![達媽煮藝食間☞蒙古人做的新疆大盤雞＋扯麪的做法步驟及圖解,美味正宗的達媽煮藝食間☞蒙古人做的新疆大盤雞＋扯麪做法]( "達媽煮藝食間☞蒙古人做的新疆大盤雞＋扯麪的做法步驟及圖解,美味正宗的達媽煮藝食間☞蒙古人做的新疆大盤雞＋扯麪做法")
- 作為一個蒙古人偏偏愛上新疆大盤雞這個味，那就來個蒙古大盤雞☺，被娃吃的渣子都不留😄😄用料雞翅雞爪雞腿適量夠一盤就好土豆3個小的啤酒沒過雞肉就好乾辣椒2個微辣花椒適量桂皮一小塊青椒2個紅椒2個祁縣豆瓣醬1勺冰糖適量姜適量八角2個大蒜適量洋葱1個大葱適量胡蘿蔔1根耗...
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![自制內蒙奶茶蒙古人喝了都説好～的做法步驟及圖解,美味正宗的自制內蒙奶茶蒙古人喝了都説好～做法]( "自制內蒙奶茶蒙古人喝了都説好～的做法步驟及圖解,美味正宗的自制內蒙奶茶蒙古人喝了都説好～做法")
- 19年去過一次內蒙古大草原，回來廣東忘記不了那兒的奶茶，於是自己琢磨着在家裏remake一下。用料淡奶油200克水500克鹽1克糖30克無鹽黃油大約5克茶葉適量自制內蒙奶茶蒙古人喝了都説好～的做法1，tip：管你家裏有什麼差都沒所謂，我反正用的是紅茶～～～大約500g-800g的水，加了兩調羹的茶葉，...
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![果醬炸奶豆腐：蒙古人的豆腐，是這樣吃的！好吃的烹飪方法 果醬炸奶豆腐：蒙古人的豆腐，是這樣吃的！的地道做法和步驟]( "果醬炸奶豆腐：蒙古人的豆腐，是這樣吃的！好吃的烹飪方法 果醬炸奶豆腐：蒙古人的豆腐，是這樣吃的！的地道做法和步驟")
- 每個地方都有豆腐，蒙古族牧民家中常吃的奶豆腐可能是最特別的，因為它其實是奶製品，吃上去奶香濃郁，軟糯又不失嚼勁。果醬炸奶豆腐這款傳統小點，搭配內蒙特產的沙棘果汁和炒米，酸甜香脆，層次豐富。如果用馬蘇裏拉芝士和橙汁分別替代奶豆腐和沙棘汁，會有意外驚喜哦。用料奶豆腐100...
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![蒙古人的奶茶，好有意思啊！好吃的烹飪方法 蒙古人的奶茶，好有意思啊！的地道做法和步驟]( "蒙古人的奶茶，好有意思啊！好吃的烹飪方法 蒙古人的奶茶，好有意思啊！的地道做法和步驟")
- 常見的奶茶都是甜的，比如我們介紹過的港式奶茶，而對於蒙古族人來説，奶茶卻一定要加鹽。正宗的蒙古奶茶用的是青磚茶和鮮牛奶，除了鹽還要加入內蒙特色的奶皮、炒米和牛肉乾，濃醇味鹹，脣齒留香。用料青磚茶30克鮮牛奶350毫升鹽3克嚼克5克酥油1克炒米適量牛肉乾數塊奶皮適量奶豆腐...
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![蒙古火鍋的做法和圖解 好吃的蒙古火鍋家常做法]( "蒙古火鍋的做法和圖解 好吃的蒙古火鍋家常做法")
- 用料羊肉海帶豬肉酸菜蒙古火鍋的做法好吃呦...
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![肉鬆蒙古包的詳細做法大全,簡單又營養的肉鬆蒙古包做法]( "肉鬆蒙古包的詳細做法大全,簡單又營養的肉鬆蒙古包做法")
- 記得很小的時候就有這種夾着肉鬆還有點像元寶一樣的小蛋糕，最開始見到的應該是很早的那種麪包店裏一個個比較大個頭的蛋糕，我們這裏麪包店裏賣這種蛋糕有叫它［蒙古包］的，是因為長的像蒙古包麼???不是很清楚哈。現在有很多專門賣一些糕點的小店子或者大超市裏賣自制品的糕點區...
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![蒙古奶茶的做法和圖解 好吃的蒙古奶茶家常做法]( "蒙古奶茶的做法和圖解 好吃的蒙古奶茶家常做法")
- 內蒙古每個地方熬製奶茶的方法都不一樣，就我們赤峯市下面的各個旗縣都有差別，味道也不同。用料牛奶1袋磚茶或普洱茶適量鹽適量黃油適量小米適量蒙古奶茶的做法熬製黑茶，一般我都用普洱茶熬製，三口人大概圖上巧克力形狀兩塊的量（我比較能喝😜😜），磚茶的話大概四五塊巧克力形狀的...
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![蒙古太陽餅的做法和圖解 好吃的蒙古太陽餅家常做法]( "蒙古太陽餅的做法和圖解 好吃的蒙古太陽餅家常做法")
- 鄂爾多斯美食用料麪粉根據食量温水面要軟點黃蘿蔔適量羊肉餡適量花椒粉適量五香粉適量鹽適量葱適量味極鮮隨意姜粉隨意蒙古太陽餅的做法我是用麪包機和的面，把面和的軟一點。不然擀皮子時累死你。我放了一晚上這樣面比較有韌性。而且同時和麪又弄餡如果一早上吃實在忙不過...
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![蒙古酸鹹菜的做法和圖解 好吃的蒙古酸鹹菜家常做法]( "蒙古酸鹹菜的做法和圖解 好吃的蒙古酸鹹菜家常做法")
- 在老家的時候媽媽總是會做一罐這樣的小菜，是酸鹹口，有點像泡菜，做法簡單，口感是脆脆的，夏天配餐非常清爽。用料鹽適量胡蘿蔔1根捲心菜1/4個青椒2個花椒10-15粒純淨水or涼白開玻璃罐宜家的罐子蒙古酸鹹菜的做法胡蘿蔔切手指條，青椒掰成小塊，捲心菜切成小塊。放在盆裏，撒上鹽，放置2...
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![蒙古鹹奶茶的做法和圖解 好吃的蒙古鹹奶茶家常做法]( "蒙古鹹奶茶的做法和圖解 好吃的蒙古鹹奶茶家常做法")
- 用料磚茶1塊牛奶250ml水500ml鹽5-10克酥油10克炒米適量鮮奶皮/幹奶皮適量蒙古鹹奶茶的做法備好材料，淘寶都有賣的鮮奶皮/幹奶皮依口味選其一就行掰一塊磚茶放茶袋裏煮，因為磚茶比較瓷實，冷水放就行煮出水開有茶色取出茶袋，放牛奶、鹽、酥油臨出鍋放炒米、鮮奶皮用幹奶皮的話...
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![蒙古鍋茶 蒙古奶茶 鹹奶茶的做法步驟及圖解,美味正宗的蒙古鍋茶 蒙古奶茶 鹹奶茶做法]( "蒙古鍋茶 蒙古奶茶 鹹奶茶的做法步驟及圖解,美味正宗的蒙古鍋茶 蒙古奶茶 鹹奶茶做法")
- 喜歡騎馬愛上了草原於是半定居於是住在內蒙的時候朋友教的我真的一個人喝一整鍋敢信嘛.！用料蒙古磚茶15-20克鮮牛奶，沒有的話就買能買到的最濃醇的牛奶🥛500ml嚼口（可用稀奶油代替）50克炒米適量奶皮子適量奶豆腐適量楚拉子適量食鹽一小點風乾牛肉適量清水1500ml麪粉一小勺蒙...
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![蒙古炒米的做法和圖解 好吃的蒙古炒米家常做法]( "蒙古炒米的做法和圖解 好吃的蒙古炒米家常做法")
- 用料大米蒙古炒米的做法大米淘完後曬乾，放入鍋中小火翻炒20分鐘即可。放入各種菜中都好吃小貼士注意火不能太大，要不就炒糊了。...
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![蒙古醬羊排的做法和圖解 好吃的蒙古醬羊排家常做法]( "蒙古醬羊排的做法和圖解 好吃的蒙古醬羊排家常做法")
- 用料羊排克西蘭花朵洋葱個蒜泥勺花生醬海鮮醬勺糖克老抽勺雞粉勺芝麻油勺蒙古醬羊排的做法放入少許鹽，醃一下洋葱、大蒜切末備用小葱切碎羊排煎制一下煎至6成熟洋葱➕大蒜末➕花生醬3大勺➕水適量➕海鮮醬1勺➕蒜茸豆豉醬➕糖➕老抽➕芝麻醬1勺（元歲本鋪白芝麻醬）放入羊排拌...
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![蒙古果條的做法和圖解 好吃的蒙古果條家常做法]( "蒙古果條的做法和圖解 好吃的蒙古果條家常做法")
- 根據蒙古族同事口述，結合自己吃到的朋友家的、蒙餐店的果條自己琢磨做的甜口果條，味道很棒，口感還略需要調整，一定要到蒙古族朋友家現場學習一下。用料麪粉克雞蛋個酸奶酥油白糖小蘇打蒙古果條的做法麪粉里加酸奶、雞蛋、白糖（可以不加）、少許小蘇打和融化的酥油和成麪糰。麪糰...
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![蒙古包子的做法和圖解 好吃的蒙古包子家常做法]( "蒙古包子的做法和圖解 好吃的蒙古包子家常做法")
- 用料牛肉羊肉黃蘿蔔葱麪粉鹽薑末花椒末蒙古包子的做法牛肉和羊肉備齊。把牛肉和羊肉切成小小塊。黃蘿蔔弄成絲、葱切塊拉成末。黃蘿蔔蒸3分鐘。蒸出來後放在案板上，上面撒上葱，剁成小條條。把鹽，花椒和鮮薑末和肉一起拌起來。和麪粉，擀片。包好的包子放在籠屜上。水開後放入...
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![蒙古羊肉面的做法和圖解 好吃的蒙古羊肉面家常做法]( "蒙古羊肉面的做法和圖解 好吃的蒙古羊肉面家常做法")
- 用料羊肉克花椒麪蒙古羊肉面的做法首先把羊肉切大塊，一定要大一點，咬到嘴裏一定要有肉感，別吃到嘴裏盡塞牙了，其他什麼感覺都沒有了，一定要嚼肉，儘量選擇六年以上比較新鮮的羊肉。這個蒙古麪條做的特別鮮有個祕密，一定要冷水下肉，把鍋放入冷水把羊肉一起放進去，然後放入少許花椒麪...
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![蒙古餡餅的做法和圖解 好吃的蒙古餡餅家常做法]( "蒙古餡餅的做法和圖解 好吃的蒙古餡餅家常做法")
- 皮包餡大的蒙古餡餅用料麪粉500克水200克羊肉胡蘿蔔餡胡油50克蒙古餡餅的做法標準粉（普通麪粉）、温水（60度）和麪（面偏軟）醒面和麪均勻羊肉胡蘿蔔餡切擠子搓圓包多點餡開始烙制烙前提前預熱（大火180度左右）同上倒少許油翻面出鍋小貼士面一定軟些，這樣才能包入餡料。烙時不要老開蓋，...
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![蒙古果子的做法和圖解 好吃的蒙古果子家常做法]( "蒙古果子的做法和圖解 好吃的蒙古果子家常做法")
- 蒙古果子是蒙古族特色美食之一，是蒙古奶茶的完美搭檔。蒙古果子製作簡單，好保存，小時候家在牧區時，炸果子，包凍餃子，炸丸子是過年必須準備的美食。用料麪粉600克左右奶嚼口100克（沒有可不放）酸奶3盒牛奶100克雞蛋4個白糖60克黃油50克小蘇打5克安琪酵母一袋蒙古果子的做法將所有材...
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![蒙古鍋茶的做法和圖解 好吃的蒙古鍋茶家常做法]( "蒙古鍋茶的做法和圖解 好吃的蒙古鍋茶家常做法")
- 用料蒙古磚茶30g牛奶適量克奶豆腐適量奶皮子適量烏日莫適量鹽少許糖少許炒米適量蒙古鍋茶的做法磚茶裝好在茶袋裏，開水煮20分鐘。加牛奶煮15分鐘後，出鍋少加鹽加熱酒精塊，在茶鍋內放奶皮子，奶豆腐，烏日莫，炒米。加奶茶。小貼士喜歡甜口，可以加棉白糖。...
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![蒙古奶酪的做法和圖解 好吃的蒙古奶酪家常做法]( "蒙古奶酪的做法和圖解 好吃的蒙古奶酪家常做法")
- 用料馬蘇裏拉奶酪適量蒙古奶酪的做法如圖...
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![蒙古宅肉的做法和圖解 好吃的蒙古宅肉家常做法]( "蒙古宅肉的做法和圖解 好吃的蒙古宅肉家常做法")
- 用料裏脊肉1塊蒙古宅肉的做法裏脊肉切條醃製一會加入炸粉或者澱粉抓勻，每塊肉上都掛上糊一根根的下鍋炸，開始別翻動變色龍在動，炸完一遍再復炸一遍就可以出鍋了！放點椒鹽，enjoy🥰...
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![蒙古牛肉的做法和圖解 好吃的蒙古牛肉家常做法]( "蒙古牛肉的做法和圖解 好吃的蒙古牛肉家常做法")
- 用料牛肉500克雞蛋1個蒜8瓣葱2根料酒2勺澱粉1/4杯小蘇打1勺克醬油1/4杯白水1/4杯糖1/4杯蒙古牛肉的做法牛肉切片，加入兩勺料酒，一個雞蛋，1/4杯澱粉，一勺小蘇打，1勺黑胡椒醃製15分鐘。葱切段備用。1/4杯醬油倒入碗中，加入1/4杯水，和1/4杯糖調勻。鍋中倒入食用油（需要過油）。把醃製...
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![奶茶蒙古米的做法和圖解 好吃的奶茶蒙古米家常做法]( "奶茶蒙古米的做法和圖解 好吃的奶茶蒙古米家常做法")
- 有了奶茶和炒米，這第一次，咱就做個最簡單、也是最傳統的吃法吧：奶茶泡炒米。奶茶有鹹味和甜味兩種，我用的是甜味的，感覺比鹹味的清爽一些，如果換成鹹味奶茶，又會是另一種美味十分鐘就搞定的蒙古風味早餐，奶香濃郁、米粒酥香，香噴噴的清晨，由此開始…用料炒米40g奶茶粉1包（20g左右）開...
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![蒙古湯餃的做法和圖解 好吃的蒙古湯餃家常做法]( "蒙古湯餃的做法和圖解 好吃的蒙古湯餃家常做法")
- 喜歡吃羊肉湯餃的朋友們在家做做！用料鹽1小勺半葱適量醬油1勺花椒小勺3分之1羊肉適量雞精1小勺蒙古湯餃的做法鍋裏3分之1的水，加葱羊肉丁(片也行隨你)燒開5分鐘火候調大點！把餃子放入鍋裏！蓋蓋子！等餃子浮出來的時候放入一小勺雞精再等個30秒就OK了！這樣浮出來就ok了！一個蒙古美...
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![蒙古酥油餅的做法和圖解 好吃的蒙古酥油餅家常做法]( "蒙古酥油餅的做法和圖解 好吃的蒙古酥油餅家常做法")
- 酥油是蒙古族人離不開的食品，但我作為一名身在內蒙古的漢人，冰箱裏的酥油總是吃不完，做成甜甜的奶香味十足的酥油餅，又能當早餐又能當晚餐～用料麪粉250克雞蛋1個酥油6克酵母粉3克水（或等量的牛奶）80克白砂糖20克白酥油（塗麪餅、鍋）10克蒙古酥油餅的做法麪粉中挖坑放入酵母粉，盆邊放...
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