...
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- 用料洋葱小半個生薑適量切碎大蒜適量切碎大葱適量切碎彩椒適量切成條蕃茄適量切丁法棍或其他麪包一根切片上海辣醬油2勺蕃茄醬或罐頭蕃茄適量鹽適量看着漂亮吃着美味的北非蛋的做法法棍或麪包切片,放進烤箱烤脆.鍋熱後放橄欖油,放入洋葱、蒜、生薑、大葱、彩椒,加黑胡椒粉、...
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- 先滷香,再油淋,色香味俱全,看着就流口水。用料鴨腿3只薑片3片蒜瓣3個蒜苗1根八角2個幹辣椒10個香葉3片桂皮1塊花椒30粒左右白芷2片料酒適量老抽適量生抽適量鹽巴2小勺紅糖適量辣椒麪適量鴨腿只香辣燒鴨腿(看着就流口水)的做法鴨腿洗乾淨,燒開水,放開水焯水1分鐘左右撈出再次洗幹...
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- 用料雞蛋2個低粉牛奶120g黃油克糖霜看着像pancake的鬆餅的做法打好麪粉蛋清加糖霜打泡煎的第一個餅沒想到是這副鬼樣子再試一個形狀可以了🙄🙄🙄again有點樣子了像超市裏賣的燒餅越來越有樣子了這才是真正的鬆餅缺了點點綴我很滿意了...
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- 用料魔芋豆腐1塊螺絲椒2個蒜3瓣葱1根小米辣3個看着沉甸甸吃起來很減肥的酸辣魔芋豆腐的做法魔芋豆腐切塊葱蒜小米辣切末魔芋豆腐焯水兩分鐘去味兒鍋中燒底油爆香葱蒜小米辣加入螺絲椒炒軟加入魔芋豆腐依次放入料酒白糖食鹽生抽胡椒粉蠔油調味兒起鍋前加鍋邊醋...
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- 這道菜吃了很多年了,非常受歡迎,今天把它分享給大家,大家不要以為又是葱,又是辣子會很辣,葱一定用冬天的老葱,新葱不行,老葱甜、新葱辣還有臭葱味用料老葱400克乾紅辣椒15克油30克30克醬油4勺蠔油1勺鹽2克看着辣吃着不辣的做法葱、辣椒切碎鍋裏放油,放辣椒開小火辣椒炸熟放葱開大...
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- 不是蘑菇可就是蘑菇,不是土豆可就是土豆……[偷笑][偷笑]解鎖一道土豆新吃法,好看(。・ω・。)ノ♡比肉還好吃,又下飯,Q彈軟糯,老少皆宜。六月鮮輕鹽牡蠣醬油,低鹽更健康,味道更鮮美。土豆蘑菇食材:土豆2個,木薯澱粉150克左右,蒜瓣3瓣,小辣椒1個,香葱1根。調料汁:白糖,澱粉,耗油,六月鮮輕鹽牡蠣醬油...
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