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茄煲的做法食譜

家常茄煲的做法和圖解 好吃的家常茄煲家常做法

  • 家常茄煲

  • 用料茄子2個鹽些許醬油些許家常茄煲的做法兩個茄子去皮切塊，也可以留一些皮在裏面煲鍋中放油，把茄子放進去翻炒至沒油或者還剩一點油放進砂鍋中加水，煲10分鐘左右，可以放一些醬油跟鹽，根據自己口味可以多放或少放煲到可以輕輕用筷子夾開就行了有條件的弄點葱花或者香菜點綴一...
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簡單易學的茶香豆鼓茄煲美食做法

  • 茶香豆鼓茄煲

  • 用料瘦肉300300g長條茄2個薑末蒜末香菜各20g鮮小米辣幹小米辣細青椒隨口味生抽老抽適量密制豆鼓，也可用老乾媽豆鼓60g農家茶油茶香豆鼓茄煲的做法準備食材，茄子切長條。姜蒜切末，辣椒切碎，肉剁成肉末。油鍋倒入茶油，煮出一點泡沫後，把長茄條放入鍋內，茄子下鍋就跟海綿一樣超吸油...
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魚香雞茄煲的做法和圖解 好吃的魚香雞茄煲家常做法

  • 魚香雞茄煲

  • 這道菜的菜譜來源已經不可考了，因為味道深得全家人的喜歡，所以算我家的保留菜吧用料雞大腿2~3只茄子木本茄子一個或草本茄子3~4條小葱薑蒜頭醬油料酒澱粉郫縣豆瓣醬糖醋魚香雞茄煲的做法準備好原料，這裏蒜頭忘記放進去了。雞腿洗淨切塊，加一大勺醬油，一大勺料酒和一小勺澱粉醃...
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葱香茄煲的做法和圖解 好吃的葱香茄煲家常做法

  • 葱香茄煲

  • 葱香茄子煲用料豬肉紫茄小葱葱香茄煲的做法肉丁爆炒1分鐘放茄子5分鐘後加醬油起鍋撒小葱花...
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「家常」沒有鹹魚的蝦茄煲的做法步驟及圖解,美味正宗的「家常」沒有鹹魚的蝦茄煲做法

  • 【家常】沒有鹹魚的蝦茄煲

  • 作為肚子飽寵，茄子🍆還有心尖上的寵兒，媽咪👯今天要讓她們見上一面！🌼用料茄子2根蝦4只葱薑蒜適量豆瓣醬適量醬油適量【家常】沒有鹹魚的蝦茄煲的做法💦洗白白，鹽浴ing哈哈哈哈做功課得知白鹽醃製15-20min可以“逼出”水分哦，減少吸油🐚帶上幾個蝦兵鹹魚大哥不在家，幾個蝦兵過...
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豆瓣雞肉茄煲的詳細做法大全,簡單又營養的豆瓣雞肉茄煲做法

  • 豆瓣雞肉茄煲

  • 時間：約25-30分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料主料雞腿（大）200g長茄子2根輔料料酒10g老抽10g黑胡椒粉2g郫縣豆瓣醬15g蒜末10g鹽2g香菜3g生薑2片植物油15g小米辣10g水300ml豆瓣雞肉茄煲的做法雞腿剁成小塊，用薑片、料酒、老抽、胡椒粉醃製10分鐘。油鍋燒熱，倒入雞腿，煸炒至表面微...
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鹹魚茄煲的做法和圖解 好吃的鹹魚茄煲家常做法

  • 鹹魚茄煲

  • 用❤️烹飪用料茄子4條豬肉碎適量香菇適量蒜泥適量醬油，蠔油適量葱花少許鹹魚適量鹹魚茄煲的做法下油熱鍋下蒜末下茄子爆炒，變色後下肉末，辣椒醬醬油蠔油生粉加水拌勻，倒下去一起燜至收汁後加入葱花即可食用最後撒點胡椒粉。小貼士削皮比較嫩...
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簡單易學的豆豉雞肉茄煲美食做法

  • 豆豉雞肉茄煲

  • 用料雞腿茄子豆乾青椒小米椒葱豆豉料酒生抽老抽姜粉鹽糖辣椒醬豆豉雞肉茄煲的做法雞肉剁小塊，放姜粉、料酒、生抽醃製10分鐘，豆豉用開水泡着青椒、茄子、小米椒、豆乾切小塊，葱取葱白部分鍋中放適量油，將雞塊放入煸炒，水分炒出來，盛出豆豉撈出，泡的水留用，豆豉與葱白一起入鍋爆香...
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比肉都好吃的香辣茄煲的做法步驟及圖解,美味正宗的比肉都好吃的香辣茄煲做法

  • 比肉都好吃的香辣茄煲

  • 茄子真是好東西。暑假在家給家長做飯，最喜歡做這個，省事又下飯😁用料茄子1個雞蛋2個洋葱半個麻辣火鍋底料一小塊食用油少量汆丸子十幾個比肉都好吃的香辣茄煲的做法準備食材茄子切丁，洋葱切碎，雞蛋打散炒熟放一邊多一些食用油，倒入洋葱碎，然後茄丁，充分炒熟，讓茄子變幾乎透明那種...
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紅燒茄煲的做法和圖解 好吃的紅燒茄煲家常做法

  • 紅燒茄煲

  • 用料茄子紅泰椒洋葱鹽生抽老抽小葱可加可不加蒜片紅燒茄煲的做法茄子切條，洋葱切圈，泰椒切小圈。熱鍋涼油下洋葱炒香，依次放入茄條和泰椒圈，蒜片，加鹽翻炒片刻後倒入適量水，加生抽老抽蓋蓋燜熟即可。出鍋前撒入小葱。...
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臘味茄煲的做法和圖解 好吃的臘味茄煲家常做法

  • 臘味茄煲

  • 在臘味中感知，時間與風的味道相傳在上古夏朝時，人們於農歷十二月合祭眾神叫做臘，因而十二月叫臘月。早在周朝的《周禮》、《周易》中已有關於“肉甫”和“臘味”的記載。當時朝廷有專管臣民納貢肉脯的機構和官吏。在民間學生也用成束乾肉贈給老師作為學費或聘禮，這種乾肉稱為...
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茄子番茄煲的做法和圖解 好吃的茄子番茄煲家常做法

  • 茄子番茄煲

  • 番茄茄子一起亂燉(￣▽￣)用料紫茄子1根紅番茄2個番茄醬2鐵勺水一杯鹽少許茄子番茄煲的做法茄子切丁，番茄切丁。番茄醬和水放入平底鍋調成醬汁，加入番茄和茄子小火燉10分鐘，起鍋放鹽，小貼士番茄醬和番茄更配噢...
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番茄茄子煲的做法和圖解 好吃的番茄茄子煲家常做法

  • 番茄茄子煲

  • 用料茄子1個西紅柿2個蒜1瓣生抽2勺鹽1勺克雞精1勺番茄茄子煲的做法1.西紅柿，茄子各切塊，蒜切末2.多放油煎炸一會茄子，兩面金黃後撈出備用3.剩餘一點油爆香蒜末，把西紅柿炒出汁4.倒入茄子翻炒，加生抽，鹽，雞精，一點點水燜一會炒勻出鍋。應該是怎麼炒都好吃，期待你的嘗試！...
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茄子煲的做法和圖解 好吃的茄子煲家常做法

  • 茄子煲

  • 茄子似乎一直是吸油量大有點不好操作的蔬菜。要麼顏色不好看要麼形狀不好看要麼就是過油不健康。十一長假第五天降温幅度有點難以接受，就想做個熱熱的菜，香糯到心裏。做個家常茄子🍆煲，記錄一下。用料茄子1個葱薑蒜適量花椒生抽蠔油糖適量香菜適量辣椒1個粉絲半把鹽澱粉適量...
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茄子蝦煲的做法和圖解 好吃的茄子蝦煲家常做法

  • 茄子蝦煲

  • 用料茄子個葱2根姜1片生抽2勺料酒1勺鹽酌量克糖酌量克茄子蝦煲的做法一條長茄子🍆去蒂切條，撒點鹽醃製幾分鐘，蝦去蝦線加點生粉，姜攪拌擱置接着準備姜，蒜，小辣椒，葱花切好備用，接着準備醬料（半碗水，加入一勺蠔油，一勺醬油，一勺白糖，）一切準備就緒後在鍋裏倒油，等油熱後倒茄子🍆炸，等茄子...
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番茄蟹煲的做法和圖解 好吃的番茄蟹煲家常做法

  • 番茄蟹煲

  • 用料蟹3只蝦少許番茄適量蛋3只酒少許蒜少許薑片少許鹽．糖各少許番茄蟹煲的做法1、蝦．蟹先用酒攪拌待用。2、用蒜姜炒番茄後在鍋中倒入雞蛋。3、蛋差不多熟後放入開水和蝦蟹。4、約三分鐘調味即可。...
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茄子🍆煲的詳細做法大全,簡單又營養的茄子🍆煲做法

  • 茄子🍆煲

  • 用料茄子1個蒜末1顆肉沫50克香菇5朵蘿蔔丁1/3根蝦米少於糖少於生抽1勺辣椒🌶2個澱粉0.5勺茄子🍆煲的做法茄子切成條狀肉，大蒜，香菇，胡蘿蔔，切成小顆粒。蝦仁洗好待用。醬油，白糖，澱粉，加半碗水攪拌均勻。茄子🍆下鍋油炸，後撈起。依續下鍋爆香：香菇、蒜末、肉沫、蘿蔔丁依續下鍋爆...
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鹹魚茄子煲（或肉末茄子煲）的做法步驟及圖解,美味正宗的鹹魚茄子煲（或肉末茄子煲）做法

  • 鹹魚茄子煲（或肉末茄子煲）

  • ❤️這道菜的靈魂是【鹹的海魚乾】！鹹魚茄子煲是一道粵菜，應該算客家菜吧。外面吃到的茄子煲口感水準時有差異，每吃一口，都要想着吃進去多少油，多少脂肪，多少熱量，很是糾結。😅所以我做了改良版的少油版鹹魚茄子煲，但是覺得口味不輸傳統做法。然而又是一道下飯菜，不知不覺又多吃了半...
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茄子煲的詳細做法大全,簡單又營養的茄子煲做法

  • 茄子煲

  • 不知不覺，初秋的腳步已經在逐漸清晰了起來，即將拜託酷暑難耐的夏日。秋天的到來，意味着萬物開始繁茂成長走向蕭索成熟。古有言“立夏栽茄子，立秋吃茄子”的説法，現在正是吃茄子的季節哦！用料茄子7個豬肉1塊胡蘿蔔1根豆角1把鹽1勺老抽1勺生抽4勺蠔油2勺胡椒粉適量米粉50克香油2...
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茄汁魚煲的做法和圖解 好吃的茄汁魚煲家常做法

  • 茄汁魚煲

  • 魚肉的蛋白雖然沒有雞胸高，但是也是優質蛋白。特別漸冷的天氣，一人一口鍋，經常一個人的午飯，也温暖起來。裏面有兩種魚，龍利魚和小銀魚，小銀魚讓整個口感更加粘稠。就像吃下一鍋滿滿的蛋白質。番茄，洋葱，酸混合攪碎，熬汁，汁水蘸黑麥歐包那叫一個過癮。冬天也是增肌的好時節。其實我...
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茄子煲湯的詳細做法大全,簡單又營養的茄子煲湯做法

  • 茄子煲湯

  • 用料茄子4個姜適量蒜適量生抽1勺葱適量蠔油1勺肉餡適量香菇3朵青菜適量鹽適量青尖椒1個味極鮮少量醋少量茄子煲湯的做法先處理茄子，切成視頻上的樣子肉餡、青菜（家裏只有白菜，任意青菜都可）鹽、耗油、生抽放一起拌勻切好的茄子夾入餡料炒鍋放油燒熱，入姜葱蒜爆香，接着放茄子香...
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茄子茄子煲的做法和圖解 好吃的茄子茄子煲家常做法

  • 茄子茄子煲

  • 用料茄子肉末克蒜頭辣椒茄子茄子煲的做法食材備好洗淨蒜頭辣椒切成末末蒜頭辣椒末末熱油爆香加肉末爆香盛起備用茄子熱油炸熟將茄子撈起放至煲中加入雞湯蒜頭辣椒末末小火煲二十分鐘ok...
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茄子煲🍆的做法和圖解 好吃的茄子煲🍆家常做法

  • 茄子煲🍆

  • 沒有故事，就是想吃茄子煲了用料長茄子1個雞肉末100克澱粉2勺生抽3勺豆瓣醬1勺鹽按個人口味適量蠔油半勺糖1/4蒜蓉辣椒醬1勺蒜6瓣小香葱1根（只要葱葉，不要葱白）茄子煲🍆的做法把一根洗乾淨的長茄子切成這樣的段剝蒜🧄，切片，把姜皮去掉，切三四片準備着鍋裏倒入正常的油量，開始煎茄...
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雙茄煲的做法和圖解 好吃的雙茄煲家常做法

  • 雙茄煲

  • 朋友每天早上十點準時給我發她的當天飯食，從朋友那裏學來的。用料西紅柿2個茄子1個大蒜3瓣生抽2勺耗油1勺番茄醬1勺糖半勺生粉1勺清水半碗雙茄煲的做法醬料拌勻，番茄茄子滾刀切開，擠出茄子多餘水分，蒜切片。鍋中熱油，蒜爆香，放入番茄茄子翻炒，倒入先前調好的醬汁，繼續翻炒...
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番茄煲的做法和圖解 好吃的番茄煲家常做法

  • 番茄煲

  • 自己創意美食用料西紅柿4個土豆一個香菇四個南瓜50克西蘭花50克粉絲20克葱薑蒜番茄煲的做法準備材料：西紅柿去皮西紅柿炒出汁倒入煲湯，加水，然後把所有材料加入燉15分鐘。最後加香菜...
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