當前位置:烹調屋 >

小米釀蓮藕的做法食譜

小米釀蓮藕的做法和圖解 好吃的小米釀蓮藕家常做法
  • 小米釀蓮藕

  • 最近孩子迷上了它,隔三差五就嚷着要吃,每次蒸3盤還不夠!這道菜叫小米釀蓮藕,淡淡的桂花清香,軟軟糯糯的小米,還有蜂蜜的甜蜜,甜而不膩味道好極了。春天我家經常吃,釀一釀,蒸一蒸,清香味美,老小愛吃,增強體質,促進睡眠。釀蓮藕,我家從來不用糯米,都是用小米。小米比糯米營養,容易消化,軟糯...
  • 13895
香煎釀蓮藕的做法和圖解 好吃的香煎釀蓮藕家常做法
  • 香煎釀蓮藕

  • 此時吃藕正當時~用料蓮藕適量上肉適量芡汁:豉油糖蠔油澱粉適量香煎釀蓮藕的做法蓮藕切薄片;上肉剁成肉碎、按自己喜好調好味,攪上筋;用刨皮的刀能把蓮藕片的很薄;取2片蓮藕片,夾肉的一面都撲上少許生粉(這樣煎制時蓮藕片和豬肉才不分離),取適量肉泥,夾成蓮藕盒,稍壓下;小火煎至兩...
  • 7700
肉釀三寶:青椒釀肉、油豆腐釀肉、蓮藕釀肉的做法步驟及圖解,美味正宗的肉釀三寶:青椒釀肉、油豆腐釀肉、蓮藕釀肉做法
  • 肉釀三寶:青椒釀肉、油豆腐釀肉、蓮藕釀肉

  • 週末想吃點特別的,想起小時候爸媽會買一些魚肉豬肉剁碎,釀在青椒和茄子裏。今天去買了一些青椒、蓮藕和油豆腐和魚肉,剛好冰箱裏還有雞胸肉,就做了兩個口味的肉餡。肉肉釀起來吧!PS.這個菜名是我瞎起的哈哈用料青椒5個蓮藕1節油豆腐10個雞蛋1個魚肉適量香油適量黑芝麻適量肉釀...
  • 7625
小米蓮藕肉丸的詳細做法大全,簡單又營養的小米蓮藕肉丸做法
  • 小米蓮藕肉丸

  • 今天我們來做一個不一樣的“黃金肉丸子”,別看它外表簡單,裏面可不簡單。瘦肉中加入蓮藕做成的餡,外面裹上一層金燦燦的小米,好吃又不膩,五星推薦!用料蓮藕3~4片瘦肉100g小米適量姜葱適量糯米粉適量鹽適量油適量小米蓮藕肉丸的做法準備好食材把瘦肉、蓮藕、姜葱末、油、鹽、糯米...
  • 29813
釀蓮藕的做法和圖解 好吃的釀蓮藕家常做法
  • 釀蓮藕

  • 阿爺廚房用料藕節鯪魚釀蓮藕的做法藕分三節最上面一條細細長長的,是長在荷葉上面的,適合用來炒和涼拌其他兩節短短的適合用來煲湯要用到去殼的綠豆和鯪魚滑綠豆在水裏煮15分鐘然後用攪拌機打成茸乾點比較好蓮藕底部切一刀,儘量把它放平了之後切片。現在蓮藕裏釀一層綠豆蓉鯪...
  • 25203
大黃米釀藕的做法和圖解 好吃的大黃米釀藕家常做法
  • 大黃米釀藕

  • 家人很喜歡糯米藕這道菜,但因為糯米並不適合老人、孩子和腸胃不好的人多食。雖説少吃可以,但對於喜歡的食物很難保證只吃那麼一兩塊。為了能滿足口腹之慾,並且不影響身體,就想到了用大黃米來替代糯米。大黃米泡久了也可以像糯米一樣具有粘性,並且性温,適合各類人羣。重點是口感...
  • 5700
簡單易學的蓮藕玉米豆腐釀美食做法
  • 蓮藕玉米豆腐釀

  • 用買多了的菜做的,口感不錯,味道是淡淡的甜用料油炸豆腐果10個玉米1根蓮藕1節香菇6朵油、鹽、醬油蓮藕玉米豆腐釀的做法玉米粒香菇切碎,加入油鹽、醬油拌勻蓮藕去皮搓絲油豆腐切半蓮藕、玉米、香菇混合,調合適口味陷料釀入油豆腐中鍋中大火蒸熟,15分鐘即可小貼士1、喜歡吃肉的...
  • 23456
糯米蓮藕的做法和圖解 好吃的糯米蓮藕家常做法
  • 糯米蓮藕

  • #週末嘗試新菜式#用料藕1節紅棗5顆冰糖適量糯米適量糯米蓮藕的做法提前一小時泡好糯米,準備蓮藕(市場走了一圈沒有發現小的蓮藕,全部都是大的)最好是粉糯的蓮藕蓮藕削皮,小小切好一頭方便塞糯米進去用筷子捅實它裝好糯米,用牙籤固定好就可以下鍋啦鍋里加水,放紅棗和冰糖開始煮成...
  • 14199
蒸蓮藕釀肉的做法和圖解 好吃的蒸蓮藕釀肉家常做法
  • 蒸蓮藕釀肉

  • 用料豬肉150克藕3節鹽3克生抽1勺蒸蓮藕釀肉的做法蓮藕去皮切斷,焯水後,鑲入調味好的肉沫,放點薑末去腥,上蒸鍋10分鐘出鍋裝飾(可以不做)🌹玫瑰花裝飾用西紅柿處理的,玫瑰🌹葉用生菜擺盤...
  • 23605
簡單易學的釀蓮藕&炸蓮藕肉美食做法
  • 釀蓮藕&炸蓮藕肉

  • 蓮藕兩吃,分量少,同時滿足清淡和重口的。用料藕1節豬肉150克雞蛋1個胡蘿蔔2塊香菜梗1根食用油適量醬油1勺釀蓮藕&炸蓮藕肉的做法蓮藕切薄片夠裝盤數即可,一定要薄才能造型,焯水再過涼水備用,其他剁碎備用剁碎的蓮藕加入瘦肉,一個雞蛋,香菜梗,胡蘿蔔丁順時針攪拌起勁再加入一...
  • 31428
綠豆釀蓮藕的做法和圖解 好吃的綠豆釀蓮藕家常做法
  • 綠豆釀蓮藕

  • 之前在酒店粵菜裏吃過這道綠豆釀蓮藕,覺得挺好吃的於是乎自己開始做來吃啦,哈哈😄愛吃喜歡做的吃貨用料藕一大節脱皮綠豆60-100克紅糖適量水澱粉30-50ml綠豆釀蓮藕的做法準備好一節大的粉蓮藕去皮洗淨,將蓮藕的靠近頂端的地方用刀切斷。準備一部分的脱皮綠豆洗淨浸泡兩小時...
  • 19249
綠豆釀蓮藕/章魚豬骨蓮藕湯的做法步驟及圖解,美味正宗的綠豆釀蓮藕/章魚豬骨蓮藕湯做法
  • 綠豆釀蓮藕/章魚豬骨蓮藕湯

  • 用料粉蓮藕3節去皮綠豆250克章魚2只豬骨300克姜適量陳皮2片/1片鹽適量綠豆釀蓮藕/章魚豬骨蓮藕湯的做法蓮藕儘量選擇大一點的,豬骨飛水備用,章魚洗乾淨浸軟。開水燙一下章魚,拿出來切好。蓮藕去皮,切開一邊(切出一個蓋,不要切中間),塞進綠豆,用筷子戳壓實,塞滿蓋回去,用牙籤固定好。...
  • 24474
蓮藕糯米的做法和圖解 好吃的蓮藕糯米家常做法
  • 蓮藕糯米

  • 這是一道養生菜用料蓮糯米100克藕2節蓮子50克紅棗10顆桂花10克冰糖50克白芝麻少許桂花蜜2勺紅糖半片蓮藕糯米的做法1. 糯米、蓮子提前浸泡;蓮藕去皮待用;紅棗掰開去核;桂花裝入茶包袋中。2. 蓮藕頂部1/9處橫切開,將糯米用筷子慢慢填入各個藕孔,待填滿每孔後,再用牙籤將切開的...
  • 16420
蓮藕糯米糕的詳細做法大全,簡單又營養的蓮藕糯米糕做法
  • 蓮藕糯米糕

  • 細碎的椰蓉粘在糯米糰上,粒粒分明又口口乾爽。而藕粉黏稠,帶着淡淡香氣,一口咬下去,有的被囫圇吞下去,有的被牙齒捉住,亂嚼一通,口感非常奇妙,真是名副其實的心太軟,一口一嘴甜。用料蓮藕300克糯米粉150克椰蓉50克果醬50克白糖30克水230克蓮藕糯米糕的做法蓮藕去皮切大塊。放入料...
  • 24896
蓮藕小米糊的做法和圖解 好吃的蓮藕小米糊家常做法
  • 蓮藕小米糊

  • 用料大蓮藕半節糯米50克小米50克蓮藕小米糊的做法米洗淨,蓮藕去皮切小塊,一起放入料理機,玉米汁模式。一定要兩步?那就加一個清洗料理機。做好以後倒出來,用果汁模式,自動清洗。效果不錯。小貼士加水可以超過1升的水位線,或者減少米的用量,否則容易糊底。...
  • 32497
桂平風味“釀嘢”(豆腐釀、苦瓜釀、蓮藕釀)的做法步驟及圖解,美味正宗的桂平風味“釀嘢”(豆腐釀、苦瓜釀、蓮藕釀)做法
  • 桂平風味“釀嘢”(豆腐釀、苦瓜釀、蓮藕釀)

  • 用料三七分肥瘦豬肉500克木耳100克芋頭100克香菇適量紫蘇假婁葉適量韭菜(換成葱亦可)500克豆腐卜400克苦瓜2只(根據個人喜好自行加減)蓮藕4節(根據個人喜好自行加減)料酒1勺生抽適量蠔油適量白糖適量醬油適量鹽適量油適量十三香適量糯米500克桂平風味“釀嘢”(豆腐釀、苦瓜釀、...
  • 26641
秋日全家滋補甜品-桂花釀糯米蓮藕的做法步驟及圖解,美味正宗的秋日全家滋補甜品-桂花釀糯米蓮藕做法
  • 秋日全家滋補甜品-桂花釀糯米蓮藕

  • 秋天是吃藕的好時節,桂花也是秋天食用,滋潤輕顏!糯米温補,蓮藕補血不熱氣,桂花排毒養顏!放冰箱裏面,餐前餐後當小吃甜品,養顏分分鐘!幸福感滿滿的桂花香氣♪(^∇^*)用料有機蓮藕3管糯米少量泡發糖桂花80克冰糖100克秋日全家滋補甜品-桂花釀糯米蓮藕的做法洗乾淨蓮藕,去皮這是廣州南...
  • 8716
蓮藕糯米釀的做法和圖解 好吃的蓮藕糯米釀家常做法
  • 蓮藕糯米釀

  • 用料糯米60克藕2節冰糖7-80克紅糖50克水適量蓮藕糯米釀的做法糯米提前半小時洗淨浸泡之後瀝乾,把蓮藕清洗處理乾淨後在一端切開一小截當做蓋。把糯米填充進蓮藕的小孔裏,一邊填充一邊稍微用筷子捅緊。填滿糯米後把蓋子蓋上然後用牙籤固定住接着把蓮藕放進高壓鍋,同時放進紅...
  • 27024
鯪魚釀蓮藕的做法和圖解 好吃的鯪魚釀蓮藕家常做法
  • 鯪魚釀蓮藕

  • 用料鯪魚肉250g蓮藕1小節香菜2小顆葱少量胡椒適量鹽適量鯪魚釀蓮藕的做法鯪魚肉是在魚檔打好的現成品!洗乾淨香菜和葱,切成粒粒,加入魚肉中攪拌!同時加入鹽,胡椒調味!胡椒用現磨的比較香!也可以用胡椒粉代替。蓮藕銷皮,洗淨,切片。用勺子將魚肉釀在蓮藕片上面熱鍋(最好用平底不粘鍋...
  • 12266
蓮藕釀糯米的做法和圖解 好吃的蓮藕釀糯米家常做法
  • 蓮藕釀糯米

  • 用料藕二節糯米適量鹽適量生花生米適量乾貝適量芹菜適量排骨一段蓮藕釀糯米的做法把糯米泡一小時以上,乾貝泡軟壓碎、生花生壓碎,芹菜切珠備用!泡好後混勻,加入適裏薄鹽備用!每節蓮藕去皮洗淨切成兩段,把混好的糯米用筷子慢慢壓進藕孔裏,儘量壓實,但別壓破!壓好後,用牙籤把兩半段金...
  • 14846
蓮藕小炒的做法和圖解 好吃的蓮藕小炒家常做法
  • 蓮藕小炒

  • 蓮藕的功效:清熱生津,涼血止血,補益脾胃,益血生肌。用料蓮藕1節青椒1個香菜少許陳醋1勺冰糖3粒鹽1小勺蓮藕小炒的做法蓮藕削皮切薄片,下油依次放入蓮藕、青椒翻炒,一勺陳醋、3粒冰糖、一小勺鹽,香菜少許,翻炒一會兒,裝盤。...
  • 9140
糯米釀蓮藕的做法和圖解 好吃的糯米釀蓮藕家常做法
  • 糯米釀蓮藕

  • 用料藕1節糯米兩把紅糖10克糯米釀蓮藕的做法糯米提前半天泡好。蓮藕洗淨削皮,面前切開一小段(切開後的蓮藕洞大方便塞糯米)。然後塞糯米,一邊塞一邊用筷子把糯米往裏面戳。塞滿糯米之後用牙籤把切開的蓮藕固定起來,防止糯米漏出來。鍋裏放入水和紅糖,把蓮藕放放進去煮大概半個...
  • 23422
蓮藕釀肉的做法和圖解 好吃的蓮藕釀肉家常做法
  • 蓮藕釀肉

  • 下廚房看到的菜譜,因為顏值而記錄用料脆藕小半節豬肉帶點肥1小碗葱花1根生抽1勺澱粉1勺五香粉,胡椒粉,鹽適量蠔油小半勺香油1圈蓮藕釀肉的做法蓮藕切片,水開煮半分鐘撈出晾涼,這樣的藕才軟容易疊成花瓣除了葱花,其他材料混在一起打成肉末,一片藕一勺肉裝盤,水開後大火蒸5-10分鐘...
  • 4581
煎釀蓮藕餅的做法和圖解 好吃的煎釀蓮藕餅家常做法
  • 煎釀蓮藕餅

  • 鹹鮮的味道,軟糯+爽脆的口感。做這道菜果然是需要花功夫花時間,不過真的很好吃哦~用料蓮藕1節豬肉糜0.5斤鯪魚滑0.3斤葱一把姜適量料酒兩勺鹽適量雞粉適量生粉適量耗油1小勺糖1小勺煎釀蓮藕餅的做法葱切成葱花、姜磨成薑蓉、蓮藕削皮後去頭尾蓮藕1/3節切碎粒、2/3節橫切1釐...
  • 18122
小塘之味-蓮子蓮藕綠豆糯米粥的做法步驟及圖解,美味正宗的小塘之味-蓮子蓮藕綠豆糯米粥做法
  • 小塘之味-蓮子蓮藕綠豆糯米粥

  • 【小塘之味-蓮子蓮藕綠豆粥】她們總問:“你想念北京嗎?”想啊,主要是想你們。讀米蘭.昆德拉的《身份》是高中時候吧,唯一記得的內容是:“記憶也象澆灌花朵一樣需要經常被滋潤。這種滋潤需要靠定期與過去的目擊者交流來實現,也就是説,和朋友。他們是我們的鏡子,我們的記憶。我們並...
  • 20300