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水鄉蜆肉湯的做法食譜

水鄉蜆肉湯的做法和圖解 好吃的水鄉蜆肉湯家常做法

  • 水鄉蜆肉湯

  • 用料薑絲適量鹽適量黃沙蜆500克水瓜一條頭菜絲適量食用油適量辣椒一條蒜頭3粒葱花適量水鄉蜆肉湯的做法黃沙蜆放2滴油清水泡3個小時吐沙，薑切片，蒜拍扁，頭菜頭切絲，辣椒切粒～備用水瓜祛皮切塊備用熱油鍋爆薑片大火炒水瓜斷生然後放入黃沙蜆爆炒，炒幾下然後放入頭菜絲辣椒粒，蒜頭...
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蜆肉湯麪的做法和圖解 好吃的蜆肉湯麪家常做法

  • 蜆肉湯麪

  • 生活在大黃海沿岸的親們一定對黃蜆子再熟悉不過啦，哈哈，眼下正是它肥碩的季節，咱餐桌上當然少不了它咯用料黃蜆子10個小油菜1把細麪條400克(兩人份)鹽適量小葱適量蜆肉湯麪的做法把新鮮的帶殼無沙黃蜆子洗乾淨，鍋燒開水放一勺鹽煮熟，剛張開口，肉很容易撥落就是熟了，煮久了蜆子肉...
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水煮蜆子的做法和圖解 好吃的水煮蜆子家常做法

  • 水煮蜆子

  • 用料蜆子適量配料少許水煮蜆子的做法清水加食鹽和幾滴香油，泡蜆子，泡幾個小時吐沙子，然後清水洗幾遍倒入鍋中，放葱薑蒜段，食鹽，一大碗水開煮過程就幾分鐘，開口了即可，出鍋可以放香菜...
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上湯炒蜆的做法和圖解 好吃的上湯炒蜆家常做法

  • 上湯炒蜆

  • 用料材料:-啦啦-適量枸杞-適量當歸片-適量嫩薑絲-適量蒜茸-適量調味料:1.水2.魚露1湯匙3.紹興酒2湯匙4.生抽2湯匙5.麻油6.鹽-適量上湯炒蜆的做法1.啦啦泡鹽水去腥，水要蓋過啦啦2.打開啦啦檢查有沒有泥沙，洗乾3.煮燒水，啦啦放進去過一過4.熱鍋爆香姜，蒜茸和辣椒5.加入調味料煮...
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苦瓜沙蜆湯的做法和圖解 好吃的苦瓜沙蜆湯家常做法

  • 苦瓜沙蜆湯

  • 美食背後的故事：用心烹飪，為愛下廚！用料苦瓜半根沙蜆1斤薑片3片苦瓜沙蜆湯的做法苦瓜如圖切好沙蜆冷水下鍋煮開加苦瓜和薑片，清熱降火，夏季湯推薦榜首！...
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家鄉水滑肉的做法和圖解 好吃的家鄉水滑肉家常做法

  • 家鄉水滑肉

  • 水滑肉，是老家家家户户都會做的一道菜。對我來説，這是一道有特殊感情的菜。兒時，水滑肉代表幸福的味道。在那個物質匱乏的年代，一兩個月都不能嚐到肉味。過年的時候，殺了養了一年到頭的豬，還要交一部分到鄉里的食品站，自己留下的已不多了，這可是一年365天的肉食和食用油的唯一來...
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家鄉水圓仔（鯽魚湯）的做法步驟及圖解,美味正宗的家鄉水圓仔（鯽魚湯）做法

  • 家鄉水圓仔（鯽魚湯）

  • “水圓仔”是廣東農家小吃，一般在花都白雲區多見，製作的用料也有很多種説法，不過就吃起來的口感應該是沾米粉加上糯米粉製作的。和好面後戳成長條再用剪刀剪出來。在廣州的市場一般一般可以買到，如果買不到也可以嘗試自己做一做。這款菜無論是炎熱的不想吃飯的夏天，或者是冷的...
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冬瓜蜆子湯的做法和圖解 好吃的冬瓜蜆子湯家常做法

  • 冬瓜蜆子湯

  • 最近跟風，學做了冬瓜蜆子湯，一款清淡的湯，好喝！用料冬瓜500克蜆子500克姜3-4片葱花適量香菜1根鹽1料勺味精半料勺枸杞適量（沒有可以不加）冬瓜蜆子湯的做法準備食材，冬瓜切片，蜆子鹽水泡1-2小時吐吐沙子。蜆子先下鍋煮一下（煮一下感覺更乾淨一些），撈出備用。鍋中放入適量的清水，放入煮...
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蘑菇蜆肉湯的做法和圖解 好吃的蘑菇蜆肉湯家常做法

  • 蘑菇蜆肉湯

  • 最近一直在堅持高脂低碳的飲食，這款湯也符合要求☺️用料蘑菇8個蜆肉100克稀奶油100克黃油10克喜馬拉雅鹽2克黑胡椒少量蘑菇蜆肉湯的做法蘑菇洗乾淨，切片！蜆肉可以買現成冷凍的，如果是冷凍了需要提前解凍。融化黃油後，放蜆肉，炒到7成熟，放蘑菇一起炒，以為蘑菇會有少量水分，所以之後...
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蜆子湯的做法和圖解 好吃的蜆子湯家常做法

  • 蜆子湯

  • 微信公眾號“寶寶營養輔食”，收錄了我給寶寶做過的380道營養輔食，想不出給寶寶吃啥的時候，就來轉轉吧,如有輔食方面的問題諮詢可在新浪微博@“寶寶營養輔食原創”。寶寶在夏季出汗量增加鋅元素會隨着汗液流失如果鋅元素出現供不應求可能還會影響到寶寶的食慾和胃口而且鋅元...
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周打蜆湯的做法和圖解 好吃的周打蜆湯家常做法

  • 周打蜆湯

  • 最愛的美食博主Joyce（微信：wikicookjoyce）的方子，簡單易操作，還好吃嘻嘻。用料白蛤500g白洋葱半個西芹2根土豆1個淡奶油120克牛奶200ml麪粉4勺海鹽食量龍蝦鉗4只（可不要）歐芹可不要橄欖油2勺周打蜆湯的做法白蛤洗淨吐沙，鍋里加水煮開，放入蛤蜊，開口即撈出，取出蛤蜊肉，我留了4個帶殼的...
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蜆味噌湯的做法和圖解 好吃的蜆味噌湯家常做法

  • 蜆味噌湯

  • 用料原料：蜆150克幹海帶50克調料：味噌適量蜆味噌湯的做法原料1.將幹海帶用清水泡發。2.將泡發的幹海帶洗淨，切小塊。3.鍋置火上，倒入適量清水，放入海帶，煮沸。4..將洗淨的蜆放入鍋中。5.調入適量的味噌，煮至其化開。6.煮至蜆殼開口，關火盛出即可。小貼士TIPS：蜆肉難以清洗乾淨，所以...
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蜆湯的做法和圖解 好吃的蜆湯家常做法

  • 蜆湯

  • 深夜食堂第三季第7集。我們這邊叫黃蜆湯，只是不加味增，稍微加點鹽就好，很鮮，以前還會去溝裏摸，現在也沒有了。不過菜場還是有的用料蜆仔500g姜30g味增30g蜆湯的做法先將蜆仔用淡鹽水煮開。去沙過濾然後用中火慢慢煮，加入味增，薑絲，便完成了...
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天爸的無水冬瓜蜆子湯的做法步驟及圖解,美味正宗的天爸的無水冬瓜蜆子湯做法

  • 天爸的無水冬瓜蜆子湯

  • 天天的一天到晚，天爸的蜆子湯簡單搬運。用料冬瓜1000克蜆子380克鹽一點點克天爸的無水冬瓜蜆子湯的做法蜆子，應該就是花蛤花甲吧。鹽水泡3小時吐沙後，洗乾淨。冬瓜切片。食材用量隨意吧，我是超市買的，看標籤上重量隨便做的。反正就是冬瓜多點。高壓鍋裏倒入蜆子和冬瓜。想多喝...
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白蜆湯的做法和圖解 好吃的白蜆湯家常做法

  • 白蜆湯

  • 用料洋葱丁西紅柿塊土豆塊味淋開水油鹽白蜆湯的做法熱油炒香切碎的一整個洋葱。三個中等番茄或兩個牛番茄切塊，同土豆塊一同倒入鍋裏。加鹽、略為翻炒。倒入適量開水，小火慢燉至土豆變軟。加少許味霖，倒入白蜆。煮開、白蜆開口即可。...
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思鄉牛肉湯的做法和圖解 好吃的思鄉牛肉湯家常做法

  • 思鄉牛肉湯

  • 一碗牛肉湯。思鄉的味道。在清晨氤氲的光線裏，想着此時煙雨迷濛中的家鄉，現在已經難得見着。關於這個季節的家鄉記憶，盡是些兒時光景：老師帶着去素描操場上一棵老樹虯曲的枝幹，放了學在同學家寫作業大雨被困，帶同學去上學路上一個阿姨家院子裏摘桑果，在陽台上看雨讀詩詞初識少年...
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韭菜黃蜆湯（江南水鄉土菜）的做法步驟及圖解,美味正宗的韭菜黃蜆湯（江南水鄉土菜）做法

  • 韭菜黃蜆湯（江南水鄉土菜）

  • 老家在嘉興，河網密佈，水產豐富。每到春夏之交，黃蜆美鮮嫩，是一道不可多得水產美味。用料黃蜆（帶殼）3斤韭菜300克火腿肉100克鹽適量雞精1勺白胡椒適量料酒3勺韭菜黃蜆湯（江南水鄉土菜）的做法三斤黃蜆用清水養幾小時，洗淨鍋裏放水，倒入黃蜆，加一點料酒煮開煮到黃蜆個個開口就可以了，不...
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沙蜆蒸水蛋的做法和圖解 好吃的沙蜆蒸水蛋家常做法

  • 沙蜆蒸水蛋

  • 用料牡蠣250克雞蛋3個六月鮮輕鹽牡蠣醬油1勺沙蜆蒸水蛋的做法把焯好水的沙蜆平鋪在碟子底部雞蛋打散，把掉沙蜆的水留起來備用，一會會用這水混合蛋液蛋液過濾至沙蜆碟中，水開上鍋蒸8分鐘出鍋淋上六月鮮輕鹽牡蠣醬油，味道鮮美，美味、出品不比外面的差(>﹏<)小貼士菜譜是本人的家常...
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簡單易學的鯽魚水瓜蜆肉湯美食做法

  • 鯽魚水瓜蜆肉湯

  • 鮮甜用料姜5片鹽適量白胡椒粉適量食用油適量小河鯽5條（400克）水瓜一條蜆肉100克鯽魚水瓜蜆肉湯的做法鯽魚洗淨，蜆肉洗淨飛水備用水瓜去皮切塊。熱油鍋，煎香鯽魚2邊，然後用開水倒進去，煮15分鐘，然後倒入蜆肉，加入胡椒粉（多一點）再煮個幾分鐘再放入水瓜煮幾分鐘放鹽即可。小貼士一定...
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蜆子蔬菜湯的做法和圖解 好吃的蜆子蔬菜湯家常做法

  • 蜆子蔬菜湯

  • 越自然，越有味，味好美香辛料，夠味。有了味好美香辛料，做湯料再也不用擔心了，特別是白胡椒粉暖胃暖心更是一鍋湯的靈魂用料蜆子，豆腐，鮮菇，胡蘿蔔，土豆，茭瓜適量鹹鹽1勺味好美白胡椒粉1勺生抽1勺蜆子蔬菜湯的做法提前備好食材所有蔬菜切小塊備用鍋中添水，倒入一點點生抽，放入蔬菜丁，大...
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土豆粉條肉絲蜆肉湯的做法步驟及圖解,美味正宗的土豆粉條肉絲蜆肉湯做法

  • 土豆粉條肉絲蜆肉湯

  • 屬於燉菜、也叫湯！用料一品鮮醬油三勺土豆3個豬肉瘦一塊粉條一捆葱一根蒜4瓣蜆肉（新鮮）半斤土豆粉條肉絲蜆肉湯的做法將土豆切條、肉切絲、葱蒜切片、鍋內放油7成熱放入肉絲、炒好後放葱蒜、倒入醬油，放入蜆肉大火翻炒兩下倒入土豆條、倒入冷水沒過土豆、把粉條放入、頓20分...
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簡單易學的沙白蜆水瓜湯美食做法

  • 沙白蜆水瓜湯

  • 用料沙白蜆1斤水瓜一條蟹味菇一盒鮮菇粉半勺鹽3克胡椒粉1克沙白蜆水瓜湯的做法沙白蜆用淡鹽水浸泡半小時後加入一勺油繼續浸泡，吐沙後反覆洗乾淨水瓜去皮切成滾刀塊，用淡鹽水浸泡一會兒鍋內加入適量的油，炒香蒜片把蟹味菇和水瓜放，加3克鹽炒軟加半勺鮮菇粉，適量的開水把沙白蜆...
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辣蜆湯的做法和圖解 好吃的辣蜆湯家常做法

  • 辣蜆湯

  • 我是惠州的💜在惠州步行街有一條小吃街，我最喜歡就是炒蜆💜每次去吃2大盤湯也特別好喝，越喝越上癮感覺😅……後來我來了其他城市，好想吃，只能自己做，一點也不比小吃街的差😄我們這邊8塊一斤……超便宜！🤣用料蜆1斤金不換適量姜4片蒜8瓣辣椒🌶️10個蠔油半勺鹽適量辣蜆湯的做法蜆...
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家鄉的美味—蜆肉焗飯（超簡單超好吃😋）的做法步驟及圖解,美味正宗的家鄉的美味—蜆肉焗飯（超簡單超好吃😋）做法

  • 家鄉的美味—蜆肉焗飯（超簡單超好吃😋）

  • 用料米飯3-5碗蝦米適量蜆肉半斤雞蛋2個炸花生適量葱花適量薑絲適量生粉、油、鹽、糖、胡椒粉、醬油、料酒適量家鄉的美味—蜆肉焗飯（超簡單超好吃😋）的做法1、把蜆肉洗乾淨，洗多幾次預防有沙。最好是用小筲箕裝着，在大盆裏面多過幾遍水。2、把蜆肉的水瀝乾。加上油、生粉、胡...
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白水煮蜆子的做法和圖解 好吃的白水煮蜆子家常做法

  • 白水煮蜆子

  • 蜆子是自己去丹東買回來的上等蜆子幹，喜歡蜆子的肉感用料葱半根鹽半勺生抽一勺味極鮮兩勺姜1片白水煮蜆子的做法泡蜆子幹至膨脹膨脹起來之後清洗掉蜆子的髒物用清水清洗乾淨鍋內放水至沸騰後放入清洗好的蜆子肉葱姜切絲備用三分鐘撈蜆子肉，放入葱姜，熟油潑入即可...
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