- 很多人問麪糰配比的之前菜譜分享過一次性發酵吐司大家可以跟着做麪糰再用這個方法整形推薦新手揉好的麪糰直接整形跟二發口感區別不大更容易上手用料揉好的麪糰450克蝴蝶麪包整形的做法揉一塊麪出手套膜分割成50克一個的小麪糰壓扁,擀成圓形,按圖片整形發酵不用刷蛋黃液,篩...
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- 用料椰蓉100克雞蛋2個糖80克酵母5克牛奶200克高筋麪粉375克軟化黃油80克奶粉45克椰蓉蝴蝶麪包的做法牛奶200g,雞蛋一隻約50g,白砂糖30g,奶粉15g,耐高糖酵母1茶匙,40秒/速度3混合均勻。加入麪粉375g,揉麪鍵3分鐘,加入軟化黃油30g,揉麪鍵3分鐘,停一分鐘防止麪糰過熱,再揉麪3分鐘,一共8...
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- 用料意大利麪份番茄醬勺橄欖油勺鹽若干克雞蛋1只蝴蝶意麪的做法蝴蝶意麪煮15分鐘,撈出,瀝乾。加橄欖油,番茄醬翻炒。煮一個流心蛋。...
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- 就是蝴蝶結控,這個蝴蝶結真漂亮,每個步驟寫的很詳細,最後兩個視頻是兩種整形方法用料糖30克牛奶130克鹽1克麪包粉250克雞蛋約50克,1個黃油20克紅曲粉5克酵母3克超詳細蝴蝶結麪包(內附兩種蝴蝶結整形方法)的做法所有材料放入松下麪包機,選麪包麪糰程序,(20號菜單,PT1001)按開始,1小...
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- 用料雞蛋1個牛奶60克高筋麪粉150克糖15克鹽1克酵母2克黃油15克東菱麪包機——蝴蝶結麪包的做法牛奶和雞蛋放入麪包機桶裏放入高筋麪粉和鹽,加入細砂糖和酵母把麪包機桶放入麪包機選擇和麪功能開始攪拌麪團麪糰揉至光滑狀態後放入軟化的黃油,揉至光滑麪糰揉到完全擴展的階段...
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- 粉粉嫩嫩的顏色好看,是女孩子的最愛。用料高筋麪粉250克鹽3克乾酵母3克黃油30克細砂糖45克全蛋液30克奶粉15克火龍果汁+水120克蝴蝶結包的做法(圖片的份量是兩個吐司量,圖作參考,請忽略)備材料先把所有材料(除黃油)倒進廚師缸裏進行打面。(如果是夏天做,最好把材料提前放冰箱冷凍,...
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- 這個麪包裹入奶油椰絲,很香,勝在形狀好看用料高筋麪粉260克雞蛋1個約50g糖40克鹽3克酵母4克牛奶90克黃油25克餡料椰蓉65克雞蛋1個黃油25克糖30克蝴蝶形椰蓉麪包的做法麪糰除黃油外的材料都加入廚師機,成團後加入黃油,發酵至2倍大所有餡料材料混合均勻即可餡料和麪團均勻分成8...
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- 蝴蝶面,顧名思義就是面的形狀像蝴蝶。自己做蝴蝶面,可以帶着小孩子一起動手,一邊玩一邊做,陪伴孩子的同時,也讓孩子動手能力得到了鍛鍊。孩子自己做的東西吃起來會變得更美味。用料普通麪粉適量雞蛋2只鹽適量蝴蝶面的做法雞蛋打散加少許鹽,加入麪粉,用筷子攪拌均勻至絮狀後,用手...
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- 2022/5/1,疫情算是官宣轉折了。五一節快樂,快樂個撒!太奇怪了。5個夢幻蝴蝶結🎀麪包/4個六瓣花朵豆沙包。蝴蝶結不放豆沙另一種好看,夢幻的感覺。用料1、液體:雞蛋1個(45克)不做豆沙包就不要放雞蛋,更白更天使。牛奶或水125克糖25克酵母3克2、粉類:高粉200克低粉30克奶粉15克3、其...
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- 做好麪包,揉麪重要,整形更重要,手法不對,也可以讓麪包失敗哦,感謝朋友的示範用料高筋麪粉適量麪包整形的做法一發完的麪糰,直接倒扣在案板上,千萬不要揉麪,直接分割成想要的大小分割完的大面團滾圓手法小麪糰滾圓手法滾圓的麪糰,蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘吐司整形,第一次卷擀,方法1吐司...
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- 萌萌的蝴蝶結麪包來啦🥳🎀💕超級好做,就是整形稍微費點時間哈😝但是做出來好好看又好好吃😋用料高筋麪粉250克牛奶40克雞蛋1個糖35克奶油50克黃油25克酵母3克鹽2克蝴蝶結麪包的做法高筋粉250克,35克白糖,酵母3克,奶油50克,雞蛋一個,40—50克牛奶少量多次加入,揉成團,靜置15分鐘揉...
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- 為了解決家裏的蝴蝶面做的沒想到寶貝特別喜歡,還要求我明天繼續做^_^用料蝴蝶形意大利麪200克前腿肉100克番茄1個鹽適量白砂糖適量胡椒粉適量黑胡椒適量澱粉適量料酒少許生菜葉(建議用嫩葉)少許番茄肉臊蝴蝶形意大利麪的做法前腿肉切絲再切成肉末(建議選那種稍微有點肥肉的前...
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- 哈嘍,大家新年好哇!我灰太狼又回來啦!上次吃年夜飯我做的是簡易水果拼盤——“福到了”。媽媽作為我們家的“五星大廚”,鑑於我想展示廚藝的心是好的,so,特批我在今年的年夜飯中可以做一道上桌子的小菜。所以,我選了蝴蝶麪包蝦。因為我還是過孩紙,所以捏,我買的是現成的麪包蝦。因...
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- 用料高筋麪粉300克牛奶150克雞蛋1個細砂糖40克黃油20克酵母3克食鹽2克蝴蝶、蝴蝶結麪包🎀(三種蝴蝶結麪包的做法☞冷藏水合法)的做法除酵母、黃油外其他食材放在麪碗內攪拌成團放入冰箱冷藏24小時從冰箱取出水合法冷藏好的麪糰,靜置幾分鐘,取一塊麪團,會很輕鬆的拉出稍厚一點...
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- 萌萌噠滴蝴蝶結麪包,特別簡單的整形法,週末又下雨天,玩起來!萌你一臉少女心🎀💗💗💗用料高筋粉300克牛奶175克酵母2.5克糖35克雞蛋1個(55克)鹽2克黃油15克紅曲粉3克蝴蝶結麪包(內附整形小視頻)的做法除黃油外所有食材混合攪拌均勻揉成麪糰後加入黃油繼續揉至麪糰擴展平均分成8等...
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- 用料高筋粉(液種)85克水(液種)85克酵母(液種)1.5克主面糰高筋粉120克低粉80克酵母2克糖12克鹽3克牛奶95克黃油11克蝴蝶結麪包的做法先將液種部份的材料拌均,放冰箱冷藏過夜準備好麪包桶:將主面糰材料,先放液體部份,再放酵母,再加入過篩的粉類,鹽,糖等。開啟麪包機的和麪功能,再加入已準...
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- 用料低筋麪粉240克鹽1克糖粉30克黃油20克奶粉15克火龍果半個(大概130克)餡料克椰蓉30克糖粉20克蛋黃1個㊙️火龍果椰蓉蝴蝶結🎀/心形麪包的做法1高筋麪粉,酵母,火龍果汁,糖加入廚師機攪拌,直至出現手套膜。2放到温暖濕潤處發酵到兩倍大(大約三個小時左右)3排氣後分成九分,醒發15分鐘...
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- 第一次嘗試,感覺還是挺簡單的哈!配料根據個人喜好可以隨意更改呢!用料蝴蝶形意大利麪250g漢斯蘑菇味意大利麪醬(或者其他各種醬-色拉醬,番茄醬等都可以)30g新鮮黃瓜1根玉米粒些許莫斯利安酸奶(鑽石裝)1瓶蝴蝶形意大利麪麼~的做法意大利麪形狀有好多種,真心沒什麼區別啦,我覺得...
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- 簡單記錄一下自己做麪包的過程,下次做的時候不至於忘記菜譜用料高粉250雞蛋1個細砂糖30克黃油30克奶粉10克鹽2克酵母3克牛奶110-120克蝴蝶麪包的做法把除黃油,鹽,酵母之外的材料混合,放入冰箱冷藏30分鐘或者一晚上,第二天早上拿出來就能看到後膜加入鹽揉到吸收加入酵母揉至吸收...
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- 用料酵母粉3g温水10g高筋麪粉250g細砂糖30g鹽2g雞蛋1個牛奶110g黃油25g蝴蝶結🎀麪包蔓越莓蝴蝶結麪包的做法準備用料黃油室温融化酵母用温水攪拌所有材料除了黃油放入麪粉攪拌成團後加入黃油繼續攪拌出膜即可攪好的麪糰蓋保鮮膜放一旁醒發1小時左右發好的麪糰取出拍打排...
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- 刷爆朋友圈的蝴蝶結麪包,詳細做法告訴你,香甜軟萌,學會不用買用料雞蛋40克黃油20克鹽3克酵母3克高筋麪粉220克糖40克牛奶100克紫薯粉3克蝴蝶結麪包的做法將吐司粉,細砂糖,蛋液,鹽,黃油和牛奶倒入揉麪缸裏,乾酵母放在最上面,啟動揉麪,因為天氣熱,牛奶和蛋液要冷藏過後再使用。麪糰揉...
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- 麪包使用的是湯種甜麪糰的做法,食譜請參考菠蘿麪包(湯種)這裏主要是椰蓉的做法和心形麪包整形用料黃油50g細砂糖50g雞蛋一個椰蓉100克甜麪包麪糰一份Cindy手作-椰蓉麪包(心形麪包整形)的做法黃油和細砂糖入主鍋,用30秒/速度4把黃油打滑同時從洞口加入全蛋一個加入蛋以後的黃油,...
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- 非常美味的一款鹹香麪包,揉麪時加入了燙麪,做出十分柔軟的麪糰,捲入火腿薄片,做出蝴蝶造型,抹上大量調味香葱,最後成品葱香濃郁,麪包邊緣處有焦香的火腿片內部則濕潤柔軟有彈性,鹹香可口,趁熱食用太美味。用料燙種高筋麪粉45克開水45克綿白糖1小勺麪包麪糰高筋麪粉250克牛奶115克...
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- 用料高筋麪粉260克雞蛋1個火龍果汁100克糖30克鹽1克酵母3克黃油20克蝴蝶結🎀麪包的做法麪粉雞蛋火龍果汁酵母糖揉搓均勻後加入黃油鹽繼續揉揉出手模後發酵半小時左右按劑量分成8等份讓它冷靜十分鐘開始整理啦可以加喜歡的餡料再冷靜十分鐘表面撒點麪粉烤箱預熱烤箱170度1...
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- 用料高筋麪粉800g南瓜150g雞蛋1個鹽3g蝴蝶面的做法南瓜蒸熟(易化)。麪粉+雞蛋+鹽+南瓜泥(帶蒸汽水),攪伴均勻揉成麪糰,蓋上蓋子發酵30分鐘以上。擀麪皮成薄狀,壓出模型,用筷子做成蝴蝶狀。晾曬乾後裝盒密封保存,隨煮隨吃。...
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