川貝檸檬高
- 自制醬
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聽説川貝檸檬高有着清熱化痰止咳的功效,所以我也來試做了。(我也不知道這樣是不是亂來的,無害的就行!)川貝:性涼、甘平、入肺經、胃經。檸檬含維生素c,可預防感冒,冰糖去火的。然後接下來┏ (^ω^)=☞
用料
川貝 | 50克 |
檸檬 | 6個 |
冰糖 | 700適量 |
川貝檸檬高的做法
川貝,開始不懂怎麼買,後來才知道我買的是平貝,這裏50克多一點點28元了。
忘記了大合照!!檸檬用鹽搓表皮上的果臘,用水衝乾淨,涼幹,切片,去核。一片一片的放在鍋裏面,鋪上提前打好的川貝粉。
再鋪上冰糖,我買的是老冰糖黃色的,也聽説這種冰糖好。
最後跳至保温,然後什麼都不用做,睡覺吧!
第二天早上,瞪瞪瞪瞪!煮好了,保温了10小時,全程用了13個小時。
玻璃瓶我是提前用煮沸的開水燙過的,涼幹水份就可以裝瓶了。
蓋上瓶蓋擰緊,送進冰箱冷藏,這樣保存的時間久一點。喝的時候挖兩勺兑温水。
小貼士
在煮的過程是不用另外加水的,因為檸檬含有水份。還有玻璃瓶和筷子勺子一定要用沸水煮過或燙過。川貝檸檬高也要放涼後再裝瓶。
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