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蛤蜊湯的做法食譜

簡單易學的懶人冬瓜蛤蜊湯美食做法

  • 懶人冬瓜蛤蜊湯

  • 很簡單，一學就會，湯很鮮美（蛤蜊比較麻煩）用料冬瓜150克蛤蜊300克葱切成碎番茄1小個乾貝10粒左右（看家裏有沒有）懶人冬瓜蛤蜊湯的做法蛤蜊泡水，水裏加3-4滴或少許油（炒菜油就可以）為了吐沙，多泡些時候，中途需要換水；乾貝泡水（看家裏有沒有）冬瓜，切成小塊（我只要了這個冬瓜的一半）；番茄🍅也需...
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蛤蜊湯最好吃的做法，正宗地道的蛤蜊湯

  • 鮮味蛤蜊湯

  • 簡單到不想上載菜譜，但是因為它的鮮美不得不告訴你們💕畢竟我就是希望一直陪伴大家，你們哪天不知道吃什麼了，可以看看我分享的菜譜，選一道按照這上面準備食材🍀想到這些，我就覺得特別滿足一般來説都用金針菇和蟹味菇比較多一些，建議用這兩種，我是冰箱有什麼做什麼，所以用的雞腿菇...
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平菇蛤蜊湯的做法和圖解 好吃的平菇蛤蜊湯家常做法

  • 平菇蛤蜊湯

  • 夏季是蛤蜊最肥美的時期，相比小龍蝦和螃蟹，蛤蜊有着價格親民的優勢。用平菇煮一鍋湯，整個夏季都變得清爽、鮮甜起來了～用料蛤蜊500克平菇250克水800克鹽6克白胡椒粉適量香菜2根平菇蛤蜊湯的做法蛤蜊（去市場晚了沒有買到就用花蛤），用個金屬勺子泡着吐沙，洗乾淨備用。平菇洗乾淨備...
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☘️湯界的一股清流~絲瓜蛤蜊湯~適合炎炎夏日的一道菜~的做法步驟及圖解,美味正宗的☘️湯界的一股清流~絲瓜蛤蜊湯~適合炎炎夏日的一道菜~做法

  • ☘️湯界的一股清流~絲瓜蛤蜊湯~適合炎炎夏日的一道菜~

  • 此湯小清新風格，做法簡單，無論你是新手小白，還是美廚娘都可以輕鬆駕馭~不油膩，清爽，是這道湯的亮點，夏天沒什麼胃口，吃它不會很膩，還可以用它煮麪，殼類煮湯都很贊，無需加雞精等調料，感覺多加什麼都有點畫蛇添足了😁~這款湯跟煲的湯比起來省事多了~而且老少皆宜，減肥，養生都適合，吃起來...
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胡椒香草蛤蜊湯——田螺姑娘的做法步驟及圖解,美味正宗的胡椒香草蛤蜊湯——田螺姑娘做法

  • 胡椒香草蛤蜊湯——田螺姑娘

  • 很夏天的湯，有獨特的香氣和鮮美。用料蛤蜊500克萵苣1小根蒜瓣2瓣白胡椒粒15粒鹽2克魚露15克羅勒一小把高度白酒30克胡椒香草蛤蜊湯——田螺姑娘的做法蛤蜊吐淨泥沙洗淨。蒜瓣切碎，白胡椒粒用刀壓碎。鍋裏倒油炒香蒜碎和白胡椒碎。鍋裏倒入鹽、魚露、蛤蜊、酒、蛤蜊，再加入剛...
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新英格蘭巧達蛤蜊湯的做法步驟及圖解,美味正宗的新英格蘭巧達蛤蜊湯做法

  • 新英格蘭巧達蛤蜊湯

  • 新英格蘭巧達蛤蜊湯（New、England、、Clam、chowder）是一種美國式的濃湯，以蛤蜊為主要材料，配以馬鈴薯及洋葱等配料的海鮮濃湯。chowder、的原意就是雜燴湯羹，主要分為兩種：新英格蘭巧達湯和曼哈頓巧達湯。前者以奶油為湯底，後者則以番茄為湯底。我個人更喜歡新英格蘭巧達湯，雖説...
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《昨日的美食》之蛤蜊湯的做法步驟及圖解,美味正宗的《昨日的美食》之蛤蜊湯做法

  • 《昨日的美食》之蛤蜊湯

  • 出自日本漫畫家吉永史老師的作品《昨日的美食》Vol.13#101。はまぐりのお吸いもの快手清湯一例。用料蛤蜊120克三葉芹少量鹽適量《昨日的美食》之蛤蜊湯的做法書中成品如圖所示。準備原料。三葉芹只需要一點，用來提味和裝飾。鍋中裝水，水開後放入事先吐過沙的蛤蜊。蛤蜊開...
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簡單易學的夏日蔬菜蛤蜊湯美食做法

  • 夏日蔬菜蛤蜊湯

  • 最近很想吃大醬湯，做了簡約版蛤蜊湯。用料蛤蜊500克土豆2個鹽5克豆腐1塊西葫蘆1個大醬湯料3勺韓國辣醬2勺夏日蔬菜蛤蜊湯的做法準備韓國辣醬和韓國大醬湯料。將土豆西葫蘆炒熟。蛤蜊用蒸的比較鮮。放大醬湯和辣醬就變成鮮美的蔬菜蛤蜊湯。小貼士吸脂減肥快手菜。...
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「搬運」胡椒香草蛤蜊湯的做法步驟及圖解,美味正宗的「搬運」胡椒香草蛤蜊湯做法

  • 【搬運】胡椒香草蛤蜊湯

  • 跟人均2000的餐廳學調味～用料蛤蜊：圖片為1人份，有半斤白蛤和2枚大的「黃金貝」半斤～1斤萵筍半根去皮蒜瓣2瓣白胡椒粒10～15粒鹽半茶匙Megachef魚露1勺香草（羅勒/九層塔、薄荷擇一即可）1小把白色的酒如：台灣米酒、乾白（幹型白葡萄酒），或高度白酒（譬如在樓下小賣部買的二鍋頭，分量減少為1...
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簡單易學的捲心菜蛤蜊湯美食做法

  • 捲心菜蛤蜊湯

  • 用料捲心菜蛤蜊枸杞（或者紅椒）鹽檸檬汁雞粉捲心菜蛤蜊湯的做法買來的蛤蜊放入淡鹽水中浸泡吐沙，然後沖洗乾淨，放入沸水中煮一下，撈出，用流水沖洗去泥沙捲心菜取一小塊，洗淨後切絲，將捲心菜絲分成兩份，一份一會放入湯中煮熟，一份現在放入榨汁機中榨成捲心菜汁，可以加一些檸檬汁進去一...
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「安佳」芝士菌菇蛤蜊湯的做法步驟及圖解,美味正宗的「安佳」芝士菌菇蛤蜊湯做法

  • 【安佳】芝士菌菇蛤蜊湯

  • 近來發現家常菜花點小心思就可以變得超級不一樣，普通的菜式同樣的做法，只要加多一片乾酪片或者一塊黃油，味道就變得不再單薄，比如這道家常的菌菇蛤蜊湯，用黃油煸炒出菌菇香，湯底加乾酪片襯托蛤蜊本鮮，擋不住的奶香，用安佳奶製品特別方便，獨立包裝即取即食，不浪費不串味，順帶還補充了...
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巧達蛤蜊湯cheddar的做法步驟及圖解,美味正宗的巧達蛤蜊湯cheddar做法

  • 巧達蛤蜊湯cheddar

  • 用料蛤蜊隨意克土豆1個牛奶500ml玉米粒150克三文魚1塊其餘海鮮如蟹肉棒、蝦、帶子隨意洋葱50g車打芝士碎一勺麪粉10-30克巧達蛤蜊湯cheddar的做法土豆、玉米粒煮15分鐘，土豆剝皮切小塊；蛤蜊炒一下，備用洋葱炒一下，加入煮好的玉米粒、土豆塊，一起炒一下；加入牛奶、鹽、胡椒粉，面...
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絲瓜蛤蜊湯的做法和圖解 好吃的絲瓜蛤蜊湯家常做法

  • 絲瓜蛤蜊湯

  • 自從疫情宅家辦公以來，都是自己做飯。因為中午只有一小時吃飯時間，快手菜就真的很必要。像這款絲瓜蛤蜊湯，十分鐘就完成，再加其他肉菜都不影響上班時間。蛤蜊是盒馬買的，早上八點多送到，過幾次水後，再用加了點鹽的水養到12點，可以吐沙殺菌。（因為現在疫情，這個步驟很重要，而且都應該...
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簡單易學的酥皮奶油蛤蜊湯美食做法

  • 酥皮奶油蛤蜊湯

  • 必勝客的酥皮蛤蜊湯一直是我的菜，自己在家也試着搗鼓了一把，感覺還不錯。用料蛤蜊肉150克白蘑菇100克黃油適量淡奶油100克牛奶300克麪粉少量白胡椒粉少量食鹽少量酥皮奶油蛤蜊湯的做法將蘑菇切片後熱水裏汆燙後撈出，雞胸肉，蛤蜊肉同樣汆燙。熱鍋加入黃油，化開後倒入麪粉，調至小...
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又愛又恨：土豆絲瓜葉蛤蜊湯的做法步驟及圖解,美味正宗的又愛又恨：土豆絲瓜葉蛤蜊湯做法

  • 又愛又恨：土豆絲瓜葉蛤蜊湯

  • 提起薺菜、槐花、瓜葉這些，我相信它一定是每個家庭小主廚又愛又恨的幾道菜！！！因為它炒前處理真是太費時間，但是吃的時候又巨香！今天做的是土豆絲瓜葉蛤蜊湯，瓜葉就是南瓜葉子和藤蔓，炒前需要進行“扒皮”處理，把瓜蔓上的絨毛、筋扒掉，這真是一項考驗耐心的活🤣用料蛤蜊肉適量克土豆...
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蒜頭蛤蜊湯的做法和圖解 好吃的蒜頭蛤蜊湯家常做法

  • 蒜頭蛤蜊湯

  • 蒜頭蛤蜊湯做法如下。用蛤蜊或是黃蜆子都可以(不要用花蛤)用料蛤蜊500克蒜六七瓣薑絲2克蒜頭蛤蜊湯的做法1.剝好的三到四大顆蒜，拿取一半炸至邊緣金黃，與另一半大蒜放入水中滾20～30分鐘(或電鍋)2.湯勺取出適量的大蒜，用湯匙或是叉子壓碎，放回湯中3.加入蛤蜊類海鮮4.開口後撈浮...
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奶油蛤蜊湯的做法和圖解 好吃的奶油蛤蜊湯家常做法

  • 奶油蛤蜊湯

  • 百搭的奶油蛤蜊湯煎個牛排配塊蒜茸麪包暖洋洋的午餐簡單隨意卻不感孤獨。。。用料蛤蜊20個（隨個人喜好）土豆1個，約300克洋葱（白皮）1/2個水600毫升鮮奶油150毫升牛奶70毫升麪粉20克黃油10克鹽胡椒粉糖少許白葡萄酒或白蘭地5毫升（可不放）奶油蛤蜊湯的做法蛤蜊泡在鹽水裏吐沙鍋裏放...
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바지조개국韓式蛤蜊湯花甲海鮮湯的做法步驟及圖解,美味正宗的바지조개국韓式蛤蜊湯花甲海鮮湯做法

  • 바지조개국韓式蛤蜊湯花甲海鮮湯

  • 用料蛤蜊200克韭菜10克青辣椒1個紅辣椒1個蒜3個韓國料酒3勺鹽少許胡椒粉少許水600克바지조개국韓式蛤蜊湯花甲海鮮湯的做法韭菜切段，蒜切成片，青紅辣椒切好備用吐過沙洗刷好的花甲冷水下鍋煮，加入韓國料酒和蒜片燒開後會有浮末飄上來，都撈出來加入辣椒和胡椒粉，用鹽來調味蛤蜊...
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簡單易學的冬瓜海帶蛤蜊湯美食做法

  • 冬瓜海帶蛤蜊湯

  • 用料冬瓜隨意裙帶菜隨意蛤蜊肉適量香菜1根胡椒粉隨意冬瓜海帶蛤蜊湯的做法備菜鍋裏倒入香油，裙帶菜擠幹水放進鍋裏翻炒2-3分鐘，倒入蛤蜊翻炒2-3分鐘倒入淘米水，清水也可以，中火20分鐘加入冬瓜，再燉20分鐘，冬瓜變透明，放入胡椒粉，鹽，香油調味，關火放香菜，即可出鍋奶白濃郁又鮮美的湯...
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簡單易學的寶寶黃瓜蛤蜊湯美食做法

  • 寶寶黃瓜蛤蜊湯

  • 給一歲寶寶記錄輔食：寶寶特別喜歡吃的一道菜用料蛤蜊6-8只寶寶黃瓜蛤蜊湯的做法➕一點牛油果油炒一下黃瓜放入蛤蜊➕一點水蛤蜊開口了即可出鍋寶寶特別喜歡吃的一道菜特此記錄一下...
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絲瓜排骨蛤蜊湯～好喝極了的做法步驟及圖解,美味正宗的絲瓜排骨蛤蜊湯～好喝極了做法

  • 絲瓜排骨蛤蜊湯～好喝極了

  • 絲瓜平時很難做好吃了～住海邊的人常會想着加入海味～這道絲瓜排骨蛤蜊（gala)湯，做出來一點不油膩，還有海的鮮味哦～用料豬排骨300克蛤蜊（最好是小點的）300克絲瓜一根油葱薑蒜花椒白糖味精丁香醬油絲瓜排骨蛤蜊湯～好喝極了的做法將豬排骨過開水焯一遍，然後加水、薑片、一個丁香煮熟撈...
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蒜味蛤蜊湯的做法和圖解 好吃的蒜味蛤蜊湯家常做法

  • 蒜味蛤蜊湯

  • 用料蒜頭蛤蜊酒蒜味蛤蜊湯的做法圖圖...
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簡單易學的簡易版冬瓜蛤蜊湯美食做法

  • 簡易版冬瓜蛤蜊湯

  • 用料冬瓜300克蛤蜊200克簡易版冬瓜蛤蜊湯的做法冬瓜洗淨備用蛤蜊煮熟備用冬瓜去皮，去仔切片備用蛤蜊煮熟去皮備用爆香葱花下冬瓜翻炒加水摸過冬瓜，蛤蜊湯被我做別的了只能這樣了，加蛤蜊湯的一定要少放鹽，不然會讓你有衝動想打死賣鹽的放入蛤蜊燉煮出鍋開吃，不喜香菜就沒放，喜歡...
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簡單易學的冬瓜火腿蛤蜊湯美食做法

  • 冬瓜火腿蛤蜊湯

  • 前幾日做晚餐，老公去買菜，囑咐他買些花蛤回來葱油，結果這位先生買回若干蛤蜊，還強詞奪理這就是花蛤~諸如此類事情已不止一次，以至於，次次讓他買菜我都提心吊膽，生怕他買回來的菜不新鮮，不準確，不過，在我的嚴格訓練下，老先生已經要變成買菜一哥了，從最初讓他買菜天都黑了，還不見這廝回...
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青茄子韭黃雞蛋蛤蜊湯的做法步驟及圖解,美味正宗的青茄子韭黃雞蛋蛤蜊湯做法

  • 青茄子韭黃雞蛋蛤蜊湯

  • 剛學的一道口味複合、令人驚豔的蛤蜊湯👍特別好。立刻紀錄，還未實習，沒有照片用料蛤蜊半斤雞蛋2個韭黃紫菜青茄子（覺得西葫蘆也可以代替）青茄子韭黃雞蛋蛤蜊湯的做法冷水入蛤蜊，大火煮開，待蛤蜊開口，取出一半取肉，留一半蛤蜊在湯裏，改小火青茄子去皮，去中心饢，切條狀，蒸到八成熟，加到...
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